Поради по вирощуванню хріну : посадка і відхід


Хрін звичайний-багаторічна трав’яниста рослина з сімейства Капустяні. Відрізняється м’ясистим товстим коренем, прямим гіллястим стеблом, великим листям. Батьківщина хріну-Південно-східна Європа, на сьогодні поширений на території Азії, Європи (за винятком тропічних районів) і Америки. У дикому вигляді росте на берегах річок, на вологих місцях.

Чи знаєте ви? Хрін споживали в Стародавньому Єгипті, Древній Греції, Древньому Римі не лише як приправу, але і в якості окремого блюда. Вважалося, що він повинен загартувати тіло і дух воїнів, наситити енергією. /i>

Терміни посадки

Одне з найпопулярніших питань, яке цікавить дачників,-коли саджають хрін. Найкращим періодом для висадки буде березень-квітень. За 2 тижні до цього саджанці дістають з комори або льоху, кладуть в тепле місце і згори покривають тканиною, змоченою у воді, або торфом. Коли проростуть бруньки, живці слід висадити у вже підготовлені грядки. На 1 м² можна помістити 5-6 рослин, відстань між якими не повинна перевищувати 40 см, а між рядками-70 см Також має значення, з якою метою робиться посадка хріну. Якщо потрібно отримання хорошого урожаю, перед початком висадки треба видалити з середини живця бруньки, що з’явилися, залишивши внизу для формування коренів, а вгорі-для утворення листя. Для того, щоб в майбутньому отримати якісний посадочний матеріал, живці слід саджати з усіма бруньками.

Вибір місця і підготовка грядки

Для хріну ідеально підійде ділянка, на якій хоч би декілька останніх років нічого не вирощували. Сприятливим грунтом буде родюча, проте це не торкається важких глинистих грядок, які зроблять хрін сухим і з гіркуватим присмаком. Хороший урожай можна зібрати на легких грунтах: суглинках, чорноземах, супіщаному грунті. Хрін не любить тіні, ділянка має бути сонячною.

інші статті  Гортензия Мэджикал Файер-опис, посадка і відхід

Важливо! Хрін, вирощений на правильній грядці, окрім хороших смакових якостей, має корисні властивості: покращує роботу ШКТ, вбиває бактерії, лікує гіпертонію, знижує рівень цукру в крові. Підготувати грядку слід добривом, перекопавши грунт після внесення складу, після цього його вирівнюють і рясно поливають. Перший варіант: використати 2 ст. л. нітрофоски на 1 відро перегною і невелику кількість деревної золи. Другий варіант: важким глинистим грунтам вимагається внести гній, пісок і торф, або склад з 1 ст. л. аміачної селітри, 30 г калійної солі і 30 г суперфосфату на 1 м².

Кращі попередники для хріну

Вирощування хріну повинне відбуватися на відповідній ділянці. Культури, що рано звільняють грунт,-кращі попередники для хріну. Этогрядка після ранньої картоплі, помідорів, огірків, столового буряка. Ще можна розглянути варіант грунтів, на яких вирощували зернові і бобові культури, але таким грядкам буде потрібна глибока оранка грунту до 35 см

Посадка хріну в грунт

Треба розібратися в тому, як саджати хрін. Рослина розмножується живцями, заготівля яких починається ще восени. Кращі пропорції для живців: довжина-13-15 см, товщина-не більше 1,5 см Практикують висадку нових рослин з допомогою обрізок коренів завдовжки близько 8 см, витривалих і міцних.

До того як розвести хрін в городі, грунт варто підготувати. Підготовка відбувається таким чином. Спочатку з живців знімають зайві бруньки, залишаючи нижні для утворення коренів і пару верхніх-для утворення зелені. Є два методи видалення бруньок-обтирання жорсткою рукавицею (не завжди допомагає, після її використання приблизно половина бруньок жива і може галузитися) і проростання бруньок за 15-20 днів при температурі не більше +18 °З в торфі або вологій тирсі, після чого вони помітно неозброєним оком і можна упевнено видаляти механічно. Правильно підготовлені живці можна саджати в грунт під кутом 45°, заздалегідь викопавши лунки середнього розміру. У лунці знаходиться основна частина живця, приблизно 12 см, а на поверхні грунту-частина з невеликою кількістю бруньок, промовець на декілька см Дотримання схеми посадки 60 х 40 см надасть рослинам можливість отримати хороший розвиток після дорослішання і сформувати міцну надземну частину.

інші статті  Правила посадки і відходу за рускусом

Чи знаєте ви? Хрін проявляє виняткову морозостійкість, деякі його види поширені навіть за полярним кругом.

Відхід за хріном

Як і будь-якій рослині, хріну потрібно правильний полив і своєчасне внесення добрив.

Як проводити полив

Полив хріну відбувається впродовж усього періоду росту. Варто запам’ятати, що надмірне зволоження, так само як і нестача вологи, що поступає, негативно позначиться на продуктивності рослини. Відомо, що в роки посухи хрін дає не такий хороший урожай, і набагато погіршується якість рослини : відбувається галуження і задерев’яніння коренів, зменшується соковитість. Поява квітконосних пагонів небезпечна, вони свідчать про недостатню насиченість землі вологою, від них треба негайно позбавлятися..

Прополка і розпушування міжрядь

Хрін за літній час прополюють кілька разів для збагачення коренів киснем, спочатку у міру ущільнення грунту і появи бур’янів проводять розпушування (за тиждень до появи сходів на глибину 3-4 см, після появи-6-8 см, коли рослина досягає довжини в 20 см-на 10-12 см), коли з’являється листя-прополку і розпушування міжрядь. Процедуру слід повторити чотири рази за сезон. Окрім цього, усе слабке листя піддається видаленню, залишаються найстійкіші, які нестримно ростуть пізніше, а також зміцнюється корінь.

Добриво хріну

Хороший хрін і відхід за ним у відкритому грунті неможливо представити без підгодівлі. Для підживлення хріну використовують декілька видів поживних розчинів. Можна узяти 50 г комплексних мінеральних добрив, 10 л талої води і поливати виключно в суху погоду, з розрахунку 4 л води на 1 м². Першу підгодівлю роблять калієм і азотом, вона проводиться після появи першого листя. Ще одним способом являється застосування такого розчину : 20 г сечовини, 40 г суперфосфату і 15 г хлористого калію на 1 м².

інші статті  Інкубація індичих яєць

Збір урожаю

Обривати листя починають у кінці липня. Потім їх використовують для приготування засолів і маринадів. Треба також розуміти, як правильно копати хрін. На початку осені, не чекаючи заморозків, коли ще не почався інтенсивний ріст листя, їх зрізують, викопують корінь, зв’язують пучком і зберігають прикопаним в землі на грядці або в льосі у вологому піску.

Крім того, при прибиранні треба ретельно зібрати кореневища щоб уникнути перетворення хріну з корисної рослини в ненависний бур’ян. Якщо діаметр коренів менше 0,5 см, їх переважно відправляють у відходи, а корені діаметром від 0,5 до 1,5 см зберігають з метою використати навесні як посадочний матеріал. Середня врожайність хріну дорівнює 150-200 кг з 100 м². У Росії користується популярністю блюдо чортівня, в яку додають свіжозібраний корінь хріну.

Важливо! Існує думка, що хрін зберігає свої цілющі властивості і вітаміни тільки тиждень після збору з городу, потім в нім залишаються лише смакові і ароматичні якості. Ці поради про те, як виростити хрін на городі, нададуть допомогу дачникам в процесі вирощування цієї рослини і зборі багатого урожаю. А приготована чортівня, що вважається афродизіаком, буде хорошою зимовою закускою.


2019 Сад і город