Посадка цвітної капусти у відкритий грунт


Обробіток цвітної капусти у відкритому грунті є найбільш поширеним способом вирощування цієї культури. Його ефективність і врожайність залежить від дотримання агротехніки і наявності певних умов.

Інформація про культуру, основні сорти

Цвітна капуста відноситься до сімейства Хрестоцвітних. Культура має мочкувату кореневу систему, що залягає у верхніх грунтових шарах. У їжу вживаються густі квіткові кисті, довжина яких складає 2-15 см Урожай має м’який смак з легким молочним присмаком. Культуру переважно висадити в родючі суглинні землі, на ділянку без затінювання, з хорошим доступом сонячного світла.

Цвітна капуста

До найбільш поширених сортів цвітної капусти відносяться:

  • Цвітна капуста Мовир – 74. Дозріває за 50-55 діб з дня висадки розсади. Вага качанів варіює від 0,3 до 1,0 кг Може оброблятися з весни до осені.
  • Цвітна капуста Амейзинг Ф1. Вегетаційний період триває 3-4 місяці. Маса плоду досягає 1,8 кг Відрізняється підвищеною продуктивністю, однаковими голівками, добрим смаком.
  • Цвітна капуста Дачник. Дозріває в середньому за 3 місяці, характеризується тривалим періодом плодоносіння. Середня маса плоду дорівнює 0,6 кг Характеризується хорошими смаковими показниками, високою врожайністю і зимостійкістю. Оптимальний сорт для Підмосков’я і взагалі Європейської частини Росії.
  • Цвітна капуста Гарантія. Ранньостиглий сорт, яким можна відкривати сезон плодоносіння культури. Він містить багато вітамінів, його можна вирощувати в цілях переробки для приготування дієтичних і дитячих продуктів харчування.

Вирощування розсади

Посів насіння для отримання розсади проводять за півтора місяці до того, як вона буде пересаджена у відкритий грунт. У ранніх сортів час посіву доводиться на останню декаду лютого. Середньостиглі і пізні сорти цвітної капусти висівають відповідно через дві і чотири тижні після цього.

Розсада цвітної капусти

Посадка пекінської капусти у відкритий грунт

Перш ніж сіяти, насіння цвітної капусти заздалегідь розсортовує, видаляючи хворі, дрібні, неповноцінні. Потім посівний матеріал на чверть години занурюють всередину термоса з водою, нагрітою до +50°С. Відразу ж після витягання насіння їх на хвилину поміщають в ємність з прохолодною водою. Після цього насіння на 12 годин замочує в розчині мікроелементів, які прискорюють ріст.

В якості субстрату для насіння готують суміш низовинного торфу і перегною в співвідношенні 3:1. Рекомендується доповнити почвосмесь наступними добривами:

  • 30 г суперфосфату;
  • 15 г сульфату калію;
  • 5 мл борної кислоти.

Зверніть увагу ! Дно ящика з майбутньою розсадою цвітної капусти рекомендується покрити дренажем.

У перші дні насіння витримує при температурі близько +20°С. Після появи сходів (зазвичай через 4-5 днів) температуру знижують до +6.8°З-це не дозволить розсаді витягуватися в довжину. Після закінчення ще 5 днів температуру збільшують до +15°С.

Час від часу розсаду необхідно помірно поливати. Занадто висока вологість викличе загнивання рослин.

Важливо! Слід регулярно розпушувати грунт, але робити це потрібно обережно, щоб не травмувати кореневу систему.

Коли у сіянців цвітної капусти з’являться 2-3 листочки, проводять підгодівлю борною кислотою (2 г/л). Через 7-14 днів під рослини вносять 5 г молібденового амонія, розлученого на відро води.

Розсада цвітної капусти зазвичай має слабку кореневу систему, що зазвичай робить пікіровку неможливою. При вирощуванні сіянців в загальній тарі необхідно змінити схему посадки, збільшивши відстань між насінням при посіві і зробити глибину грунту в ящику рівної приблизно 15 см Це дозволить легко витягнути сіянці разом з грудкою землі і перемістити його в окрему ємність. Проводити процедуру слід не раніше, ніж розсада досягне двотижневого віку. Поки рослини не приживуться на новому місці, слід підтримувати температуру в приміщенні на рівні +20°С.

інші статті  Як утеплити мансардний дах будинку

Пересадка у відкритий грунт

Посадка капусти у відкритий грунт розсадою за місячним календарем

Визначаючись з тим, коли висаджувати цвітну капусту у відкритий грунт, враховують, що до моменту висадки розсади цвітної капусти в незахищений грунт рослини повинні сформувати по 4-5 листків і повноцінну кореневу систему. Зазвичай цей період доводиться на квітень або травень. За сіянцями необхідно доглядати, вони також мають бути загартовані. Для цієї рослини встановлюють в прохолодний парник на 4-5 днів. Вдень розсаду необхідно провітрювати, щодня підвищуючи тривалість процедури.

Важливо! Перш ніж посадити розсаду, її необхідно підгодувати для збільшення холодостійкості. З цією метою у відрі з водою розводять по 3 г хлористого калію і суперфосфату.

Посадка цвітної капусти у відкритий грунт повинна проводитися в теплий, але похмурий день. Слід підібрати добре освітлену ділянку. Кращими попередниками для цієї культури є:

  • лук;
  • огірки;
  • картопля;
  • бобові.

Не варто саджати культуру після капусти і будь-якого іншого представника сімейства Хрестоцвітних. Цвітна капуста вимоглива до сусідів, тому біля неї переважно виростити:

  • селера;
  • квасоля;
  • лук.

Посадочні ямки розташовують на відстані чверті метра один від одного, а ширину міжрядь збільшують до півметра. У лунки вносять невелику кількість деревної золи, перемішаної з грунтом і невеликою кількістю карбаміду і суперфосфату. Сіянці в ямці заглиблюють до першого справжнього листя. Після цього землю в прикореневому секторі злегка трамбують і проливають водою. На перші декілька днів над насадженнями натягують поліетиленову плівку, фіксуючи її по краях борозенок.

Пересадка у відкритий грунт

Правила полива цвітної капусти

Cорта капусти для Cибири: відкритий грунт

Повноцінний розвиток насаджень цвітної капусти неможливий без достатньої кількості вологи. Зважаючи на це, після посадки, рослини зрошують раз в 3-4 дні. У перші тижні обробітку на один квадратний метр посадок повинно йти по 6-8 л води. У міру дорослішання цвітної капусти об’єм збільшують до 10-11 л.

У жарку посушливу погоду інтенсивність зрошувань збільшують до одного разу в 2-3 дні. При цьому необхідно приділяти увагу стану верхнього грунтового шару. Надмірне зволоження для цвітної капусти не менш небезпечне, чим пересихання і відсутність вологи. В умовах перезволоження розвиваються збудники грибкових захворювань (особливо на тлі теплої погоди), а також посилено наростає вегетативна маса на шкоду урожаю.

Підгодівля цвітної капусти

Пересадка у відкритий грунт

Впродовж вегетаційного періоду необхідно провести не менше 3-4 внесень добрив. Перше з них проводять через три тижні після пересаджування розсади цвітної капусти у відкритий грунт. Літр розчину коров’ячого гною розчиняють у відрі з водою. Під кожну рослину необхідно вилити близько напівлітра органічного добрива, що вийшло. Замість коров’яку можна використати пташиний послід (передусім, курячий). Його розводять у воді в співвідношенні 15:1.

інші статті  Повстяна вишня

Через півтора тижні проводять нову підгодівлю. Препарат залишається тим же самим, але до нього додають одну столову ложку Кристалина. Дозування для кожного куща цвітної капусти збільшують до 1 літра.

Після півтора-двох тижнів під насадження вносять мінеральні добрива. Найчастіше з цією метою використовують Нітрофоску, 2 їдалень ложки якої розчиняють в 10-літровій ємності з водою. На кожен квадратний метр витрачається по 6-8 л препарату.

Не менш ефективним засобом підгодівлі є суміш наступних добрив, розчинених в 10 л води :

  • 50 г суперфосфату;
  • 20 г карбаміду;
  • 20 г хлористого калію.

Важливо : у міру утворення голівок на цвітній капусті застосування підгодівель необхідно зупинити.

Захист рослини

Дана культура упродовж усього вегетаційного періоду може піддаватися негативній дії захворювань і шкідників. Необхідно проводити регулярний візуальний огляд кущів цвітної капусти з метою виявлення симптомів недуг або ушкоджень комахами.

Найбільш шкідливими хворобами для кольорової культури є:

  • Чорна ніжка. Основною ознакою є розм’якшення шийки кореня і стеблової основи. Вказані частини рослини забарвлюються в чорний. Перед посівом насіння цвітної капусти необхідно знезаразити грунт і насіння. Якщо захворювання було виявлене на дорослих рослинах, то необхідно по можливості швидше зібрати усі уражені екземпляри і знищити їх, не допускаючи подальшого поширення збудників по ділянці. Недуга належить до категорії вірусних, які не піддаються лікуванню з використанням фунгіцидів.
  • Кила. Ця грибкова хвороба вражає кореневу систему. На корінцях формуються специфічні нарости. Хворий кущ капусти необхідно повністю видалити.
  • Слизовий бактеріоз. В цьому випадку на голівці цвітної капусти починають утворюватися водянисті відмітини. Щоб зупинити подальше поширення інфекції, слід зрізувати пошкоджену ділянку рослини, захопивши невелику частину здорової рослинної тканини.
  • Мозаїка. Вірусне захворювання, що проявляється у формі плямочок різноманітної форми і забарвлення на листі капусти. Хворобу не можна вилікувати, тому необхідно викопати і спалити усі хворі екземпляри.
  • Пероноспороз. Основним симптомом цього грибкового захворювання є поява відмітин з жовтим забарвленням з білим нальотом на листових пластинках. Для боротьби проти захворювання застосовують обприскування насаджень 1% розчином бордоской рідини або 0,4% розчином поликарбоцина.

Серед шкідників найбільшу загрозу для насаджень цвітної капусти складають:

  • капустяні мухи;
  • стеблові скрытохоботники;
  • хрестоцвітні блішки;
  • попелюхи;
  • метелики;
  • слимаки і ін.

У міру появи на насадженнях цвітної капусти шкідників або їх личинок проводять обприскування капусти тими інсектицидами, які відповідають комахам. Найбільш поширені і ефективні серед них:

  • Актеллик;
  • Іскра-м;
  • Энтобактерин – 3;
  • Актара та ін.

Додаткова інформація : біологічні або хімічні інсектициди необхідно застосовувати тільки у випадках, коли чисельність паразитів досить велика і перевищує екологічний поріг шкідливості.

Щоб не прибігати до витрат на препарати, рекомендується проводити профілактичні заходи по недопущенню появи шкідників на грядках. До основних з них відносяться:

  • винесення за межі ділянки уражених стебел;
  • використання екологічно безпечних біологічних розчинів;
  • ретельне видалення рослинних залишків з ділянки в осінній період;
  • знезараження насінного матеріалу, грунту і грунту;
  • опудривание борозенок деревним попелом.

Хорошою підмогою для садівника в захисті рослин являється використання народних засобів. Так, в день висадки розсади цвітної капусти насадження опыливают деревною свіжою золою по листу після зволоження. Коли попіл змиється або буде здутий, рослини наново запилюють. Процедуру повторюють до тих пір, поки рослини не стануть такими, що відносно підросли, а нижнє листя не загрубіє. Такі екземпляри не вражаються блішками.

інші статті  Культиватор "Техас"

Це цікаво! Для боротьби проти гусениць рекомендується застосовувати гірчицю. 200 г сухого порошку розчиняють в 10 л підігрітої під сонцем води і після десятихвилинного наполягання обробляють насадження.

Щоб запобігти поразці цвітної капусти слимаками, необхідно розташувати навколо насаджень своєрідні “барикади” з колючих, гострих і їдких матеріалів. До них відносяться:

  • вапно;
  • гірчиця;
  • хвойний опад;
  • зола;
  • сухий перець;
  • мелена яєчна шкаралупа.

Після кожного випадання опадів доводиться формувати нові обгороджування, оскільки старі розмиваються і робляться непридатними.

Треба своєчасно видаляти смітні рослини з прикореневого сектора. Найчастіше це роблять після поливу і подальшого обережного розпушування, глибина якого не повинна перевищувати 3-5 см Одночасно з цим проводять підгортання кущів. При цьому важливо не засипати землею розеткові сердечка, на яких розташовуються точки росту.

Мульчування

Цю процедуру проводять для збереження вологи в грунті і для захисту слабких коренів цвітної капусти у верхніх грунтових шарах. Найчастіше з цією метою використовують торф або перегній.

Збір і зберігання плодів

На упаковці від насіння зазвичай вказують термін дозрівання урожаю, проте це умовний показник, на який впливають багато чинників. Зокрема, умови обробітку і температурний режим. Дозрівання ранньостиглих сортів цвітної капусти зазвичай доводиться на останню декаду червня-початок липня. Сорти середнього періоду дозрівання прибирають в другій половині липня. Пізні сорти, які можуть зберігатися до 5 місяців і довше без втрат в якості, прибирають з останньої декади серпня і упродовж усього вересня.

Збір урожаю

Стиглість і зрілість урожаю можна визначити за наступними показниками:

  • салатове або кремове забарвлення суцвіття;
  • діаметр голівки завдовжки в 10-12 см;
  • ущільнена структура плодів.

Суцвіття зрізують біля стеблової основи, захопивши 2-3 листи. Урожай зазвичай зберігається близько півтора місяців, але для продовження його збереження кущі рекомендується викопувати разом з кореневою системою. Даний спосіб зберігання особливо добре підходить для недозрілих екземплярів, які згодом дозріють в дерев’яних ящиках, наповнених грунтом.

При складанні зібраних голівок в пластикові або картонні ємності їх необхідно розмістити в приміщеннях, де постійно підтримується температура повітря на рівні 0.+2°С. Вологість повітря кімнаті має бути як можна більш високою-оптимальний показник складає 95%. Суцвіття цвітної капусти, очищені від зайвого листя, добре зберігаються в холодильнику, якщо заздалегідь щільно укутати їх в харчову плівку. Плоди, розрізані на невеликі шматки, можна зберігати в морозильній камері. Широко практикується зберігання цвітної капусти в підвалах і льохах. Для цієї рослини фіксують на дерев’яних довгастих палицях і опускають їх голівками донизу.

Обробіток цвітної капусти є відносно простим.

При підборі найбільш відповідних сортів, правильному базовому догляді і наслідуванні приведених рекомендацій, можна успішно виростити культуру, добитися високих і якісних урожаїв.


2019 Сад і город