Сорт яблук антонівка упродовж вже тривалого часу залишається однією з найпоширеніших на території Росії, Білорусі, України. І своєю появою вона зобов’язана здебільшого не селекціонерам, а любителям-садівникам . Її відносять до категорії народної селекції. З описом і відгуками садівників про цей сорт, Ви можете ознайомиться нижче.
Історія появи сорту
Незважаючи на свою популярність, антонівка відноситься до тих сортів, виникнення яких точно не відоме. Існує думка, що вона є випадковою гібридом культурного сорту з дикорослою лісовою яблунею .
Сорт Антонівка результат не роботи селекціонерів. Своєю появою він зобов’язаний любителям-садівникам.
Прийнято вважати, що родом вона пішла з Курської або Тульської областей . Уперше цей сорт був описаний в 1848 році Н. И. Красноглазовым в його роботі “Правила плодівництва у відкритому грунті, оранжереях, теплицях”.
У 1896 році С. В. Батів (що проживає у той час в Тулі) представив антонівку тульську (по-іншому “Духову”) на нижегородській виставці. За його словами, яблуня дістала свою назву Антонівка від імені садівника Антона, який ще в незапам’ятні часи уперше її вивів. А назва “духова” з’явилося із-за сильного аромату (“духу”) плодів.
Антонівські яблука
Але в той же час сорт антонівка не був описаний ні в одному з реєстрів А. Т. Болотова (а їх всього чотири), в яких містилося більше 660 назв сортів яблунь і груш. А в 1906 році у своїй книзі “Атлас плодів” А. С. Гребницкий писав, що антонівка розводиться дуже давно, але її місце походження невідоме.
Для пояснення цих двох неспівпадаючих фактів існує теорія, що антонівка в реєстрі Болотова все-таки була, але під іншою назвою . В ті часи було складно розібратися в сортах, відбувалася плутанина в їх назвах. Одна і та ж рослина в різних регіонах могла називатися по-різному. І сам Болотов не виключав такої вірогідності.
Як окремий сорт антонівка була виділена в 19 столітті . У книзі “Російські яблука” помолог М. В. Рытов виділив і описав 17 сортів. А вже в 1929 році И. В. Мічурін згадував про 26 “різновидів” антонівки. У 1981 році у виданні Е. Н. Седова “Каталог сортів яблунь” підкреслювалося, що така велика кількість сортів з’явилася у зв’язку з популярністю антонівки серед садівників.
Сорти антонівки : золотої, имрус, багатир і інші
Нині на основі антонівки звичайної створені 25 сортів . Серед них можна виділити:
- Золота
- Имрус
- Багатир
- Пам’ять воїнові
- Вишнева
- Орловим
- Дружба народів
- Березневе.
Багатир 
Вишневая 
Дружба народів 
Золотая 
Имрус 
Мартовское 
Орловим 
Память воїнові
Регіони зростання яблуні
На сьогодні антонівку можна зустріти в Московському, Брянському, Рязанському, Орловському, Курськом, Варонежском, Пензенському, Калузькому, Тульському регіонах Росії, а також на Україні і Білорусі.
Вирощують окремі сорти навіть на Алтаї, Уралі, Сибире і Далекому Сході .
Опис дерев
Дерево Антонівки звичайної сильнорослое, з овальною кроною. З часом стає кулястою і розкидистою. Основні гілки піднімаються і з роками розростаються в сторони . Цей процес починається одночасно з плодоносінням. Гілки і молоді пагони покриваються коричневою корою.
Дерево антонівка
Листя яскраво зелене, довгасте, на краях зазублені. Під час цвітіння суцвіття великі, білі або з рожевим відтінком.
Плодоносіння
Антонівка відноситься до раннезимним або пізньоосінніх сортів. Зазвичай плоди починають збирати вже в другій половині вересня . Антонівка Звичайна відноситься до найбільш урожайних дерев. Плодоносити дерево починає через 7-8 років (після окуліровки). На карликових підщепах перший урожай можна зібрати вже через 2 роки після висадки.
Плодоношение Антонівки починається в середньому через 7-8 років після посадки.
Плоди Антонівки звичайної великі з округлою формою. У нижній частині сильно виражені ребра. У період дозріванню мають зелений колір з жовтим відтінком. Під час зберігання повністю жовтіють. Сам м’якуш світлий, солодкий, з вираженим кислим присмаком.
Антонівка звичайна
Антонівка золота по терміну дозрівання можна віднести навіть до літніх сортів. Плоди у неї солодкі і м’якші. Окремі яблука можуть досягати ваги 160 грам. І збирати їх починають вже в коні серпня.
Врожайність і терміни збору плодів
Кількість яблук збільшується у міру росту дерева. З двадцятирічного дерева в рік можна зібрати до 200 кілограм плодів (200 ц/га). Були випадки, коли з одного дерева антонівки збирали до 500-1000 кілограм яблук. Спочатку плодоносіння носить регулярний характер. Але з часом воно стає періодичним (раз в два роки).
Ународжуй з одного дерева Антонівки в рік досягає 150-200 кг
Плоди антонівки дозрівають до кінця вересня-жовтня. Головна тонкість в тому, щоб зібрати яблука до перших заморозків, а дозріють вони вже в прохолодному місці. Яблука готові до збору, коли на їх забарвленні з’являється жовтуватий відтінок, але текстура ще щільна.
Збір урожаю
Щоб плоди довше зберігалися, їх необхідно зривати вручну . Якщо трясти дерево, яблука впадуть і поб’ються об землю. І в цих місцях надалі почнуть псуватися. Збирають плоди в дерев’яні ящики або кошики, підійдуть і пластикові відра.
Зберігання яблук
Втричі гідність сорту-тривалість зберігання , термін якого досягає 3 місяців. При правильному догляді і обробці цей термін може збільшитися до 4 місяців.
Термін зберігання плодів Антонівки складає більше 90 днів. І залежить він від району зростання дерева. Плоди, зібрані в південних районах, зберігаються в середньому на дві-чотири тижні менше.
Особливістю є те, що час зберігання залежить від регіону зростання. Так, яблука, зібрані в північних регіонах, без зусиль зберігаються чотири місяці. Причому з часом їх смак тільки покращується. А ось плоди з південних регіонів псуються швидше.
Достоїнства і недоліки сорту
Серед основних достоїнств антонівки можна виділити наступні:
- Хороша пристосованість до різних регіонів
- Висока врожайність
- Стійкість до хвороб і заморозкам
- Висока товарність плодів
- Неповторні смак і аромат
- Яблука можна вживати у свіжому вигляді, моченими і після переробки
- Плоди мають ряд корисних властивостей, є хорошими антиоксидантами .
Висока врожайність антонівки
Як і у усіх рослин, у антонівки є і свої недоліки :
- Плодоносіння носить періодичний характер
- Плоди не усіх сортів зберігаються довго.
Запилення
Антонівка-самобесплодное дерево, тобто потребує обпилювачів. Краще всього для цих цілей підходять:
- Пепінка шафранова
- Уэлси
- Осіннє смугасте
- Анисы.
Посадка
На більшій території Росії антонівку висаджують до кінця жовтня . Посаджені пізніше рослини можуть не встигнути прижитися. Якщо планується весняна посадка, то для неї кращий час-кінець квітня. У такому разі місце для саджанця краще підготувати з осені.
Для посадки найбільш підходять суглинки і супіски. Рівень залягання вод має бути не менше 3 метрів.
Готується ямка з розміром приблизно 1 метр в діаметрі і до 80 см в глибину. Робиться це за декілька тижнів до посадки. Це допоможе саджанцю легше укорінитися, завдяки чому дерево раніше стане плодоносити.
Під час посадки на дно ямки укладається дерен і добре поливається. Вставляється кілочок, довжина якого вище рівня грунту. Згори засипається родючий шар з грунту з добривами (мінеральними і органічними) заввишки до 20 см Далі опускається саджанець і засипається землею. При цьому треба бути обережніше з коренями, щоб не пошкодити їх. Щоб усі поживні речовини поступали до коренів, з саджанця видаляють усе листя .
Посадка саджанця
Ні в якому разі не можна заглиблювати кореневу шийку. Коли саджанець майже повністю засипаний, його необхідно трохи підтягнути вгору. Завдяки цьому коренева шийка злегка підніметься над рівнем землі, а між коренями не залишиться повітря. Саджанець прив’язують до кілочка. Далі грунт рясно поливають, мульчують. У перші місяць-два щотижня поливають .
Висаджують саджанці Антонівки на відстані більше 1 метра один від одного.
Відхід
Антонівка добре росте навіть на мізерних землях, де зазвичай виникають проблеми з садівництвом. Але природно, їм потрібно правильний догляд.
Для кращого плодоносіння деревам потрібна волога. Але на грунтах з надміром вологи або, навпаки, на посушливих грунтах Антонівка дає менший урожай.
Після щедрих опадів грунт біля дерева потребує аерації . Зробити це можна звичайними вилами або металевим прутиком, просто проколюючи землю на глибину до 30 см В період посухи і високої температури раз на тиждень антонівку необхідно рясно поливати.
У перший рік життя саджанцям особливо важливий правильний догляд. Він включає декілька простих дій:
- Підгодівля добривами
- Захист від хвороб і шкідників
- Розпушування грунту пристволового круга і видалення бур’янів
- Своєчасний поливши
- Правильна обрізання .
Ще один важливий процес-мульчування. Для зріліших рослин можна пристволовий круг засіяти сидератами.
Внесення добрив
Підгодівля калійно-фосфорними добривами для яблунь
Для кращого плодоносіння яблуню необхідно підгодовувати 4 рази в рік:
- 1 підгодівля . Навесні, до моменту цвітіння, Антонівку підгодовують сечовиною у кількості 50-500 г залежно від розміру і віку дерева. Добрива розсипають по грунту, що знаходиться під кроною дерева.
- 2 підгодівля . З появою кольорів вносять калійні і фосфорні добрива, рідкий гній і сечовину.
- 3 підгодівля проводиться азотними добривами під час дозрівання плодів.
- 4 підгодівля після збору урожаю. Вносять калій і фосфор.
Обрізання і формування крони
Обрізання яблуні весною
Одночасно з підгодівлею навесні необхідно провести обрізання крони . Роблять це за пару тижнів до початку вегетації. При цьому прибирають сухі і пошкоджені гілки, дикі втечі, проріджують крону.
Захист від хвороб і шкідників
Антонівка, як і усі рослини, вимагає захисту від шкідників і хвороб.
Убити до 90% шкідників на дереві можна обробкою отрутами в період, поки не з’явилися квіти.
Для цього використовують карбофос 0,1% або ровикурт 0,1%. Трохи пізніше, коли з’являються бруньки, використовують бордосскую рідину 3%. Її ж, тільки в концентрації 1% використовують для боротьби із захворюваннями під час осипання пелюсток. З цією ж метою ще застосовується хлороокис міді 0,4%. Усі обробки пестицидами краще проводити вечірньої пори, перед заходом сонця . Допускається нічна обробка, якщо немає роси. Опале листя збирає і спалює.
Обробка яблуні отрутою до появи кольорів
Гусениці, що з’явилися на деревах, і довгоносики збирають вручну і винищують. Від шкідників-комах допоможуть оси-наїзники. Притягнути їх до дерева допоможуть зонтичні рослини (приміром, кріп), посаджені поряд з яблунею.
Неповторний смак і аромат, стійкість до морозу, тривалий термін зберігання-це ті основні характеристики, які притягають садівників . Незважаючи на появу нових селекційних сортів яблунь, антонівка як і раніше залишається одним з найбільш популярних і улюблених сортів.