Повстяна вишня дуже швидко завоювала популярність у садівників Європи з тих самих пір, як уперше була завезена з Китаю на острови Великобританії в 1870 році. Природний ареал зростання плодових кущів включає території Китаю, Монголії, Тібету, Кореї, а так само деякі індійські провінції.
Універсальність культури, її швидкий ріст і розвиток, а найголовніше-невимогливість рослини до відходу і умов вирощування сприяли тому, що вишня китайська повстяна нині поширена практично всюди.
Опис повстяної вишні
Свою назву кущі дістали за велику кількість ворсинок, що нагадують повсть, які покривають листя, молоді гілки, черешки і ягоди. Рослина досягає у висоту від одного до трьох метрів. Його гофроване листя із зубчастими краями загострене на кінцях. Вони розташовані на коротких, трохи помітних черешках і зростають до 7 см в довжину.
Вишня повстяна (лат. Prunus tomentosa)-вид вишні, нині відноситься до роду Зливу (лат. Prunus) і сімейства Рожеві.
Повстяна вишня
У плодових кущів поверхнева коренева система, розташована на глибині до 35-40 см, і густа крона з численними шорсткими гілками. Повстяна або оксамитова вишня відрізняється мідно-коричневою корою, що має місцями темніший відтінок. Її втечі зелені або зеленувато-коричневі.
З настанням весни, коли приходить пора зацвітати і листя на гілках ледве з’явилося, кущі повстяної вишні покриваються густим серпанком з рожевих або білих квіток. При цьому квітки на коротких плодоніжках спочатку мають рожевий відтінок, але згодом придбавають рівне біле забарвлення.
Далекосхідна вишня починає цвісти на початку, середині або кінці травня. В цей час сад наповнюється її ніжним ароматом. Щедре цвітіння триває впродовж двох тижнів.
На замітку! Самоплодный кущ повстяної вишні містить як чоловічі, так і жіночі квітки. Запилення буде якіснішим, якщо висаджувати рослини поблизу один від одного, на відстані близько двох метрів по 3 або 5 в групі.
Плодоносити саджанець починає на другий рік після посадки. При розмноженні насінням-на четвертий рік життя, а при живцюванні-на третій. В середньому з одного куща можна зібрати близько 5 кг ягід.
Плоди, здебільшого, червоного кольору, залежно від сортової приналежності, можуть бути рожевими, білими і навіть чорними. Їх приємний солодкий смак не має кислинки. Ягоди з невеликою кісточкою усередині визрівають впродовж двох тижнів, придбаваючи характерну м’якість і рихлість структури. Проте деякі сорти, такі як черешня, можуть бути досить щільними. Дозрівання відбувається у кінці липня або початку серпня.
Склад і застосування
Китайська повстяна вишня не увійшла до Державної Фармакопеї Російської Федерації і в офіційній медицині не застосовується. Проте плоди її і листя містять безліч корисних речовин, часто використовуваних в народній медицині і кулінарії.
Повстяна вишня: сорти для Підмосков’я
У ягодах оксамитової вишні міститься яблучна і лимонна органічні кислоти, вітаміни груп B і PP, вуглеводи.
Важливо! Плоди китайської вишні містять в 2 рази більше вітаміну С, чим звичайна вишня і набагато перевершують яблука за змістом у своєму складі заліза.
Вважається, що вживання плодів цих кущів сприяє нормалізації артеріального тиску, покращує роботу сердечного м’яза і системи травлення.
Аскорбінова кислота, що міститься у складі повстяної вишні, сприяє зміцненню імунітету, вітамін С протидіє вірусам і інфекціям, а вітамін Р робить благотворний вплив на стан судинної системи. У ядрах кісточок міститься кислота, здатна допомогти в запобіганні атеросклерозу. Проте офіційних наукових досліджень по вивченню дії плодів повстяної вишні на організм людини не проводилася, а інформація, надана вище, заснована на хімічному складі.
Для людей, що стежать за своєю фігурою, буде цікаво дізнатися, що ягоди цих плодових кущів низькокалорійні: в 100 г продукту міститься лише близько 50 Ккал (білків-0,9 гр; вуглеводів-10,5 гр; жирів-0,3 гр).
Факт! Свого часу І. Мічурін вивів великоплідний сорт китайської вишні з назвою Аньдо, що і послужило появі цих кущів на території Росії.
Широко застосовують плоди повстяної вишні і в кулінарії. З ягід виготовляють компоти, варення, мармелад. А як хороша маленька вишня в якості завершуючого штриха на якому-небудь вишуканому десерті або в коктейлі!
Протипоказанням до застосування може служити індивідуальна непереносимість організму, виразки, гастрити, підвищена кислотність. Слід утриматися від надмірного вживання вишневих кісточок, оскільки при розпаді в організмі вони, змішуючись з шлунковим соком, утворюють сенільну кислоту, яка у великих кількостях може стати отрутою.
Кращі сорти і їх характеристика
Вишня повстяна : сорти
Повстяна вишня відрізняється сортовою різноманітністю. Кожен сорт має свої особливості і властивості. Існує класифікація китайської вишні на основі термінів дозрівання :
- скороплодная;
- среднеплодная;
- пізня.
Кращі і найпопулярніші скороплодные сорти-це Наталі, Царівна, Дитяча, Казка. Терміни посадки тут-з 15 до 20 травня, а терміни дозрівання-з 15 по 18 липня.
Наталі . Характеристика сорту : широка форма крони з середньою густиною гілок. Плоди великі (4г), темно-червоні з кислувато-солодким смаком і кісточкою, що займає не більше 5% від маси ягоди. Вважається довгожителем: термін життя куща-до 18 років.
Царівна -низькорослий, довгоживучий, урожайний сорт (до 10 кг з куща). Відрізняється зимостійкістю, тому часто вирощується в північних областях країни.
Царівна
Дитяча . Кущ не зростає більше двох метрів у висоту. В основному вирощування відбувається на Далекому Сході. Відноситься до довгоживучих самобесплодным сортів. Врожайність висока-до 10 кг Плоди солодкі і великі.
Казка . Невисокий сорт (всього до 1,3 м) з овальною формою куща. Плоди дуже великі бордового насиченого кольору з червоним м’якушем. Врожайність висока : більше 10 кг з одного куща.
Серед середньостиглих можна виділити такі сорти, як Літо, Біла і Аліса.
Літо . Цей зимостійкий сорт вважається одним з кращих. Він відрізняється незвичайною формою невеликих світло-червоних плодів, що нагадують циліндр. Врожайність – близько 8 кг з куща.
Біла . Середньовисокий овальний кущ з коричневими темнуватими гілками. Відрізняється білим кольором визрілих невеликих плодів і солодким смаком з ледве помітною кислинкою. Дуже урожайний сорт-до 11 кг з одного куща.
Біла
Аліса . Зростає до 1,5 м у висоту. Має великі плоди подовженої форми з дуже солодким смаком. Ягоди опушені і забарвлені в темно-бордовий колір. Кісточка ягід не відділяється від м’якуша. Після збору ягоди цього сорту не зберігаються.
Кращими серед пізніх є Захват і Даманка.
Захват . Плоди сорту великі овальної форми із скошеною вершиною. М’якуш соковитий, червоного кольору. Кісточка не відділяється. Смак солодкий (цукор-8%). Ці плоди хороші при консервації і додаванні у випічку.
Даманка – виведена зовсім нещодавно. Отримала визнання, як кращий за смаком серед усіх сортів повстяної вишні. Плоди темно-бордові і навіть майже чорні. Кущ зростає до 1,5 м дуже швидкими темпами. Сорт зимостійкий з середньою врожайністю.
Даманка
Посадка і відхід за повстяною вишнею
Для цієї культури оптимальним грунтом стане суглинок і супесчаник з нейтральною кислотністю, тому торфовища їй не підходять. Перезволоження китайська вишня не виносить. Щоб посадити кущі правильно необхідно знати декілька важливих моментів.
- Посадка повинна проводитися краще всього ранньої весни або вже восени, для цього вибираються однорічні саджанці з досить широкою кореневою системою. Перед посадкою саджанець обрізується на 20 см, а зрізи обробляються товченим активованим вугіллям.
- Враховуючи будову дорослих рослин на ділянці, краще посадити не більше трьох саджанців на відстані від 1,5 до 2 м, залежно від передбачуваних розмірів розвинутого куща.
- У підготовлену для саджанця ямку, глибиною і шириною по 50 см, необхідно внести близько 3 відер органіки для збагачення грунту і 50 г фосфору, 400 г вапна, 25 г калію.
- Коренева система має бути оброблена слабким розчином марганцю, усі сухі або інакше пошкоджені ділянки кореня необхідно акуратно видалити за допомогою секаторів. Потім і висаджувати на глибину близько 50 см
Повстяна вишня: посадка і відхід
Відхід для усіх сортів повстяної вишні приблизно однаковий. Він традиційно складається з таких необхідних дій, як:
- Підгодівля, яка проводиться відразу після періоду цвітіння щороку. Для цього по краю пристволового простору вносять мінеральні добрива: 25 г калію, 35 г азоту і 75 г фосфору.
- Регулярний полив з розрахунку 7 літрів води під одну рослину раз на тиждень. Вода має бути підігріта із-за чутливості багатьох сортів до низьких температур.
- Обрізання проводиться з метою омолоджування куща. При цьому залишають лише 10- 15 втеч. В результаті обрізок кожна однорічна гілка, що досягла 60 см, коротшає на одну третину.
- Деяким сортам повстяної вишні потрібний обпилювач, щоб вони могли зацвісти. Наприклад, Аліса і Наталі не можуть запилюватися самостійно, тому біля них висаджують інші дерева роду Зливу, або поруч розташовують 1 кущ самобесплодный і 2 самоплодных.
Вирощування гідної рослини з хорошою врожайністю не складе труднощів, якщо усе робити правильно і вчасно. Доглянутий кущ повинен виглядати компактно і без ознак захворювань.
Профілактика і лікування хвороб
Недоліком переважної більшості сортів повстяної вишні є їх невисока опірність різного роду захворюванням.
Самі захворювання китайської вишні, що часто зустрічаються :
- Плодова гнилизна, або монилиоз. На плодах виникають плями бурого кольору, після чого м’якуш ягід придбаває губчасту структуру. Незабаром, якщо не прийняти заходів, на гілках плоди починають засихати або гнити, стаючи переносниками хвороби.
- Поразка попелюхою. Це нашестя безбарвних світлих мікроскопічних жучків на нижню поверхню листя. Попелюха живиться соком листя і плодів, знищуючи їх і залишаючи за собою величезні діри.
- Клястероспориоз- це захворювання, що супроводжується появою бурих плям на листі, втечах і плодах. Згодом на ягодах спостерігаються отвори, і вони починають висихати.
- Плодожерка -це гусениця, що поїдає плоди. Вона прогризає ходи усередині м’якуша, поїдаючи її. Наслідки життєдіяльності ненажерливої гусениці проявляються у вигляді вм’ятин і плям, що притемняють, на ягодах.
Не дозволити китайській вишні засохнути, вилікувавши її від монилиоза і клястероспориоза, можна за допомогою фунгіцидів, які застосовують в період цвітіння.
Важливо! Із-за підвищеної схильності культури до захворювань майже неможливо виростити здорову повстяну вишню без обробки фунгіцидами.
А ось позбавити рослину від попелюхи і плодожерки допоможе обробка ураженого плодового куща мильним розчином. Для цього 100 мл мила рідкого розчиняють в десятилітровому відрі теплої води, а потім отриманим розчином ретельно обприскують рослину.
Сортове різноманіття китайської вишні дозволяє вирощувати її в регіонах з абсолютно різним кліматом, практично всюди. І це є безперечною гідністю культури. До плюсів вирощування повстяної вишні можна віднести і декоративність рослини, і його морозостійкість, і високу врожайність, і відмінні смакові якості. Серед мінусів, звичайно ж, слабка опірність китайської вишні захворюванням і шкідникам, а так само самобесплодность ряду сортів, для успішного плодоносіння яких будуть потрібні обпилювачі.