У багатьох фермерських і особистих підсобних господарствах займаються птахівництвом. Птахоферми в основному пропонують поширені породи. Родоніт, леггорни, домінанта, зараз можна зустріти практично в кожному господарстві. Це яєчні породи і кроси. М’ясні якості такого птаха на низькому рівні. Для невеликих господарств більше підходять яєчно-м’ясні породи. Однією з таких є Пушкінська.
Історія породи
Цю породу можна назвати гордістю російських селекціонерів. Займалися виведенням два НДІ. Перший знаходиться в Ленінградській області в р. Пушкін (звідси і назва), другий,-в Московській області, в місті Сергиев Посад. Робота над породою почалася в 70-х роках минулого століття, через 20 років генофонд був закріплений і офіційно її зареєстрували в 2007 році. Радянським, а надалі російським селекціонерам академії наук знадобилося більше 30 років копіткої роботи.
Це перша порода, виведена в сучасній Росії. Основою послужили кури Австралорп з півнями Леггорн шляхом ввідного схрещування з Московською білою породою курей з півнями гібридів кросу “Бройлер-6”. Крос додали для спроби збільшити живу масу птаха, але більше це вплинуло на смакові якості. М’ясо стало ніжним, товарний вид тушки покращав. Селекціонери відмічають, що виводилася вона для утримання саме в подвір’ях і ЛПХ. Пушкінська порода курей має два різновиди, відрізняються по гребеню розовидный і листоподібний. Причому у птаха з листоподібним гребенем лапки трохи жовтіше.
Куры породи Пушкінська в курнику
Пушкінські кури: опис породи
Майстер Грей: порода курей (опис)
Пушкінські кури мають великий корпус на високих лапах. Хвіст поставлений вертикально. По селекції оперення у курки сіро-смугасте, у півня біле з темними кінчиками, крутеневе, а також рульове пір’я білого кольору. У півнів невелика подовжена голова, очі помаранчевого кольору, опуклі. Спина звужується до хвоста нахил більше 30⁰. Гребінь розовидный (у формі трояндочки) або листоподібний. Дзьоб середньої довжини круто загнуть вниз. Мочки біло-рожеві, особа червона, сережки теж червоні, округлі, досить довгі. Груди і живіт широкі, добре розвинені. Пушкінська курка по екстер’єру така ж. Крила злегка приспущені, притиснуті щільно і більше горизонтально поставлені.
Зверніть увагу! Варто відмітити високе збереження поголів’я. Показники у молодняка 96%, у дорослого поголів’я-97%.
Статева зрілість настає з 22-24 тижня, вага яйця від однорічного птаха-61-62 р. Творці породи дають наступні дані по яйцю: заплідненість-90-93%, яйценоскість-190-220, рекордисти до 290 в рік, виведення курчат від 40-тижневих курей складає 80-85%. Забарвлення шкаралупи ясно-кремове, біле.
Жива маса курчат в 7 тижнів 900-1000 г півники і до 800 г курочки. Середні показники по вазі дорослого поголів’я курки 1,9-2,1 кг і півні 2,5-2.7 кг
Зміст і відхід
Порода виведена спеціально для дрібних ферм, особистих подвірних і присадибних господарств, відрізняється непримхливістю. Якщо фермер проживає в північних, північно-східних районах країни, краще придбавати курей пітерських-з розовидным гребенем, для південних областей з листоподібним-московських. Пушкінська добре переносить холод і за відповідних умов утримання і годування продовжує мчати навіть взимку.
Бресс Гальська порода курей
Перед купівлею птаха необхідно підготувати місце, де вона міститиметься до віку в 5.5-6 місяців, щоб доступ до їжі і води був постійний.
Курчата
Якщо в господарстві є інкубатор, можна придбати інкубаційне яйце і отримати молодняк самостійно. Показники виводимості стандартні-80-85%. Пташенята виводяться купчасто на 19-20 день, мають хороший імунітет. Після виведення в першу добу вони не їдять, можуть трохи попити води. Наступного дня необхідно пропоїти їх вітамінами, зараз у ветаптеках продаються спеціальні “аптечки” для цього.
Пушкінське курча жовтого кольору, на спині одне або декілька яскраво виражених темних плям. З перших днів життя курчатам дають стартовий комбікорм.
Важливо! Додавання в раціон різних мешанок, товченого яйця, тим більше трави на цьому етапі украй небажано. З десятого дня можна почати підмішувати сир. До 21 дня курчата пушкінської породи повинні жити у брудере з постійною температурою 25-28 градусів.
Молодняк
Через 3-4 тижні птаха перекладають на звичайний раціон. Залежно від переваг фермера це можуть бути:
- пшениця,
- овес,
- ячмінь, як в подрібненому, так і в цілісному виді,
- різна дрібно нарубана зелень,
- коренеплоди,
- яблука.
У меню мають бути присутніми подрібнена черепашка, крейда і кісткове борошно. Будь-який новий вид корми вводять в раціон обережно, невеликими порціями. Після місяця змісту бажано відокремити курок від півників. Визначити їх легко по забарвленню. У 5-6 місяців зайвих півників відбраковують. На плем’я оставляются кращі по вазі і порідним якостям екземпляри в розрахунку 1:12- 15 куркам. До основного стада їх додають після шести місяців з дня народження.
Важливо! Раніше випускати півники до курей не рекомендується. Це може привести до ранньої яйценоскості у молодок, що небажано, оскільки їх яйцепровід ще слабо розвинений.
З кінця серпня-начала вересня світловий день в курнику штучно збільшується по 15 хвилин щодня до 17 годин на добу. Зробити це можна за допомогою спеціальних таймерів, які продаються у будь-якому магазині електротоварів. Мчати молодки починають в 5,5-6, в деяких випадках 8-9 місяців. На це впливають повнораціонне годування, світловий день і умови утримання.
Дорослий птах
Є 2 способи змісту птаха :
- безвыгульное (клітинне),
- з вигулом.
У першому випадку розміри клітки індивідуальні, так би мовити, “за місцем”, з розрахунку 4 голови на 1 кв м. У клітинах бажано організувати ніпельне поение і постійний доступ до корму. Пол клітини робиться з ухилом для відкату яєць. Висота не менше 70 см Сідало не обов’язкове.
При вигульному змісті бажано зробити вольєру в 2 рази більше закритого приміщення. Вигул треба обгородити сіткою 25×25 або 25×50 і накрити дахом. Це робиться для того, щоб уберегти поголів’я від хижаків і птахів, особливо горобців. Годівниці і напувалки повинні стояти як у вигульному приміщенні, так і в закритому. Гнізда можна збити з підручного матеріалу. Головне-встановити їх в темному сухому місці, курка форель любить такі місця. Сідала необхідно робити на одному рівні, заввишки від 60 сантиметрів.
Пушкінська порода курей (доросла курка)
Раціон дорослого птаха варто обмежити. Доступ до корму має бути вже не постійний, а дозований. Годування має бути 3-хразовое. Уранці 25%, в обід 25% і увечері 50% від добового раціону. На курку-несучку в добу розраховують до 120-130 г комбікорму уранці і увечері, вдень слід годувати зеленню, коренеплодами, кухонними відходами. Для півнів норма трохи нижча, до 100 р. Взагалі курки всеїдні. Просто деякі корми, наприклад, велика зелень і так далі необхідно подрібнювати. Для цього варто придбати в господарство кормоизмельчитель.
Плюси і мінуси
Загорская Лососева порода курей
Порода відрізняється витривалістю і непримхливістю. При правильному змісті мчить навіть в мороз. Після забою тушка має товарний вигляд. Яйценоскість зберігається упродовж 3-4 років.
Зверніть увагу! Якщо птаха в господарстві мало, курки страждатимуть від статевої активності півнів, а це мінімум зниження яйценоскості.
Недоліки строкатої курки несучки-лякливість, загублений інстинкт висиджування.
Птах цієї породи вигідний для розведення в подвірних господарствах на території усієї країни. Висока яйценоскість і хороший вихід тушки дозволяє організувати непоганий бізнес. Останнім часом Пушкінські курчата користуються популярністю, тобто продати їх не складе ніяких труднощів. Для організації бізнесу знадобиться зовсім небагато: кормоизмельчитель і інкубатор, вольєри або клітини і поголів’я.