Серед коренеплодів особливе місце займає редька, завдяки своїм корисним властивостям. Виростити цей коренеплід не складе труднощів навіть початкуючому городникові.
Своїй оригінальній назві редька китайська Маргеланская зобов’язана узбецькому місту Маргилан, куди уперше був завезений коренеплід. Цей овоч сподобався місцевим жителям, вони стали його обробляти на постійній основі.
Цей сорт редьки також в простолюдді називають китайською або зеленою ріпкою. Сорт цінується городниками, завдяки мінімальному змісту гостроти в м’якуші. У цій редьці мінімум гірчичної олії, її м’якуш ніжніші за редис і посівну редьку. Її успішно культивують у багатьох регіонах в середній смузі Росії : в Підмосков’ї, на Уралі.
Характеристики і особливості сорту
Морозостійкість
Коренеплід не вимагає тепла, відібране насіння починає проростати при температурі +2-3 градуси. Перші сходи здатні витримати падіння стовпчиків термометра-3 градусів. Рослини, що підросли, переносять пониження до-5 градусів. Оптимальна температура для появи сходів і комфортної вегетації коренеплоду-+18-22 градуси.
Врожайність
Коренеплід має підвищені показники врожайності-з 1 кв. м. збирають до 5-6 кг плодів. Традиційно китайська редька відноситься до ранньостиглих видів, перший урожай з’являється через 70 днів після перших паростків.
Редька Маргеланская
Цвітіння
Будь-який коренеплід починає цвісти, коли йде в насіння, зазвичай городники залишають пару плодів на грядці, щоб зібрати насіння наступного року. Китайська редька починає цвісти, коли під час активної вегетації світловий день складає 15 годин і більше. У такому разі хорошого урожаю чекати не варто. Формування плодів йде слабо, усі сили йдуть на бадилля і цвітіння.
Параметри рослини
У коренеплоду розкидиста розетка наземного листя. Редька дає невеликі плоди, завдовжки 17-20 см Вага підземної частини редьки може досягати 500 р. В процесі розвитку коренеплід подовжується, набуваючи округлої форми. Коренеплід люблять за соковитість і мінімум гостроти, на відміну від інших сортів. Плоди хрускотять при вживанні, годяться для консервації, гасіння, можуть вживатися в необробленому вигляді.
Ще редька славиться багатим складом, вмістом живильних вітамінів, корисного марганцю, необхідного заліза. Китайська редька підвищує апетит, сприяє очищенню організму, скорочує застійні явища. Вичавлений сік з коренеплоду здатний швидко зупинити простудні явища, завдяки своїм антисептичним властивостям.
Сік маргеланосвской редьки застосовується з лікувальною метою
Агротехніка
Китайська редька
Коренеплід, вирощений власними руками на ділянці, принесе найбільшу користь. Вирощування редьки не зв’язане з певними труднощами, з ним впорається і початкуючий городник.
Оптимальні терміни посадки
Сіяти відібране насіння редьки можна двічі за дачний сезон. На початку травня саджають перевірене насіння коренеплоду. Урожай коренеплоду виходить в літній період. На зимовий період зберігання йде овоч, посаджений на початку червня. Усі приведені терміни посіву є орієнтовними. Кожен городник повинен визначитися з термінами посіву редьки, щоб вона не потрапила на період тривалого світлового дня, не зацвіла. Відібране насіння саджає відразу у відкритий грунт, висадки розсади ранньостиглий сорт не потребує.
Підготовка грунту
Щоб отримати якісний урожай коренеплоду, вибирають ділянки з нейтральним рівнем кислотності, збагачені органікою. Щоб скоротити рівень кислотності, в грунт вносять розлучене вапно. Якщо на ділянці важкий глинистий грунт, додають пісок, що просіює, або якісний торф.
Торф
З осені грунт, де вирощуватимуть коренеплід, перекопують на 20 см в глибину. З метою підвищення родючості грунту вносять комплекси на основі органіки і мінералів. По настанню весни ділянку знову удобрюють. Для цього користуються компостом або якісним перегноєм. Це основні приготування до висадки.
Використати свіжий гній категорично забороняється, оскільки така дія може завдати шкоди смаковим якостям коренеплодів, скоротить допустимий термін зберігання.
Особливості відходу
Якщо в лунки висівають по 2 сім’ю для кращих сходів, то такій грядці потрібне проріджування. Першу процедуру проводять, коли у паростків з’являється пара листочків. Віддаляється при цьому слабкий паросток. Після появи перших зачатків майбутніх коренеплодів проводять другу процедуру проріджування. Відщипувати треба акуратно, не смикаючи корінець із землі.
Маргеланская редька добре відгукується на внесення підгодівель. Робити це треба двічі за сезон вегетації. Після першого проріджування редьку присипають деревною золою. Удруге застосовують дієву нітрофоску.
Підгодівля
Посадивши редьку, стежать за її станом. При пожовклому листі коренеплоди підживлюють розчином коров’яку.
При поливі коренеплоду важливо дотримуватися балансу вологи, адже посушливий період зробить плоди жорсткими на смак, а від великої кількості вологи вона може розтріскатися. Культурі потрібний частий полив, тільки за об’ємом вологи треба дотримуватися норму.
Переваги і недоліки сорту
Редька Зелена
Багато городників приймають рішення виростити редьку на своїй ділянці, завдяки її наступним достоїнствам:
- Підвищена морозостійкість-паростки не замерзнуть від невеликого пониження температури;
- Відмінні показники врожайності-з 1 кв. м. збирають до 6 кг корисного кореплода;
- Відмінні смакові якості з мінімальною гостротою;
- Невибагливість у відході;
- Швидкий термін дозрівання-до 70 діб з моменту посіву;
- Стійкість до згубних захворювань;
- Найбагатший склад вітамінів;
- Виводить шлаки;
- Регулярне споживання редьки робить благотворний ефект на кровотворну систему.
В якості недоліків сорту відмічають його воспримчивость до хвороб: біла гнилизна, чорна ніжка. На нього також нападають хрестоцвітні блішки, згубні капустяні мухи. Перш ніж посадити корисну редьку, грунт знезаражують слабким розчином марганцю. Будь-який охочий зможе посіяти у себе на ділянці насіння редьки, відкрити корисні властивості цього коренеплоду на практиці.
Протипоказання
Редька Дайкон
Редька маргеланская, посадка і відхід, терміни посадки якої були представлені вище, підходить далеко не кожному. На жаль, існують певні протипоказання:
- Хронічна форма гастриту, підвищений рівень кислотності;
- Гостра фаза виразкової хвороби;
- Ниркові дисфункції, сечокам’яні хвороби;
- У момент розвитку інфекційних захворювань;
- Виношування плоду і годування;
- Схильність організму до нестандартних реакцій.
Усі ці моменти враховують до того, як збираються виростити на своїй ділянці корисну китайську редьку.