Виноград “Століття” не так давно став відомим на території СНД, але вже встиг завоювати любов багатьох садівників. Розглянемо опис сорту, з’ясуємо, який йому потрібно відхід і за що він отримав свою популярність.
Історія селекції
Виноград, відомий у нас під назвою кишмиш “Століття”, є результатом складного схрещування двох сортів винограду-“Gold” і “Q25-6”. Перші експерименти почали проводити ще в 1966 році в Каліфорнії, США. Випробування сорту тривали цілих чотирнадцять років, і тільки в 1980 році сорт був внесений в список сортів Америки. На території СНД сорт з’явився після 2010 року і отримав досить широке поширення.
/p>
Чи знаєте ви? Найменування сорту винограду в оригіналі звучить як “Centennail Seedless”. У перекладі це звучить як “століття безнасінне” і вказує на основну особливість винограду-в нім абсолютно немає кісточок. Тому саме кишмиш використовується для виготовлення родзинок високої якості. Найімовірніше, патент на сорт винограду прострочили, через що кишмиш став вважатися виноградом, відповідним для вирощування і в домашніх умовах. Таким чином, відмітити результати багаторічних праць по виведенню сорту змогли не лише досвідчені виноградарі, але і початкуючі садівники і хазяї.
Опис і відмітні характеристики
Кишмиш відноситься до сортів, що дозрівають досить рано. “Століття” дає плоди приблизно через два-три роки після висадки. У рік дозрівання урожай можна отримати через 140 днів після вегетації. Головною особливістю сорту є відсутність кісточок в плодах, цей виноград безнасінний. Урожай приємно здивує будь-якого садівника. Вага грон іноді досягає 1,5-2 кг, а саме невелике гроно важитиме близько 700 р. Товарний вид виноград зберігає довго, а ягоди не тріскаються і не гниють, але все таки рекомендується збирати урожай вчасно, щоб уникнути осипання.
Самі ягоди досягають ваги до 10 г, а в середньому-5-7 г, що є досить високим показником для сортів без насіння. Форма їх довгаста, овальна. При дозріванні кишмиш міняє колір із зеленого на жовтувато-золотистий. Чи знаєте ви? Досвідчені виноградарі говорять, що окрім мускатного присмаку в сорті ” Століття ” відчувається нотка чайної троянди. Втім, існують і інші відтінки смаку, які залежать від грунту, на якому росте виноград. Споживати ягоди можна разом з шкіркою-вона тонка і не має яскраво вираженого смаку, а м’якуш має однорідну, в міру щільну структуру. Також можна відчути, що кишмиш має легкий мускатний смаковий відтінок. Відрізняється кишмиш і смаковими якостями. Він не нудотний, а в міру солодкий, притому, що рівень цукристості у ягід не вище 15 % (окремі сорти вирощують з цукристістю 20 % і більше, але вони мають менший попит і вирощуються спеціально на замовлення).
Кислотність сорту складає всього біля 5 %, саме тому смакові рецептори сприймають ягоду як в міру солодку. Ознайомтеся з такими сортами винограду, як “Вэлиант”, “Краснотоп золотовский”, “Арочний”, “Рислінг”, “Пам’яті хірурга”, “Гурман”, “Элегант”, “Тасон”, “Пам’яті Домбковской”, “Юліан”, “Каберне Совіньйон”, “Шардоне”, “Перетворення”. “Століття” швидко розростається, тому якщо у вас не надто багато простору відведений для винограду, краще прищеплювати саджанці-таким чином ви зможете заощадити простір.
А ось виноград, вирощений від коротких живців, розростається в рази сильніше. У перший же рік висадки втечі винограду можуть вирости до декількох метрів. Представлений сорт кишмишу відрізняється також високою стійкістю до морозів-до-20-25 °С. Плодоносить “Століття” з середини вересня і до самих холодів, що теж важливо.
жно.
Умови для вирощування
Попри те, що сорт відноситься до морозостійких, бажано висаджувати виноград на південних ділянках. “Століття” краще всього росте в країнах з теплими зимами. Удома ж йому варто виділити ділянку як можна південніше біля самого будинку або огорожі. Важливо! Ні в якому разі не можна висаджувати виноград на східній або північній частині. У зимовий час рослина може там замерзнути. Найбільш відповідна ділянка-південна. Там виноград прекрасно перезимує і буде менш схильний до ризику переохолоджуватися. Якщо ж такого у вас не знайшлося, то настійно рекомендується висаджувати виноград на глибині біля півметра.
Важливо, щоб у рослини було досить простору, оскільки росте цей сорт швидко. Також важливо, щоб виноград не був затінений. Для розвитку йому потрібно сонячне світло, а в період дозрівання ягід він життєво потрібний, щоб ви змогли насолодитися урожаєм сповна.
/p>
Як посадити виноград
Звичайно ж, одним з найбільш значимих питань є посадка винограду.
Від неї залежить, чи буде він нормально розвиватися, чи приживеться, тому цьому етапу треба приділити особливу увагу, щоб надати рослині найкращі умови для зростання, а собі дати можливість згодом порадіти прекрасному урожаю.
Вибір саджанців
Перше, на що ми звертаємо увагу, це, звичайно ж, саджанці. Саме від них залежить, яким виросте рослина-чи буде воно досить міцним, чи зможе активно розвиватися. Виноградарі розділяють саджанці за якістю. Існують так звані елітні, першого і другого сорту, а також некондиційні.
Розглянемо кожного з цих видів, щоб ви могли визначитися з відповідними вам за характеристиками і ціною і не залишитися без винограду.
Відмітні характеристики елітних видів саджанців-ця наявність чотирьох і більше коренів, причому товщина кожного з них має бути не менше 2 мм, а розташування повинне виглядати рівномірним. Визрілі прирости в обов’язковому порядку повинні мати довжину 25 см (як мінімум), а товщина їх основи-приблизно 5 мм.
Перший сорт відрізняється наявністю чотирьох і більше коренів, як і елітний вид, але саджанці першого сорту мають відмінність в тому, що товщина в 2 мм має бути присутньою хоч би у двох з них. Розташовуватися корінці також повинні один від одного на приблизно рівній відстані. Втеч у цього виду має бути більше одного, і хоч би один повинен досягати в довжину 20 см
Другий сорт значно поступається за характеристиками першому. Вимоги до нього менше: розвинені біля основи корені в кількості, як мінімум, двох, і три вузли визрілого приросту.
Некондиційні саджанці-це ті, приріст яких дуже слабкий або ще навіть не визрів. Такі саджанці придбавати не рекомендується.
Їх краще залишити на дозрівання або ж позбавитися від них, оскільки вони браковані, тим більше виростити з некондиційного саджанця ви нічого не зможете, лише даремно згаєте час і сили.
/p>
Терміни і схема посадки
Найбільш сприятливі сезони для висадки винограду-осінь або весна. Найбільш важливим моментом в посадці рослини по праву вважається вибір відповідного грунту. Від нього залежить, наскільки міцно укоріниться саджанець, які він отримуватиме корисні речовини, щоб забезпечити паростку нормальний розвиток.
Перед посадкою винограду “Століття” необхідно підготувати грунт. У нім має бути достатня кількість вологи, а також грунт повинен “всістися”. Це сприятиме хорошому вкоріненню рослини. Важливо! Якщо ви плануєте посадку винограду весною, то ями краще підготувати восени, і навпаки. Важливо, щоб грунт мав водно-повітряний режим, а також мав у своєму складі корисні речовини і мікроелементи, які позитивно позначаться на рості і розвитку рослини.
Глибина, на яку необхідно поміщати саджанці, безпосередньо залежить від того, наскільки легкий або важкий грунт. Таким чином, ямка на слабкому грунті по площі складе 40 кв. см, а глибина її буде не менше 60 см На важчому грунті виривається яма глибиною в 70 см і більше, а площа її приблизно дорівнюватиме 60×80 см Наявність недалеко від рослини грунтових вод бажано, при цьому важливо вибрати ділянку, яка навесні не буде затоплена снігом, що розтанув. Виноград, звичайно, воду любить, але не в таких кількостях.
А грунт, в який ви висаджуватимете паростки, не має бути сухим. Його обов’язково треба зволожити. Не менш важливо очистити територію від бур’янів і розпушити грунт.
Корінці винограду перед посадкою також потребують обробки.
Для початку їх необхідно обробити препаратами, які стимулюють ріст (а якщо черешки покупні, то їх слід залишити в такому розчині на 24 години), потім-застосовують знезаражувальні препарати, і тільки після цього проводиться санітарне обрізання корінців, як завершуючий етап обробки. Поглиблення, в яке ви маєте намір помістити саджанець, теж треба підготувати. Робиться це таким чином: на дні обов’язкова наявність дренажного шару, в який додається комплексна підгодівля, потім туди поміщають саджанець.
Згодом він засипається згори сприятливим для росту грунтом. Якщо не упевнені, що грунт відповідний або такого в наявності немає, можете використати перегній, він прекрасно впорається зі своїм завданням.
Важливо! Якщо виноград висаджується недалеко від будинку, необхідно зберігати дистанцію: між фундаментом і рослиною мають бути близько півтора метрів. Слід зберігати відстань і між самими саджанцями. Кишмиш відмінно розростається, тому висаджувати живці необхідно так, щоб відстань між ними складала не менше 3 метрів.
Відхід за сортом
Для сприятливого розвитку “Століттю” знадобиться не лише ретельно проведена процедура посадки, але і відхід.
Як і будь-яка інша рослина, від недоліку уваги з боку хазяїна або при правильному догляді кущ може загинути або принести зовсім не той результат, який від нього очікується, тим самим поставивши під сумнів усі свої хороші якості і відгуки.
Поливши
Виноград-рослина водолюбива, і важливо потурбуватися про те, щоб грунт не пересихав. Кишмишу потрібно регулярний полив. Якщо у вас значний по території виноградник або не надто багато вільного часу, то можна обладнати дренажну систему.
Вода при цьому повинна підводитися до коренів куща. Важливо і не допустити надмірну кількість води в грунті, виноград не любить занадто вологі грунти. Спосіб поливу-надземний, підземний, краплинний-ви можете вибрати самостійно. Він нерідко залежить також від кліматичних умов. Восени і весною поливати виноград треба рясно, так само як і в період, коли кущ зацвіте.
Добриво
Яким би родючим не був грунт, підгодівля добривами винограду ніколи не завадить. Добре додавати в грунт суміші з вмістом азоту, калію і фосфору, а також багаті мікроелементами.
Додавання пташиного посліду також благотворно вплине на життєдіяльність кишмишу-це добриво має усі необхідні для винограду речовини і вважається одним з кращих саме для цієї рослини. Додавання гною буде доречним, якщо грунт здебільшого глиняний.
Добрива важливо вносити щорічно, оскільки вони, завдяки змісту життєво необхідних для рослини елементів, позитивно впливають на ріст і стан винограду.
Обрізання
Ця процедура підвищує врожайність, тому ми не можемо обійти стороною такий етап відходу за рослиною.
Оскільки очки біля основи пагона не мають високої родючості, досвідчені виноградарі однозначно рекомендують її проводити. Вам також буде цікаво дізнатися про обрізання груші, яблуні, смородини, персика, сливи, черешні, абрикоси, колоновидных яблунь. Для цього вам знадобиться секатор і трохи часу (залежно від розміру виноградника, зрозуміло). Суть обробки полягає у видаленні молодих пагонів і підрізуванні тих, що вже встигли одеревіти,-від них оставляется лише 1/3.
Важливо при проведенні цієї маніпуляції з рослиною не зачепити основний плодоносний пагін, тому обрізання бажано проводити якнайдалі від нього.
Хвороби і шкідники
Виноград кишмиш “Століття” має високу стійкість до таких хвороб, як мілдью і оїдіум, і не схильний до захворювань в принципі. З цієї причини в обробці проти таких хвороб виноград зазвичай не має потреби.
Гниття рослини також не спостерігалося.
Обробка ж проти шкідників “Століттю” знадобиться. Головними ворогами сорту є листовійка дворічна, яка має звичку забиратися під кору і вражати рослину зсередини, і філоксера, небезпека якої полягає в дуже швидкому розмноженні. Дізнайтеся більше про небезпечні хвороби винограду, особливо про альтернаріоз. Проти листовійки дворічної застосовується обприскування винограду призначеним для цього препаратом, а проти філоксери-прищеплюються підщепи, стійкі до шкідника, але і про хімічну обробку або спеціальні пастки забувати не варто.
Для ос кишмиш “Століття”, як правило, не представляє інтересу.
Зимівля
Сорт винограду “Століття” стійкий до холодів. Він здатний витримати температуру-25 °С. До самих морозів можуть провисіти і грона з ягодами. Можна орієнтуватися на свої можливості і вік рослини.
Скажімо, якщо ви тільки восени посадили кишмиш, то його, звичайно ж, обов’язково треба накривати на зиму. Оптимальним варіантом вважається ховати рослину від морозів в перші 3-4 роки життя. Чималу роль тут зіграє і клімат місцевості.
Тому якщо зими у вашому регіоні теплі і без лютих морозів-можете не турбуватися про виноград, він прекрасно впорається з похолоданнями, за умови, що росте він на південній ділянці, оскільки північний і східний може нанести ущерб кущам.
Для утеплення кишмишу можна використати грунт (кущі засипаються шаром приблизно в 20 см), а також підійде використання моху, листя і тирси.
Достоїнства і недоліки
Перед тим, як висаджувати на своїй ділянці виноград, рекомендуємо ознайомитися не лише з особливостями відходу за ним, але і з його достоїнствами і недоліками, які ми розберемо окремо.
Отже, до достоїнств кишмишу “Століття” можна віднести:
- виноград регулярно приносить високий урожай;
- він стійкий до захворювань, зокрема-мілдью і оїдіуму, зважаючи на що не вимагає обробки проти них;
- виростити цей сорт можна на будь-якому виді грунту, якщо досить уваги приділити добриву землі;
- не спостерігалося випадків загнивання і горошения рослини;
- сорт стійкий до холодів;
- цей виноград-один з найбільш транспортабельних, тобто при перевезенні ягоди не псуються і зберігають красивий товарний вид;
- наявність опадів і прямих сонячних променів не відображається на ягодах-вони не тріскаються;
- кишмиш прекрасно підходить для виготовлення родзинок високої якості;
- ягоди нерідко використовуються для приготування фруктових салатів, а також в мюслях.
Недоліків у винограду не так багато. Точніше, він всього один і торкається безпосередньо зовнішнього вигляду.
А вся річ у тому, що попадання прямих сонячних променів на грона згодом перетворюється на розсип дрібних коричневих плямочок на ягодах.
Від таких ягід краще позбавлятися, тому виникає необхідність проріджувати урожай.
Кишмиш “Століття” не так давно з’явився на території СНД, але опис цього сорту і усіх його характеристик дають нам зрозуміти, що зовсім не даремно він запав в душу виноградарям.
Сорт не вимагає особливої уваги до себе, при цьому має відмінні смакові якості і при правильному догляді обов’язково порадує хазяїв важкими гронами.