Стаття розповість, як вирощувати салат Айсберг, як добитися максимального урожаю, а найголовніше, що треба для грамотного відходу за рослиною.
Агротехніка для високого урожаю
Салат качановий Айсберг краще всього дає урожай на суглинних і супіщаних грунтах. Для посадки також підійде нейтральний грунт. Культура не любить кислотний грунт, тому городникам необхідно знижувати рівень кислотності перед посадкою: варто додати доломітового борошна, золи або просто розбавити в землі невелику кількість вапна.
Додаткова інформація. “iceberg”-з англійської мови переводиться як айсберг, тобто маса льоду в океані. Назва для салату прийшла від техніки, якою користувалися фермери в часи, коли не було холодильників. Зберегти свіжість овоча їм дозволяв лід, яким посипали листя. На сьогодні від “ice” до городників дійшла назва “iceberg”.
Салат відрізняється від капусти набором вітамінів, таких як А, В і З, а також високим вмістом фолієвої кислоти, фосфором, калієм і магнієм. Для людей, що стежать за фігурою, ця рослина справжня криниця вітамінів.
Вирощування у відкритому грунті
Рослина схильна до хвороб на непідготовленому грунті, тому украй важливо саджати його на грядки, де раніше росли картопля, інші різновиди качанових культур, лук або крупа. Не слід відразу додавати багато добрив в грунт для посадки, досить буде додати компосту і перегною. Для розсади краще вибрати сонячні місця. Культура світлолюбна. Заморозки не страшні салату, оскільки він витримує морози до-6 градусів. Для росту овоча температура 18-25 за Цельсієм буде оптимальною.
За день до посадки необхідно покласти насіння у вологу ганчірочку або марлю. Для збільшення періоду урожаю підійде техніка висівання кожні два тижні. Це дозволить добитися постійного росту культури.
Важливо! На ранніх етапах росту обов’язково треба укрити розсаду плівкою або нетканим матеріалом. Перевага цих покриттів в тому, що поливати рослину можна, навіть не знімаючи плівки. Якщо грядка знаходиться під кутом, то доцільніше буде зняти покриття і простежити, щоб кожен кущик розсади був зволожений. Покриття потрібне для збереження оптимальної температури і збереження незміцнілих паростків. Відхід за салатом качановим Айсберг при вирощуванні його з насіння на перших етапах росту має бути ретельним.
Як розмножити культуру
Вирощування салату можливо робити розсадою. Відкритий грунт дозволяє добитися максимального урожаю, якщо підібрати правильну техніку поливу і регулярно стежити за температурою усередині плівкового укриття. Качановий салат не витримує різкої зміни грунту, тому для збереження насіння необхідно придбати торф’яні пігулки. На одну пігулку доводиться два-три насіннячка. Контейнери з торф’яними пігулками і насінням в оболонці з добрив можна розташувати на підвіконні. Коли розсада досягне висоти 8-10 сантиметрів, культура готова бути пересаджена.
Зверніть увагу! Салат може вирощуватися на неопалюваному балконі або лоджії, для цього досить стежити за температурою, щоб вона не падала нижче нуля. Незагартована розсада може загинути від занадто низької температури.
8-10 сантиметрів розсада досягне тільки на восьмий тиждень пророщування. Це відноситься до весняного періоду. Влітку ж висадити можна і 3 тижневі паростки.
Удома, не маючи дачі, культуру можливо виростити з насіння. Розсаду можна встановити на балконі або підвіконні. Домашнє вирощування дуже схоже на дачний підхід. Горщики розміром 60х60 сантиметрів краще всього підійдуть для культури. Висадити паростки вимагається на відстані 12 сантиметрів один від одного і на півсантиметра в глибину. Таким чином будинки створюються схожі на відкритий грунт умови.
Насіння
Підмосков’я стане хорошим середовищем для салату, якщо городник застосує техніку під назвою гідропоніка. Це альтернативний метод культивації рослини. Насіння необхідно посадити в середу, багату мінералами. Перевага цієї техніки в тому, що рослина безпосередньо отримує корисні речовини, і немає необхідності збагачувати грунт.
Салат Айсберг вирощування з насіння
Цей розділ відповість на питання, як вирощувати салат з насіння. Краще всього почати готувати грядки на початку квітня. Грунт необхідно розпушити і накрити матеріалом або плівкою. Так земля збереже тепло для свіжого насіння. Через кожні 40 сантиметрів слід прокапати грядки глибиною до трьох сантиметрів. Після насіння поміщається в поглиблення на відстані 20 сантиметрів один від одного. Згори насипається сантиметр землі.
Важливо! Якщо немає упевненості в якості насіння, то, чим густіше буде посів, тим краще. Так збільшиться вірогідність появи паростків.
Відхід за салатом схожий з відходом за домашньою розсадою. Грядку необхідно накрити плівкою і чекати появи перших паростків впродовж двох тижнів. Температура має високий вплив на темп росту.
Посадка і висадження розсади
Висадження розсади краще робити в торф’яних і пластикових скляночках, так розсада не травмується і краще приживається на відкритому грунті. Для цього необхідно злегка утрамбувати землю, висіяти по 2-3 насіння і засипати землею. Плівка допоможе у збереженні рівня вологості і тепла. Відкрити рослину можна буде вже на четвертий тиждень з моменту посадки. Сходи з’являться швидко, якщо регулярно підтримувати температуру 25 градусів за Цельсієм. Перед посадкою контейнер необхідно винести в город в півтінь. Не рекомендується залишати його під відкритими сонячними променями-рослина легко піддається опікам.
Саджанці
Саджати необхідно в розпушеному грунті в лунках, глибиною 20-30 сантиметрів. Висадженими ряди не мають бути ближчі чим на 40 сантиметрів. Під час посадки важливо полити лунки водою. Не варто сильно ущільнювати грунт у коренів салату качанового Айсберг, оскільки це погіршить роботу кореневої системи рослини.
Відхід за культурою
Для ефективного вирощення з насіння салату Айсберг необхідно робити наступні дії:
- Розпушувати грунт. Прополювати бур’яни украй важливо для ефективного росту качанів. Салат має поверхневу кореневу систему, тому полоти потрібно з обережністю, щоб не зашкодити кореням;
- Підгодовувати паростки. Кращий час підгодівлі-період формування качанів. Для підгодівлі краще розвести дві столові ложки пташиного посліду і коров’яку в 10 літрах води. Так можна поєднати полив і підгодівлю;
- Щедрий полив. Полив повинен робитися щодня, але не можна пересичувати качан, оскільки від надлишку води він може загноїтися. Гнилизна усередині зіпсує увесь качан і може негативно позначитися на урожаї. Коли качан почне формувати зав’язі, полив треба скоротити у декілька разів;
- Сіяти насіння необхідно на відстані 20-30 сантиметрів. Якщо паростки заважатимуть один одному, то качан неправильно сформується. Для цього необхідно стежити за тим, наскільки близько проросли качани.
Качан
Зверніть увагу! Хрестоцвітні блішки-головний шкідник на грядках з салатом качановим Айсберг. Насіння, вирощені за усіма правилами агротехніки, менш не схильні до паразита. Для усунення шкідників потрібний інтенсивний полив і обсыпание деревною золою качанів.
Збір урожаю
Збір можна здійснювати вже після 45 днів після посіву. Зрізувати качани, діаметром 5-10 сантиметрів, рекомендується рано вранці. Так зберігається свіжість салату. Умови зберігання прості: качани ще протягом тижня зберігатимуть свіжість при температурі-3-5 градусів Цельсія.
Додаткова інформація. Культура продовжує рости навіть після зрізу качанів. Усередині можуть утворитися ще декілька зав’язей. Для інтересу можна залишити один для вирощування.
Айсберг-салатна рослина, стане ідеальним доповненням до столу в жаркий літній день. Навіть взимку у городників є можливість насолодитися цим дивовижним овощем, для цього досить засіяти рослину в теплиці і стежити за підтримкою температури не нижче 18 градусів Цельсія.
Салат Радичио-вирощування