Селекція курей : селекційні ознаки


Небагато птахівників зважаться на селекційні експерименти в домашніх умовах, адже подібна робота вимагає певних знань у сфері зоології і генетики. Про те, що важливо врахувати початкуючим селекціонерам, ми розповімо далі в статті.

Ознаки для відбору курей

Будь-які селекційні досліди переслідують головну мету ― вивести чистокровних пташенят, в точності тих, що відповідають вимогам стандарту певної породи. Тому важливо здійснити грамотний відбір материнського покоління. Тим більше що в кожній лінії схрещувань формується відповідний комплекс якісних і кількісних характеристик, що є основою селекції. На цьому етапі особливу увагу треба приділити ряду ознак свійської птиці. Розглянемо їх детальніше. Важливо! Для насиджування або інкубації яйця рекомендується збирати через кожних 2 години. З цією метою суб’єкт беруть вказівним і великим пальцями за обидва кінці, намагаючись мінімізувати дотик до шкаралупи.

Інтенсивність яйцекладу

Це фундамент материнської гілки. У нього закладені не лише маса і якість отриманих яєць, а і темпи яйценоскості, циклічність і стабільність. Відбір курячого поголів’я базується на головних показниках сім’ї, що багато в чому залежать від чинників зовнішнього середовища і умов утримання птаха. Процес формування яєць в організмі несучок дуже складений. Він розпочинається з розвитку яйцеклітин і утворення жовткових мас. Період їх дозрівання не співпадає в часі: одні вже досконалі, а інші-на стадії зачатка. В середньому в яєчнику у кожної фізіологічно здорової курки може утворитися близько 3 тисяч яйцеклітин.

Коли несучка досягає своєї статевої зрілості, настає активний період дозрівання цих клітин. Внаслідок розриву оболонок яєчника вони поступають в яйцепроводи, де утворюється білкова субстанція. Шкаралупа покриває яйце, що утворилося, на замикаючій стадії в матці. У нормі на утворення одного яйця може піти від 23 до 26 годин. У адекватних умовах утримання кури несуть вже запліднені яйця. Цей процес здійснюється у верхній воронці яйцепроводу.

Важливо! Відібрані яйця для подальшої селекції бажано поміщати під квочку або в контейнер інкубатора в день збору. А при необхідності їх рекомендується зберігати в прохолодному місці при температурі 8-12 градусів за Цельсієм гострими кінцями вниз. Через 5 днів вони вже будуть непридатні для подальшого виведення курчат. Враховуйте, що з кожним днем зберігання знижується відсоток виводимості потомства.

Відмітимо, що на початкових фазах яйцекладу знесені яйця відрізняються маленькими розмірами, що з’ясовно фізіологічними особливостями несучок. Щоб визначити масу яєць племінних курей, треба зважити 3 підряд знесені штуки у віці 30-52 тижня.

інші статті  C чим можна саджати баклажани

Враховуйте, що на ці показники впливають:

  • маса тіла курки;
  • терміни її статевої зрілості;
  • рівень яйценоскості (що визначається специфікою породи).

У ідеалі для подальшого запліднення за усіма селекційними ознаками підходять наступні параметри:

  • маса яйця ― 55-65 г;
  • яйценоскість ―280-300 штук.

Дізнайтеся, як правильно схрещувати курей в домашніх умовах..

Життєздатність птаха

Ця ознака відбору селекційного поголів’я курей визначається загальними спадковими якостями резистентності. Кожен організм в тій чи іншій мірі уразливий до несприятливих чинників зовнішнього середовища, вірусів і бактерій. Залежно від показників імунної системи птаха, певного набору генетичних якостей формується показник збереження зграї за конкретно узятий період.

Чи знаєте ви? У рейтингу найдорожчих і рідкісних курячих порід світу лідирують нащадки диких індонезійських півнів Аям Цемани (Ayam Cemani), які відрізняються нестандартним чорним оперенням з темно-фіолетовим відливом, темною шкірою, очима, кігтями, гребенем і навіть нутрощами. Характерно, що після варіння чорне м’ясо цієї птиці не втрачає свого унікального забарвлення. За парочку таких курей багато туристів готові віддати більше 5 тисяч доларів США, оскільки вірять, що чорне забарвлення пера символізує добробут і успіх, тобто подарує вічне щастя своєму хазяїну ..

Дані життєздатності племінних курей обчислюються в процентному співвідношенні поголів’я, що вижило, до початкової кількості пташенят. Зазвичай селекційна робота базується на аналізі 17-тижневого птаха, а також результатів досліджень повного життєвого циклу.

Методи селекції

В процесі селекційної роботи можна добитися удосконалення деяких якостей материнського і батьківського поголів’я. За допомогою різних методів селекціонери прагнуть поліпшити відразу декілька ознак. Наприклад, збільшити живу масу тушок, підвищити яйценоскість, змінити зовнішні характеристики пташенят, що вилупилися. Характерно, що для нарощування живої ваги курей і маси яєць не підходять способи, використовувані при стимуляції яйцекладу. Подібні методики дозволяють підвищити життєздатність молодої і зрілої зграї. Причому для подальших схрещувань переважно відбираються зразки з мінімальними відходами і найвищою життєздатністю. Ось співвідношення курячих груп в племінних заводах:

  • гніздове спаровування ― 5-8%;
  • випробувач ― 25-42%;
  • множник, включаючи показники в прабатьківській лінії ― 50-70%;
  • вага яєць (ці характеристики передаються по батьківській лінії і мають бути не нижчі середніх значень).
інші статті  Список видів гібіскуса

Чи знаєте ви? У світі залишилося лише 300 голів представників дивовижної в’єтнамської бійцівської породи курей Га Донг Тао. Вона вважається найрідкіснішою і відрізняється ваговитими тушками самців і самиць (до 7 кілограмів живої ваги) і товстими лускатими ногами. Тільки уявіть собі-лапа дорослого півня цієї породи в обхваті відповідає товщині ноги п’ятирічної дитини. i>

Селекційні ознаки

Надалі важливо орієнтуватися на ряд конкретних ознак курячого поголів’я. Розглянемо їх детальніше.

Яйценоскість

Це найважливіша характеристика кожної несучки, залежна від періоду її статевої зрілості. Чим раніше курка вступає в цю фазу свого розвитку, тим кращий у неї яйцеклад. На основі отриманих даних формується аналіз для племінного стада, сімейства і лінії в цілому.

Статева зрілість

Ознака вираховується, виходячи з циклічності дозрівання яйцеклітин несучок. До уваги береться конкретна кількість днів. Відмітимо, що показник визначається по кожній курці окремо, але при цьому враховуються середні дані в межах сім’ї селекційної лінії.

Динаміка яйцекладу

Розраховується по тижнях впродовж усієї продуктивної фази курки. Також до уваги слід брати вікову категорію несучок і тривалість яйцекладу, її спад і піковий період. Динаміка визначається в середніх величинах в межах стада.

Чи знаєте ви? Справжніми гігантами багато селекціонерів вважають представників австралійської породи Уайтсулли. Деякі з них навіть потрапили в Книгу рекордів Гіннесу. Йдеться про півня Биг Сноу, який важив 10,36 кг, в загривку досягав висоти 43 см, а обхват його грудей дорівнював 84 см

Характер кривої яйценоскості

Щоб отримати достовірні дані, до уваги треба брати показники, отримані на 40-ій або 65-68-ій тижнях життя птаха. Для цього треба відняти можливість ідентичності об’єктивних величин, отриманих упродовж тижня або місяця. Для оцінки характеру кривої важливо розглядати отриману інформацію у вигляді графіків.

Вес яєць

Для оцінювання цієї селекційної ознаки відібраних племінних зразків треба зважувати яйця птаха, який досяг 26-тижневого віку. Інші селекціонери достовірнішими вважають дані, отримані при аналізі життєдіяльності несучок в період з 30-ою по 52-й тиждень від дня її народження.

Збір інформації полягає в індивідуальному поштучному зважуванні кожного 8, 9 і 10-го послідовно знесеного яйця. Таким чином, при обробці зробленого аналізу виводиться середня маса яєць у кожної курки-несучки, а також середні показники в межах сім’ї і селекційної лінії.

інші статті  Вишня цвіте, але не плодоносить: що робити

При спаровуванні таких порід як: Леггорн, Кохинхин, Нью-гемпшир, Плимутрок смугастий і Виандот можна отримати непогані результати..

Конверсія корму

Це вже суб’єктивне оцінювання племінних зразків курей, відібраних упродовж тижня. До уваги береться кількість витраченого корму на зміст однієї голови птаха за добу, а також кількість і вага отриманих за цей період яєць.

Вес курей і півнів

Для аналізу селекційних якостей курячого поголів’я важливі індивідуальні дані живої ваги півнів і несучок. Фахівці радять відштовхуватися від показників:

  • маси тіла усього птаха в 17-тижневому віці;
  • маси тіла несучок на 52-му тижні життя.

Важливо! Для інкубації придатні лише яйця, що характеризуються правильною овальною формою. Злегка подовжені, усічені або стислі з боків екземпляри обмежують розвиток ембріона усередині.

Наявність генів-маркерів

Це дуже скрупульозна робота, яка новачкам буде не під силу. В процесі селекційних дослідів для отримання чистопородистых пташенят важливо звернути увагу на наявність генів, що маркірують певну підлогу :

  • смугастість;
  • суцільне забарвлення;
  • сріблястість і золотиста в оперенні;
  • відтінки і відливи пір’я;
  • колір і малюнок пуха на добових курчатах, а також на дорослому птаху;
  • специфіка, відмінності пізнього і раннього оперення;
  • швидкість зростання пір’я.

Генетичні аномалії

Це важливий показник для оцінки ембріонального розвитку зародків. На етапі збору і обробки інформації треба розкрити яйця, що завмерли на інкубаційному періоді, і індивідуально проаналізувати причини, виділивши з них генетичні аномальні явища. Кожне з них підлягає окремій маркіровці і кодуванню.

Збереження молодого покоління

Ця ознака селекції поголів’я передбачає аналіз відмінка, а також причин примусового бракування зграї. Збереження молодняка оцінюється з 17-тижневого віку. Крім того, важливі дані життєздатності зрілого птаха.

Чи знаєте ви? Кількість курей в три рази перевищує чисельність людей на планеті. До того ж учені схильні думати, що ці птахи є нащадками тиранозавров.

У приватних господарствах, як і в промисловому виробництві, важливо проводити строгий відбір самиць і самців вподобаної породи курей, не лише виходячи з характеристик екстер’єру. Півні, як основа половини генетичного фонду вироблюваного стада, мають для потомства те ж значення, що і несучки. Тому до відбору батьківської і материнської лінії пред’являються особливі вимоги. Сподіваємося, наша стаття вам допоможе в здійсненні задуманих селекційних дослідів.


2019 Сад і город