Щавель-посадка і відхід у відкритому грунті


Щавель-невибаглива холодостійка рослина, яка з’являється на ділянці одним з перших при температурі +3˚C.+4˚C. Він однаково добре росте, як в дикій природі, так і в городі. Окультурена рослина має більше листя. В першу чергу, щавель цінується за багатий вітамінний склад: аскорбінова кислота, мікроелементи і білки, флавоноїди і вітаміни. Ареал поширення щавлю дуже різноманітний. Рослина зустрічається практично на усіх континентах і у будь-яких кліматичних зонах. Для новачків часто рекомендується щавель, посадка і відхід у відкритому грунті за яким доступні усім.

Основні сорти, що культивуються в Росії :

  1. Крупнолистий – рекомендований для усіх регіонів. Має м’який смак. Відноситься до ранньостиглих сортів. Перший зріз листя можна робити через 1 місяць після появи сходів. Довго не вироджується, не вимерзає;
  2. Широколистий – термін дозрівання-1,5 місяця. Не стійкий проти утворення стріл. Листя велике : довжина-16 см, ширина-7 см;
  3. Щавель Бельвильский – посадка і відхід дуже прості, завдяки здатності рослини адаптуватися. Не боїться морозів, рідко пускає стріли. Врожайність-7 кг/м2. Застосовується для приготування супів, салатів і в консервації.

Також великою популярністю користуються сорти: Шпинатний, Малахіт, Смарагдовий вітамін. Деякі садівники вирощують декоративні різновиди щавлю : Кривава Мері, Сангвінік, Червоні жилки, які, проте, годяться і в їжу.

Щавель не любить добре освітлені місця. Оптимальне місце для висадки-легка ажурна тінь від дерев і кущів. Ця культура не вередлива до рівня кислотності і показує однакову врожайність, як в нейтральному, так і в кислому грунті. Більшу увагу варто приділити складу грунтів, оскільки краще всього щавель росте на суглинках. Це пов’язано з тим, що щавель любить зволожений грунт, при цьому застою води бути не повинно. Супіщані грунти теж можуть підійти, якщо їх заздалегідь удобрити перегноєм. Рівень залягання грунтових вод має бути не менше 1 метра. Перед тим, як посадити щавель, треба провести підготовчі роботи. Для щавлю досить вибрати грядку площею 1-2 м2. Восени виділене місце необхідно перекопати, очистити від бур’яну і коренів, а потім удобрити гноєм (компостом, перегноєм) і золою в пропорції 6:1.

Перш ніж сіяти щавель навесні, треба підгодувати грядку азотними добривами, оскільки саме азот впливає на розвиток листя і стебел рослин. Оптимально провести цю процедуру за 10-14 днів до посадки.

Агротехніка посів насінням

Щавель завжди відразу сіють у відкритий грунт, вирощування розсади не потрібно, оскільки насіння комфортно себе почувають при температурі +3 ˚C. Багатьох садівників хвилює питання, коли сіяти щавель навесні у відкритий грунт. Чи можна посіяти насіння влітку і осінню? Усе залежить від планованих термінів збору листя. Найчастіше вибирають посадку щавлю насінням у відкритий грунт навесні, коли розтане сніг, і встановиться плюсова температура. Весняний посів прийнятніше ще і тому, що грунт оптимально зволожений, це створює сприятливі умови для розвитку рослини. У південних регіонах і Підмосков’ї посів доводиться на березень. У Сибіру, на Уралі і в Північно-західному регіоні посіяти щавель можна в квітні. В цьому випадку збір урожаю доводитиметься на осінній період. При посіві влітку (третя декада червня-перша декада липня) рослина устигає набрати силу і глибоко укорінитися, тому його залишають зимувати. Осінню сівбу треба проводити досить пізно (жовтень-листопад), щоб посадочний матеріал не проріс до настання зими. Частіше увесь такий спосіб вибирають на піщаних грунтах. Визначити точні терміни посіву щавлю неможливо, тому що, залежно від регіону, погодні умови дуже сильно міняються. При виборі терміну посадки краще всього орієнтуватися за даними місячного календаря.

інші статті  Чи можна давати часник курям

Щавель зовнішній вигляд

Перед тим, як саджати щавель насінням у відкритому грунті, їх треба заздалегідь підготувати. Щоб отримати максимальну схожість, насіння на дві доби завертає в мокру тканину. Можна додати активатор росту (наприклад, Эпин) або обробити насіння проти хвороб і шкідників розчином марганцівки (1%). Щавель проросте і без попередньої обробки, але відсоток схожості буде менше, стебла, можливо, будуть слабкіші, а листя-дрібніше.

Перед тим, як сіяти щавель, на грядці роблять розмітку. Намічають ряди глибиною 1 см, ширина міжрядь-15 см Якщо дуже глибоко закласти насіння, тобто вірогідність, що вони не зможуть пробитися крізь товщі землі. Насіння викладає по одному на відстані 4 см один від одного. Допустимо розміщувати насіння щільніше, при цьому після появи сходів треба робити проріджування. Розкладене насіння засипає землею і мульчує торфом. Якщо укрити грядку поліетиленом, то від створеного парникового ефекту насіння почне сходити вже через 7 днів. У цей період плівку не можна відкривати. Без укриття насіння проростає не менше 15 днів. Коли сходи утворюють 2 справжні листочки, їх необхідно прорідити. Дорослим рослинам потрібно відстань не менше 10 см Щоб не повторювати проріджування, можна відразу сформувати такі проміжки між паростками.

Відхід за культурою

Коріандр посадка і відхід у відкритому грунті

Правильний догляд за будь-якою рослиною є запорукою здорового і щедрого урожаю, а також довголіття.

Основні етапи вирощування щавлю :

  1. Регулярне розпушування з прополкою. Бур’ян сильно уповільнює ріст щавлю. У ідеалі ці дві процедури треба проводити на постійній основі. Це може бути досить витратний за часом. Мульчування торфом після поливу дозволяє скоротити кількість прополок, оскільки бур’янам важко пробитися крізь шар мульчі. У весняний період обов’язково треба щотижня розпушувати міжряддя, оскільки в м’якому грунті корені отримують більше живлення і повітря, від цього краще розвивається зелена частина рослини;
  2. Поливши. Щавель-дуже вологолюбна рослина. Частота і об’єм поливів залежить від того, скільки опадів випадає в регіоні. При температурі повітря, близькій до +30˚C, рослина перестає розвиватися і пускає стрілу. Після цього листя втрачає смакові якості і стає грубим. У зв’язку з цим необхідно на постійній основі відстежувати, в якому стані знаходиться земля. У посушливі періоди щавель треба постійно рясно поливати. При цьому треба дотримуватися міри, щоб не залити рослину, оскільки застій води згубний для кореневої системи. У кінці сезону необхідність в поливі зникає, рослині досить вологи після природних опадів;
  3. Підгодівля. Щавель добре відгукується на усі види добрив. Важливо знати, що удобрювати рослину треба, виходячи з погодних умов. Для сухого періоду краще застосовувати рідкі форми або розчин, в дощовитий період більше підходять сухі суміші (порошки, гранули). Азотні компоненти дозволяють рослині нарощувати листя, калійне і фосфорне,-наповнюють смаком і корисними речовинами. Органічні добрива чинять зміцнюючу дію. Підгодівлі можна чергувати. Норми витрати розраховуються по інструкції в упаковці. Органічні добрива вносяться частіше всього навесні або осінню, норма внесення-6 кг/м2. Мінеральні підгодівлі можна вносити після кожного зрізання;
  4. Мульчування. В основному ця процедура спрямована на захист рослини від бур’янів і додаткову підгодівлю. При цьому мульчуючий шар може виступати захисним бар’єром проти заморозків. В якості мульчі краще всього підходять торф, сухе листя або перегній. Під самий ствол мульчу закладати не треба, оскільки вона заважатиме вільному розвитку щавлю. Мульчуючий шар завтовшки 1-2 см розкладають в міжряддя. Такий метод дозволяє дати додаткове живлення рослині і захищає від несприятливих чинників (бур’яни, аномальне зниження температур, шкідники).
  1. Нюанси вирощування :
  • Якщо щавель висаджений на освітленій ділянці, його треба затінити від сонця як мінімум в найжаркіші полуденні години. Для цього можна створити навіс;
  • При нестачі вологи щавель випускає квітконіс, від чого листя стає непридатним для збору. В цьому випадку важливо не упустити момент і вчасно видалити стрілу, тоді урожай не втратить свій смак і м’якість;
  • На одній грядці щавель добре росте впродовж 4 років. Максимальний термін-5-6 років (залежно від якості відходу). Після закінчення цього періоду треба пересадити щавель на інше місце або посіяти новий.
  1. Хвороби і шкідники. При дотриманні агротехнічних прийомів щавель не піддається атакам комах і шкідників. Проте порушення режиму поливів, відсутність мульчуючого шару, зневага прополкою можуть спровокувати появу щавлевого листоїда. Першою ознакою наявності цього паразита є поява дірок на листах, зміна кольору або повне усихання. В якості заходів боротьби з цим паразитом чудово підходять народні методи: обприскування листя часниковим або мильним розчином, обсыпание золою і тютюновим попелом. Краще всього такі обробки проводити навесні і осінню, оскільки обробка у вегетативний період погіршує смакові якості листя. У окремих випадках щавель піддається нападу пильщика і озимої совки. Проти них добре допомагає замочування гілок Пасльонових (помідор, картопля) з подальшою обробкою отриманим настоєм. При появі попелюхи щавель треба обприскати настоєм цибульного лушпиння. Якщо народні засоби не можуть знищити шкідників, можна скористатися хімікатами (Фитоверм, Анабазин-сульфат). Грибковим захворюванням щавель практично не схильний, але іноді може вражатися іржею і неправдивою борошнистою росою. В цьому випадку треба провести хімічну обробку Фитоспорином. Споживати таке листя не можна;
  2. Збирання врожаю. Повне дозрівання відбувається за 60 днів. Якщо саджати щавель навесні, то вже в червні можна повністю прибирати листя. При літній і осінній посадці до збору урожаю приступають після того, як повністю розтане сніг. Збір проводять в уранішні години, коли листя максимально соковите. Для прибирання краще скористатися гострим ножем. Зрізання проводять кожні 15-20 днів. В першу чергу, треба обрізувати найбільше бічне листя. Молоді ніжні листочки, розташовані ближче до серцевини, краще залишити. Вони можуть ще вирости. У осінній період треба відстежувати прогноз майбутніх заморозків. За 4 тижні до передбачуваної дати треба залишити рослину обрізок. У цей період щавлю треба відпочити і набратися сил перед майбутньою зимою;
  3. Заготівля насіння. Можна самостійно заготовити насінний матеріал. Для цього впродовж сезону треба визначити декілька кущів для розмноження. Ці рослини не можна обрізувати. У червні вони зацвітуть ясно-рожевими суцвіттями. Через місяць насіння почне дозрівати і стануть коричневого відтінку. Дозрілі суцвіття треба обрізувати і з’єднати в невеликі пучки. 1,5 тижнів насіння повинне дозрівати в сухому провітрюваному приміщенні. Коли пучки остаточно висохнуть, їх треба перетерти в долонях, видаляючи сміття. Насіння, що вийшло, треба розкласти в паперові пакетики (чи просто загорнути в чистий аркуш папери). Зберігати насіння треба в темному сухому місці. Термін придатності-4 роки, тому на упаковці рекомендується зробити маркіровку про рік заготівлі;
  4. Відхід восени. У кінці сезону старе листя треба видалити. Щоб допомогти рослині набратися сил, можна зробити підгодівлю розчином коров’яку з водою в пропорції 1:7 або внести компост (6 кг/м2).
інші статті  Опис найпопулярніших видів венериных черевичків

Видалення старого листя

Що можна саджати після щавлю

Щавель дуже доброзичлива рослина і добре переносить сусідство з більшістю культур :

  • Помідори і картопля;
  • Огірки і кабачки;
  • Квасоля і горох;
  • Усі різновиди капусти;
  • Морква.

Журавлина: посадка і відхід у відкритому грунті

Щавель дуже добре росте другою хвилею на грядці, після прибирання ранніх овочів : редис, лук, зимовий часник і салат.

Цікаво. Щавель відноситься до сімейства Гречаних, тобто після нього можна cажать будь-які рослини, що не відносяться до такого ж сімейства. Ця культура дуже сильно окислює грунт, тобто після неї краще всього заздалегідь зробити вапнування. Після щавлю добре ростуть редька і редис.

Зазвичай щавель використовують в їжу у свіжому вигляді для приготування салатів і вітамінних щів. Проте ця трава підходить і для консервації. Щавель закочують в маленькі банки на зиму, щоб додавати в супи. Також свіже листя щавлю можна зберігати в морозильній камері у вакуумній упаковці.

Для усіх новачків в городній справі рекомендується спробувати виростити щавель, оскільки відхід за ним не складе великих труднощів. Дотримання режиму поливу, розпушування і підгодівель забезпечить соковитим вітамінним урожаєм.

Черемша-посадка і відхід у відкритому грунті


2019 Сад і город