У тваринництві використовуються самі різні корми, але головним завданням для більшості фермерів є не лише хороше здоров’я худоби, але і швидкий набір маси. З цією метою використовуються як комбікорми, так і концентроване живлення, яке має певні переваги. Що це таке, і на які підвиди можна розділити концентровану їжу-читайте далі.
Що є
Концентровані корми рослинного походження представлені однорідним продуктом зі змішаною структурою. У його складі є присутніми бобові і зернові культури, злаки, а також відходи рослинної і тваринної промисловості, які вже пройшли етап подрібнення і очищення.
Порівняно з іншими різновидами, таке живлення відрізняється більш високим вмістом корисних речовин, у тому числі і клітковина. Може згодовуватися в сухому вигляді або запарюватися разом з нарізаним сеном або соломою. Розглянемо усі основні складові таких кормів уважніше.
Зерна злакових культур
Кукурудза, ячмінь, пшениця, овес, жито і інші злакові-це головні складові високоенергетичних кормових продуктів. Приблизно 2/3 уся маса зерна займає крохмаль, що практично повністю перетравлюється в організмі.
Значна кількість легкозасвоюваних вуглеводів гарантує високу поживність злакових зерен, що знаходиться в межах 0,95-1,35 корм. ед. на 1 кг В той же час злаковий протеїн характеризується низькою біоцінністю.
Чи знаєте ви? До сімейства Злакових належить і бамбук, але порівняно із звичними низькорослими рослинами, це справжній гігант, адже деякі його різновиди зростають до 3800 м!
Насіння бобових культур
Порівняно з попереднім насінням, в сирих бобових є присутнім більше протеїну і лізину (основна лімітуюча амінокислота в живленні свиней), а основними представниками цієї групи є горох, соя і люпин, хоча іноді зустрічаються корми зі змістом вики, сочевиці, кормових бобів.
Горох добре підходить для вигодовування свиней, оскільки містить 220 г протеїну і 15 г лізину на кожен кілограм. У плані біологічної цінності він наближений до соєвого шроту і м’ясного борошна, в яких міститься приблизно стільки ж протеїну. Найчастіше в концентровані корми для великої худоби включений близько 10 % гороху.
Дізнайтеся, що відноситься до бобових культур..
Соя вважається найбільш цінним бобом, оскільки містить в собі до 33 % сирого протеїну-найповноціннішого з усіх рослинних видів. На 1 кг доводиться 21-23 г лізину, що наближає соєвий білок до тваринної білкової складової.
Проте в соєвих бобах є присутніми і антипоживні компоненти, через що використання зерна сої в концентрованих сумішах і комбікормах допустимо тільки після їх повної теплової обробки: наприклад, прожарення або екструдування.
Якщо ви вирощуєте свиней, тоді варто звернути увагу на корми з великим змістом люпину . Це відмінний протеиновый елемент, який особливо добре використати при вигодовуванні тварин картоплею.
Відходи технічних виробництв
Після переробки різної рослинної продукції залишається немало відходів, які також можуть використовуватися при годуванні великої рогатої худоби і свиней. Приміром, макуха і шрот, що залишаються після переробки зерен сої, соняшнику, бавовни, льону і арахісу, містять в собі до 31-45 % сирого протеїну.
Висушений жом буряка – цінний продукт для жуйних тварин, тому його вводять в раціон молодняка великої рогатої худоби як альтернативу зерну (зазвичай використовується до 10 % по масі).
Дізнайтеся, чим відрізняються соняшникова макуха і шрот..
Одним з різновидів відходів технічних виробництв є і меляса – вуглеводнева поживна суміш, в якій є присутніми приблизно 50 % цукрів і 10 % азотистих речовин (здебільшого небілкового виду). Висока концентрація цукрів сприяє кращій засвоюваності корму.
Якщо є можливість, можна використати і відходи спиртового або пивоварного підприємств, наприклад, дробину . У висушеному стані ця речовина буде цінним компонентом будь-якого комбікорму, який можна використати як при годуванні свиней, так і для економії зерна.
Буряковий жом (гранула)
Види обробки
Усі складові концентрованих кормів повинні проходити попередню обробку, яка зможе підвищити їх якість і посприяє оптимальній взаємодії з іншими складовими. Розрізняють декілька варіантів такої обробки, ми розглянемо найпопулярніші з них.
Подрібнення
Цей підготовчий етап обов’язковий відносно бобових і злакових культур, оскільки тільки дробленням або помелом можна зруйнувати тверду оболонку, тим самим полегшуючи твариною пережовування корму. Крім того, подрібнене зерно набагато простіше сполучати з іншими різновидами поживних сумішей.
Рівень помелу залежатиме від віку і виду конкретної тварини. Так, в дитинстві телят і поросят бажано годувати добре подрібненим зерном (не більше 1 мм), а ось для дорослих представників величина часток може складати 1,5-2 мм. Подрібнені зернові дають усім видам тварин, поєднуючи їх з коренеплодами, силосом і нарізаною соломою.
Важливо! При подрібненні зернових культур частина крохмалю трансформується в моносахариди, тим самим надаючи зерну солодкуватий присмак. Проте із-за денатурації білку трохи знижується засвоюваність протеїну і можливість отримання амінокислот.
Кукурудза подрібнена
Осолоджування
Цей вид обробки використовують для підвищення смакових властивостей зернових (переважно ячменю, пшениці і кукурудзи), завдяки чому тварини набагато більш охоче поїдають запропонований корм. Суть процесу зводиться до дії на зерно високих температур, внаслідок чого крохмаль цукрується і краще засвоюється.
Це ідеальний варіант для годування поросят-сосунов і отъемышей на відгодівлі (за допомогою зерна, що осолодило, можна замінити до 50 % загальної кількості концентрованих кормів).
Цікаво дізнатися, як зробити годівницю для поросят своїми руками..
У домашніх умовах провести таку підготовку можна, просто поклавши порцію концентрату на декілька годин в корито або діжечку з окропом (+85-90 °C). В цьому випадку на 1 кг корму повинні доводитися близько 1,5-2 л води, а розмочене зерно бажано постійно помішувати.
Щоб корм як можна довше залишався теплим, його засипають 5-сантиметровим шаром сухої концентрованої суміші. Найякісніший результат осолоджування виходить при температурі обробки +60-65 °C.
Осолоджування кормів : відео
Дріжджування
За допомогою дріжджування вдається істотно підвищити надходження протеїну в організм тварин. В ході обробки зерно збагачується білком, що має високу біологічну цінність (його кількість підвищується практично в два рази).
Такий компонент містить в собі усі незамінні кислоти і на 90-95 % засвоюється організмом, що дозволяє заощадити до 25 % концентрованих кормів. Окрім цього, використання таких концентратів благотворно позначається на здоров’ї тварин, одночасно підвищуючи їх продуктивність на 15-20 %.
Ознайомтеся з правилами приготування кормів сенажного типу..
Дріжджування може проводитися опарным, безопарным і заквашувальним способами, але у будь-якому з них використовуються дріжджі і тепла вода, в якій замочується зерно.
Кормові дріжджі
Екструдування
Цей варіант попередньої обробки кормів по праву вважається найефективнішим, оскільки сприяє значним перетворенням в структурі зерна, міняє фізико-хімічні властивості тих, що входять до складу протеїну, крохмалю, клітковини і деяких інших поживних речовин.
Суть процесу екструзії полягає в механічній дії (наприклад, стискуванні або терті) на зерно, яке з’являється у момент його просування через прес екструдер і “вибуху” при викиді гомогенної маси з машини (причина-різка зміна тиску).
Екструдування підвищує біологічну цінність зернового протеїну бобових, частково руйнує целюлозний і крохмальний комплекси, перетворює молекули на декстрин, збільшуючи кількість поживних речовин і роблячи їх набагато доступніше для тварин.
Оброблені зернові мають приємний запах печеного хліба і не менш приємний присмак, що в ході регулярного використання комбікормів сприяє збільшенню показників продуктивності сільськогосподарських тварин і, передусім, свиней.
Чи знаєте ви? Якщо вірити археологам, то пшениця-одна з найдревніших культур на нашій планеті. Ще в 1904 році під ашхабадом були знайдені зерна, яким на той момент, за попередніми підрахунками, було близько 5 тис. років.
Годування качок екструдованим кормом : відео
Мікронізація
Цей процес передбачає спучення зерна з послідовним сплющенням, висушуванням і зміною структури крохмалю. Досягти подібних результатів можна шляхом нагрівання в інфрачервоній печі до +100.+120 °З впродовж 20-40 секунд.
В результаті дії високих температур відбувається ушкодження протеїну і зміна структури вуглеводів, що в результаті позитивно позначається на тваринах. Крім того, мікронізація дозволяє в 5-6 разів понизити кількість мікроорганізмів, а якщо продовжити обробку до 45 секунд, то зникнуть і протеолітичні бактерії.
Тобто, усі концентровані корми практично повністю позбавляються від шкідників комор.
Дізнайтеся, як боротися з довгоносиком комори..
Микронизированные кукурудзяні пластівці
Концентровані корми
Не усі концентровані корми однаково добре підійдуть свійській птиці, свиням або худобі, тому перш, ніж купувати той або інший склад, корисно буде ознайомитися з вимогами кожної окремої категорії сільськогосподарських тварин.
Для птахів
Зерно є головним компонентом будь-якого концентрованого харчування, але його доля може бути абсолютно різною. Норму видачі корму можна розрахувати, спираючись на наступні дані:
Для курей оптимальним буде таке співвідношення компонентів :
- кукурудза-50 % від загальної маси корму;
- пшениця-15-20 %;
- макуха або шрот-близько 20 %;
- жирові добавки і крейда-решта 10 %.
Важливо! Здебільшого, усі необхідні тваринам мікроелементи (наприклад, цинк або марганець) містяться в зернових культурах, тоді як основна криниця вітамінів захована у бобах.
Годування курей
Для качок оптимальні такі значення:
- кукурудза-50 %;
- перемелена або зернова пшениця-20 %;
- овес або ячмінь-близько 15 %;
- горох-10 %;
- висівки, макуха або дріжджі-не більше 5 %.
Дізнайтеся, особливості годування качок в домашніх умовах..
Якщо ви вирощуєте гусей, те краще орієнтуватися на такі цифри:
- кукурудза-не більше 20 %;
- пшениця-15 %;
- ячмінь-20 %;
- овес-25 %;
- відрубай пшениці-19 %;
- сіль-1 %.
Ознайомтеся з правильним харчуванням гусят з перших днів життя..
Для індиків компоненти концентрованих кормів повинні розподілятися таким чином:
- кукурудза-35 %;
- ячмінь-35 %;
- борошно (рослинного або тваринного характеру)-15 %;
- пшениця-10 %;
- макуха соняшнику-3 %;
- вапняк-2 %.
Дізнайтеся, як вирощувати бройлерних індиків в домашніх умовах. Іноді можна трохи відступати від вказаних вимог, проте у більшості випадків кожна категорія домашніх тварин повинна отримувати корм саме в такому співвідношенні поживних речовин.
Годування індиків
Для великої рогатої худоби
Використання концентрованих кормів при розведенні корів дозволяє значно підвищити кількість молока і його харчову цінність, і це не говорячи про більш високі смакові характеристики м’яса.
Позитивний вплив роблять бобові компоненти, де міститься велика кількість протеїну, а нормою використовуваних зернових в даному випадку вважається 20-30 % (у спокійний період) і до 60 % для корів при регулярному удої.
Дізнайтеся, як правильно відгодовувати велику рогату худобу..
Зернові культури можна використати як сухими, так і в кашоподібному стані, після змішування з водою. Решту місця в концентратах можуть займати соя, люцерна, ячмінь і овес.
Для свиней
Завдяки багатому складу концентратів (особливо наявності протеїну і крохмалю), їх застосування доречно і при розведенні свиней, м’ясо яких стає дуже ніжним і смачним.
У раціон цих тварин можна включати до 70 % зернових, зіставивши їх з іншими компонентами в такому співвідношенні:
- ячмінь-40 %;
- пшениця-30 %;
- овес-10 %;
- кукурудза-10 %;
- горох-10 %;
- сіль-чайна ложка;
- мів і вітаміни-на розсуд власника.
Дізнайтеся усе про годування свиней : як скласти оптимальний раціон і вибрати відповідну технологію..
Перш ніж давати таку суміш свиням, зернові культури бажано добре подрібнити і вже потім додавати до них інші складові. Перемішавши мешанку в киплячій воді, її настоюють впродовж наступних 12 годин перед поданням.
Засвоюваність поживних речовин у випадку зі свинями складає близько 90 %, тому якщо ви хочете підвищити якість сала, можете використати вуглеводні зернові, доповнивши їх бобовими для отримання ніжнішого м’яса. Дефіцит лізину і деяких амінокислот в концентрованих кормах можна заповнити за допомогою мясокостной борошна і виробничих м’ясних залишків, які змішуються з основними кормами.
Для кіз
На відміну від КРС, свиней і свійської птиці, кози не так часто потребують концентратів, тобто подібні корми використовуються як добавка, нормалізуюча рівень поживних елементів в їх організмі. Оптимальна кількість зерна в цьому випадку повинна складати не більше 30 %, інакше виникне вірогідність розвитку проблем з шлунково-кишковою системою тварин і їх ожирінням.
При годуванні козлів в їх раціон зазвичай включають овес, шрот, ячмінь, кукурудзу, макуху і висівки, тоді як молочних козочек годують ще і люцерновим сеном.
Ознайомтеся з радами і рекомендаціями початкуючим козівникам, правилами змісту і годування молочних козочек..
Концентровані корми можна сполучати з комбікормовими сумішами, оскільки сухе зерно не так цікаво тваринним як мешанки.
Допустимий склад концентрованого живлення для кіз виглядає так:
- зерно-30 %;
- вівсяні пластівці-20 %;
- висівки (бажано пшеничні)-22 %;
- мелена пшениця-9 %;
- соняшниковий шрот-10 %;
- дріжджі-5 %;
- премікси-3 %;
- сіль-1 %.
Перед поданням тваринам усі компоненти треба добре перемішати і настояти в окропі близько 12 годин.
Чи знаєте ви? Козине молоко засвоюється людським організмом набагато швидше за коров’ячий, тому його рекомендують людям, що страждають від непереносимості останнього. Проте приблизно 2/3 сучасні населення взагалі ніколи не пробували цей продукт.
Для овець
Система травлення цих тварин багато в чому нагадує розташування і особливості органів в козиному організмі, тому не варто часто використати концентровані корми. В цьому випадку норма їх видачі складає близько 200 г на самицю і 700 г на самця в добу, а щоб добитися того, що максимального, що збалансувало протеїну, клітковини і вуглеводів, можна змішати кукурудзу, бобові культури і макуху.
Особливо вівцям подобаються кукурудзяні концентрати, хоча не менш поживним буде наступний розподіл компонентів :
- овес-26 %;
- ячмінь-25 %;
- відрубай пшениці-23 %;
- соняшниковий шрот-13 %;
- дріжджі-8 %;
- обесфторенный фосфат-3 %;
- премікси-1 %;
- сіль-1 %.
Дізнайтеся, чим годувати овець в домашніх умовах..
Вказані складові можуть бути замінені і іншими, головне, щоб вони залишалися рівноцінними по складових компонентах. Так, найбільш доречною альтернативою будуть кукурудза, бобові, макуха.
Для коней
З усіх складових концентратів ці тварини віддають перевагу вівсу, у будь-якій його формі: сіно, зерно, шрот або макуха. Коні також не відмовляться від ячменю і пшениці, які на відміну від вівса повинні обов’язково поєднуватися з комбікормами.
Необхідна кількість зернових визначається виходячи з фізичних навантажень і способу життя тварини : овес підтримує і сприяє виробленню енергії впродовж дня, жито і ячмінь стануть відмінним поживним доповненням до інших продуктів, а пшениця буде доречною при необхідності швидкого набору ваги.
У добу коні повинні отримувати близько 30 % концентрату, але і ці значення дуже зразкові : багато що залежить від життєвого ритму кожної окремої тварини. За відсутності навантаження достатні 20 % концентрованих кормів, при легкій роботі (наприклад, нетривала верхова їзда)-30 %, при упряжній їзді і виїждженні-40 %, при середній роботі-50 %, при важкій роботі-60 %, при швидкісних скачках або перегонах-70 % від загальної кількості їжі.
Важливо! Особливістю видачі кормів при годуванні коней є необхідність їх дроблення, оскільки цілісні складові погано засвоюються шлунком коней. Жито або ячмінь бажано запарювати у воді до їх розбухання, щоб унеможливити появу кольок у тварин.
В якості прийнятного варіанту можна приготувати коням поживне пійло, змішавши в рівних пропорціях перемелений овес з харчовими дріжджами і затоку усе це окропом. При безпосередній видачі вказана суміш має бути повністю захололою.
Ознайомтеся з правилами розведення коней в домашніх умовах..
Як бачите, концентровані корми можуть стати відмінним помічником фермера при годуванні будь-якого виду домашньої живності. Головне, про що не варто забувати,-вимоги кожної тварини до кількості тих або інших складових, а нагадати про це зможуть наведені вище цифри.