На сьогодні можна сказати, що сортів груші декілька тисяч. Дуже складно точно підрахувати кількість, адже її зображення зафіксовані старогрецькими живописцями за тисячоліття до нашої ери. У середньовіччі по усій планеті відзначається вибух активності селекціонерів саме по виведенню нових сортів цієї культури. Особливо в країнах з теплим кліматом. Тільки у Франції на початку XVII століття налічувалося більше 250. На початку XIX століття, відомий вітчизняний селекціонер Симиренко Л. П., в особистому розпліднику, виростив і описав 1123 різновиди груш.
Поширені сорти культури
Груша-плодове дерево сімейства Рожевих. У природі росте на територіях до 60 градусів північної широти. Хоча культура віддає перевагу сонячному м’якому клімату, в процесі багаторічних селекції виведені морозостійкі види і тепер груша росте скрізь, окрім вічної мерзлоти.
Усі види культури підрозділяють на літні, осінні і зимові сорти залежно від терміну дозрівання.
Самі затребувані літні сорти
Літні сорти починають плодоносіння вже в липні. Головне не пропустити масове дозрівання плодів, оскільки вони максимум через тиждень після готовності стають непридатними для вживання-стають надмірно м’якими і гниють.
Літні сорти
- Лимонка. Дерево невибагливе, з довгим періодом плодоносіння. Перші груші з’являються на сьомий сезон після посадки. Високоврожайний сорт, але надмірно водянистий м’якуш плодів. Дрібні жовті груші знімають з липня по серпень. Сорт схильний до зараження паршею. Відхід за культурою полягає в поливі, розпушуванні і обрізанні.
- Лада. Стійка до холоду, высокоурожайна. У плодоносіння вступає на третій рік. Плоди досить великі (150 г), соковиті, солодкі, з невеликою кислинкою. Зріють до кінця липня і до першої половини серпня.
- Белолистка. Відрізняється стабільним плодоносінням. Дерева морозостійкі, невибагливі до умов утримання і мало схильні до грибкових уражень. Дрібні (до 50 г) плоди зберігаються не більше двох тижнів.
- Скороспілка. Сорт із завидною постійністю дарує багатий урожай вже на початку липня. Плоди великі (150 г), смак кислуватим, груші зелені з рожевими боками. Перші плоди з’являються на шостий рік вирощування. Добре переносить посуху і тривалі похолодання, але погано чинить опір парші.
- Рогнеда. Дуже цікавий сорт. Лежкость дрібних (120 г) плодів майже три місяці. Тільки зберігати слід в прохолодному місці. Смак жовтих з червоним плодів незвичайний, з мускатним присмаком. Вид стійкий до нашестя шкідників і не боїться заморозків. Недоліком є непередбачуваність плодоносіння.
- Бере Жиффар. Досить вередливий сорт. Не виносить холодів і вимогливий до складу грунту. До того ж врожайність і лежкость (3-4 дні) низькі. Але є і переваги. Це тануча структура дуже смачних плодів, стійкість до хвороб. Збір урожаю доводиться на кінець липня.
Осінні сорти груш
Згідно з назвою, плоди знімаються в осінні місяці-вересень-листопад. Ці сорти зберігаються подовше-місяць-півтора. Після дозрівання, урожай рекомендується зняти не пізніше за тиждень. Осінні плоди хороші для консервації.
Осінні сорти груш
Популярні осінні сорти:
- Отрадненская. У плодоносіння вона вступає на п’ятий рік. Стабільно урожайна, морозостійка. Плоди середніх розмірів (130 г) без запаху і яскраво-вираженого смаку. Добре переносять транспортування. Вид частково самоплодный, тому для збільшення врожайності рекомендується по близькості саджати сорти типу : Пам’ять Жегалова; Мармуровий; Москвичка.
- Черемшина. Пірамідальна груша. Знімають плоди до листопада. Урожайна, з великими (до 250 г) жовтими і помаранчевими плодами. Великий термін зберігання урожаю (до 5 місяців). Стійка до холодів і хвороб.
- Адмірал Жерве. Високоврожайний сорт. Плоди великі (250 г і вище), дуже пахучі і смачні, транспортуються відмінно, дозрівають в жовтні. З недоліків можна відмітити нестійкість до бактерійної поразки і вимогливість до грунту.
- Пам’ять Жегалова. Сорт виведений в Росії. Не відрізняється багатою врожайністю. Кисло-солодкі плоди дрібні (150 г), соковиті і пахучі. Сорт потребує обпилювачів. Добре підходить для цього сорт Отрадненская. Стійкий до хвороб і холоду. Плоди дозрівають до кінця жовтня.
- Дюшес. Сорт не стійкий до морозів, перебірливий до складу грунту. До переваг відносяться: розміри плодів-до 600 гр; ароматність; дивовижний смак.
Зимові сорти груш
Плоди зимових сортів відрізняються чудовою лежкостью. Спокійно можуть зберігатися до самої весни. Зрілість плодів настає в другій половині жовтня.
Зимові сорти груш
Найбільш відомі зимові види:
- Кюре. Сорт затребуваний. Дерева зростають високими і пишними. У плодоносіння дерево вступає на шостий сезон. Плоди середніх розмірів, середнього смаку і помірно ароматні. Зріють до кінця листопада і зберігаються усю зиму.
- Етюд Київський. Компактне високоврожайне, холодостійке дерево. У плодоносіння вступає на четвертий рік. Плоди масою близько 250 г, соковиті, з нотами троянди в смаку. Груша не схильна до хвороб.
- Бере Арданпон. Батьківщина груші Бельгія. Перший урожай з рослого дерева знімають на четвертий сезон. Невелика кількість плодів готова до збору в першій декаді жовтня. Груші великі-до напівкілограма, солодкі, трохи терпкі, лежкие. Погано переносить холоди і відсутність добрив.
- Киргизька зимова. Невеликого зросту дерева схильні до сильного галуження. Плоди дрібні (до 250 г), терпкі. Хороша транспортабельність і лежкость. Вид морозостійкий і не боїться захворюванні.
- Листопадова. Найулюбленіша груша, особливо в Європейських країнах. Великі (до 700 г), соковиті і ароматні плоди зріють на початку жовтня. Високоврожайний, невибагливий сорт, добре переносить холоди і стійкий до парші.
Шкідники груші, ознаки їх появи, методи боротьби і профілактики
Запилення груші
Кожен садівник мріє про здорові і урожайні фруктові дерева. Між тим небезпека підстерігає на кожному кроці рощення саду. Треба бути дуже уважним до щонайменших змін у вигляді дерев. Поразки від шкідників легше попередити, ніж долати.
Груша, як ніяка інша культура, схильна до поразок від шкідників. Ось деякі з них:
Яблуневий Грушевий
>
Зелена
Кров’яна
Плодова
Що мінує
>
Східна
Грушева
Яблунева
Галові
Червоний яблуневий
>
Грушева плодова галиця
Нелегко садівникові вибрати собі дерево груші з такої великої кількості пропозицій, тому що кожен сорт виведений з певною метою. Орієнтиром у виборі можуть бути умови місцевості проживання, цілі у використанні урожаю і наявність достатнього вільного часу для відходу за посадками. У грушевих дерев шкідників немало, але досвідчені садівники навчилися справлятися з будь-якими комахами, метеликами і гусеницями.