Напевно усі з дитинства знають, що часник-це незамінний лікар, особливо в зимовий період. Адже саме в цей час імунітет людини дуже ослаблений. Тому усі рекомендують вживати часник в цілях профілактики. Але ніхто і не здогадується, що шкода від часнику теж може бути істотною. Як мінімум до основного недоліку часнику можна віднести його запах. Але, окрім запаху, часник може викликати алергію, негативно вплинути на травлення, діяльність серцево-судинної системи і навіть стати причиною ботулізму.
> Чи знаєте Ви? Специфічний запах часнику надають сірчисті речовини, що знаходяться в нім.
Як позбавитися від неприємного запаху часнику?
Існує декілька методів, як можна приглушити запах від часнику, якщо ви споживали його. Основними продуктами, які допоможуть перебити аромат, є кориця або петрушка. Якщо ж таких не виявилося під рукою, то також підійде молоко, кава, лавровий лист і навіть проста жувальна гумка.
Важливо! Мало хто знає, але такий різкий запах сконцентрований саме в серцевині часнику. Тому якщо спочатку розрізати зубок і вилучити її, то шлейф аромату стане набагато слабкіший. Є ще один дієвий метод. Але він підходить далеко не усім. Можна з’їсти пару часточок лимона. Якщо жодні з методів вам не підходить, але вживання часнику просто неминуче, то його можна просто проковтнути, не розжовувавши.
Алергічні реакції на часник
Не можна недооцінювати шкоду часнику для травлення. У деяких людей після його вживання з’являються червоні висипання. Це означає, що у них алергія на часник. При цьому також спостерігається розлад шлунково-кишкового тракту, діарея, людина випробовує дискомфорт в животі. Такі симптоми можуть зберігатися від декількох годин до декількох днів, залежно від того, скільки часнику ви спожили.
Чи знаєте Ви? Часник-одна з найкорисніших і древніших культур світу. Він є антисептичним засобом і зміцнює імунну систему. При ознаках алергії на часник використати його в якості профілактики від недуги не стоїть.
Шкода часнику для головного мозку
Дослідники провели численні досліди, в результаті яких їм вдалося з’ясувати, що часник в 2-3 рази загальмовує активність головного мозку і навіть здатний збуджувати в людині прояв агресії.
Багато хто стверджує, що часник-це отрута для головного мозку. У нім міститься токсична речовина-сульфанил-гидроксильный іон. Він проникає в кров і нещадно впливає на діяльність організму. Тому перш ніж спожити часник в якомусь блюді, гарненько замисліться.
/p>
Важливо! Сульфанил-гідроксильний іон, що міститься в часнику, здатний викликати десинхронізацію мозкових хвиль. Тому люди, що не знають міри у вживанні часнику, можуть випробовувати неуважність, неуважність, загальмованість, неможливість зосередитися після їди на розумовій роботі.
Шкода часнику при беременностии годуванні грудьми
Саме із-за згубного впливу на мозок людини істотною є шкода часнику при вагітності. Лікарі не рекомендують вживати цей продукт під час виношування дитини і годування грудьми. Адже розвиток плоду-це дуже важливий процес. І якщо вже сильно хочеться чогось часникового-сто разів подумайте, оскільки наслідки можуть бути необратимы.
Шкода часнику при епілепсії
Також часник протипоказаний при епілепсії. Учені виявили, що він є збудником нападу. Якщо людина страждає на це захворювання, то краще повністю виключити часник з раціону.
Шкода часнику для шлунково-кишкового тракту
Велика кількість токсичних речовин, що містяться в часнику, згубно діє і на травлення. Він роз’їдає стінки шлунку і порушує обмінні процеси, може спровокувати гастрит і інші захворювання шлунково-кишкового тракту.
Чи знаєте Ви? Також часник є подразником для бруньок і печінки.
Шкода часнику для серцево-судинної системи
Ученими давно доведено, що часник може завдавати безповоротної шкоди здоров’ю. Особливо згубно він впливає на стан стінок міокарду. Велика помилка такого самолікування полягає в тому, що ніхто не звертає уваги на вигляд часнику. Саме сухий часник завдає величезної шкоди. Якщо вже ви не можете обійтися без часнику і у вас проблеми з серцем, то вживайте його свіжозрізаним і в дуже невеликій кількості.
Чи знаєте Ви? Учені проводили досліди на щурах: одних годували свіжим часником, а інших-сухим. Краща сердечна діяльність спостерігалася у щурів, які живилися свіжим часником.
Шкода часнику для шкіри
Людям з украй чутливими шкірними покривами треба бути дуже уважними. Адже при попаданні хоч невеликої кількості часникового соку або кашки на шкіру можуть з’явитися невеликі локальні опіки.
Часник може стати причиною ботулізму
А однією з найнебезпечніших для здоров’я властивостей часнику є здатність викликати таке захворювання, як ботулізм. Це пов’язано з неправильним зберіганням сирих голівок. Тому часник не можна тримати в теплих місцях, адже це найсприятливіше середовище для розвитку небажаних мікробів.
Поза сумнівом, часник має велику кількість корисних властивостей. Але перш ніж спожити хоч часточку в їжу, варто оцінити стан свого організму і ознайомитися з тим, які несприятливі наслідки можуть виникнути.