Сік обліпихи : що міститься, чим корисний, як зробити і приймати, чи можна при вагітності і грудному вигодовуванні


Обліпиха-незвичайна культура з соковитими бурштиновими плодами. І листя, і ягоди, і корені, і кора мають силу позбавляти від недуг. А сік обліпихи одночасно корисний, смачний і цілющий.

Що міститься в складі

Складний склад ягід обліпихи включає майже усі знайомі вітаміни, хороший набір мінеральних речовин, органічних кислот, дубильних речовин, натуральних антибіотиків, пектинів, серотоніна, флавоноїдів.

З вітамінів перерахуємо:

  • вітаміни B1, B2, B3, В5, В6, B9 (водорозчинні вітаміни обміну речовин);
  • вітамін коагуляції (згортання) крові До;
  • вітамін захисту капілярних посудин Р;
  • провітамін росту А;
  • вітамін краси Е;
  • вітамін окислювально-відновних процесів РР;
  • особливий стимулятор імунітету вітамін С.

Найбільша кількість належить вітаміну С.

Мінеральний комплекс представлений кальцієм, магнієм, натрієм, фосфором, залізом, калієм. Без них не обходиться жоден життєво важливий процес. Органічні кислоти представлені щавлевій, винній, яблучній кислотами. Дубильні складові дають терпкий присмак, пригноблюють діяльність шкідливих мікробів, виводять непотрібні токсини, очищають організм. Пектини збільшують терміни зберігання ягід і видавленого соку з них.

Серотонін ягід обліпихи, як широко відомий “гормон щастя”, дарує настрій, жене чорні думки геть. Флавоноїди забарвлюють ягоди у бурштиново-жовтий колір, але, передусім, нагороджують нектар обліпихи антиоксидантними властивостями, що виводять вільні радикали.

При вираженому благотворному впливі на людину калорійність соку складає приблизно 82 ккал на 100 р. Така кількість досягається не за рахунок цукру, а за рахунок наявності жирних кислот.

Чи знаєте ви? Ягоди обліпих в зимовий час стають важливим елементом їжі для окремих птахів, наприклад, горобинника.

Чим корисний сік обліпихи

Мультивитаминная обліпиха давно славилася цілющими якостями. У Древній Греції знахарі помітили, що підгодівля з листя обліпихи робила шерсть тварин блискучою і шовковистою, порізи і рани затягувалися легше, про що свідчить латинський переклад назви “Лиснючий кінь”.

Пізніше усіма частинами кущів лікували недуги людей. Багатий вітамінний склад наділяє сік протизапальними, поновлюючими, регенеруючими властивостями. Протизапальну дію мають також ефірна олія берези, аконіт, підмаренник м’який, калина, шипшина, куркума, базилік, кленовий сік. При щоденному прийомі нектару ваша шкіра стане еластичною, набуде свіжого сяючого кольору. Зимовою порою в період частої застуди сок допоможе здолати хвороби, адже вітамін С і каротин стоять на вартовому вашого здоров’я.

інші статті  Як лікувати молочні камені у корів

Застосування при вагітності і лактації : користь або шкода

Сік обліпихи наполегливо пропонується жінкам в положенні і при грудному вигодовуванні малюків. Цілющий напій рекомендований навіть немовлятам місячного віку у кількості двох-трьох крапель (можна змішати з грудним молоком) для поліпшення імунітету.

Характерний присмак бурштинової ягоди нейтралізується кисломолочними виробами, тому малюки не відмовляються від пригощання. Нектар з суміші солодкого яблучного соку і обліпихи викличе захват у дітей старше, яким вже вводять прикорм.

Важливо! Прийом половини склянки соку щодня позбавляє зародок від небажаних патологій, а вагітній жінці дарує легкість пологової діяльності.

Як зробити в домашніх умовах: рецепт

Сік обліпихи легко зробити будинки із замороженої або свіжої ягоди. Для цього знадобиться блендер, марля або ситечко.

Інгредієнти:

  • жменя ягід;
  • склянка води;
  • цукор за бажанням і за смаком.

Порядок приготування наступний.

  1. Ягоди промити під струменем гарячої води.
  2. Очищений продукт кладемо у блендер.
  3. Додаємо склянку води.
  4. Цукор за смаком згори.
  5. Включаємо блендер і усе добре дробимо.
  6. Готовий нектар проціджуємо через сито або марлю.

Сік терпкий, для вітамінізації організму досить пити 1-2 рази в тиждень . Можна додати мед, розбавити з іншими соками або настоями живильних трав, приготувати морс.

Скільки можна випити в день

Для гарного настрою і підтримки міцного імунітету, щоб захистити себе від натиску хвороботворних бактерій три столові ложки свіжого соку в день буде достатні.

А ось при неполадках роботи серцево-судинної системи треба збільшити кількість до півстакана в день і пити невеликими порціями. Позитивно впливають на серцево-судинну систему диня, глодовий мед, редиска, кмин, материнка, рокамболь, салат айсберг, абрикоса, інжир. Це нормалізує ваш тиск і частоту ударів серця, стабілізує потік крові і її щільність, не дасть виникнути бляшкам холестеринів.

інші статті  Як посадити і виростити лук "Шетана"

Для знищення вірусів, що вже проникли, і посилення опірності вимагається пити не менше 100 г соку в день. При проявах авітамінозу і анемії призначається щоденне питво вітамінного соку по ¼ склянки, краще з однією чайною ложкою меду.

Люди із захворюваннями раку шлунку і стравоходу повинні пити свіжий нектар по столовій ложці між їжею 4-5 раз на день. Вагітним і годуючим мамам не можна забувати про прийом половини склянки напою щодня. Гіпертонікам украй важливо пити сік у кількості 1 г напою на 1 кг ваги. Гіпотонікам-2 г на 1 кг ваги.

Як і де зберігати

Ягоди обліпихи для приготування свежевыжатого напою зберігають в морозильній камері, розкладені по невеликих пакетах. Сік, приготований на зиму, можна зберігати в холодильнику або на балконі восени, розлитий в скляну тару, з урахуванням того, що він пройшов процес стерилізації.

Якщо ні, то тільки в морозильній камері, інакше незабаром настане процес бродіння.

Як можна використати в косметології

Продукт бурштинової ягоди здатний творити дива і в області косметології. Він повертає шкірі молодість, а прекрасній статі упевненість і красу головним чином завдяки вітаміну Е. Напій використовують самостійно або у поєднанні з іншими компонентами.

Поживна маска

Кашку з ¼ склянки соку, чайної ложки меду, жовтка, половини чайної ложки вершків нанести на обличчя. Витримати 15 хвилин. Змити по черзі гарячою і холодною водою. Обов’язково закінчити процес нанесенням зволожуючого крему.

Для сухої шкіри

Рясно змоченим в соку ватним диском щодня зволожувати особу на три хвилини. Змивати водою кімнатної температури. Шкіра придбає м’якість і шовковистість.

Для проблемної шкіри

  • Нектар обліпихи, сполучений з сиром, в рівних частинах нанести на обличчя. Тримати 15 хвилин, потім змити.
  • Відбілювальний тонік . Ватним диском добре зволожити особу на 10 хвилин. Змити водою без використання миючих засобів. Пігментні плями і веснянки зникають.
  • Крижаний тонік . Рідину обліпихи розвести водою (1:2). Наповнити форми і відправити до морозилки. Протирати кубиками особу уранці. Шкіра стає пружною, рівною, шовковистою.
інші статті  Біла рядовка: їстівна або ні

Дізнайтеся, як використовують для поліпшення проблемної шкіри агрус, горобину червону, крес-салат, аптечну ромашку, брусницю, дерен, рукколу, шавлія лугова і лікарська. При випаданні волосся, лупи, безживному стані волосся також згодиться напій обліпихи. Цілющий засіб нанести на корені і знесилене волосся. Укутати на 30 хвилин. Голову помити.

Чи знаєте ви? Обліпиха була першим засобом разом з коренем перстача білого, яке застосовували для лікування жертв Чорнобильської катастрофи.

Протипоказання

Чудодійний нектар може шкодити і:

  • хворим, що скаржаться на роботу підшлункової залози;
  • пацієнтам, незадоволеним роботою жовчного міхура і печінки;
  • людям з гастритами і виразкою підвищеної кислотності;
  • при загостреному холециститі;
  • людям, схильним до алергії і при індивідуальній несприйнятності ягід рослини.

Ці протипоказання засновані на жовчогінній якості соку і наявності великого списку кислот в його складі. Консультація лікаря буде доречною в даному випадку. Крім того, дотримуйтеся правил зберігання і використання продукту. У сучасному світі обліпиха відома і поширена в усіх куточках планети. Унікальні вітамінні і цілющі якості напою обліпихи застосовують і народні лікарі і офіційна медицина. Лікування приносить позитивний ефект в усіх випадках.


2019 Сад і город