Звичні для кожного гусята з двору бабусиного сільського будинку насправді дуже цікаві свійські птиці. Сірий гусак є одним з найвідоміших далеких нащадків диких гусаків. Забавний факт: гуси-водоплавні птахи, що належать до сімейства качиних.
Гусак великий сірий опис породи
Домашні гусаки практично повністю зберегли зовнішній вигляд свого основоположника, та і характеристика сірого великого гусака практично не змінилася. Вони такі ж потужні і витривалі, з великим розмахом крил (приблизно 145-180 сантиметрів). Дикі птахи трохи менше одомашненої породи-мають розмір до 85 сантиметрів і вагу до 4,5 кг; а особливо рідкісні особини доростають до 90 сантиметрів і 6,6 кг ваги.
Сіро-бурий колір допомагає дикому вигляду маскуватися в заростях очерету і прибережній траві. Попри те, що сірі гуси, “одомашнені наземні птахи”, стали трохи товще за своїх диких родичів, вони усі також мають:
- широкі груди;
- помаранчевий або блідо-червоний дзьоб зі світлим кінчиком на кінці;
- помаранчеві лапки, наділені кігтями і перетинками для плавання.
Типовий багатьом породам домашніх гусей гаманець і шишка у сірих відсутній.
Історія породи
Сірий гусак
Горді птахи мають багату історію. Фахівці вважають, що приручення дикого сірого гусака почалося приблизно 3 тисячі років назад в древніх державах (Єгипет, Рим, Греція і т. д.). Але тут важливо уточнити, що за минулі віки усе сильно змінилося і сучасні сірі гуси з’явилися завдяки множинному схрещуванню різних порід.
Гусь Уральський сірий-опис породи
Величезний вклад в розведення цих гусей вніс Український інститут птахівництва. У Україні багато місць з водним середовищем, де великий сірий гусак міг би спокійно мешкати. Саме тому місцевий Інститут птахівництва почав схрещувати Тулузи і роменские види для отримання “основи” для нової породи, яку ще чекало попереду багато перетворень. Нинішня порода сірого гусака відрізняється такими характеристиками:
- досить невибаглива до довкілля;
- уміє швидко набирати вага;
- відрізняється високою якістю м’яса.
У роки Великої Вітчизняної війни особин, виведених в Україні, евакуювали в Тамбовську область. Тут птахів чекали нові перетворення. На родючому чорноземі поставили завдання: вивести породу, яка змогла б жити при мінімальних кількостях води. Гуси повинні були обходитися тільки водою в напувалках. Саме так і з’явилися дві найпоширеніші нові породи-Тамбовський степовий і Борковский український сірі гуси.
Варто так само відмітити підвиди тамбовських сірих гусей. Досвідчені фермери, що ведуть господарство круглий рік, знають про уральських гусей, які з легкістю переносять низькі зимові температури. З “додаткових” порід сіруватих великих гусаків фермери також віддають переваги кубанським і башкирським гусям. Краще всього адаптуються до різних погодних умов кубанські гуси: вони легко переносять і морози, і спекотливий вітер.
Це цікаво! Кубанська порода зовні дуже відрізняється від звичайного виду Тамбовських сірих гусей. Сіруватий відтінок оперення кубанських гусаків набув бурішого кольору, червоний дзьоб став чорним.
Башкирський гусак не має собі рівних в шкарпетці яєць. Багато заводчиків відмічають, що яйця білих башкирських гусей навіть мають незвичайний смак.
Визначення підлоги у великих сірих гусей
Холмогорские гуси-опис породи
Завдяки множинному схрещуванню, сьогодні сірі гуси мають високу життєздатність. У українських і тамбовських гусок добре розвинений інстинкт висиджування яєць. Але як же відрізнити гуску від гусака? Як упізнати підлогу пташеняти при купівлі? Адже у різних фермерів свої цілі. Один хоче отримати хорошу зграйку самиць і невелику кількість самців для максимальної яйценоскості. Іншому важливіше отримати з гусей велику кількість м’яса, а значить доцільніше заводити самців. Недосвідченим фермерам по виду беззахисних пташенят складно визначити підлога, тому потрібна підказка:
- Спосіб 1. Визначити підлогу по звичках і поведінці маленького виводка. Незважаючи на однаковий вік, гусаки і гуски навіть у вигляді маленьких пташенят різні між собою. Гусаки вищі, навіть якщо у них з гусками рівна маса, їх голівка більші, і шия довша.
- Спосіб 2. Самці набагато шумно за самиць. Галасливі і невгомонні-це ті, найжвавіші сірі хлопці, які навіть до годівниць поспішають першими. Самиці ж тихо стоятимуть осторонь і подавати свій голос лише під час голоду.
- Спосіб 3. З дорослими особинами усе набагато простіше. Самиці менше самців по вазі на цілу чверть. Особливою рисою у сірих гусей є різна довжина шиї у самиць і самців : у гуски шия завжди коротша, ніж у самця. Якщо “стадо” злякати, то можна буде помітити, як самці із-за інстинктів шукають небезпеку, регочуть, витягаючи шию, а самиці боязко тиснуть до землі.
Важливо визначити пів сірих гусей
Визначивши підлогу, сміливо можна розводити гусят для вибраної справи.
Особливості розведення сірих гусей
Фермери в основному планують вирощувати сірих гусей для подальшого споживання, тому що гусяче м’ясо досить смачне і корисне, а ще наповнено цілими групами вітамінів (А, В, С) і іншими корисними речовинами : залізом, кальцієм, магнієм, натрієм і іншими.
Італійські гуси: опис породи
Через те, що гуси дуже багато ходять, їх м’язи повні кровоносними судинами, м’ясо темне і жорстке, але в нім так само міститься велика частка жиру. Гусячий жир містить в собі корисні для людського організму речовини, які корисні для зміцнення імунної системи, метаболізму. Деякі заводчики відгодовують сірих гусей для отримання жирної печінки.
Увага! Якщо власник птахів хоче отримувати від великого сірого гусака переважно яйця, то його приємно уразить один факт. Сірі гуски починають мчати досягнувши тримісячного віку і здатні “робити” близько 40-55 великих яєць в рік. Яйця гусей також багаті вітамінами і корисними речовинами.
Сірі гуси не лише відрізняються своєю хорошою витривалістю, корисним м’ясом і так далі, але і репродуктивними ознаками. Ті, хто давно зайняті господарством, знають, що Тамбовські сірі гуси відмінні батьки за хороших умов. В дорозі множинного схрещування самиці стали відмінними квочками.
Відокремивши гуску від інших птахів/родичів, слід відвести їй окреме місце для висиджування яєць. При цьому треба забезпечити якісне харчування з додаванням молочних продуктів, а саме кислого молока і сиру. Саме за таких хороших умов хазяїн отримає до 15 міцних і здорових пташенят з однієї кладки.
Корисно знать! 3-4-річні птахи максимально плідні. Саме у цей період досвідчені сільськогосподарські діячі радять розводити гусят, оскільки надалі їх репродуктивні функції знижуватимуться.
Маленьких пташенят спочатку починають годувати “кашкою” з варених яєць і сиру. У міру дорослішання їм додають зерна пшениці, кукурудзи, готуючи до дорослого живлення. У селі часто практикують корм з комбікорму, огірків, кропиви. Така їжа ідеально розширює раціон харчування, оскільки гуси живляться і свіжою травою (до 2 кг на одну особину в день), і пшеницею.
Особливості змісту
Сірі гуси не занадто примхливі до наявності або відсутності водойм. У різних заводчиків цей птах живе по-різному: у когось в загороді, у когось у річки, на лугу. Вибираючи водойму для відведення зграї на цілий день, треба враховувати, що водойми мають бути чистими і з легкою течією. Луги і пасовища для вигулу не мають бути заболоченими, на них завжди має бути свіжа травичка.
Для невередливих в житлі сірих гусей придатні невеликі приміщення за типом сарая. У таких загородах поли підводять над землею і застилають його соломою і деревною тирсою. Для зимівлі необхідно заготовлювати близько 35-40 кг сухої трави для підстилки, яку необхідно міняти кожні 1-2 дні для збереження чистоти і профілактики розвитку захворювань.
Умови утримання сірих гусей мають бути хорошими
Хазяїн двору із стажем завжди порадить молодому заводчикові:
- регулярно провітрювати приміщення (“просушувати” сарай і сіно);
- проводити обробку підлоги суперфосфатом (200 г на 1м²);
- піклуватися про постійну чистоту їх напувалок і годівниць.
При поганому відході сірі гуси можуть підхопити різні хвороби і болячки.
Із-за брудних напувалок з водою, що застоялася, простроченого корму, в організм гусей можуть потрапити глисти. В цьому випадку свійська птиця різко втрачає свою набрану вагу, стає схильною до інших захворювань із-за зниження імунітету. Збираючись лікувати цю недугу, необхідно терміново визначити “збудник” і провести дегельмінтизацію.
Важливо! При живленні виключно сухим кормом або у разі відсутності якої-небудь їжі, гуси будуть слабкими, неспокійними, ходити хисткою ходою з прочиненим дзьобом.
Забуваючи наповнювати напувалки, недосвідчені хазяї можуть згубити свій виводок закупорюванням стравоходу. У такому разі досвідчені хазяї користуються народним засобом з рослинною олією, яка в кількості близько 40-50 г наливають в горло хворого гусака або гуски, а потім обережно натискають на стравохід, избавляясь у такий спосіб від закупорювання стравоходу.
При нестачі вітамінів може настати авітаміноз. Птахи погано живитимуться-сповільниться розвиток і набір маси. Профілактикою цього захворювання займатися легко-досить придбати і додати в корм спеціальні вітаміни.
Переваги і недоліки породи
Непримхливість до умов утримання робить сірих гусей дуже вигідними для утримання при сільському або фермерському дворі.
Позитивні характеристики породи :
- непоганий рівень яйценоскості для м’ясної породи;
- швидкий набір корисної ваги;
- можливість розводити в домашніх умовах шляхом насиджування-гуски відмінні батьки.
Негативні моменти:
- середня якість м’яса;
- складність годування в зимовий період.
Порівнюючи великих сірих гусей з іншими породами, можна виявити їх явну перевагу. При невеликому відході, їх непримхливості до живлення і житла у фермера завжди буде смачний і корисний продукт: м’ясо і яйця.