Чорна редька-частий мешканець городів багатьох дачників. Люди люблять її і заводять на своїх грядках за пікантний гострий смак, унікальний, насичений корисними мікроелементами, склад і легкість у вирощуванні. Усім, хто стежить за своїм здоров’ям, тим, хто віддає перевагу профілактиці і лікуванню хвороб натуральними продуктами, і особливо тим, у кого є діти-цей коренеплід обов’язковий до вирощування. Саме про те коли, куди і як саджати редьку чорну ми поговоримо в нашій статті. Обговоримо усі деталі по відходу за рослиною, а також дізнаємося про правила збору і зберігання його плодів.
Загальна характеристика культури
Є різні сорти для раннього і для пізнішого посіву. Це холодостійка рослина , тобто воно прекрасно росте в землі до самих заморозків і прекрасно зберігається усю зиму. Отримати насіння можна тільки на другий рік росту, оскільки вегетація має дворічний період. Головними відмінними рисами цього виду являється його округла форма, чорний колір шкірки, білий соковитий м’якуш і яскраво виражений гострий смак.
Плід формується і повністю зріє через 3-4 місяці після появи перших паростків на поверхні землі, в середньому має вагу від 200 до 600 р. Він повністю захований в грунті, залишаючи тільки довгасте, яскраво-зелене, хвилясте по краях листя.
Чи знаєте ви? Плоди чорної редьки мають найбагатший склад корисних цукрів, рослинної клітковини, білків, мінеральних солей і ефірних олій. Вони дуже насичені такими корисними елементами, як кальцій, сірка, магній і калій.
Лікувальні властивості цього коренеплоду полягають в наступному:
- Він прекрасно справляється з бронхітами.
- Благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
- Його сік корисний при лікуванні хвороб судин і серця.
- Допомагає впоратися з проблемами печінки і жовчного міхура.
- Прекрасно стимулює здоровий апетит.
- Заспокоює і тонізує нервову систему.
Правила посадки редьки
Якщо ви остаточно переконалися, що цей овоч вам і вашій сім’ї просто потрібний, варто замислитися про те, як же виростити чорну редьку у себе на городі. Є прості правила і рекомендації, наслідуючи які ви впораєтеся з цим завданням на відмінно.
Коли саджати?
Для відповіді на це питання треба визначитися з тим, коли ви бажаєте отримати плоди :
- Є ранні сорти . Вони відрізняються дрібноплодою і саджають їх вже у березні, щоб зібрати урожай в липні.
- Середньостиглу редьку саджають в період з кінця квітня до середини травня. Плоди тоді будуть готові до прибирання вже до кінця вересня. Є так само середньостиглі сорти, які треба саджати не раніше липня.
- Пізньостиглу редьку треба саджати в середині літа, щоб до кінця осені зібрати і заготовити урожай на усю зиму.
Важливо! На упаковках з насінням завжди вказується сорт редьки і термін, коли це насіння треба посадити в землю. Дотримуючись цих рекомендацій, ви уникнете помилок з вибором часу для посіву. Мінімізуєте ризик згубити насіння або довести плоди до розтріскування.
Куди саджати?
Після того, як ви визначили для себе відповідний сорт і тепер знаєте, коли треба сіяти вашу редьку чорну, варто вибрати і підготувати ділянку. Для посіву редьки вам прекрасно підійде ділянка, де раніше росли пасльонові, гарбузові або бобові культури. Вона буде прекрасним змінником картоплі, луку, кропу, салату. Головне, не саджати її на те ж місце, де нещодавно росли капуста, ріпа, редиска, бруква або та ж редька. Треба дотримуватися сівозміни.
Ця рослина любить багато світла, так що доведеться потурбуватися про те, щоб підготувати добре освітлену сонцем і територію, що обдувається вітрами. Перед посівом необхідно потурбуватися про добриво грунту. Хорошу службу вам послужать мінеральні добрива, а також перегній.
Важливо! Настійно не рекомендується додавати в грунт свіжий гній. Це може спровокувати тріщини на плодах, а також активну атаку шкідників.
Перед посівом землю варто заздалегідь перекапати на глибину приблизно 35 см, удобрюючи наступним складом :
- склянка золи;
- суперфосфат (3 ст. л.);
- хлористий калій (1 ст. л.);
- сечовина (1 ст. л.).
Земля має бути волога, рихла, некисла і, звичайно, очищена від бур’янів.
Як саджати?
Спершу вам треба буде підготувати декілька грядок на відстані 30-40 см один від одного. На кожній грядці вирийте неглибокі лунки, дотримуючись дистанції приблизно 15 см В кожну лунку опустіть по декілька насіння і засипте землею. Після цього лунки треба акуратно полити і присипати тирсою або золою, щоб зберегти вологу. Перші паростки повинні з’явитися вже протягом тижня.
Дізнайтеся більше про особливості вирощування і застосування редиски..
Особливості відходу
Чорна редька-невибаглива рослина і процес її вирощування не зажадає від вас сильних фізичних і тимчасових витрат. Головні завдання по відходу за цією рослиною розкриваються в наступних пунктах.
Проріджування
Перший раз прорідити грядки треба буде після появи перших 3-4 листочків зелені над поверхнею землі. Розпушити треба буде і між борознами, і між лунками. Надалі обов’язково регулярно проріджуйте свої грядки з редькою, стежачи, щоб відстань між рослинами була не менше ніж 15 см 
Загущення грядок веде до великої кількості проблем, пов’язаних зі зміною форми і викривленням плодів, зараженням різними хворобами і атаками шкідників.
Чи знаєте ви? Якщо у момент росту і зору коренеплоду забезпечити йому живлення тільки через центральний корінь, прибравши додаткові бічні корінці, за допомогою розгойдування його в землі, редька зростає дрібніша, і набагато соковитіша.
Поливши
Не варто допускати пересушування землі , у якій росте редька. Адже якість і смак її плодів багато в чому залежить від вологості грунти. Регулярно поливайте землю і зрошуйте зелень ваших рослин-це стане запорукою здорового, соковитого урожаю. Чим глинистей грунт, тим частіше необхідно її поливати.
До того як зійдуть перші сходи, поливати треба один раз в два дні. Після цього зрошування повинне робитися не рідше, ніж раз на тиждень. Після поливів землю корисно буде розпушити.
Підгодівля
Першу підгодівлю роблять зазвичай після того, як над землею з’явилися перші декілька молодих листочків рослини. Десь через місяць настає черга другого разу. Надалі підгодівля може знадобитися при хворобах або в’яненні рослини.
Підгодівлю можна здійснювати тим же розчином, яким ми удобрювали землю перед посівом насіння : хлористий калій (16 г), суперфосфат (60 г) і сечовина (20 г). Витрата добрива робиться з розрахунку 1 відро на 15 м грядок.
Як вже писалося вище, улюбленими “ласощами” цієї рослини вважаються мінеральні добрива. Якщо хочете і удобрити, і окропити грунт, можна використати добрива у вигляді розчинів. Якщо вологість грунту і так досить висока, доцільним буде скористатися сухою формою мінеральних добрив.
Для хорошого росту і якісного урожаю можна також використати такі покупні добрива, наприклад “Агрикола 4”.
Важливо! Не рекомендують удобрювати землю, в якій росте чорна редька, органічними добривами. Це згубно впливає на якість і термін зберігання плодів.
Захист від хвороб і шкідників
Сорти чорної редьки підвладні таким шкідникам, як морквяна муха, хрестоцвітні блохи, попелюха, капустяний листоїд, рапсовий цветоед і слимаки. Крім того вони можуть заразитися різними грибковими хворобами і вірусами. Для того, щоб узабезпечити свої рослини від цих напастей, варто проводити профілактичну обробку народними засобами . Наприклад:
- розчин мила з водою;
- настоянки полину і чистотілу;
- розчин оцту (одна ложка на 10 л води);
- суміш золи, винищити і перцю, розлучена у воді;
- мокре листя можна присипати чистою золою, тютюновим пилом або пижмом.
Існують також і покупні хімічні і біологічні препарати, такі як “Липоцид”, “Фитоверм”, “Инта-вир”, протиблошині шампуні (2-3 ковпачки на відро води) для обприскування.
При вирощуванні редису ви теж можете зіткнутися з деякими проблемами, виникненням хвороб або нашестям шкідників..
Збір і зберігання урожаю
Час посадки чорної редьки прямо впливає на терміни збирання її урожаю. Ранні сорти починають збирати з кінця літа, середньостиглі і пізні упродовж усієї осені. Для тривалого зберігання усю зиму підходять пізні сорти, вони можуть пролежати до двохсот днів. Головне, це зібрати урожай до того, як він почне приморожуватися.
Важливо! Вживання чорної редьки протипоказане в період вагітності, а також при виразці.
Перш ніж помістити редьку в прохолодне (+3°С), темне місце на зберігання на усю зиму (чудово підійде льох), її відділяють від листя і трохи просушують . Редька може добре зберігатися в холодильнику. У ящиках редьку пересипають золою, крейдою або піском. Іноді, перед зберіганням кожен плід опускають в глиняний розчин, який, висихаючи, утворює на поверхні шкірки захисний шар.
Чорна редька не має аналогів за своїми дивовижними цілющими властивостями. Прочитавши статтю і переконавшись, що ця дуже невибаглива рослина, ви можете сміливо саджати її у себе на городі, цей коренеплід стане супутником здорового, щасливого життя вашій і ваших близьких.