Всього у світі відомі близько тридцяти видів слив. З них виведені багато різних нових сортів. Мабуть, найбільш відомий з них-сорт Угорка. Це швидше навіть не сорт, а об’єднання сортів.
Характеристика
Угорка є різновидом домашньої сливи. Даних про те, як сталася слива як вид, немає. Вважається, що алича і терен перезапилювалися і вийшов новий гібрид. Назва Угорка пішла від країни, з якої вона перекочувала в 1900 році в Росію. Вирощують її переважно на територіях, де теплий клімат. Але тепер, після виведення морозостійких сортів, сливу вирощують у багатьох областях, навіть уральські садівники навчилися її культивувати у своєму непростому кліматі.
Як сказано вище, назва Угорка об’єднує безліч різних сортових слив, які мають темно-фіолетову шкірку з білуватим восковим нальотом на плодах подовжено-овальної форми. М’якуш цих плодів має приємний насичений смак. Цей фрукт легко розламати навпіл. Саме з цього виду виготовляють чорнослив.
Слива Угорка
Цікаво! Жителі Угорщини в ті далекі часи чекали, коли плоди повністю достигнуть і навіть трохи підв’яляться перед тим, як впасти на землю. Саме з таких фруктів виходив самий кращий чорнослив.
Під назвою Угорка об’єднані сорти, які мають однакові характеристики, проте, у них є відмінності
- Термін визрівання;
- Колір м’якуша;
- Смак;
- Морозостійкість.
Види Угорки
Слива Угорка Московська : опис
Слива Персикова
Цей сорт відноситься до слив вільного запилення. Тобто він створювався самостійно, аідлаштовуючись під довкілля, в даному випадку під кліматичні умови в Москві і Підмосков’ї.
Угорка Московська-це дерево середньої висоти 2,5-3 метри, яке швидко росте і формує міцну кореневу систему. Має густу швидкорослу крону. Довге зелене листя невелике за розміром. Втечі середні по товщині мають червонястий відтінок. Плоди утворюються на однорічному прирості і букетних гілочках.
Дерево Зливу Угорка Московська
Маса плодів від 15-28 грамів. Форма, колір і вид м’якуша властиві усім іншим видам Угорок, а ось смак злегка підкачав-кисло-солодкий.
Скороплодность хорошою не назвеш. Плодоносити ці сливові дерева починають на восьмому році, та зате відразу рясно і щороку. Урожай дають відмінний, до 35 кг з куща. Відноситься до пізньостиглих сортів, знімати урожай потрібно у кінці вересня.
Важливо! Плоди, зняті недозрілими, добре доходять до потрібної кондиції, при цьому стають ще солодше.
Зимостійкістю цей вид теж похвастати не може. Але навіть якщо і підмерзне взимку, навесні добре розмножується молодими пагонами. До грибкових і інфекційних захворювань угорські сливи среднеустойчивы.
Московська Угорка-самоплодный вид, до того ж є відмінним обпилювачем.
Угорка Корнеевская слива: опис
Назву зливу Корнеевская дістала завдяки одному зі своїх авторів-Р. В. Корнєєву, який разом з Л. Н. Жуковим вивів цей клас в Нижневолжском НИИСХ, схрестивши Багатирську сливу з Волгоградською. Вид вийшов на славу, вага плодів в середньому досягає 140 р. Плоди мають м’якуш жовтого кольору, готові до зняття на початку серпня. Ще один плюс-плодоносіння настає через 3-4 роки.
Угорка Корнеевская слива
Угорка Донецька слива
Виведений цей сорт в Донецькій філії інституту садівництва УААН шляхом селекції Ренклоду зеленого із Скороспілкою червоною. У результаті вийшов скоростиглий вид, який визріває в перші два тижні серпня. Плодообразование починається через 5-6 років. Високостовбурне, вище за 4 метри, дерево має розложисту крону. Плодоносить стабільно, з однієї одиниці можна отримати 25-30 кг слив. Плоди невеликі, не більше 30 р. Шкірка має темно-фіолетовий колір і сизий наліт. У м’якуша маслиновий колір. Смак у неї солодкий, іноді трохи кислуватий. Вид самоплодный, але сторонні обпилювачі не завадять.
Цікаво! Є ще одна з схожим ім’ям-слива Угорка Донецька рання. Вийшла вона шляхом вільного перезапилення саджанця Ренклод Фіолетовий з Угоркою Ажанской.
Відмінною рисою цього високого (більше п’яти метрів) дерева є його підвищена плодючість-60-70 кг з куща. Плоди за усіма якостями схожі зі своїм тезком.
Угорка Білоруська
Відмінністю цього виду від інших буде колір м’якого соковитого м’якуша помаранчевого кольору.
Угорка Білоруська
Мічурінська
Це сорт середнього терміну визрівання. Плоди синьо-фіолетового кольору, вага близько 35 г, мають жовтий із зеленуватим відливом м’якуш. Плоди легко провисять на дереві близько місяця без розтріскування, накопичуючи цукор.
Посадка
Томат Цукрова слива
Саджають сливу навесні або осінню, залежить від регіону. У теплих районах краще робити посадку саджанців осінню. На прохолодніших територіях висаджувати потрібно навесні. Враховуючи її теплолюбний характер, ділянка має бути теплим, сонячним, таким, що не продувається вітром, грунт має бути слаболужним.
Схема посадки сливи
Важливо! Сливові дерева не люблять кислих грунтів.
Вологість зливу теж не любить. Її корені опускаються на глибину до 0,4 метра, отже, рівень грунтових вод має бути вищий за півметр від лінії грунту.
За 10 днів до висадки треба підготувати посадочні ями розміром біля півметра в діаметрі і глибині. Приготувати склад:
- Грунту-50%.
- Перегною-50%.
- Суперфосфату-300 р.
- Калійній солі 50 р.
- Деревної золи 400 р.
При весняній посадці ще потрібно додати азот.
Перед посадкою потрібно спорудити підпору, вона повинна підтримувати дерево, поки воно не зміцніє.
Важливо! Кореневу шийку заглиблювати не можна, вона має бути вища за рівень грунту на 4-5 см
Від лунки до лунки мають бути близько чотирьох метрів.
Доглядаючи за сливовими деревами, потрібно:
- Регулярно поливати;
- Підгодовувати;
- Видаляти порість;
- Прополювати і розпушувати грунт;
- Встановлювати підпори під гілки;
- Правильно обрізувати.
Обрізання задерев’янілих гілок зливу переносить дуже погано, місця зрізу затягуються довго.
Правильне обрізання сливи
Достоїнства і недоліки
Слива Червона Куля
Достоїнств у Угорки багато:
- Стабільність плодоносіння;
- Висока врожайність;
- Хороша морозостійкість;
- Несприйнятність до хвороб і шкідників;
- Хороші смакові якості;
- Хороша транспортабельність;
- Стійкість до розтріскування.
До мінусів можна віднести:
- Ламкість гілок під тяжкістю плодів :
- Присутність сторонніх сортів-обпилювачів.
Угорки дуже цінуються за відмінні харчові якості. З них виходять дуже хороші соки, джеми, варення і компоти. І, як вже говорилося, з них роблять відмінний чорнослив.