Сорт чорної смородини “Дачник”


Кущі чорної смородини можна зустріти практично на кожній дачній ділянці. Це обумовлено і смаковими якостями ягід, і лікарськими властивостями рослини. З кожним роком городники все більше віддають перевагу сорту “Дачник”. З чим це пов’язано, ми сьогодні і розберемося: ознайомимося з описом і характеристиками цього сорту, а також особливостями посадки і відходу.

Селекція

В результаті схрещування сортів “Сіянець Голубики” і “Бредторп” вченими НДІ садівництва Сибіру з’явився сорт чорної смородини “Дачник”. Його авторами є З. Зотова, Т. Огольцова, Л. Баянова і С. Князєв. Культура була внесена в реєстр в 2004 році як рослину, призначену для вирощування в Північно-західному і Волго-вятском регіонах.

Опис і характеристика

Секрет популярності сорту грунтується на численних чинниках: деякі з них можна дізнатися з опису плодів і кущів чорної смородини “Дачник”.

Чи знаєте ви? Спосіб заготівлі смородини на зиму має велике значення. Для того, щоб зберегти практично усі вітаміни і мінерали, які в ній містяться, ягоди краще заморожувати. Трохи менше, але все одно більш ніж достатньо корисних речовин збережеться у висушених і перетертих з цукром плодах.

Куща

“Дачник” є низькорослими, компактними, не загущеними кущиками, які до того ж мають правильну округлу форму. Молоді пагони забарвлені в яскраво-зелений колір, блищать і не мають опушування. Після того, як рослина одревесневает, колір втеч стає сіро-коричневим, вони блищать трохи менше і залишаються неопушеними. Листочки цих кущів-невеликі, п’ятилопатеві. Листові пластини забарвлені в зелений колір з легким бронзовим відтінком. В період цвітіння кущ прикрашають середні за розміром бліді бутони.

Ягід

Ця смородина є великоплідною: вага однієї ягідки може досягати 5 г, а в середньому кожна з них важить по 2-3 р. Форма плодів-кругло-овальна, вони укриті тоненькою шкіркою темно-синього кольору. Ягоди “Дачники” неймовірно солодкі, навіть в шкірці відсутня кислинка, характерна для більшості сортів чорної смородини. Консистенція м’якуша дуже ніжна, а її смакові якості оцінюють в 4,6 балу з 5. Також варто відмітити, що ягоди наділені яскраво вираженим ароматом.

Важливо! У 100 г ягід смородини цього сорту міститься 9,3 % цукрів і 193 міліграми аскорбінової кислоти, притому, що добова потреба у вітаміні С дорослої людини складає 75-90 міліграм. Тобто, з’їдаючи жменю смородини, ми задовольняємо потребу організму в аскорбіновій кислоті на цілий день.

Деякі особливості сорту

Цей сорт чорної смородини відноситься до ранньостиглим . Ароматні стиглі ягоди достигають в червні, що вже є перевагою. Давайте розглянемо, чим ще обумовлена популярність “Дачника”.

Стійкість до хвороб і шкідників

Кущі мають високу стійкість до хвороб і шкідників. Йому не страшні ні борошниста роса, ні бруньковою кліщ, тобто ті типові паразити, які дуже часто доставляють городникам незручності при вирощуванні інших сортів чорної смородини.

інші статті  Гладіолуси відквітнули: що робити далі

Посухостійкість і морозостійкість

Плодові кущі погано переносять відсутність вологи у молодому віці. А ось доросліші рослини нормально переносять нестачу води, і він ніяк не впливає на врожайність і якість ягід. Ще однією особливістю культури є висока стійкість до низьких температур .

Важливо! Морози до-32 градусів “Дачникові” не страшні. Але ризик втрати урожаю або ушкодження куща може виникнути у тому випадку, якщо заморозки стануться в період цвітіння: у такому разі досвідчені садівники рекомендують одымливать кущі.

Період дозрівання і врожайність

Кущі починають плодоносити на 3-й рік після посадки . “Дачник” є самоплодной, але якщо ви хочете, щоб урожай був стабільно багатим, необхідно висадити на ділянці 2-3 інших сорти чорної смородини, які виступатимуть в ролі обпилювачу.

Слід зазначити, що культура приносить середні за об’ємом, але стабільні урожаї. Вік 5-8 років вважається піком врожайності рослини : в цей час з одного куща збирають в середньому по 1,5 кг смородини. А за наявності великої плантації, наприклад, в 1 га, можна зібрати до 9 тонн ягід.

Транспортабельність

При оцінці транспортабельності сорту за 5-бальною шкалою “Дачник” заслуговує 4,2 . Максимальну оцінку ця смородина не отримала через те, що для благополучного перевезення ягоди на тривалі відстані необхідно вгадати її зрілість. Перезрілі плоди, на жаль, лопаються, і транспортувати їх безглуздо.

Вживання

Ця смородина володіє високими смаковими якостями і прекрасно підходить для столових цілей . Свіжі ягоди дуже солодкі і успішно замінять будь-який калорійний десерт в літній період. Також з плодів “Дачника” можна готувати відмінні джеми, конфітюри, пастилу і мармелад. З ароматних і соковитих ягід добре готувати соки, морсы, компоти, сиропи, лікери і настоянки, їх можна просто перетирати з цукром або заморожувати.

Ознайомтеся з рецептами заготівлі чорної смородини : смородина, перетерта з цукром, варення, варення-п’ятихвилинка, настоянка на горілці, самогоні і спирті, вино..

Як правильно вибрати саджанці при купівлі

Посадочний матеріал завжди рекомендується купувати у перевірених продавців або в спеціалізованих розплідниках. Досвідчені садівники радять віддавати перевагу 2-річним саджанцям : це обумовлено тим, що рослини в цьому віці швидко приживуться, і вам не доведеться занадто довго чекати плодоносіння кущів. саджанці чорної смородини Коренева система вимагає детального огляду перед купівлею молодого кущика : вона повинна складатися з 2-4 здеревілих коренів рудувато-коричневого кольору по 15-20 см, а також налічувати безліч тоненьких, схожих на ниточки, світліших корінців.

інші статті  Троянда Вау

Важливо! Ні в якому разі не придбавайте саджанці, коренева система яких забарвлена у брудно-бурий, темний колір. Таке забарвлення говорить про те, що молоді кущі або замерзнув, або занадто сильно пересохнув, або уражений якою-небудь хворобою або шкідником.

На саджанці може бути 1 або 2 втечі, довжина яких має бути в межах 30-40 см Кора здорової рослини має бути однотонною і блискучою.

Умови вирощування

В першу чергу слід визначитися з місцем, де ростимуть кущі: воно неодмінно повинно бути добре освітленим і сонячним . Для комфортного зростання смородини сорту “Дачник” допускається лише легке притінення. Обов’язковою умовою є відсутність вітру і протягів на ділянці.

Краще всього для посадки підійде легкий, рихлий, слабокислий і родючий грунт. При цьому грунт може бути і бідним, але у такому разі потрібно підготовку до посадки з внесенням органічних підгодівель, наприклад, перегною і компосту. Близьке розташування грунтових вод небажане.

Час і схема посадки

Фахівці рекомендують висаджувати смородину у кінці вересня. Цей час вважається оптимальним, оскільки саджанець встигне укорінитися і адаптуватися до нової місцевості до холодів.

Читайте також про способи розмноження чорної смородини і технології посадки восени..

Ямки для посадки мають бути 50х50 см і глибиною 30-40 см Відстань між кущиками має бути не менше 1,5 м. Такої ж дистанції слід дотримуватися і між рядами. На дно посадочних ямок тонким шаром викладають перегній або компост, 1 ч. л. суперфосфату і трохи деревної золи, а потім присипають чорноземом. Після цього саджанці поміщають в лунки, рясно поливають і мульчують грунт навколо них, а також обрізують втечі так, щоб залишилися 2-3 бруньки.

Відео: приклад посадки саджанців смородини

Основи сезонного відходу

Подальше сприятливе вирощування чорної смородини “Дачник” полягає в дотриманні простих правил, а саме забезпеченні належного відходу. Що, як і коли треба робити-давайте розглянемо детальніше.

Дізнайтеся більше про сезонний відхід за смородиною: навесні, осінню, підготовка до зими..

Поливши

Водні процедури є обов’язковими для молодих рослин-їх поливають у міру підсихання верхнього шару грунту . Хоча для доросліших кущів полив теж має значення, особливо в період зав’язі і плодоносіння. Відсутність вологи може несприятливо позначитися на розмірі і смакових якостях плодів. Тому, як тільки ви помітите, що земля навколо кущика пересохнула, слід полити рослину 1,5-2 відрами води. А якщо температура повітря занадто висока, не зайвим буде обприскати кущі з пульверизатора.

Відхід за грунтом

Такі прості і обов’язкові процедури, як розпушування грунту, прополка від смітних рослин і внесення мульчі, необхідно проводити регулярно і для кущиків “Дачника”. Культура не терпить сусідства з бур’янами, а грунт навколо неї завжди має бути легким, тому її треба часто розпушувати . Для того, щоб в кореневій системі рослини краще затримувалася волога, рекомендується мульчувати землю навколо куща перегноєм.

інші статті  Що таке брудер, самостійне виготовлення спеціального ящика для вирощування свійської птиці

Підгодівлі

Один раз в сезон, а саме навесні, необхідно вносити азотисті добрива. Це може бути сечовина або аміачна селітра у кількості 50 г речовини на кожен кущик.

Чи знаєте ви? Корисні не лише ягоди, але і листя чорної смородини. Чай з висушеного або свіжого листя цих кущів допомагає позбавитися від холестерину, очистити посудини і активізувати мозкову діяльність. Такий напій дуже корисний і для дорослих, і для дітей.

Обрізання

Кущі обрізують відразу після посадки і формують впродовж перших 5 років. Навесні зрізують практично усі старі пагони, залишаючи тільки найміцніші і здоровіші, а молодняк не чіпають. За рахунок цього кущ складається з міцних втеч різного віку. схема обрізання смородини Для рослин старше 5 років кожну весну проводять санітарне обрізання – видаляють пошкоджені, сухі і такі, що підмерзли гілки.

Дізнайтеся, як правильно обрізувати смородину..

Захист від зимових холодів

Сорт “Дачник” відноситься до холодостійких, але молоді кущики все ж бажано захистити від лютих морозів . Для цього пізньої осені треба мульчувати землю навколо куща за допомогою тирси, листя, голок або перегною щоб уникнути переохолодження кореневої системи. Якщо очікується морозна і малосніжна зима, то варто укрити і сам кущ: для цього підійде ялинове гілля, поліетилен або картон.

Чи знаєте ви? Смородинові кущі можна зустріти практично в усіх куточках нашої планети, виключенням є лише 2 континенти-Антарктида і Австралія.

Достоїнства і недоліки сорту

Давайте розглянемо основні переваги сорти чорної смородини “Дачник”:

  1. Смачні солодкі ягоди, які можна вживати свіжими і використати для заготівель.
  2. Великі розміри плодів.
  3. Стійкість до хвороб і шкідників.
  4. Декоративність кущів.
  5. Холодостійкість.
  6. Стабільна врожайність.
  7. Ранньостиглість.

До мінусам цього сорту можна віднести наступне:

  • невелика висота кущів;
  • при щедрому урожаї гілки гнуться, не витримуючи перевантаження;
  • потрібно формування молодого куща перші 5 років після посадки;
  • якщо упустити момент і вчасно не зібрати плоди, вони обсипаються на землю.

Тепер ви знаєте, що чорна смородина сорту “Дачник” має безліч достоїнств : вона відносно невибаглива у відході і стабільно плодоносить, а її ягоди відрізняються високими смаковими якостями і універсальні у використанні. Підтвердженням цього є численні позитивні відгуки городників, які встигли оцінити цей сорт належним чином.


2019 Сад і город