Усі виноградні сорти мають свої відмітні якості, за які їх і люблять садівники. Торкається це не лише смакових особливостей і розмірів грон, але і районування, росту, термінів дозрівання і знімання, правил посадки і відходу. Саме про ці характеристики сорту винограду “Кодрянка”, який вважається самим раннім сортом, і розповімо Вам нижче. Націлимо Вашу увагу на усі найважливіші моменти, про які треба знати, беручись за виноградарство, а також розповімо про корисні властивості цього сорту.
Виноград “Кодрянка”-рекордсмен по термінах дозрівання
Цей сорт отримав свої позитивні якості від батьків, якими є сорт винограду “Молдова”, схрещений з сортом “Маршальський”. Виведений він був в Молдові, яка упродовж століть славиться виноробством, і, варто відмітити, цей сорт високо цінується на батьківщині.
Виноградні грона “Кодрянки”-чим славляться і чим відрізняються?
Уважних і пильних садівників кущ винограду “Кодрянка” порадує дуже великими виноградними гронами. Таким чином, вага одного грона в середньому складає близько 500-600 грам, але окремі грона можуть 1500 грам.
При цьому, не дивлячись на свою переконливу масу, вони дуже міцно прикріплені до куща, тому можуть тривалий час висіти на нім вже в стані, що дозрів. Варто відмітити, що ягоди розміщені на гроні помірно-ущільнено, зривати їх з грона досить зручно, без ушкодження сусідніх. Характеристика ягід теж заслуговують на окрему увагу.
Розміри виноградних ягід сорти “Кодрянка” дуже великі, середні показники їх ваги дорівнюють 6-8 грамам. Середній показники висоти ягоди складають 3,1 сантиметр, а ширина-1,9. Форма ягоди найчастіше зустрічається подовжена або яйцевидна. Шкірка виноградної ягоди має темно-фіолетове забарвлення, наближене до чорного кольору.
Шар пруина (воскового нальоту, який покриває поверхню виноградної ягоди) досить великий, проте він не ущільнює шкірку, а лише служить захистом. Шкірка фактично не відчувається при вживанні ягоди в їжу.
М’якуш у виноградної ягоди “Кодрянка” має дуже добрий і насичений виноградний смак. По своїй структурі м’якуш дуже м’ясистий і соковитий. Ягодам також характерна наявність невеликої кількості насіння, яке, проте здатні без труба відокремляться від м’якуша. Зміст у складі м’якуша цукрів набагато перевершуй по кількості кислоти, що містяться в ній. Таким чином, кількість цукрів ягоди “Кодрянка” в середньому рівна 18-19%, тоді як кислот-6-8г/л.
Ягоди мають столове призначення, дуже часто вирощуються на продаж, оскільки виноградні грона цього сорту можуть зберігається упродовж дуже тривалого періоду часу..
Використовується виноград і для виноробства, оскільки містить в собі велику кількість соку і цукрів. Сухофрукти з нього не робляться, оскільки він в ягодах є кісточки.
Про врожайність винограду “Кодрянка”
Запав в душу цей сорт садівникам і любителям винограду не настільки своїми смаковими якостями, як великими об’ємами урожаїв. Та і чого варто було чекати при таких великих ягодах і гронах. Варто також відмітити, що і кущ у сорту винограду “Кодрянка” зазвичай має дуже сильний ріст і відрізняється великими розмірами. До другого року після посадки або щеплення вже здатний розростатися до чималих розмірів і давати перші урожаї.
Терміни дозрівання “Кодрянки” настають дуже рано. Як вже відзначалося, ягоди цього сорту дозрівають одними з перших. Їх вегетативний період триває усього лише 110-118 днів. При цьому, варто звернути увагу, що навіть до настання повної зрілості ягід, вони вже стають придатними до споживання. Зокрема, вже при показниках цукристості винограду в 12-14% він придбаває дуже добрий смак.
Кислотність у “Кодрянки” знижується дуже швидко. Після дозрівання грона і ягоди дуже тривалий період часу можуть залишатися висіти на кущі, при цьому не втрачаючи як своїх зовнішніх характеристик, так і смакових.
Головні достоїнства сорту винограду “Кодрянка”, за які його люблять
-сорт відзначається високою мірою стійкості перед захворюваннями, характерними виноградникам. Ступінь ураження його сірою гнилизною і мілдью складає всього біля 3 балів.
-Кущі винограду “Кодрянка” практично не боятися низьких температур. Навіть при показниках морозів в-23ºЗ на кущах не відзначалися абсолютно ніякі ушкодження.
-Грона і ягоди винограду мають дуже високий товарний вигляд, за що дуже цінуються. Також, з цією характеристикою добре поєднується те, що грона можуть добре транспортуватися, оскільки шкірка у ягід дуже щільна і вони практично не роздавлюються при трясінні. Термін зберігання винограду “Кодрянка” тривалий.
-Урожаї у сорту дуже високі, відбуваються регулярно щороку. При цьому, урожаї мало сприйнятливі до негативних погодних умов, не зменшуються по своїй загальній кількості.
-Сорт “Кодрянка” дуже добре підходить для вирощування на приватних ділянках.
Недоліки сорту і способи боротьби з ними
Не дивлячись на те, що загальні показники врожайності у винограду “Кодрянка” практично не знижуються ні за яких умов, все ж у нього іноді може виникати горошение ягід . Цей факт обов’язково треба враховувати і робити необхідні заходи, щоб не допустити цього. Щоб уникнути горошения ягід винограду, досвідчені садівники за передчасно застосовують такий препарат, як гибберелин. З його допомогою легко можна запобігти не лише горошение, але і добитися росту великих виноградних ягід без кісточок.
Важливо знати:
Горошение ягід вважається істотним недоліків лише у тому випадку, якщо виноград призначається для продажу. Унаслідок горошения він втрачає привабливий товарний вигляд і не так високо цінується. Однак, з іншого боку, завдяки горошению ягід вони здатні набагато швидше досягати періоду споживчої зрілості.
Відзначається, що у дрібних ягід набагато вище концентрація цукру в їх складі. Таким чином, дрібні ягоди винограду “Кодрядка” маю набагато вищі показники смаку. До того ж, вони не так розтріскуються при рясності опадів і у меншій мірі піддається гнилизна.
Що треба знати про корисні і лікувальні властивості винограду “Кодрянка”?
Хімічний склад винограду сорти “Кодрянка” просто насичений різними корисними вітамінами, які здатні сприятливо впливати на стан людського організму.
-Виноградний сік “Кодрянки” містить в собі вітаміни С, В і Р, а також вітаміни входять в їх групи. Шкірка і м’якуш винограду цього сорту дуже багата пектином. Багаті вони і на каротини. Варто відмітити, що окрім підвищення рівня імунітету, ці речовини здатні впливати і сприяти процесам очищення організму від радіонуклідів і інших важких речовин.
Таким чином, цей виноград дуже корисний тим людям, які проживають в містах поблизу великих хімічних підприємств. Також, виноград цього сорту є прекрасним антиоксидантом.
-Хімічний склад винограду “Кодрянка” також багатий речовинами, які мають антисептичну дію на організм, є захисниками людини від зараження різними інфекціями. До них відносяться ензима, ліпаза, азотні речовини і фітонциди.
-“Кодрянка” рекомендується до вживання у свіжому вигляді тим, хто хворіє на хронічний бронхіт, має проблеми з печінкою і серцево-судинною системою, намагається вилікувати анемію і подагру.
Приступаємо до посадки винограду “Кодрянка”. Головні вказівки
Варто відмітити, що великою перевагою сорту винограду “Кодрянка” при його посадці є те, що він дуже не примхливий до грунту. Його можна вирощувати в абсолютно не придатних для сільського господарства грунтах, при цьому врожайність винограду все одно залишатиметься високою і він дуже міцно приживатиметься на будь-якому місці.
Більше того, його популярність по всьому світу була заслужена ще і здатністю приживатися і плодоносити в різних кліматичних умовах умови. Звичайно, що не йдеться про тропіки і Севере, проте виноград добре росте як по Півдню України і Росії, так і після їх Центральних і Північних регіонів. Але все таки, і приступаючи до посадки цього сорту винограду слід враховувати багато особливостей.
Як і чим розмножувати виноград “Кодрянка”?
Цей сорт винограду в основному розмножується завдяки однорічним саджанця. Такий спосіб розмноження вважається найбільш ефективним і простим, оскільки не вимагає багато часу і праці. Але, якщо на ділянці у Вас вже є виноград, який Ви хочете замінити саме на “Кодрянку”, можна використати і метод прищеплення. Для цього використовуватиметься лише однорічний живець “Кодрянки”, який треба буде прищепити на спеціально розколотий штамб виноградного куща.
У які терміни здійснюється посадка винограду?
Якщо йдеться про посадку виноградного саджанця, то кращим періодом часу для цього буде або пізня осінь, до настання постійних заморозків, або рання весна, коли сніг тільки-тільки розтанув, і ще не почали розпускатися бруньки.
Прищеплювати ж живець винограду можна практично круглий рік, як навесні, так і літом і осінню. Залежно від виду щеплення, яке Ви вибрали, залежатиме і час для коли треба здійснювати цей процес. Якщо ви хочете прищеплювати “чорний” (тобто що ще не розпустився) живець до “чорної” підщепи, то це буде дуже рання весна.
Якщо ж “чорним” живцем до “зеленої” підщепи, то кращим часом буде як кінець весни, так і перші дні літа. “Зеленим до зеленого” прищеплюється виноград восени, приблизно в першій половині жовтня.
Правила і особливості посадки виноградного саджанця
-Посадку саджанця винограду “Кодрянка” треба проводити тільки завчасно підготовлену яму. Глибина її не має бути великою, проте на її дно слід висипати перемішану з добривами землю, щоб наситити її поживними речовинами.
-Поміщати саджанець до ями треба акуратно і поступово засипати родючим грунтом так, щоб ні в якому разі не пошкодити корені куща.
-Грунт, який використовується для засипання ями, можна трохи удобрити за допомогою мінеральних речовин.
-Біля саджанця важливо вбити в грунт міцну підпору, до якої треба буде прикріпити його. За допомогою підпори виноград можна направляти в ту сторону, яка буде понад усе прийнятна для його плетіння.
-Після посадки винограду дуже важливо рясно полити грунт. Завдяки цьому, саджанець набагато краще прийметься і швидше піде в ріст. Якщо посадка винограду проводиться восени, то завдяки зволоженому грунту знижується вірогідність обмороження куща.
-При осінній посадці дуже важливо підгорнути саджанець, інакше він підмерзне. Для цього, можна поставити над ним діжу з вибитим дном і повністю засипати її грунтом.
Посадка винограду шляхом прищеплення живця
Якщо ж Ви вибрали для посадки метод щеплення живця, то тоді слід по порядку виконувати наступні вказівки:
-Живець треба підготувати заздалегідь. Його треба запарафінувати (тільки верхню частину) і пустити у воду.
-Нижня частина живця обрізується клиноподібним чином і поміщається в спеціальний розчин препарату “Гумат” (10 крапель на 1 літр води), що стимулює коренеутворення.
-Штамб виноградного куща також треба підготувати, ретельно обробивши місце зрізу до отримання гладкої поверхні і видаливши мокрою ганчіркою усе сміття.
-Далі штамб слід акуратно розколоти за допомогою маленького топірця і молотка.
-В розкол штамбу поміщається живець тією частиною, яка була обрізана. Важливо, щоб саме сторони зрізів здавалися штамбу. Далі, уся ця конструкція дуже щільно стягується х/би тканиною і обмазується глиною.
-На зиму таке щеплення також треба підгорнути таким же способом, як і саджанець.
Також цікаво прочитати про кращі сорти винограду для Підмосков’яя
Особливості відходу за виноградом сорту “Кодрянка”
Правильний догляд за виноградом є основою його урожаю. Тому, посадивши на своїй ділянці иноград не забувайте про наступні особливості відходу.
Особливості поливу винограду.
Винограду для хорошого росту потрібна дуже багато вологи. Адже виноградний кущ сорту “Кодрянка” здатний дуже широко розростатися і давати великі урожаї, для чого він вимагає багато ресурсів. Тому, полив винограду треба проводити регулярно, залежно від погодних умов. На молодий кущ повинно доводиться не менше 3 відер води, на великий і дорослий-не менше 6-ть.
Правильне мульчування грунту навколо виноградного куща.
Для того, щоб вода на довше утримувалася в землі і дійсно приносила користь виноградному кущу, грунт навколо нього варто мульчувати. Для цього найчастіше використовується перегній або торф. Але мульчувати грунт варто тільки ранньої весни і осені, оскільки влітку мульчування може стати причиною того, що корені винограду упріють і почнуть гнити. Розкладати мульчуючу речовину треба по усьому діаметру навколо штамбу винограду.
Чи треба укривати виноград на зиму?
Хоча цей сорт і стійкий до морозів, в перші роки після посадки його треба постійно підгортати і укривати, інакше можна повністю позбудеться виноградного куща. Окрім підгортання грунтом, укривати виноград можна сеном або соломою, прикладаючи згори щось важче, щоб сіно не розносилося вітром.
Обрізання винограду-цілі і правила.
Обрізувати виноград в перші роки не варто. Він самостійно зможе розвиватися і плодоносити і без обрізання. Але вже з початком плодоносіння восени все ж рекомендується підрізувати молоді пагони, оскільки вони все одно не зможуть перенести зиму. У більше старшому віці куща восени проводиться обрізання усохлих живців і тих, які не плодоносивши. Завдяки обрізанню можна правильно направляти ріст куща.
Як удобрювати виноград “Кодрянка”?
У добривах цей сорт винограду практично не потрібно. У більшості, йому буде досить тих речовин, які поступатимуть до коренів від мульчування. Раз на рік, під весняне перекопування грунту можна вносити органіку і мінеральні добрива, при цьому рівномірно розкладаючи їх по усьому околоствольному кругу виноградного куща.
Захист винограду від шкідників і хвороб.
Сорт “Кодрянка” высокоустойчив від ураження різними хворобами, тому для його обприскування можна використати стандартні препарати. Для боротьби з шкідниками і гризунами на зиму штамб куща можна обв’язувати ялинником і добре підгортати грунтом.