Справжні любителі винограду завжди бажають вирощувати на усій ділянці самі кращі сорти. При цьому, критерії оцінки можуть бути найрізноманітнішими: і форма грона, і смакові якості ягід, і об’єми урожаю, і стійкість куща. Але ще одним важливим критерієм, на який звертають увагу істинні гурмани, є наявність насіння в ягодах. Адже, дуже часто, велике кількостей великого насіння може значно зіпсувати загальне враження про виноград. Одним з дуже хороших сортів безнасінного винограду є “Юпітер”, якому і буде присвячений увесь матеріал, поданий нижче.
Розповідаємо про усі достоїнства і недоліки винограду “Юпітер”
Цей сорт винограду був завезений на наш континент з Америки, де був виведений селекційним шляхом. Його батьківські форми не відомі. Проте, сорт вважається одним з найкращих з безнасінних як за якістю плодів, так і по стійкості. Дуже цінується те, що призначення виноград “Юпітер” має універсальне : прекрасно підходить для вживання у свіжому вигляді, приготування вин і сухофруктів.
.
Описові характеристики грона сорту “Юпітер”
Якщо Ви чекали величезних і важких грон, то цей сорт не може похвалитися великими розмірами. Грона у нього середні, вагою від 200 до 500 грам. Форма зазвичай зустрічається цилиндроконическая. Ягоди на гроні розміщені не щільно, через що вони мають помірно-щільну структуру.
На особливу увагу заслуговують ягоди цього винограду. формуються вони досить великими, близько 4-7 грам у вазі. За формою ягоди овальні. Але особливо цікаво спостерігати за процесом їх дозрівання : на початку їх шкірка придбаває червоного або насичено рожевого забарвлення, яке до моменту повного дозрівання стає темно-синім.
Це дуже зручно для визначення термінів збирання врожаю з куща. Але також варто звернути увагу на смакові якості винограду “Юпітер”, які характеризуються гармонійністю і прекрасним мускатним ароматом.
До того ж, вони дуже солодкі, оскільки відсоток сахаронакопления плодів описуваного сорту складає 21 грам на 1 літр м’якуша (при показники кислотності в 5-6 грам на той же об’єм). М’якуш м’ясистий, з великим змістом соку, покритий міцною шкіркою. Завдяки ній ягоди не лише добре транспортуються, але і мають хорошу стійкість до розтріскування при різких перепадах вологості повітря і грунту.
Особливості врожайності винограду і терміни його збору
Першими урожаями кущ винограду “Юпітер” починає радувати вже починаючи з 2-3 року після його посадки. Кущ при цьому розвивається до середніх розмірів. Завдяки хорошому запиленню, зав’язь формується добре, на одній втечі від 2 до 3 грон. Унаслідок того, що навіть при дозріванні вага грон не перевищує 0,5 кілограма , нормувати кількість урожаю не треба.
Кущ з легкістю переносить навантаження навіть в 40 очок. Завдяки усьому цьому, сорт заслужено носить звання високоврожайного..
З одного гектара насаджень винограду описуваного сорту, стабільно можна збирати від 200 до 250 центнерів якісних плодів.
Багато хто заслужено віддає перевагу цьому сорту за ранні терміни дозрівання урожаю. З моменту розпускання бруньок на лозі і до повного визрівання ягід проходить всього 105-110 днів. Таким чином, починати збирати урожай можна вже в перших числах серпня, про що природно буде свідчити темно-синє забарвлення ягід.
Коротко про переваги сорту винограду “Юпітер”
– Відсутність в ягодах насіння, завдяки чому їх смак стає ще ніжнішим і насиченим. Клас бессмянность І і ІІ, дуже рідко, але в ягодах зустрічаються невеликі рудименти.
– Висока врожайність сорту і гарний товарний вигляд його плодів.
– Хороша придатність до транспортування і розтріскування, без урожай без проблем переносить перепади вологості.
– Прекрасна укорінюваність живців, що значно полегшує його розмноження.
– Один з найстійкіших сортів, який без зусиль здатний переносити зимові морози-25-27ºС.
– Ранній сорт не лише по термінах дозрівання урожаю, але і по вступу виноградного куща в період плодоносіння.
Мінуси сорти, про які повинен знати кожен виноградар
Незважаючи на усю привабливість винограду “Юпітер”, багатьох він відштовхує середньою стійкістю до найпоширеніших грибкових захворювань виноградників : мілдью, оїдіуму, сіркою гнилизни. У зв’язку з цим, кущ винограду цього сорту обов’язково вимагає щорічного профілактичних обприскувань. Для того, щоб добитися 100% – ной захисту, обприскування зазвичай проводять як мінімум 3 рази за один сезон.
Ще одним недоліком, який на жаль неможливо усунути, це невеликі розміри грон. Багато хто вважає це істотним мінусом, не враховуючи того факту, що завдяки великій кількості грон, урожай все одно залишається досить високим.
Знайомимося з особливостями розмноження винограду “Юпітер”: вибираємо спосіб і час для посадки
Виноград можна розмножувати багатьма способами. У кожному з них є свої плюси і мінуси, хоча однозначно визначити який з них краще не можна. Зокрема, виноград розмножують:
– За допомогою укорінених або прищеплених саджанців.
– Способом щеплення живця на підщепу з великим запасом багаторічної деревини і з добре розвиненою кореневою системою.
– Завдяки відведенням від дорослого плодоносного куща.
У першому варіанті плюсом є те, що отриманий новий кущ обов’язково успадкує усі сортові якості, які він може втратити при прищепленні на підщепу іншого сорту. Хоча у тому випадку, якщо Ви хочете виростити сильнорослый кущ сорту “Юпітер”, при прищепленні добитися цього буде дуже просто. Сама краща сумісність у описуваного сорту з підщепами винограду “Кобер 5ББ”, “С04” і “Берландиери Х Рипариа”.
Відведеннями розмножувати цей сорт найпростіше, проте для цього обов’язково потрібний дорослий і плодоносний кущ цього сорту.
Підбираємо правильний час і терміни для посадки винограду “Юпітер”
Ця культура висаджується починаючи з кінця березня і практично до найперших справжніх осінніх морозів. Усе залежатиме від того, яким саме способом посадки Ви вирішили розмножувати вподобаною сорт винограду.
Також цікаво прочитати про виноградарство з кісточкии
Навесні зазвичай висаджуються саджанці, вирощені з живців в звичайних горщиках, як кімнатна рослина, а також проводиться прищеплення живців до підщеп. Проте, перші слід висаджувати в пізніший час, ближче до літа або навіть в першій половині червня. Адже такі саджанці вже мають зелені втечі з листям, яке може постраждати від весняних заморозків.
А ось прищеплювати або висаджувати осінні саджанці краще всього починаючи з самої ранньої весни, але вже після того, як встановиться більш-менш стабільна погода. У будь-якому випадку, на якийсь час, поки тільки посаджений кущ адаптуватиметься до росту на новому місці, його треба укрити. Використовується для цього звичайна картонна коробка із спеціальним отвором для верхівки.
Але все таки, багато хто віддає перевагу осінній як посадці саджанців, так і щепленню. Річ у тому, що у осінньої посадки є наступні переваги:
– Восени набагато більше вибір саджанців, що вирощених і продаються в спеціальних розплідниках.
– Саме восени проводиться заготівля посадочних матеріалів винограду, тобто, живців. Також, саме щеплення краще всього робити під час спокою як живця, так і підщепи.
– На відміну від весняного грунту, восени вона набагато більше насичена вологою, тому поливати тільки посаджений виноград не доведеться так часто, як навесні.
– Осіння посадка, по суті справи, припускає тільки зберігання посадочного матеріалу до весни і є ефективнішою, ніж засипання живців і саджанців на зиму піском.
У якому місці ефективніше вирощувати виноград: обговорюємо особливості рельєфу, грунти і схему закладки виноградника
В першу чергу дуже важливо підібрати таке місце для посадки винограду, де кущ буде добре захищений він наскрізних північних вітрів. Також, рельєф місцевості ні в якому разі не повинен допускати застою холодних мас повітря, які дуже негативно можуть відобразиться на рості самого куща і на його плодоносінні.
Професійні виноградарі рекомендують висаджувати кущі винограду з південного або з південно-західного боку будинків або інших домашніх будов, щоб у рослини був захист не лише від вітрів, але і воно постійно отримувало велику кількість сонячного світла. Адже не варто забувати, що виноград відноситься до самих сонцелюбивих рослин, а особливо сонячного тепла потребують його плоди.
Відносно рельєфу треба підбирати місцевість на височинах, ні в якому разі це не мають бути яри або долини. Адже в подібних низинах зазвичай можуть застоюватися холодні маси повітря.
Що стосується особливостей грунту, то в цілому виноград не можна назвати вередливою рослиною. Адже його дуже часто вирощують в південних країнах, на гірських схилах, де які не завжди можна знайти родючий грунт. Але все таки, враховувати треба те, що у занадто сухих або занадто болотистих грунтах він рости теж не буде.
Тому, якщо на Вашій ділянці грунт не зовсім придатний для садівництва, коштує трохи потрудиться і гарненько її підгодувати: протягом року або двох усю ділянку можна тримати під чорною парою і постійно вносити в нього велику кількість добрив. Важливо також врахувати рівень грунтових вод на Вашій ділянці, і якщо вони піднімаються вище 1,5 метра-обов’язково підготуйте перед посадкою винограду дренажну систему.
Ну і ще одне важливе питання-як закладати виноградник? На якій відстані один від одного треба саджати виноградні кущі? Усе залежатиме від того, яку силу росту має сорт Вашого винограду. Для кущів з середньою силою росту, яка якраз характерна винограду “Юпітер”, відступи мають бути від 2 до 4 метрів.
Цей простір досить просто зможе зайняти дорослий плодоносний кущ. Для сильнорослых кущів відступ треба робити близько 6 метрів. Варто також врахувати, що якщо Ви висаджуєте виноград біля фундаменту будинку, відступати від нього треба як мінімум на 0,7 метра.
Основи успішного вирощування виноградного куща : правильна посадка саджанця
Посадка саджанця винограду хоча і не складний процес, але трохи розтягнутий в часі. Річ у тому, що дуже важливо за передчасно підготувати яму для посадки: в неї треба внести достатнє для перших років росту винограду кількість добрив. При цьому, до моменту посадки усі ці добрива повинні осісти в ямі, щоб пізніше разом з ними до ями не осів сам саджанець.
Головне правило посадки виноградного саджанця, і будь-яких інших садових культур і дерев, це не закопати під землю кореневу шийку-вона завжди повинна залишатися над її поверхнею..
До ями, глибина якої повинна складати близько 0,8-1 метра і стільки ж завширшки, закладаються наступні “інгредієнти”:
– Шар щебеня-близько 5 сантиметрів.
– Шар родючого грунту-близько 10 сантиметрів.
– Шар з перегною-засипаємо близько 2-3 відер.
– Шар родючого грунту-знову близько 10 сантиметрів.
Усі ці шари, окрім щебеня, треба якнайкраще перемішати і покрити ще одним шаром грунту, який би відділяв саджанець і добрива. Далі чекаємо 2-3 тижні (або ж, якщо яму Ви готуєте восени, весни) і здійснюємо безпосередню посадку. Але, перед цим, декілька слів про вибір саджанця і його підготовку.
Хороший і якісний саджанець обов’язково повинен мати кореневу систему білого кольору. Зріз його має бути зеленим, інакше саджанець буде вже усохлим. Перед посадкою дуже важливо потримати декілька діб саджанець у воді, завдяки чому він насититься необхідною кількістю вологи, що, у свою чергу, сприятиме коренеутворенню.
Посадка виноградного саджанця полягає в тому, що Ви опускаєте його до ями д рівня кореневої шийки (краще її трохи підвести над грунтом) і дуже обережно закопуєте яму. Для того, щоб грунт ліг щільніше і біля коренів не залишалися “просвіти” з повітрям, на середині цього процесу можна влити до ями відро води, і тільки після цього повністю її засипати. Після посадки біля саджанця, з північного боку, треба вбити опору, а грунт навколо нього рясно полити і покрити мульчей.
Прищеплюємо виноград живцем до підщепи з великим запасом визрілої деревини
Цей способом розмноження винограду також вимагає підготовки. В першу чергу варто заготовити живці, для яких буде цілком досить 2-3 очки. Верхню частину живця обрізуємо з двох сторін, роблячи клин. Також, перед щепленням її теж треба опустити у воду, і також обробити спеціальним корнеобразующим розчином-“Гуматом”. Верхню частину живця фахівці рекомендують запарафінувати-це сприятиме утриманню в живці вологи на більше тривалий час.
Щоб підготувати підщепу, в першу чергу слід видалити старий кущ. Робити це треба обережно, залишаючи тільки рівний зріз і 10-ти сантиметровий пенечек. Далі, поверхню підщепи слід дуже ретельно зачистити, зробивши абсолютно гладкою. Рівно по його середині робиться неглибокий розкол, здібний помістити в собі живець (чи, якщо підщепа дуже широкої, декілька живців).
Далі, в розкол поміщається живець, підщепа щільно стягується, обмазується мокрою глиною. Усі інші дії-такі ж, як і при посадці саджанця.
Особливості відходу за виноградом “Юпітер”
– Виноград обов’язково треба поливати перед цвітінням і під час утворення на суцвіттях горошин. Також, підживлювати його вологою стоїть під час посух.
– Після поливу грунт навколо виноградного куща обов’язково треба покривати мульчей в 3 сантиметри. Краще всього використати для цього почорнілу тирсу або мох, менше підходить для цієї мети перегній, але його теж часто використовують.
– На зиму молодий виноград треба укривати. Для цього, над саджанцем встановлюється діжа без дна і він повністю засипається піском, роблячи над його верхівкою пагорб в 10 сантиметрів. дорослі кущі цього сорту практично не вимагають приховування.
– Щоосені виноградний кущ треба обрізувати. Кожна втеча винограду “Юпітер” коротшає приблизно на 6-8 очок.
– Підгодівлю виноградного куща також варто проводити регулярно, що допоможе підвищити його родючість. Як добрива використовуються органічні речовини і мінеральні (калій, фосфор, азот).
– Щоб захистити кущ від можливої поразки шкідниками і хворобами, його треба регулярно 3 рази за сезон обприскувати: 2 рази до цвітіння і один раз після. Можна використати такі препарати, як “Бордосская Рідина”, “Танос” або інші фунгіциди.