“Айдаред”-досить відомий сорт зимових яблук, який поширений на багатьох територіях. У цій статті надамо опис цих яблунь з фото, а також розглянемо їх достоїнства і недоліки.
Історія селекції
“Айдаред”-сорт яблук, який був виведений американськими селекціонерами в 1935 році в результаті гібридизації не менш прославлених сортів “Джонатан” і “Вагнер”. Цей сорт є невибагливим, тому користується широкою популярністю, вирощується на експорт. До кінця 60-х років він отримав широке поширення в Україні і Росії.
/p>
Чи знаєте ви? Яблуневі сади займають на планеті майже 5 мільйонів гектарів.
Опис дерева
Яблуня цього сорту характеризується великими розмірами. Її відносять до сильнорослым. У висоту дерево досягає 6 метрів, об’ємне, має великогабаритний ствол, масивні, добре розгалужені гілки, що відходять від ствола під гострим кутом. Крона у вигляді кулі, гілки покриті густим листям. Кора і товсті гілки сіро-коричневого забарвлення, молоді гілки, як правило, сірого відтінку. Листя темно-зелене, подовжене, глянсове, загострене.
Такі риси характерні дереву 5-8 років, причому посилений ріст відзначається тільки у молодих яблунь.
Починає цвісти на 3-5 році життя в останні дні квітня-на початку травня. Квітки великі, блюдцеподібної форми, білі, з виразним рожевим краєм, сполучені в щитковидні суцвіття. Ознайомтеся з найпопулярнішими сортами яблунь : “Брусничне”, “Гала”, “Флорина”, “Подарунок садівникам”, “Анис”, “Голден Делишес”, “Солнцедар”, “Джонаголд”, “Аркадик”, “Дивне”, “Юнга” і “Старкримсон”.
Опис плодів
Плоди яблуні великі, вагою близько 145-175 р. Відзначається конусовидна форма, зелено-жовте забарвлення з насиченим малиновим рум’янцем, що покриває яблуко практично повністю. Шкірка делікатна, але досить щільна, така, що покривається слабким восковим напиленням. М’якуш зрілого фрукта ясно-кремовий, соковитий, кисло-солодкого смаку, помірно пахуча, дрібнозерниста.
Хімічний склад яблук
Калорійність яблук “Айдаред” складає 47-50 ккал.
Енергетична цінність плодів
/p>
Енергетичне співвідношення білків, жирів і вуглеводів : 3%/8%/83%.
Вимоги до освітлення
Світло є головним чинником, що забезпечує процес фотосинтезу. Оскільки крона дерева сильно розвинена, то воно потребує своєчасного обрізання, щоб забезпечити бічну і верхню освітленість. Важливо забезпечити попадання достатньої кількості світла як на поверхню, так і всередину крони з південного і західного боку.
Вимоги до грунту
Грунт, де ростуть яблука “Айдаред”, має бути поживним, з хорошою водопроникністю і аерацією. Найкращими є ділянки з чорноземами і легкими суглинками. Кислотність (рН)-6-7. Грунтові води повинні знаходитися не ближче за 2 метри від поверхні.
Важливо! Яблуня не переносить ділянок з постійним підтопленням, тому її треба висаджувати на височинах.
Запилення
Пилок цього сорту характеризується високою мірою життєстійкості-42-87%. У разі природного самозапилення формуються від 1,7 до 2,4% плодів, в процесі штучного запилення-від 2,7 до 7%, головними обпилювачами-від 12 до 24%. Сприятливими обпилювачами вважаються такі сорти: “Вагнер”, “Рубінові Дуки”, “Ред Делишес”, “Глостер”, “Флорина”.
Яблуні сорту “Айдаред” мають самобесплодностью, тому садівники радять висаджувати поблизу дерева-обпилювачі.
Плодоносіння
Тип плодоносіння – змішаний. Фрукти однаково розміщуються за усією тривалістю гілок, оголення не помічаються. До часу збирання урожаю на кольчатке утримуються 2-3 яблука. У періоди підвищеного урожаю плоди нерідко складають маленькі гірлянди.
Перший урожай слід чекати через 5-6 років після висадки дерева.
Період дозрівання
Завершення інтервалу дозрівання – останні дні вересня. Раніше цього терміну плоди не рекомендується збирати, оскільки це може негативно впливати на смак і якості яблук.
Чи знаєте ви? З XVI по XIX століття європейці прикрашали новорічні дерева яблуками, вибираючи яскраві плоди.
Врожайність
Яблуні цього сорту мають велику плідність і незмінно плодоносять. У деяких регіонах показники врожайності прирівнюються до 300-400 ц/га. У віці 6-7 років дають до 30 кг яблук, у віці 10-13 років-до 90 кг
Транспортабельність і зберігання
Яблука “Айдаред” відзначаються високою транспортабельністю, тому вони частенько використовуються в промислових цілях. Рівень тієї, що реалізовується фруктів-88-92%.
За правильних умов яблука можуть зберігатися до напівроку, не втрачаючи своїх властивостей. Якщо місцем зберігання є льох, плоди можуть лежати півроку, якщо ж це холодильник-до наступного літнього сезону.
Стійкість до хвороб і шкідників
Відмінною властивістю цього сорту є стійкість до безлічі захворювань і шкідників, особливо до бурої плямистості. Також слід врахувати, що ці яблуні среднеустойчивы до парші, тому необхідно здійснювати профілактичну обробку під час вегетації.
Зимостійкість
Вирощувати сорт яблук “Айдаред” рекомендується в регіонах, де температура не падає нижче-20°З, оскільки показник сприйнятливості до промерзання у дерев є високим навіть при підвищеному рівні укутування стволів. На теплих територіях міра зимостійкості середня.
Важливо! Яблуні нелегко витримувати холодні вітри, тому місце із стійкими протягами їй не підійде.
Використання плодів
Плоди рекомендується їсти у свіжому вигляді, що зберігає усі цінні властивості. Вони характеризуються великою соковитістю, тому їх часто використовують при виготовленні соків і компотів. З яблук виходять відмінні сухофрукти, варення, повидло. Їх також додають в салати і випічку, що надає блюду оригінального смаку.
Достоїнства і недоліки
Цей сорт має безліч позитивних якостей, але поряд з ними простежуються і деякі негативні.
Плюси
- Велика врожайність.
- Добре переносить сухість.
- Відмінна транспортабельність.
- Висока міра екологічної адаптації.
- Раннє плодоносіння.
- Плоди зберігаються тривалий час.
- Налічують величезну кількість вітамінів.
- Використовується для селекції нових сортів.
Мінуси
- Низька стійкість до парші і борошнистої роси.
- Потрібні постійні підгодівлі.
Якщо ви хочете, щоб ваша яблуня плодоносила щороку, читайте як боротися з борошнистою росою на яблуні. е.
Знаючи основні характеристики яблуні “Айдаред” і дотримуючись головних рекомендацій по відходу, садівникам не складе великих труднощів отримати відмінний урожай плодів.