“Анис”-це древній сорт ароматних яблук, урожай яких дозріває в осінній сезон. Сорт представлений цілим рядом схожих видів. Пропонуємо вам ознайомитися з ботанічним описом яблуні “Анис”, з популярними різновидами сорту, а також з тонкощами вирощування дерева.
Характеристика і відмінні риси
Анісовий сорт представлений високорослим, міцним деревом з конусовидною кроною, яка з роками набуває округлої форми. Крона має середню загущеність. Ствол і гілки дерева покриті корою світло-коричневого кольору. Центральні гілки зігнуті догори, мають середню товщину. У втеч слабкий листяний покрив, а іноді вони і зовсім безлисті. Фрукти міцно закріплені на копьецах і кольчатках трирічних гілок. Середніх розмірів листові пластини мають зігнуту структуру. Листя зелене, глянсові, округло-эллипсообразной форми з дрібними зубчастими кромками. Черешки ростуть під кутом 90 градусів відносно втечі. Розквітає анісова яблуня блідо-рожевим (іноді білим або навіть червоним) кольором. Бутони широко розкриваються. Після цвітіння формуються дрібні фрукти вагою приблизно 100 грам. Дереву в цілому властива висока зимостійкість. Проте яблуня сприйнятлива до жаркої погоди і посухи. “Анис” вважається високородючим сортом. Плодоносна зрілість досягається на четвертий-п’ятий рік після посадки. Доросла яблуня дає урожай до 300 кг В процесі старіння плоди дерева поступово дрібніють. Відрізнити цей сорт можна за наступними ознаками:
- Кругла форма фруктів. При цьому їх шкірка трохи шорстка.
- Жовто-зелене забарвлення плодів зі значним яскраво-червоним рум’янцем.
- Соковитий м’якуш білого забарвлення з легким зеленуватим переливанням.
- Кисло-солодкий смак і різкий аромат плодів.
ul>
Різновиди: короткий опис
Існує мінімум шістдесят видів яблуні “Анис”. Зупинимося на найпопулярніших різновидах:
- Яблуня “Аніс яскраво-червоний” – прародитель усіх анісових, найбільш поширений вид. Різновид відомий своїми переважно темно-яскраво-червоними плодами. Дерево невимогливе до складу грунту і прекрасно пристосовується до гірських і горбистих районів. Яблуня дає стабільно багатий урожай. Плоди мають середню величину, тривалий час зберігають свій товарний вид. М’якуш білий, соковитий.
- “Анис свердловський” – різновид яблуні, примітний своєю високою зимостійкістю і невибагливістю. Це осіннє среднерослое дерево з яйцевидною кроною. Плоди мають округлу форму і по вазі не перевищують 120 р. Шкірка суха і гладка, покрита слабким восковим нальотом. Основне забарвлення-ясно-жовте з яскравим рум’янцем, м’якуш кремовий. Смак солодкий із слабкою кислинкою і легким ароматом. Плоди мають гарний товарний вигляд. Недолік виду полягає в слабкій опірності парші.
- Яблуня “Аніс смугастий” , яка також носить назву “Анис сірий” (завдяки опису плодів як сірувато-зелених). Це морозостійке і посухостійке дерево, проте порівняно з іншими видами його плоди не зберігаються більше пари місяців. Яблуня стійка до грибкових недуг і дає хороший урожай. Недоліком вважається высокорослость дерева.
- “Анис пурпуровий” – різновид яблуні, відомий досить великими плодами пурпурного відтінку з червонястим відливом.
- “Анис рожевий” – яблуня, примітна значним рожевуватим рум’янцем на поверхні плодів.
На що звертати увагу при купівлі саджанців
При виборі посадочного матеріалу важливо звертати увагу на наступні моменти:
- Вік саджанця. Для присадибної ділянки краще придбати одно-, дворічні саджанці.
- Стан наземної частини. Однорічний екземпляр має бути з 1-3 гілками (допускається і зовсім без гілок), дворічна втеча повинна мати 4-5 добре розвинених і спрямованих вгору гілочок. Намагайтеся вибирати рослини з нерозкритими бруньками або із зеленим конусом листя, що ледве показався. Чим більше розкрилася листова пластинка, тим гірше міра приживаності саджанця.
- Коренева система. У 7-8 см від кореня-щеплення. Саджанці повинні мати добре розвинене кореневище. Якщо корені відкриті і вже почали підсихати, від купівлі краще відмовитися.
- У дерева має бути здорова кора .
- Вибирайте екземпляри заввишки 1,5 метра .
Важливо! Не варто придбавати саджанці у випадкових продавців. Посадочний матеріал пропонують придбати розплідники.
Коли і де краще посадити на ділянці
Саджанці висаджують восени, але мінімум за місяць до настання перших холодів. Це допомагає дереву швидко укорінитися. Інакше взимку яблуня може загинути від морозів. Правила вибору ділянки досить прості. “Аніс” не варто висаджувати в тінистих місцях, оскільки в тіні дерево повільно росте і погано плодоносить. Для посадки саджанців підбирайте освітлені частини саду.
Покроковий процес посадки молодих саджанців
Щоб тільки що куплені саджанці краще прижилися, не допускайте пересихання коренів. Відразу після купівлі обмотайте корені вологою тканиною і оберніть плівкою. Помістіть корені у воду за 2-3 діб до висадки. Посадку проводите таким чином:
- Яма не потребує тривалої підготовки. Викопайте яму в день посадки. Мінімальна глибина ями-0,5 м, а ширина-1,25 м.
- Засипте яму сумішшю з поживного грунту, гною (30 кг), суперфосфату (0,5 кг), хлористого калію (100 г), золи (1 кг).
- Стежте, щоб коренева шийка виступала над поверхнею землі.
> Ознайомтеся з правилами підгодівлі, обрізання і посадки яблуні весною і осінню.
Особливості відходу за саджанцями
Відхід за саджанцями “Аниса” істотно не відрізняється від інших різновидів яблуні. Після посадки ствол саджанця необхідно прив’язати до спеціальної опори (заздалегідь вбитий в землю кілочок). Також потрібно достатній і регулярний полив. Періодично розпушуєте грунт під саджанцем, що допоможе уникнути злежування землі. Не забувайте про захист стволів від атаки гризунів. До підрізування зайвих втеч і формування крони приступайте після опадання листя, але до настання справжніх морозів. Чи знаєте ви? Батьківщиною яблуні вважається Казахстан. Назва столиці цієї країни – Алма-Ата (Алмати) – переводиться як “батько яблук”. У Алмати навіть є пам’ятник-фонтан, присвячений яблуку. Він виготовлений з мармуру і встановлений на горі Кок-Тобе.
Відхід за дорослими деревами
Пам’ятайте, що анісова яблуня не здатна до самозапилення. Для її успішного плодоносіння на ділянці має бути посаджені декілька яблунь-обпилювачів. Рекомендованими сортами є: “Бельфлер-китайка”, “Антонівка”, “Коричне смугасте”, “Яндыковское”, “Боровинка”, “Черненко”. Небезпечними ворогами яблуньки є такі грибкові хвороби, як парша і борошниста роса. Перевіреним способом боротьби з ними є обробка сечовиною або 1% – ной бордоской рідиною. Дізнайтеся, як заморозити, засушити або зберегти яблука свіжими на зиму. Крім того, дерева нерідко ушкоджуються вірусними недугами, іржею, а також можуть вражатися різними комахами-паразитами. Істотної шкоди завдає попелюха. Від цього шкідника рятує обприскування “Нітрафеном”. З листовійкою борються шляхом обробки настоєм тютюну. Проти плодожерки використовують відвар полину. Ефективним методом боротьби на паразитів також зважає весняне і осіннє перекопування грунту під деревами. Важливо! П оддерживайте загальну гігієну території саду і з воевременно обробляйте дерева пестицидами-це захистить вашу яблуню і послужить відмінною профілактикою різних захворювань.
Збір і зберігання урожаю
Дерево починає плодоносити приблизно на четвертий-п’ятий рік після посадки. Збір урожаю доводиться приблизно на кінець серпня-середину вересня. Залежно від різновиду дерева готові до збирання врожаю в різні терміни: “Анис яскраво-червоний”-у кінці серпня, “Анис свердловський”-в середині вересня, а “Анис смугастий” збирають у кінці вересня. Плоди в цілому добре транспортуються, навіть на тривалу відстань. Зберігаються плоди відносно недовго-упродовж двох-трьох місяців. Температура в сховищах має бути близько 0 °C. Приміщення, де містяться плоди, повинне добре провітрюватися. Важливою умовою також є постійна вологість в сховищі. Чи знаєте ви? На Манхэттене (у США ) росте яблуня-довгожитель, якій вже 370 років. У 1647 року її посадив у своєму саду американець Петро Стювесант. Цікаво, що дерево не лише збереглося до наших часів, але і продовжує плодоносити. Невибаглива і морозостійка яблуня “Анис”, без сумніву, стане вдалим вибором для вашого любительського саду. З її смачних і корисних плодів ви можете приготувати різноманітні десерти і заготівлі. При належному відході це дерево багатьох років радуватиме вас багатим урожаєм.