Сибір вважається суворим регіоном, в якому мало що буде рости. Але це не так. Вся річ у тому, що потрібно підбирати такі сорти рослин, які адаптовані до скрутних кліматичних умов. У цій статті буде розглянуто, які сорти картоплі найбільш пристосовані для зростання в Сибірському регіоні.
Опис культури
Картопля-багаторічна бульбоносна рослина сімейства Пасльонових. Кількість втеч в кущі варіюється, залежно від сорту і відходу, від 4 до 10. Листя темно-зелене, розташовані на коротких черешках. Квітки дрібні, зазвичай білого кольору, але бувають також рожеві і фіолетові.
Зовнішня частина бульби складається з пробкової тканини. По усій поверхні розташовуються поглиблення, що називаються очками. З них розвиваються нові рослини. Від зануреної в землю бульби розходяться втечі, що досягають висоти до 0,5 м.
Залежно від сорту, шкірка картоплі може бути за кольором: жовтою, рожевою, фіолетовою, коричневою. Також розрізняються бульби за формою, вазі, кольору і смаку м’якуша.
Картопля
Сорти картоплі для Сибіру
Голландські сорти картоплі
Сибір займає 57% від території Росії. Клімат в ній континентальний. Погода влітку в Горно-Алтайске, наприклад, може варіюватися від 9 до 40°С. Від холодних казахських вітрів Сибір захищає Алтайський хребет, а також згладжують температурні перепади Васюганские болота. Незважаючи на суворий клімат, в цьому регіоні допускається до посадки більше 50 сортів картоплі.
Зверніть увагу! Щоб картопля встигла повністю сформуватися, сорт треба підбирати ранній, середньоранній або середньостиглий, оскільки пізніші сорти можуть не встигнути дозріти.
Бульби, висаджені в Сибіру, повинні дружно формуватися, бути урожайними, стійкими до нестачі вологи, перепаду температур, стійкими до збудників хвороб.
Розглянемо, які сорти картоплі кращі для Сибіру.
Олена
Це ранньостигла картопля вітчизняної селекції. Він дозріває впродовж 70-75 днів з тієї миті, як з’явилися сходи. Кущі розкидисті, бульби дрібні, мають вагу до 150 р. Їх поверхня гладка, червона, з наявністю дрібних очок.
Крохмалю в м’якуші бульб-15-17%, тому вони підійдуть для жаріння, приготування салатів. Картопля Алена стійка до посухи, багатьох захворювань. Може бути сприйнятливим до нематоди і фитофторозу.
Картоплі Алена
Адретта
Картопля виведена західними селекціонерами. Вона середнього терміну дозрівання. Урожай збирають через 2-2,5 місяця після появи перших паростків. За кольором бульби жовті, крохмалю в них-близько 18%. Вони доброго смаку і лежкости. З Адретты виходять смачні картопляні чіпси.
Картопля стійка до раку і вірусів, сприйнятлива до фитофторозу і парші, але при правильному догляді їх можна запобігти. Адретта витримує і деяку посуху, і зайве зволоження.
Жуковский ранній
Це ще один сорт, пристосований для суворого краю. Назва цього сорту вітчизняної селекції говорить саме за себе. Він скоростиглий. Жуковский ранній можна виймати із землі через 2 місяці після проростання.
Коренеплоди невеликого розміру, рожеві зовні, білі усередині. Крохмалю в них близько 12%, використовуються, в основному, для жаріння, приготування салатів, супів. Шкірка у бульб щільна, за рахунок цього вони добре зберігаються. Жуковский ранній може вражатися фітофторою. Профілактика, дотримання сівозміни запобіжать цю хворобу.
Картопля Жуковский рання
Луговской
Цей різновид картоплі виведений українськими селекціонерами. Він невибагливий, тому поширений не лише в Сибіру, на Алтаї, але і в інших регіонах Росії. Перший урожай збирають через 2,5 місяця, повне дозрівання-через 3.
Вага бульб невелика, до 125 р., форма-овальна. М’якуш білий, шкірка-ясно-рожева. Крохмалю у бульбах міститься близько 19%. Цей сорт стійкий до раку, до інших захворювань опірність середня.
Любава
Сорт виведений вітчизняними селекціонерами спеціально для Уралу, Сибіру, Далекого сходу. Картопля дозріває впродовж 2-2,5 місяців, дружно формуючи бульби. Плоди середні або среднекрупные, з вагою до 210 р. і змістом крохмалю близько 17%.
У Любавы відмінні смакові якості, хороша лежкость і транспортування. Сортова картопля стійка до раку, але може здивуватися нематодою і фитофторозом.
Картопля Любава
Підготовка в Сибіру картоплі до посадки
Коли діставати картоплю на пророщування в Сибіру, підкаже погода. Готувати картоплю починають за 30-35 днів до висадки у відкритий грунт. Його треба дістати з підвалу і поставити в тепле місце пророщувати. Бульби бажано знезаразити в розчині марганцівки або часнику.
Сорти картоплі
Процес пророщування важливий з тієї причини, що в умовах Сибіру сходи повинні зійти швидко, щоб встигнути повністю визріти. Тому на посадочному матеріалі мають бути паростки із зачатками корінців.
Важливо! Насінний матеріал має бути здоровим для запобігання поширенню захворювань.
Процес посадки
Ранні сорти картоплі для Підмосков’я
В умовах Сибіру картоплю висаджують 3 способами:
- Однорядковий. При цьому методі бульби треба саджати рядами на глибину 7 см з інтервалом 25 см один від одного. Дистанція між рядами-60-70 см
- Стрічковий. При цьому способі пророщені бульби саджають в 2 стрічки, відстань між якими складає 30 см Наступні 2 борозни викопують через 110 см Таким методом вирощують картоплю в промислових масштабах.
- Гребневый. При цьому способі картоплю висаджують на невелику глибину і засипають землею (гребенем) на висоту 20 см При такій посадці у картоплі хороша схожість, урожай збирається на 2 тижні раніше.
Саджати картоплю починають після того, як земля добре прогрілася сонцем.
Посадка картоплі в Сибіру
Відхід за картоплею
Перший полив роблять після того, як саджанці почнуть проростати. Процедуру рекомендується здійснювати увечері, під кожен кущ, виливаючи близько 7 л води. У посушливий сезон поливають картоплю до 5 разів.
Коли грунт трохи підсохне, її необхідно розпушити. Процедура збільшить доступ кисню до коренів, отже, допоможе прорости бульбам. Окрім цього, прополка знищить зростаючі бур’яни, і їх не доведеться потім витягувати вручну.
Зверніть увагу! Поки не з’являться сходи на поверхні, землю розпушувати і полоти бур’яни не можна, оскільки можуть ушкодитися проростки.
У Сибіру навіть в червні ще є велика вірогідність заморозків, тому кущі потрібне окуч[/alertивать. Підкладати під них можна мульчу із скошеної трави, соломи, тирси, торішнього листя.
Для швидкого росту бадилля і бульб використовують органічні і неорганічні добрива. Підгодівлю проводять тричі за сезон:
- перший раз сечовиною, для швидкого росту зеленої маси;
- друга підгодівля застосовується у вигляді золи і сульфату калію в період бутонізації;
- третій раз удобрюють суперфосфатом в період цвітіння для прискореного росту бульб.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Для запобігання появі грибкових захворювань необхідно дотримуватися сівозміни. Не можна довго вирощувати картоплю на одному і тому ж місці. Висаджуючи бульби на місце, де до цього ріс часник, можна запобігти появі різних шкідників.
Найголовніший шкідник-колорадський жук. Його необхідно збирати вручну і знищувати, але, якщо його розвелося надто багато, застосовують різні інсектициди. Щоб позбавитися від капустянки, що поїдає бульби, восени глибоко перекопують грунт, а також в нори заливають розчин мідного купоросу.
Якщо картоплю уразили різні грибкові захворювання, його необхідно обприскати розчином будь-якого фунгіциду. З народних методів боротьби застосовують зрошування розчином зеленки.
Виростити картоплю в умовах Сибіру не складе труднощів при дотриманні певних правил і, вибравши відповідний сорт. Зберегти його можна в підвалах, комірках, заздалегідь очистивши від залишків землі і висушивши.