Про користь слив можна говорити нескінченно: вона здатна покращувати секрецію шлунку, впливає на артеріальний тиск, може використовуватися як послаблюючий засіб, а виді чорносливу-для виведення холестерину. Так само нескінченно можна говорити про сорти сливи. Проте, сьогодні ми спробуємо сконцентрувати свою увагу тільки на найпопулярніших сортах.
Слива-прикраса Вашого саду і столу
Багато хто з нас любить сливи не лише за їх лікувальні і інші корисні властивості. Для більшості це дуже смачний плід, поласувати вдосталь яким не завжди виходить.
На ринках в період дозрівання сливи за неї зазвичай правлять значні суми грошей. Тому, найоптимальніший варіант-це виростити сливу у себе удома.
Проте, на сьогодні ученими виведена велика безліч сортів , серед яких важко вибрати щось відповідні. Ми ж спробуємо націлити Вас як на найпопулярніші сорти слив, так і на найурожайніші і смачніші, які без зусиль можна вирощувати на дачі.
Сорт сливи “Сувенір Сходу”
Цей сорт є результатом селекції таких відомих в Східній Азії сортів сливи, як “Вениаминова Зоря” і “Гігант”.
Плоди у цього сорту дуже великі, маса їх може досягати 40 грам . За формою сливи округлі, мають бічний шов. При вступі в період технічної зрілості придбаваю яскраво помаранчеве забарвлення.
У періоді споживчої зрілості плоди сорту “Сувенір Сходу” темно-бордового кольору, що надає їм особливій привабливості.
Колір м’якуша зрілих слив-жовто-помаранчевий. По структурі м’якуш щільний, трохи хрусткий, з великим змістом соку. М’якуш дуже ароматний, має солодко-пряний смак з незначним відтінком кислоти. Смакові якості сливи “Сувенір Сходу” близькі до персиків .
Споживча зрілість слив цього сорту настає в середині серпня. Сорт відноситься до середньостиглих , але дочекавшись їх великих і неймовірно смачних плодів Ви зрозумієте, що зробили правильний вибір на користь цього сорту.
Доросле дерево досягає середньої висоти-близько 2-2,5 метрів. Крона розкидиста за формою, відмітною ознакою сорту є темно-коричневий колір кори, який має незначний фіолетовий відтінок. Також, кора може сильно лущиться.
Дерево здатне давати за один сезон дуже великі урожаї, навіть не дивлячись на свої середні розміри. З одного дерева , яке активно плодоносить, збирають близько 26-45 кілограмів стиглих плодів . Плоди в основному формуються у вигляді грон, але на літніх втечах вони ростуть по одному.
До позитивних якості цього сорту слід віднести продуктивність і висока якість великих плодів. Яскраві і хороші сливи придатні для продажу , підходить тільки для вживання в сирому вигляді.
Навесні дерево може дуже швидко пробуджуватися, в слідстві чого кора дерева пріє і відслонявся, тому рекомендується в якості штамбів для цього сорту використати зимостійкі дерева . Листя дерева “Сувенір Сходу” часто вражаються клястероспориозом.
Сорт сливи “Світлана Приморська”
Матір’ю цього сорту є слива усурійська, з саджанців якої і вийшов цей прекрасний сорт. Районує сорт здебільшого в Далекосхідному регіоні Росії.
Плоди у цього сорту не одновимірні за формою : зустрічаються сливи як подовжено-циліндричної форми, так і неправильною плоскоокруглой. Плоди середні ( близько 27 грам ), але зустрічаються і дуже великі-до 35 грам. Відрізняються жовтим квітка забарвлення і досить щільною шкіркою.
М’якуш по структурі досить щільний і хрусткий. Колір її ясно-жовтий. За смаком зрілі плоди кисло-солодкі, приємного смаку. Дегустаторами смак сливи “Світлана Приморська” оцінений на відмінно.
Цей сорт теж середньостиглий -дозрівання слив настає в другій частині вересня або навіть в перший тиждень вересня.
Сорт відрізняється великими розмірами дерева. Крона у нього розкидиста, за формою-пірамідальна. Стволу і гілкам дерева характерний світло-сірий колір. Плодоносити дерево починає дуже рано – у віці 3-4 років .
Відрізняється дуже високою врожайністю-з одного дерева в середньо збирають більш ніж 40 кілограм зрілих плодів.
Популярним сорт робить як привабливий вигляд насичених жовтих плодів, так і їх придатність до транспортування. До того ж, окрім вживання у свіжому вигляді, плоди сорту “Світлана Приморська” чудово підходять для технічної переробки.
Сорт має високу стійкість до різних грибкових захворювань дерева, а також до клястероспориозу і краснухи. Стійкість до низьких температур і суворий зимам цього сорту висока.
Дерева можуть страждати від монилиоза, що вимагає спеціального відходу і обприскування дерева. Неодновимірність плодів.
Сорт сливи “Скороплодная” : опис
Слива була виведена ученими в результаті селекції сливи “Усурійської Червоної” з таким американським сортом, як “Клаймакс”.
Плоди цього сорту невеликі, усього близько 20 грам у вазі . За формою вони округлі. Колір їх основного забарвлення-жовтий. Проте, згори вони мають покровку червонястого кольору, який інтенсивніше проявляється на сонячній стороні зрілого плоду.
М’якуш сливи “Скороплодная” має жовтий колір. По структурі вона тонковолокниста, середній щільності. У м’якуші міститься відносно багато соку, хоча для сливи це не максимальний показник. У 100 грамах м’якуша плодів цього сорту міститься близько 10,5 міліграма аскорбінової кислоти.
Дозрівають плоди цього сорту приблизно в період з 7 по 14 серпня .
Сорт сливи “Скороплодная” має среднерослое дерево. Форма крони дерева віялоподібна. Кроні характерна середня густина і облиственность. Плодоносити дерево починає вже на 3 рік після посадки саджанця. Також, плодоносити дерево може до 21 року .
Дерево середньої врожайності, знижується з віком (з 16-тилетнего дерево можна зібрати близько 9 кілограм плодів). До того ж, у дерева можуть бути періодичні неврожайні роки.
Сорт славиться своїм швидким вступом в плодоносіння. Плоди у сорту дуже якісні , можуть транспортуватися на середні відстані. Основне призначення сливи “Скороплодная”-десертне.
Квіткові бруньки дерева стійкі до морозів. Також, сорт має досить хорошу стійкість перед клястероспориозом і плодовою гнилизною. Дерево має середню стійкість до посух.
На жаль, але цей сорт самобесплоден і вимагає запилення іншими сортами. На деревах сливи “Скоростигла” можуть утворитися опіки, які можуть впливати на продуктивність плодоносіння. Кісточка плоду не відстає від м’якуша, що ускладнює переробку слив.
Також цікаво прочитати про колоновидные сорти зливв
Сорт сливи “Ода”
Селекційний ранньостиглий сорт, який був виведений українськими ученими. Для його отримання сорт сливи “Волошка” був обпилений сумішшю таких сортів, “Кирці”, “Абат”, “Артон”, “Катерина” і “Угорка Ажанская”.
Сорт відрізняється дуже великими плодами, які в період настання знімної зрілості досягають до 45 грам в масі . За формою вони овальні, одновимірні. Колір забарвлення злив-фіолетово-бурий, але характерні також розмиті плями зеленуватого кольору. Шкірка плоду щільна.
М’якуш має жовте забарвлення. У м’якуші міститься велика кількість соку, на смак вона дуже ніжна, хоча і щільна, кисло-солодка, з відмітно пряним присмаком. Смакові якості сливи “Ода” були оцінені дегустаторами на 4,5 балу з 5 можливих. Кісточка плоду невелика і легко відділяється від м’якуша.
Зрілість злив цього сорту настає приблизно у середині серпня . Дозрівають плоди одночасно, що не викликає труднощів з їх обривом, оскільки зберігаються плоди всього 1,5 тижнів.
Слива “Ода” має низькоросле дерево. Крона дерева має округлу форму середньої міри загущеності. Варто відмітити, що сорт дуже не примхливий до грунту для посадки, що значно розширює територію його районування. Плодоносними є такі частини дерева, як букетні гілки і прутики. В період плодоносіння дерево вступає на 3-4 рік після посадки.
Цей сорт відрізняється дуже високою врожайністю . З 10-річного дерева можна зібрати близько 80 кілограм дозрілих плодів.
Крім того, що слива “Ода” є скороплодным деревом, воно ще приносить дуже щедрі і стабільні урожаї з великих і смачних плодів. Стійкість до зимових морозів у сорту висока . Не боїться він також поразки грибковими захворюваннями. Зрілість настає одночасно.
Якість плодів дуже висока і припускає їх використання як безпосередньо в сирому вигляді, так і для переробки на варення, компоти і для чорносливу.
Дуже короткий період зберігання злив, який максимально триває усього лише 12 днів , робить неможливим їх продаж. Також сорт самобесплоден. Для його запилення найчастіше використовується пилок таких сортів слив, як “Волзька Красуня” або “Клаймен”.
Відхід за сливою
Відхід за деревом сливи хоча не дуже трудомісткий, але все таки садівникові, який зібрався посадити його на своїй ділянці варто знати про деяких важливим особливостях. Приміром, слива без зусиль може рости на будь-якій ділянці і будь-якому грунту, при цьому дуже інтенсивно вступаючи в цвітіння.
Проте, плоди можуть так і не утворитися, оскільки увесь пилок може здути вітер.
Таким чином, сливам підійдуть краще ті ділянки, які захищені від вітрів. Крім того, місце варто вибирати дуже освітлене. Але все таки, перейдемо до особливостей відходу.
По-перше, обрізання
На відміну від таких садових дерев, як яблуня і груша, формувати крону сливи не треба . Обрізання проводиться лише на першому році росту молодого дерева, коли обрізуються усі слабкі і криві гілочки, а для подальшого розвитку оставляются тільки найсильніші і більші скелетні гілки.
У подальші роки обрізання спрямовується тільки на те, щоб видалити крони гілки, що ростуть усередину, і ті, які сформувалися паралельно до ствола дерева. Логічно, що обрізувати регулярно навесні треба і ті гілки, які постраждали від зимових морозів, були пошкоджені або ж просто засохнули.
Ще одним примітним моментом, який треба знати садівникові полягає в тому, що обрізання треба проводити навесні після того, як на гілках дерева з’являться перші листочки.
По-друге, добриво
Ще однією відмінністю сливи від усіх інших плодових дерев є те, що вона не потребує щедрого добрива . Проводити заходи по добриву варто як навесні, так і осінню, але робити це рекомендується періодично.
Так, один раз на три роки перед настанням зимових морозів в грунт під сливою вносять органічні добрива у вигляді перегною. На одне дерево повинно доводиться близько половини відра. Також, восени важливо внести в грунт такі добрива як суперфосфат і сірчанокислий калій. На 1 м2 повинно доводиться приблизно 50 грам першого і 20 грам другого.
Удобрювати сливу навесні треба за допомогою аміачної селітри. На 1 м2 грунту навколо ствола дерева вноситься не більше 20 грам цього добрива.
Важливо знати, що переборщувати з кількістю добрив не варто, оскільки Ви можете викликати абсолютно зворотний ефект тому, якого намагалися досягтиь
Тепер про полив
Слива є одним з самих вологолюбних дерев, які ростуть в садах наших широт. При цьому, поливи дерева повинні проводиться регулярно, інакше можна викликати розтріскування плодів. Зокрема, краще всього вибрати для поливу наступний графік:
- за 10-15 днів перед цвітіння дерева, якщо в цей час немає щедрих опадів; особливо важливо поливати дерева, які ростуть на піщаних грунтах;
- через 10-15 днів після того, як дерево перецвело; але також треба враховувати міру опадів і вологості грунту;
- у другій половині червня треба поливати дерево для того, щоб позитивно впливати на формування і ріст плодів, а також на ріст молодих пагонів; при посухах полив треба проводити регулярно упродовж усього місяця;
- у другій половині липня також важливо полити сливу, але проводиться полив тільки в посушливих регіонах;
- серпневий і полив у вересні особливо важливі. Оскільки ці періоди часу особливо посушливі; полив здатний впливати на якість плодів;
- якщо восени гарна і тепла погода тримається достатньо довго, то навіть після опадання листя із сливи важливе дерево ще раз полити.
А також про відхід взимку
Навіть самі зимостійкі сливи можуть дуже сильно постраждати від зимових морозів, особливо у молодому віці. Тому, їх треба ховати під шаром сніги приблизно у півметра, пригинаючи саджанець до землі.
Двух-трехлетнее дерево варто інакше готувати до морозів. Усі його гілки рекомендується зв’язати в одну мітлу, яку прив’язують до встановлених навкруги жердин. Околоствольный круг обкладається снігом, а згори-сеном або очеретами.
Навколо дорослих дерев просто обкладають велику кількість снігу. Проте, щоб при таненні він не пошкодив кору сливи, перед настанням зими її обробляють за допомогою 4% бордосской рідини (можна використати також 3% мідний купорос).
Вимоги до посадки сливи
Найоптимальнішим варіантом для посадки сливи є суглинні або ж добре удобрені глинисті грунти. Важливо, щоб вони були добре зволожені. Небезпечна для сливи навіть сухість повітря , тому сухість грунту не варто допускати ні в якому разі. Глибина залягання грунтових вод повинна складати не менше 1,5 метра.
При закладці сливового саду треба враховувати, що відстань між деревами в ряду має бути не менше 4 метрів, а між рядами-6. Глибина ями повинна складати приблизно півметра . Її діаметр має бути аналогічним. Саджанець важливо саджати так, щоб його коренева шийка не засипалася землею, а краще всього, щоб на сантиметрів 2 була вища її. Таким чином, з осіданням грунту вона самостійно опуститься на потрібний рівень.
Не забувайте, що для сливи дуже небезпечними є місця, що сильно продуваються вітрами, оскільки вони можуть стати причиною втрати урожаю ще в період цвітіння. Крім того, слива є дуже світлолюбною рослина.
Самим кращим часом для посадки сливи є рання весна.