У цій статті ми розповімо про ему-дивовижного птаха, одного з найбільших, позбавлену можливість літати, але дуже цікавій представниці тваринного світу.
Як виглядає ему
Цей оригінальний страус зростає до 1,5-1,8 метрів, при цьому набираючи вагу від 35 до 55 кг
У птаха щільний тулуб, невелика голова і довга блідо-голуба шия з рідкісним сіро-коричневим і коричневим пір’ям, що поглинає випромінювання сонця, і розташованим на ній просторим (більше 0,3 м) тонкостінним мішечком з трахеєю, що знаходиться в нім. Очі круглі, захищені мигальною мембраною. Птах має рожевий із загнутим закінченням дзьоб, зуби відсутні. Ему-не літаючий птах, і тому крила у неї майже не розвинені: в них відсутнє крутеневе і рульове пір’я. Довжина крил не більше 25 см, та зате на їх закінченнях існує наріст у вигляді кігтя.
Сильні і розвинені ноги без пір’я дозволяють птахові робити крок завдовжки 2,5 метри і на невеликій дистанції розбігтися до 50 кілометрів на годину. На кожній нозі у страуса три пальці з дуже гострими кігтями.
Вам напевно буде цікаво дізнатися, яку швидкість розвиває страус при бігу, і чи ховають страуси голову в пісок насправді. е.
Оперення цього птаха заслуговує на особливу увагу: воно облаштоване так, що ему в жару не перегрівається, а в холод не замерзає. Пір’я м’яке, коричнево-сіре.
Чим відрізняється ему від страуса
Хоча ему і відносять до страусів (до речі, дуже умовно: найближчий родич ему-не страус, а казуар), але цей птах має від них певні відмінності, наприклад:
- Страус набагато більше ему, його вага може досягати 150 кг, а ему-в 2-3 рази менше.
- У страуса на грудях є місце, не покрите пір’ям, у ему-ні.
- У страусів на ногах по 2 пальці, а у ему-3.
- Пір’я страуса нещільне і в’юнке, а у ему-структурні, такі, що нагадують шерсть.
- Эму, на відміну від страусів, властива обмежена моногамність: одна або дві самиці.
- Эму несуть яйця темного кольору, а страуси-білого.
Де мешкає
Живе птах в основному в Австралії, в савані, де багато трави і куща, але можна її зустріти і в Тасманії. Не любить шумні і населені райони, посушливі місця і густі ліси. Улюблене місце відвідування-засіяні поля, чим завдають відчутної шкоди. Ему-одинак, але іноді може бути і в групі по 3-5 особин.
Чи знаєте ви? У страуса очей більше, ніж око слона.
Спосіб життя і характер
За характером цей птах-кочівник: переходить з місця на місце в основному у пошуках їжі, і при його довгому кроці здолати декілька десятків кілометрів зовсім не складно.
У денний час, в самий пригрів він відпочиває де-небудь в тіні, в заростях, а ось увечері, коли спадає жара, ему стає активним, але тільки увечері, ніч для нього-час глибокого сну. Для цього він влаштовується на землі, витягає шию і так спить. А ось дрімати йому краще сидячи, закривши наполовину очі. Вважається, що ему-безглуздий птах, але його недоумкуватість з лишком компенсується обережністю: навіть коли годується, періодично витягає шию і вслухується в те, що відбувається навкруги, і, якщо учує щось нехороше, почне втікати від небезпеки. Проте ворогів в дикій природі у птаха майже немає-його кігті на ногах здатні убити.
Ему любить бути сам по собі, не зближуючись ні з людьми, ні з великими представниками тваринного світу, але іноді не проти приєднатися до невеликої групи родичів. У природних умовах живе до 15 років, а ось в умовах неволі-до 25.
Чи знаєте ви? Ударом ноги страус може убити лева.
Чим живиться страус ему
У живленні не вередливий, швидше, всеїдний, але основу його раціону складають рослини. Живиться, як правило, уранці. Може споживати і мишей, ящірок, комах, невеликих птахів. Їду він заковтує, а потім закидає собі в шлунок малі камінчики і пісок, які вже перетирають ту, що потрапила туди раніше їжу. Вода в його раціоні-не головне, без неї він може довго обходитися. У зустрінутій на шляху водоймі може угамовувати спрагу, а також купатися.
Дізнайтеся детальніше про розведення страусів в домашніх умовах, а також про те, що їдять страуси в дикій природі і домашніх умовах..
Розмноження
Приблизно у віці двох років у ему відбувається статеве дозрівання, і в найближчий грудень-січень починається період розмноження, який упереджають шлюбні ігри. Спочатку самець своїми особливими звуками кличе самицю, потім вони стають один проти одного, опускають до самої землі голови і розгойдують ними в різні боки, а потім вирушають до заздалегідь приготованого самцем місця кладки-невеликого поглиблення в землі, що вистилає листям і сухою травою.
Самиця кладе по одному яйцю, як правило, щодня, але буває, що це відбувається через день або два. В середньому виходить від 11 до 20 штук вагою 700-900 г кожне. На фото ліворуч (темно-зелені)-яйця ему, справа (білі)-страусині А ось висиджує яйця папа, і для нього це важкий період: близько двох місяців з гнізда він відлучається тільки поїсти і попити, да і то не далеко і зовсім не надовго. Через 56 діб з’являються пташенята, покриті пухом і вже зрячі, через 2-3 дні вони вже здатні залишити гніздо, а ще через добу-ззаду супроводжувати папу, куди б він не йшов.
Подальші 7-8 місяців про потомство піклується тільки батько, самиця в подальшому житті потомства ніякої участі не бере.
Чи знаєте ви? У ему головний мозок і очі мають однаковий розмір.
Чому дуже скоротилася їх чисельність
Головною причиною скорочення чисельності цих птахів-знищення їх людиною.
У 20-30-і роки минулого століття в Австралії активно почало розвиватися сільське господарство, площі оброблюваних земель значно розширилися. В той же час, поголів’я ему, що різко збільшилося із-за міграції, у пошуках легкої здобичі харчування почало здійснювати набіги на фермерські господарства і оброблені землі. Вони поїдали і ушкоджували посіви, проламували діри в огорожах, через які потім проникали гризуни. Уряд Австралії отримав десятки тисяч скарг від фермерів з приводу нашестя страусів і нанесеного ними ущербу. Була розпочата так звана “війна з ему”, коли птахів намагалися розстрілювати (було призначено трьох мисливців, виділений два ручні кулемети “Люіс” і десять тисяч патронів). А коли такий метод не приніс очікуваних результатів, уряд відновив раніше введену систему заохочень за самостійну ліквідацію страусів. У результаті лише за шість місяців 1934 роки було знищено понад 57 тисяч цих птахів.
Рекомендуємо дізнатися, як проводити інкубацію страусиних яєць в домашніх умовах і як зберегти страусині яйця до інкубації..
Зміст і відхід в домашніх умовах
Уміння ему пристосовуватися до нових умов і непримхливість до корму стали причиною їх активного фермерського розведення, у тому числі і в північних країнах. Розглянемо умови утримання цих екзотичних птахів і відходу за ними.
Вимоги до приміщення
При устаткуванні приміщення слід врахувати наступні вимоги:
- Площа. При змісті в стійлах розрахунок на дорослу особину-10-15 кв. м, а на ту, що підростає-5 кв. м.
- Підстилка має бути товстою і зручною.
- Своєчасне очищення і знезараження підлоги.
- Забезпечення постійної циркуляції повітря (досить, якщо будуть вікна, що відкриваються).
- Підтримка оптимального температурного режиму-від +10 до +24°З, і до +30°Із зимою і під час висиджування.
- Устаткування годівницями і напувалками, враховуючи ріст поголів’я.
Вольєра для вигулу
Майданчик має бути просторим, для дорослої особини не менше 50-60 кв. м. з окремою загородою з навісом, щоб птахи могли сховатися від сонця. Обгороджування вольєри слід обладнати заввишки 1,5-1,8 м. Оптимально для загорожі підійде дрібна сітка-ему не зможе просунути голову і травмуватися.
Важливо! Гострі краї сітки обгороджування слід зашліфувати-це узабезпечить страусів від травматизму.
Як переносять зимовий холод
До холодів ці страуси добре пристосовуються і можуть непогано себе почувати навіть при-20°С.
Чим годувати
У домашніх умовах в корм годяться злакові культури, в літній сезон-свіжоскошена трава, а в зимову пору-сіно. Як кормові добавки використовуються мінерально-вітамінні комплекси, зернова мешанка, кісткове борошно, курячі яйця, м’ясо і хліб. Раціон птаха наполовину повинен складатися з соковитих і грубих кормів.
Важливо! У добу дорослий ему повинен отримувати не більше трьох кілограмів їжі. Інакше почнеться переїдання, що, у свою чергу, приведе до зайвої ваги і викривлення кінцівок.
Яйця і м’ясо ему : користь, застосування в кулінарії
Говорячи про яйця ему, необхідно відмітити, що це криниця корисних поживних речовин. У них містяться:
- Фосфор.
- Залізо.
- Вітаміни групи В-фолієва кислота і кобаламіни.
- Ретинол.
- Кальциферол.
У яйцях близько 68 % корисних людині полиненасыщенных жирів і 31 % насичених, а також вони містять 8 украй необхідних людям амінокислот. Харчова цінність продукту (на 100 г) :
- Білків-14 р.
- Жирів-13,5 р.
- Вуглеводів-1,5 р.
- Золи-1,3 р.
- Води-74 7.
Загальна калорійність-160 ккал. У кулінарії яйця смажать, варять, запікають, але краще всього, на думку досвідчених кулінарів, вони годяться для випічки несолодких блюд. З них роблять легкі закуски і омлети : для приготування омлету для семеро чоловік знадобиться всього одне яйце ему.
Чи знаєте ви? Одне яйце ему може замінити до 30-40 курячих яєць. Фахівці вважають м’ясо цієї птиці дієтичним делікатесом: його жирність не більше 1,5 %, а холестерину в нім всього 85 міліграм на 100 г м’яса. Ще одна перевага продукту-низька калорійність: на 100 г не більше 98 ккал.
Найбільш цінна і смачна м’ясна частина-філе. Рекомендується людям, що страждають цукровим діабетом, недугами шлунково-кишкового тракту, а також тим, у кого підвищений холестерин. Білок, якого в м’ясі дуже багато, є каталізатором метаболізму в організмі. Правильно приготований продукт забезпечить хороший обмін речовин і кращу засвоюваність вітамінів. Корисних поживних речовин в м’ясі ему настільки багато, що порція 150-200 г заповнює 50 % добового балансу нутрієнтів.
/p>
Радимо дізнатися про користь і способи приготування м’яса свійських птиць : гусей, курей, качок, індички, павичів..
М’ясо птиці містить:
- Комплекс вітамінів групи В.
- Вітамін Е.
- Ніацин.
- Залізо.
- Фосфор.
- Цинк.
- Мідь.
- Селен.
- Кальцій.
- Калій.
- Магній.
Застосування в кулінарії м’яса птаха дуже широко: з філе виходить паштет, з м’яса і кісток готують бульйон для супу або соусу, роблять м’ясний фарш. Продукт також використовують при приготуванні салатів, закусок. Страус ему, вихідець з далекої Австралії, сьогодні поширений майже по всьому світу, його розводять на страусиних фермах у багатьох країнах і цінують за корисні для людини якості продукції.