Свинья баран-порода


Тваринний світ нашої планети багатий дуже цікавими видами, які є породженням людських рук. Наприклад, мангалица-зникаюча парнокопитна домашня сільськогосподарська тварина, що часто приймається за гібриду між свинею і вівцею, насправді є поміссю звичайної домашньої свині і диких кабанів рідкісного виду.

Історія

Свинья схожа на барана була виведена при угорському королівському дворі на початку XIX століття. Порода, названа мангалица, дивує усіх чудовою хвилястою “шубою”, яку “наділа” звичайна домашня хрюша. Отримана від диких предків (очеретяних кабанів і рудих гігантів породи шалонтай) шерсть вражає своєю довжиною і густиною, взимку вона ще завивається великими кільцями, чому мангалица починає виглядати як справжня овечка, особливо з боку хвоста.

Цей вид свиней швидко набирає вагу і не завдає особливих труднощів у відході. За рахунок цього, смачного дієтичного м’яса, а також унікального зовнішнього вигляду свиня, що виглядає як баранчик, стала дуже популярною до середини минулого століття на батьківщині, в Угорщині, і успішно просувалася на світовий ринок.

Свинья баран-порода

Характеристики і особливості породи

Свинья-опис і характеристики

Свинья баран має щільний, але легкий міцний кістковий скелет, саму тварину досить велику : до першого року порося набирає до 160 кілограм живої ваги, дорослі особини досягають трьох центнерів. Усі особини мають хорошу м’язову масу з мінімумом жирових тканин.

Відмінна риса породи-густа довга шерсть, що захищає тварину від холоду, завдяки ній, про мангалицу говорять: свиня схрещена з бараном. Хвостик завершується пухнастим пензликом, при цьому основа його-темна, сам кінчик-білий. Порода відрізняється сезонною линькой. У літній період підпушення випадає, жорстка темна щетина завивається в кільця (ось чому літом мангалицы темніші). Шерсть стає короткою, нежорсткою і захищає звірів від комах. Якщо влітку у свині густа біла шерсть, значить, живлення її не зовсім збалансоване, і тварина довго звільняється від зимової “шуби”.

інші статті  Ожина Торнфри

Особливості породи

Угорські свинки цього виду розрізняються забарвленням:

  • білий (більше 80 відсотків усього поголів’я мангалиц);
  • сірі;
  • червоні (найрідкісніші особини);
  • чорні;
  • змішані-“ластівка”.

Три останніх є дуже рідкісними і розводяться тільки племінними господарствами. У білих хрюш п’ятачок і шкура навколо очей темного відтінку. Багато заводчиків вважають, що свиня вівця може міняти забарвлення шкіри, залежно від умов утримання (наприклад, типу грунтів на вигулі). У чистокровних представників породи в нижній частині правого вуха має бути чорна велика плямочка, яка у міру дорослішання зливається із загальним забарвленням тварини.

Дозрівання молодняка мангалицы завершується до одного року.

Свиня породи мангалица забарвлення ластівка

Самки-первородки приносять не більше 7 дитинчат, проте, в наступні рази народжується вже 10-12 смугастих поросят. Таке забарвлення малюків дісталося від диких предків, схрещення з якими досі залишило до 40 відсотків генотипу у сучасних мангалиц.

Череп і голова у таких свиней мають відмінну від звичайних хрюш форму-середнього розміру, вуха, що стирчать, спрямовані вперед, п’ятачок злегка кирпатий. Брови і очі у тварин цієї породи завжди тільки темні.

Важливо! Подібно до лісових угорських кабанів, свині барани дуже витривалі, люблять гуляти на випасі і легко запам’ятовують шлях від будинку до пасовища.

Особливості розведення

Курдючний баран

Із-за стійкості до знижених температур, завдяки кучерявому руну, угорських мангалиц можна розводити у бідно опалюваних будівлях.

Крім того, розведення пухових свиней вимагає:

  • багато місця для прогулянок, покрите травою,-угорці дуже люблять пастися, бажано його обгородити проти бродячих собак;
  • захисні пристосування від сонячного жару (адже вовняна свинка навіть влітку покрита щільною шерстю) і від негоди;
  • постійний безперешкодний доступ до чистої води-для питва і для купання;
  • у сараї мають бути оптимальний мікроклімат і система провітрювання.

Свині дуже люблять жолуді

Дуже важливі питання правильного харчування. Свині цієї породи абсолютно всеїдні, але краще всього їх годувати (окрім підніжного корму) запареним фуражним зерном (вітамінізованим), коренеплодами (картопля, бруква, буряк та ін.) і овочами зі своїх грядок в сирому або вареному вигляді. Дуже люблять хрюші-овечки жолуді, каштани, кукурудзу і навіть водорості з очеретом.

інші статті  Бегонія коралова : відхід, обрізання і розмноження

Важливо! Не можна захоплюватися і перегодовувати мангалиц-міри вони не знають, ось чому порося усього за добу може набрати 700-800 грамів.

При розведення пухових свиней слід пам’ятати про те, що чистокровні мангалицы дуже рідкісні і дорогі-недобросовісними заводчиками вони можуть схрещуватися із звичайними домашніми свинями і смешивать – забруднювати кров, поступово втрачаючи племінні властивості, тому бажано вимагати родовід поросят при купівлі.

Справжня свиноматка-суміш диких порід кабанчиків і домашніх свинок, виходить на пік народжуваності тільки після другого опоросу, так що заводчикові потрібно завестися терпінням і не чекати миттєвого прибутку від мангалицы.

Поросята мангалицы

Придбавати поросят рекомендується після досягнення ними віку 4-5 тижнів, коли в їх меню вже входять сирі або варені овочі (на додаток до материнського молока) і каша. У раціон молодняка обов’язково включати червону глину і кісткове борошно для кращого росту.

Раннє відбирання від самиці багате травними і психологічними проблемами волохатих хрюш. З шестимісячного віку розпочинається відгодівля по наступних принципах:

  • пару місяців рекомендується давати хрюшам запарений ячмінь у вигляді каші;
  • у подальшому потрібно помеситьячменную з кукурудзяною крупою (співвідношення-1:2);
  • картопляна мешанка також допомагає мангалицам набирати оптимальну вагу.

Свині-овечки мангалицы досягають статевої зрілості в півроку. Свиноматка виношує поросят 4 місяці. Наступне схрещування з кабаном можна проводити вже на 5-6 діб після опоросу.

Додаткова інформація . Спочатку матку містять разом з поросям, яке живиться в основному її молоком, проте з тижневого віку вже може поїдати рідку кормову бовтанку.

Переваги і недоліки породи

Кролик баран

Цей вид незвичайних свиней досить популярний серед тваринників, завдяки своїм численним плюсам:

  • м’ясо цих тварин-дуже смачне і дієтичне за рахунок дуже тонкого жирового прошарку, містить багато корисних речовин і вітамінів;
  • при підсмажуванні м’яса жир підтає, що надає блюду особливу соковитість;
  • сало, отримане від мангалицы,-найцінніший різновид свинячого жиру серед усіх порід;
  • завдяки вовняному руну, свинок можна містити в загороді цілорічно, обігрівати додатково не вимагається;
  • свинки швидко набирають відмінну живу вагу в 3 центнери, чим економічно виправдовують витрати на свій зміст;
  • хрюші мангалицы всеїдні і їстимуть з апетитом, навіть якщо помішати різні види кормів, тому прогодувати стадо проблему не представляє;
  • у породи дуже сильний імунітет, який дало їй схрещування з дикими кабанами, тому профілактичні щеплення поросятам не потрібні;
  • хазяйки можуть вичісувати підшерсті у свинок, подібно до овечої шерсті, і використати його для в’язання;
  • екзотичний зовнішній вигляд і охайність породи (практично відсутній “свинячий” запах).
інші статті  Багульник болотяний : застосування, лікувальні властивості і протипоказання

Головна перевага свинок це екзотичний зовнішній вигляд

Поширення цієї породи свиней баранів стримується рядом недоліків :

  • чистокровного мангалица знайти дуже складно-легко нарватися на напівкровок і гібридів, які втрачають цінні властивості, якщо їх продовжувати схрещувати з домашніми свинками;
  • поросята дуже дорогі, для повноцінного відтворення стада потрібні істотні вкладення грошей і часу;
  • для отримання делікатесного м’яса і сала таких хрюш неодмінно потрібно вигулювати на зеленій траві;
  • перші опороси у свиноматок бувають нечисленними, особини довго дорослішають.

Попит на добротне смачне сало і дієтичну свинину росте, ніякий “альтернативний білок” (соя, цвіркун і тому подібне) доки не може з ним конкурувати. Дуже популярно у гурманів м’ясо угорських вовняних свиней породи мангалица, які виглядають так, ніби хтось схрестив барана і домашню свиню, за рахунок щільної шерстки, що завивається, такої невластивої представникам цього виду.


2019 Сад і город