Картоплю вирощують практично усі садівники і городники. Ця культура є основою багатьох блюд і входить в раціон більшості людей.
Опис культури
Картопля є багаторічною бульбоносною культурою. Частіше усього його вирощують як однорічну рослину, оскільки увесь її життєвий цикл укладається в рамки одного вегетаційного періоду.
Будь-який картопляний сорт розмножується вегетативно-за допомогою бульб. Окрім цього, рослину допускається розмножувати паростками, живцями і частинами бульб. У практиці селекціонерів нерідко знаходить застосування і розмноження насінням.
Відноситься картопля до сімейства Пасльонових. Стебла у більшості сортів прямостоячі, в деяких випадках можуть дещо відхилятися в сторони. Забарвлення стебел у переважної кількості сортів зелене. Листя просте, суцільнокрайнє. У міру росту культури починають утворюватися прерывисто-непарноперисторассеченные листки. Кожен з такого листя має декілька пар бічних доль, які розташовані одна проти іншої, проміжних часточок і кінцевої долі.
Картопля
Важливо! Будова і міра рассеченности листя картоплі часто є однією з найбільш значимих сортових ознак.
Квіти картоплі ростуть суцвіттями, які зовні нагадують завитки, що розходяться. Картопля є рослиною, що самозапилюється, але велика частина його сортів стерильна. Лише небагато залишаються фертильними.
Плодом картоплі є не коренева бульба, а двогніздна зелена овальна або куляста зелена ягода. Після дозрівання плід біліє і придбаває аромат, що нагадує суницю. Ягоди картоплі не споживають.
Коренева система культури (за умови, що вона вирощена з бульби) мочкувата. Бульба є потовщеним коротким стеблом. Зріла картопля покрита тонкою шкіркою, що запобігає пересиханню бульб. Вона ж оберігає культуру від багатьох захворювань. Зміст крохмалю в картопляних бульбах може варіюватися від 12 до 29%.
При якій температурі саджати картоплю
Підготовка грунту під картоплю навесні
Оскільки картопля-це культура, без якої просто нереально представити меню сучасної людини, немає нічого дивовижного в тому, що усі, хто має можливість, намагаються посадити на своїй присадибній ділянці цю культуру.
При культивуванні картоплі велике значення мають терміни, в які робиться посадка рослини. В даному випадку особливо важливим чинником є температурний режим, особливо, температура грунту для посадки картоплі весною.
Усім відомо, що термін посадки картопляної культури робить величезний вплив на врожайність і якість бульб. Багато садівників вважають за краще не затягувати з таким видом робіт, як висадка картоплі у відкритий грунт. Це пов’язано з наступними причинами:
- рання посадка дозволяє раніше отримати урожай і через мінімальний часовий проміжок почати ласувати свіжим молодим овощем;
- за твердженням фахівців, рання висадка картоплі сприяє захисту культури, як від шкідників, так і від більшості захворювань;
- чим раніше посаджена картопля, тим вище виявиться урожай.
Так, наприклад, якщо в умовах північно-західного регіону країни Росія картоплю посадити до 15 травня, врожайність складе не менше 1500% від посадженої кількості. Аналогічні цифри при посадці у кінці червня складають вже усього 500%.
Посадка картоплі
Але занадто рання посадка-це теж певний ризик. Якщо погода після висадки виявиться занадто холодною, картопля може вимерзнути. Так що, плануючи помістити посадочний матеріал у відкритий грунт, слід враховувати цілий ряд значимих чинників : погодні умови, стан грунту, його температуру, показник прогреваемости і, нарешті, фізіологічний стан і характеристики самих бульб.
Найскладніше, по факту, виявляється прорахувати заздалегідь погодні умови. Нерідко вони бувають настільки непередбачуваними, що здатні зруйнувати будь-які плани висадок, орієнтовані на клімат і його особливості. Незважаючи на це, за пару тижнів до того, як буде почато вирощування картоплі, слід в обов’язковому порядку ознайомитися з прогнозом погоди.
Що стосується стану грунту, тут повинен враховуватися не один чинник, а цілих два: вологість і температура. Оптимальний грунт для посадки картоплі повинен мати температуру +7 градусів на глибині не менше 10 сантиметрів.
Нормальний грунт
Важливо! Грунт прогрівається до потрібної для посадки температури, коли повітря теж стає відносно теплим, і температура довкілля не опускається нижче +8 градусів упродовж декількох днів (а краще за тиждень) підряд.
Річ у тому, що саме при позначеній температурі можливий активний ріст кореневої системи культури. Якщо температура нижча, а вологість підвищена, картопля просто погниє в грунті і не зійде.
Багаторічна садівнича практика показує, що картопляні паростки здатні виживати і навіть повільно рости, починаючи з 3 градусів. Негативних температур вони вже перенести не зможуть. Враховуючи це, якщо на момент посадки досить холодно, але найближчими днями синоптики обіцяють різке і серйозне потепління, допускається піти на ризик відкрити сезон посадки картопляної культури.
Вологість грунту при початку посадочних робіт не повинна перевищувати показника понад 75%. Це неминуче приведе до зараження бульб грибковими захворюваннями і бактерійними інфекціями.
Визначити показник вологості можна і без спеціальних приладів. Треба узяти в жменю землю і ретельно її стиснути. Грудку, що вийшла, слід кинути на землю. Якщо він розсиплеться, саджати картоплю можна-показник вологості знаходиться в межах норми. Якщо ж з грудкою нічого не станеться, в посадочні плани потрібно буде вносити певні корективи.
Що стосується фізіологічного стану бульб, вони можуть висаджуватися в землю як в звичайному стані, так і в пророщеному. Проростки допустимі різної довжини. Фахівці рекомендують використати бульби з досить міцними і товстими проростками, довжина яких складає 2-3 сантиметри. Пророщену бульбу допускається висаджувати в холодніший грунт. Температура землі для посадки такої картоплі може складати всього +3 градуси.
В якості посівного матеріалу краще всього підійдуть невеликі бульби, вага яких варіюється від 35 до 50 грамів. На родючих грунтах їх слід закладати на глибину від 10 до 12 сантиметрів, залежно від конкретно узятих погодних умов.
Якщо йдеться про регіон з підвищеним показником вологості і суглинними грунтами, картоплю слід саджати на гребенях і грядках.
Перед початком висадки виявиться абсолютно не зайвим зробити яровізацію бульб. Операція це досить проста. Підготовлені під посадку бульби поміщають в ящики і встановлюють їх в теплому місці з хорошим рівнем освітлення. Саме у таких умовах найпростіше отримати короткі і досить сильні паростки. В деяких випадках яровізацію роблять на дроті і на шпазі. В даному випадку бульби слід нанизати на дріт приблизно за 3 тижні.
Народні способи визначення термінів посадки теж існують. Деякі садівники ставлять босу ногу на заздалегідь підготовлений і перекопаний грунт, після чого прислухаються до власних відчуттів. Якщо ступні буде відносно комфортне, це означає, що можна починати саджати картоплю.
Який спосіб перевірки температури грунту вибрати, вирішує сам городник. Але якщо усе вищеперелічене здається недостатньо надійним, і ніякого поспіху у висадці картоплі немає, цілком допустимо дочекатися істотнішого потепління і посадити культуру тоді, коли ризик заморозків буде мінімальним. Кращою температурою грунту для посадки картопляних бульб вважається температурний діапазон від +12 до +15 градусів. Такі показники відповідають температурі повітря від +17 до +20. При пізній посадці можуть виникнути проблеми із зволоженням рослин. Але її при необхідності можна вирішити за допомогою поливу. Найголовніше-вчасно помітити наявність проблеми і почати вживати заходи по її усуненню.
Картопля в Росії вважається другим хлібом. У зв’язку з цим, абсолютно зрозуміле бажання як досвідчених, так і початкуючих городників отримати великий і смачний урожай.