Томат Биг Биф


По всьому світу виведено тисячі сортів томатів, які відрізняються між собою розмірами, смаком, кольором і методами вирощування. Одним з найбільших різновидів є гібридний томат Биг Биф. Цей вид невибагливий, висаджується в городі, під плівкою і в теплицях, стійкий до різних хвороб. Виведений сорт за кордоном, його батьківщина-Голландія, там він називається Біфштекс

Подробиці про сорт і характеристика

Городникові перед посадкою розсади необхідно дізнатися про її особливості. Сорт томату Биг Биф опис і характеристика :

  1. Ця рослина відноситься до середньораннього різновиду. Плоди сорту дозрівають упродовж ста-ста десяти днів після посадки;
  2. Висота куща досягає двох метрів, продукт индетерминантный, ріст стебла необмежений;
  3. Вирощування проходить на відкритому грунті, під плівкою або в теплицях. Щоб досягти доброго результату, важливо своєчасно проводити підв’язку куща, формування в 1 стебло і пасинкувати;
  4. Томат Биф вважається хворобостійким, він не хворіє на жодне із захворювань, характерних для цієї культури. У Америці Биг Биф F1 визнаний кращим зі свого сімейства;
  5. Вага плоду складає від 200 до 800 грамів. Іноді овоч, при професійному відході, здатний досягти маси два кілограми. Щедрого урожаю можна досягти при правильному усуненні зав’язей і пасинків.

Томат Биг Биф

Загальна характеристика томату Буф:

  • великий діаметр плоду;
  • дуже приємний, солодкий смак з невеликою кислотою, характерний тільки для цього томатного сорту, м’якуш м’ясистий і соковитий;
  • вага маленького овоча складає від 210 до 380 грам;
  • форма плоска, поверхня ребриста;
  • у складі є сухі компоненти, тому сорт піддається транспортуванню;
  • у продукт входять у великій кількості вітамін групи А, цукор і ликопин (ці речовини запобігають розвитку ракових захворювань);
  • колір плоду стиглого червоний, незрілий-зелений;
  • м’якуш при зрізі нагадує кавун;
  • солнцеустойчив.

Додаткова інформація. Помідори Биг зберігають свою презентабельність протягом тижня, потім продукт починає тріскатися і псуватися. Плоди вважаються ніжними, тому їх не можна довго транспортувати.

інші статті  Фітофтора на помідорах як боротися

Застосовуються в кулінарії для приготування десертів, салатів, пасти, соків, пюре і соусів, наприклад, кетчупа, використовуються для консервації.

Врожайність

При належному відході плодючість велика, навіть під плівкою. З одного квадратного метра можна зібрати від 9 до 10 кілограм. Навіть тепличний варіант дозволяє з куща зірвати не менше піввідра. Порівняно з іншими сортами, це багато, це одне з достоїнств гіганта Биг. Важливо своєчасно збирати овочі, вибірку здійснюють перед поливом, щоб продукт не розтріскався. Не варто чекати, коли плоди повністю наллються, правильніше збирати бурий помідор, він через пару доби набуде привабливого червоного кольору, і шкірка збереже свою пружність.

Особливості сорту

Цей різновид вимагає до себе особливого підходу. Оскільки сорт индетерминантный, то формування обов’язково проводиться в одне стебло, потім проводиться підв’язка.

Підв’язка помідорів

Щоб рослині не було тісне, на 1 кв. метр висаджується максимум три кущі розсади.

Для збору плодів-гігантів зберігається тільки від 4 до 5 зав’язей, інші-обрізуються. Деякі залишають всього декілька, в результаті вага одного овоча досягатиме 250 грамів і більше. Обов’язково проводиться пасынковка.

Протипоказано саджати цей вид разом з іншими сортами, це позначиться на подальшому рості і розвитку рослини. Якщо хазяїн бажає виростити декілька сортів одночасно, будується конструкція для відгородження їх один від одного.

Агротехніка

Підготовка грунту

Томат Алпатьева

Посадочні роботи починаються в середині лютого або початку березня. Спочатку виконуються підготовчі роботи грунту. Підготувати грунт необхідно ще восени, удобрювати землю можна перегноєм або сумішшю, виготовленою з торфу, дернової землі і тирси. Рекомендована пропорція-7:1:1.

Рада! Удобрений грунт слід дезинфікувати, для цього його на 15 хвилин поміщають в мікрохвильову піч або духову піч. Зберігати грунт в холодний час доби необхідно на балконі або на вулиці.

Підготовка насіння

Насіння перед висадженням викладає в тепло, потім вони замочуються в стимуляторі росту.

інші статті  Смородина Велой

Насіння висаджується в одноразові скляночки або ящики. У ємність спочатку насипається підготовлений грунт, потім на глибину не більше 2 сантиметра розміщується насіння. Згори шаром, завтовшки 1 см, засипається торф. Можна використати спеціальні торф’яні пігулки. Якщо виконати усе за цією технологією, не знадобиться проводити пікіровку.

Важливо! Якісну розсаду краще купувати в інтернеті на перевірених сайтах, щоб продуктивність і плодючість були максимальними.

Відхід за розсадою

Щоб вийшла хороша розсада, треба забезпечити необхідний температурний режим: вдень температура повинна складати від 20 до 26 градусів, вночі-від 15 до 18 градусів.

Також важливо проводити гартування розсади. Необхідно виносити місткості на вулицю або балкон на декілька годин, потім період перебування поступово треба збільшувати. За добу до висадки розсаду необхідно залишити на вулиці на добу.

Пересадка

Пересаджувати готові кущики розсади необхідно у відкритий грунт або в теплицю, коли вони матимуть до 8 листків і висота не менше 30 сантиметрів. Саме у такому стані у рослини повністю розвивається коренева система. Помічено, що в теплицях плодоносіння цього сорту набагато вище.

Томати пересідає в лунки разом з грудкою грунту. Корінь куща засипається землею і трохи ущільнюється. Лунка рясно поливається теплою відстояною водою і закріплюється до опори.

Лунки для посадки помідор

Відхід

Поливати розсаду необхідно кожні три доби. Якщо висадка здійснена на городі, то полив залежить від погодних умов.

Під плівкою кущі потребують провітрювання і вступу кисню, варто поставити вентилятори або після поливу відкривати плівку.

Грунт необхідно підпушувати і розпушувати, видаляти бур’яни, якщо такі є. Для підтримки вологості грунт біля кореневої системи можна покрити скошеною травою, проводиться мульчування. Ідеальним грунтом вважається грунт з кислотністю від 6 до 7 відсотків.

Щотижня здійснюється обрізання кистей і пасинкування. Городник чекає, коли зацвіте третя кисть, і зрізує другу і першу. Інші квітки, що не розпустилися, віддаляються після цвітіння третьої кисті. Нижнє листя проріджується раз в сім днів, по 1 листочку, це дозволить захистити пасинки від хвороб. Якщо кущ піддався паразитам, травмоване листя віддаляється відразу ж.

інші статті  Особливості вирощування пеперомии в домашніх умовах

Пасинкування томатів

Підгодівля

Цей процес виконується спільно з поливом, підгодовуванню слід проводити кожного тижня. Якщо грунт поганий, то кожні п’ять днів. В першу чергу, підливають розчини з азотними і фосфорними добавками. Пропорція може бути різною, залежно від циклу розвитку куща і суцвіть.

Коли рослина повністю укорінюється, добриво проводиться двічі в тиждень, при цьому дозування фосфору має бути більше азоту. Фосфор потрібний, особливо в період масової зав’язки.

Якщо плоди виросли і почали наливатися, під корінь наливається кальцієва селітра, це дозволить уникнути зіпсованості плоду (частенько гниє верхівка). Ця маніпуляція проводиться раз в 14 днів, при цьому інші речовини підсипати не рекомендується.

На замітку! Калій потрібний на початковому періоді дозрівання. Дефіцит мікроелемента понизить презентабельність, овочі будуть блідого забарвлення.

В цілях профілактики листя окропляється хлороокисом міді, яка захищає рослинні культури від багатьох захворювань. Засіб не токсично і безпечно.

Переваги і недоліки

Томат Невский

Позитивні сторони гібриду :

  • стійкість до погоди і клімату;
  • висока продуктивність;
  • має міцну імунну систему, тому не піддається вірусам і грибковим захворюванням;
  • відмінні смакові дані;
  • спокійно переносить посуху і високу температуру;
  • зберігає товарний вид при переїзді на близькі відстані;
  • стійкість до розтріскування плоду.

Негативних моментів декілька:

  • Сорт боїться низьких температур і морозів;
  • Потрібні навички відходу.

Отже, не варто думати, що Биф томати-це складний сорт, і він не під силу новачкам. Багато городників переконалися, що помідори Биф-це смачні гіганти, які при постійному належному відході дають великий і якісний урожай.

Відео

Томат Каспар


2019 Сад і город