Вишукана назва томат Японський трюфель отримав, завдяки своїм зовнішнім ознакам і смаковим особливостям. Нині серед завзятих городників цей вид помідор маловідомий. Він з’явився на прилавках магазинів порівняно недавно. Проте томату Японський трюфель, завдяки своїм характеристикам і опису сорту, поступово вдається набрати високу популярність серед аграріїв.
Цей сорт був виведений селекційним способом, завдяки копіткій роботі учених. Помідори поєднують в собі особливості популярних підвидів томатів, саме тому вони мають багато позитивних якостей.
Опис сорту
Трюфель відносять до индетерминантному сорту унаслідок того, що його стебло росте безперервно, в сприятливих умовах може досягати 2 м в довжину. Незважаючи на великі розміри кущів, врожайність культури низька-один кущ томату може принести до 4 кг плодів.
Томат Японський трюфель
Відноситься до середньостиглого виду. З часу посадки насіння і до збору урожаю в середньому проходить близько 3,5-4 місяців. Цей сорт помідор дуже хворобостійкий, також йому нестрашні комахи.
Японський трюфель-теплолюбна рослина, тому краще всього йому підходять теплі кліматичні умови. У північних регіонах Російської Федерації його прийнятніше вирощувати в теплицях, для інтенсивнішого росту і плодоносіння.
Томат досить примхливий у відході, окрім стійкої теплої погоди, йому потрібна часта увага. Для стійкості куща і хорошого урожаю стебла періодично підв’язуються, також застосовується пасинкування. На стеблі утворюється до 5 втеч, на кожному з них з’являється близько 6 томатів. Помідори зростають витягнутої форми, їх маса досягає 200 грам. Із-за своєї ваги томати можуть ламати кисті, тому їх теж треба підв’язувати.
Важливо відмітити! Для того, щоб плоди досягали своєї маси і краще дозрівали, бажано з двох кистей зібрати ще зелені помідори, поклавши їх удома на сонячне і тепле місце, дати дозріти. При цьому інші три кисті з томатами залишаються до повного дозрівання.
Види томатів
Томат Торбей
Японський трюфель має чотири різновиди. Залежно від смакових переваг, а також деяких зовнішніх особливостей і періоду достигання можна вибрати той або інший підвид.
Томат Трюфель червоний характеристика і опис сорту
Походить з сибірських видів помідор, відповідно, добре росте не лише на півдні, але і в центральних і північних частинах Російської Федерації. Помідори Трюфеля червоного глянсові, яскраво-червоні, з коричневим відтінком. На смак вони солодкуваті, з легкою кислинкою. Прекрасно підійде для консервації, виготовлення салатів.
Томат Трюфель чорний
Незважаючи на свою назву, забарвлення у плодів коричневе, ніж чорний. Смак вишуканий, за формою нагадує грушу, як і інші підвиди. Дозріває раніше, ніж інші помідори, кущі дуже густі, листя темне.
Трюфель рожевий томат
Є новачком в сімействі Японського трюфеля. Колір томату малиновий, смак солодкуватий. Досить популярний серед городників, завдяки непримхливості і смаковим характеристикам.
Томат Трюфель жовтий (золотий)
Повністю виправдовує свою назву-за своїм солодким смаком і яскравим жовтим із золотим відливом кольором нагадує справжнє золото. Висота стебла досягає 1,7 м, що трохи вище за інші види.
Жовтий трюфель
Японський трюфель помаранчевий
По усіх описах схожий на “золотий” трюфель, проте колір глибший, насичений, сонячно-помаранчевий.
Важливо ! Завдяки щільній шкірці томатів, вони зручні для перевезення на далекі відстані і довгого зберігання. Якщо після збору урожаю помідори трохи полежать, то їх смак стає ще солодше. Через свою форму і середню вагу Японський трюфель ідеально підходить для консервації і маринування.
Вирощування томату
Томат Японський трюфель бажано ростити в 1-2 стебла. При пасинкуванні залишати близько 6 стебел, а до повного дозрівання-всього 3. Унаслідок того, що томат дуже теплолюбний, вирощувати його найефективніше в тепличних умовах. Так урожай буде набагато щедріший, ніж у відкритому грунті.
Томат Корнабель
Посадку насіння на розсаду краще починати у кінці березня або початку квітня. У грунт саджати томат необхідно у кінці травня, коли земля прогріється, і температура повітря буде сприятливою для помідор, а також ризик заморозків в нічний час буде виключений. За тиждень до розсадження розсади грунт необхідно удобрити сумішшю калію і фосфору. У тому випадку, якщо земля недостатньо прогрілася, рекомендується покрити грядки для посадки томатів поліетиленовою плівкою на декілька діб. Глибина лунок не має бути менше 20-25 сантиметрів, щоб не пошкодити кореневу систему.
Якщо посадка томатів відбувається в теплиці, то її починають на пару тижнів раніше, на початку травня. Розсада саджається в грунт на відстані 40 см один від одного, інакше при рості кущів їм стане тісне, повітря мало і сонячних променів поступатиме недостатньо.
Коштує відмітити! Підв’язка для цього виду помідор обов’язкова, її необхідно робити періодично, намагаючись підв’язати не лише стебло, але і кисті овочевої рослини.
Пасинкування бажано проводити часто, у міру того, як почнуть зростати нові пагони. Поливати цей сорт томату, як і інші сорти необхідно розмірено, оскільки помідори не потребують постійної вологості. Воду перед використанням краще всього знаходитися, щоб вона не була холодною.
У міру появи бур’янів їх необхідно прибирати. Грунт потребує періодичного розпушування, воно робиться акуратно, не зачіпаючи корені. Томати потребують вступу поживних речовин, тому землю рекомендується удобрювати.
Підв’язання гілочок томату
Зверніть увагу! Обробляти Японський трюфель з метою захисту від шкідників і хвороб немає необхідності, оскільки він дуже хворобостійкий.
Захворювання томату
Томат Чорний Крим
Попри те, що Трюфель високо стійкий до дії різних хвороботворних мікроорганізмів, абсолютно від усіх захворювань він не може бути захищений. Відповідно, необхідно стежити за тим, щоб стебла, кисті і листя були здоровими, без яких-небудь ознак захворювання.
У разі виявлення такої неприємної хвороби, як фомоз, а саме бурих плямочок з чорною масою крихітних тіл гриба на листі, рекомендується негайно їх прибрати разом із зараженими помідорами. Для обприскування гілок від хвороби ефективним вважається засіб фунгіцид “Хом”.
Також на Трюфелі можуть іноді з’являтися сухі плями, ця проблема починається відразу наступного дня після пересадки розсади у відкритий грунт з теплиці або ящиків. Уражене листя починає поступово висихати і обпадати. Вилікувати хвору рослину допоможуть такі препарати, як “Татту”, “Консенто”, “Антракол”. Після обробки овочевої рослини рекомендується закріпити результат шляхом обприскування помідорів мильним розчином.
Достоїнства і недоліки томату
Помідори Трюфель мають основну гідність-це чудові смакові якості. Солодкі і ніжні вони вже підкорили своїм смаком багатьох садівників. Щільність м’якуша добре підходить для консервації і перевезення на далекі відстані. Мають високу стійкість до хвороб.
Негативною рисою цього сорту є його низька врожайність, а також зайва вимогливість до ретельного відходу протягом всього часу росту і дозрівання. Помідори із-за своєї високої щільності не підходять для приготування томатних соків.
При правильному підході до вирощування і відходу за помідорами Японський трюфель кожен садівник буде задоволений результатом. Урожай хай і не щедрий, але з добрим смаком. Перед тим, як почати висаджувати насіння, рекомендується уважно вивчити усі види Трюфеля. Адже у кожного з них свої особливості, як в забарвленні, так і в смакових якостях.
Важливо! Якщо регіон, в якому висаджується Японський трюфель, схильний до температурних перепадів, то посаджені томати краще всього укрити мульчей (соломою, сухим листям). В деяких випадках для безпеки помідорів найбільш ефективним буде укрити посадки спеціальним матеріалом.
Окрім того, що трюфель необхідно періодично підв’язувати, проводити обрізання, також йому потрібно своєчасну підгодівлю, з внесенням мінеральних добрив. Підгодівля виконується шляхом внесення в грунт або обприскуванням кущів томатів.