Трава стевия : де росте, для чого корисна, як використати з лікувальною метою


трава стевия Стевия-кращий природний сахарозаменитель, що не має побічних ефектів. Медова трава, так ще називають стевию, широко застосовується не лише в дієтичному харчуванні, але і в традиційній і народній медицині.

Як виглядає, і де росте

Ця рослина поширена на території Центральної і Південної Америки, Китаю, Бразилії і Ізраїлю. Стевия росте тільки в умовах субтропіків, в континентальному кліматі вона не зимує. Медова трава поширена також на південному узбережжі Кримського півострова.

Зовні стевия-це невисокий напівчагарник, що не досягає заввишки сімдесяти сантиметрів. Листочки трави насичено зелені, овальні і витягнуті в довжину. Суцвіття дрібні, білого кольору.

Медова трава зовні нагадує м’яту або хризантему. трава стевия

Хімічний склад

Стевия багата макро – і мікроелементами: хромом, цинком, калієм, магнієм, кальцієм, селеном, міддю і фосфором. До її складу входять декілька речовин з солодким смаком: стевіозид (що не має аналогів натуральний сахарозаменитель, який вигідно відрізняється від синтетичних речовин, оскільки безпечний для організму); глікозиди дулкозид, рубузозид, ребаудиозид. У свіжому листі медової трави містяться вітаміни: А, В, З і Р. Також в стевии є присутніми важливі для організму кислоти: лінолева і арахидоновая.

Чи знаєте ви? У Японії капсули з порошком стевии приймають для лікування синдрому хронічної втоми.

Лікувальні властивості

Антиоксиданти у складі стевии здатні уповільнювати процеси клітинного старіння. Ефірні олії і макро – і мікроелементи посилюють захисні сили організму, чинять протигрибкову дію. Медова трава позитивно впливає на роботу нервовою і травною систем. Чай з рослини є хорошим сечогінним засобом. Також науково доведена здатність ставить зупиняти ріст пухлин. сНо, мабуть, найбільш популярна медова трава для лікування ожиріння і різноманітних порушень обміну речовин. стевия Важливо! Стевия-ефективний засіб для боротьби з шкідливими звичками. Регулярне вживання чаю з медової трави дозволить позбавитися від тяги до солодкого, сигаретам і спиртному.

інші статті  Як визначити підлогу гусей : гусак або гуска

Застосування в народній медицині

Цілющі властивості медової трави широко представлені в рецептах народної медицини. Здатність стевии замінити цукор дозволяє використати її при захворюваннях, пов’язаних з порушенням обміну речовин, особливо, при цукровому діабеті. Також рослина має ранозагоювальне і загальнозміцнююче властивості, здатне знижувати тиск і очищати організм від токсинів і шлаків.

При цукровому діабеті

Стевия-рішення багатьох проблем діабетиків. По-перше, вона дозволяє не обмежувати себе в солодкому. По-друге, в рослині відсутні вуглеводи, для розщеплювання яких потрібний інсулін. По-третє, медова трава містить велику кількість корисних для організму речовин.

Дізнайтеся, як використовують чорнобривці, топінамбур, юку, пирій повзучий, редиску при цукровому діабеті..

Для лікування діабету народна медицина радить приймати настій стевии . Для його приготування необхідно дві чайні ложки порошку медової трави змішати з трьома їдальнями ложками трави звіробою. Суміш залити склянкою окропу і дати настоятися в теплому місці протягом півгодини. Процідити і пити тричі в день до їди по третині склянки. стевия при цукровому діабеті

При виразках шлунку

Відвар стевии підходить для лікування не лише виразки шлунку, але і дванадцятипалої кишки. Для його приготування необхідно змішати чайну ложку трави стевии і дві чайні ложки трави звіробою. Залити суміш склянкою окропу і прокип’ятити на водяній боні впродовж 15 хвилин. Відвар приймати в теплому вигляді по третині склянки до їди.

Чи знаєте ви? Екстракт стевии солодше цукру в 300 разів.

При шкірних захворюваннях

При фурункульозі, екземі і псоріазі готуються спеціальні примочки з листя і порошку рослини. Псоріаз і фурункульоз ефективно лікуються примочками зі змішаних і залитих склянкою окропу чайної ложки порошку стевии і двох подрібнених зубчиків часнику середнього розміру.

При екземі в співвідношенні 1:5 змішуються чайні ложки сухого подрібненого листя стевии і ожина. Суміш заливається однією склянкою окропу. Трохи настоявшись, вона готова до використання у вигляді примочок. настій

інші статті  Лілія Мартагон

Від лупи

Ложку сухого подрібненого листя заливають склянкою окропу і залишають настоятися на чверть години. Захололий чай регулярно втирають в шкіру голови. Цей засіб дозволяє не лише забути про лупу, але і надає волоссю блиск і густину.

Позбавитися від лупи допоможе кропива, мати-й-мачуха, верба, цибуля, шнітт-цибуля, настурція, лимон, часник..

Як можна використати в кулінарії

Стевия може бути використана в кулінарії у вигляді листя, порошку або екстракту. Листя медової трави здатне повністю замінити цукор при додаванні їх в чай або каву. Незвично смачний і відвар з листя. Їх також можна додати в компоти або у фруктово-ягідні коктейлі. Порошковий варіант рослини використовується для приготування зефіру, варення, печива, пирогів і сирників. Екстракт рослини стане хорошим сахарозаменителем при приготуванні морозива і фруктових десертів. Важливо! Правильно висушена сировина стевии зберігає зелене забарвлення. Висушені з порушенням технологи листя набуло коричневого кольору.

Протипоказання і шкода

Стевия протипоказана гіпотонікам, вагітним жінкам і годуючим матерям. Також її з обережністю слід давати дітям. В цілому, стевия не має протипоказань, окрім вищеперелічених станів і індивідуальної непереносимості. сушене листя стевии Натуральний рослинний замінник цукру з широким спектром лікувально-профілактичних властивостей вже давно завоював популярність у багатьох країнах. На неї варто звернути увагу тим, хто віддає перевагу здоровому способу життя. Ця рослина здатна повністю замінити цукор, не поступаючись йому за смаковими якостями, але при цьому, не завдаючи здоров’ю ніякої шкоди.


2019 Сад і город