Старовинною універсальною курячою породою Росії є Орловська, яка була хороша у виробництві м’яса, яєць і показувала свої природні бійцівські і декоративні якості пернатих. У цій статті розглянемо опис і особливості змісту орловок в домашньому господарстві.
Про селекцію
Граф Орлов-Чесменский (фаворит Катерини ІІ) прославився не лише розведенням прекрасних орловських скакунів. Виведені під його початком кури також були названі на честь графа. Події налічують більше двох століть.
У формуванні породи брали участь малайська бійцівська і персидська птахи, що характеризуються сильним характером, строкатим оперенням і бородатим видом. Зусиллями графа ця порода отримала поширення в XIX столітті практично на усій європейській території держави. Російське імператорське суспільство птахівників оголосило стандартні параметри орловського птаха в 1914 році.
Рекомендуємо ознайомитися з кращими представниками м’ясних, яєчних і декоративних порід курей. р.
За межами Росії в державах Європи популярний птах дістав назву Російська. Але в середині XX століття зникла, оскільки була масово винищена в Другу світову війну. До того ж модні тенденції птахівництва змінилися у бік імпортних курей, націлених на промислове виробництво яєць і м’яса. Тривалий час Орловська порода була на порозі повного зникнення. У післявоєнні роки російські селекціонери почали відновлювати зникаючу породу. Тепер вона виглядає відповідно до дореволюційних стандартів після 40 років трудомісткої роботи учених.
Всеросійський науково-дослідний і технологічний інститут птахівництва зберігає в коллекционарии цю породу в якості генетичного фонду (резерву).
Опис і особливості
Виведена в XIX столітті порода відповідає вимогам свого часу. Холодна зима і сира погода стійко переносяться птахом. Яйценоскість практично не падає, що важливо при дорожнечі яєць в зимовий період. А м’ясо наділене приємним нетрадиційним смаком. Представники породи невибагливі до умов існування і харчових кормів. А ось курчата чутливі до холодів і негоди, оскільки повільно підростають і оперяються. Вимагають особливої уваги і підходу.
Чи знаєте ви? Кури мають здатність дізнаватися зіпсовані яйця. Часто вони викидають їх з гнізда.
Дізнайтеся, що робити, якщо кури погано мчать і чим можуть захворіти птахи..
Зовнішній вигляд і статура
Півні мають такі особливості:
- тулуб підведений, стрункий, вертикальній спрямованості;
- ноги подовжені, витривалі, жовті без оперення;
- шия довга з вигином;
- череп з широкою плоскою потиличною кісткою і навислими надбрівними дугами;
- груди трохи опуклі;
- дзьоб короткий, зігнутий, жовтого кольору (вид хижака);
- оперення шиї і загривка утворює пишний шар;
- гребінь невеликий, малинового кольору, з малопомітними горбками;
- хвіст середньої довжини спрямований вгору і складається з красивого пір’я;
- очі червонясто-бурштинові глибоко посаджені;
- мочки і сережки червоні маленькі, приховані під бородою і баками.
Кури відрізняються приземкуватим видом і горизонтальною спрямованістю фігури, а також хвостом не таким яскравим і коротким.
Забарвлення
Лише після закінчення двох років представники породи стають повноцінно розвиненими і зачаровують істинною красою. Забарвлення орловок варіює в широких межах. Чорні і білі відрізняються одноколірною забарвлення. Яскраво-червоні особини наділені червоно-бурою головою і чорного кольору спиною, корпусом і грудьми. Найпопулярніше забарвлення-ситцеве. Червоно-чорно-білі вкраплення є по усьому оперенню у цих пернатих. Існує наступне забарвлення птаха :
- яскраво-червона (червона, горіхова) бурогрудая;
- яскраво-червона (червона, горіхова) чорногруда;
- біла;
- глиниста (жовта);
- махагоновая бурогрудая;
- махагоновая чорногруда;
- смугаста;
- плямиста червоно-біла;
- ситцева (червоно-чорно-біла);
- чорна.
Німецькі селекціонери вивели карликову гілку орловської породи, яка представлена білим, червоним і ситцевим забарвленням.
Характер
Кури орловки відрізняються мирним урівноваженим характером. Півні агресивні і не упускають можливості показати силу і бійцівські якості. Цікаво, що порода притягає також неабиякою зовнішністю і красою. Важливо! Надмірно часте годування мешанками спричиняє за собою общипані бороди, оскільки птахи скльовували залишки їжі разом з пір’ям у побратимів.
Інстинкт насиджування
Квочок з них не зробити, оскільки інстинкт насиджування яєць повністю відсутній. І для виведення молодняка потрібний інкубатор.
Продуктивні якості
Мясо-яичная продуктивність породи ув’язнена, головним чином, в отриманні м’яса, оскільки яйценоскість значно нижча м’ясних показників.
Ознайомтеся з особливостями розведення м’ясних порід курей : Полтавською, Брама, Фокси чик, Кучинской ювілейною, Кохинхин..
Яйценоскість і коли починають мчати
Ріст молодняка йде неквапом. Орловських несучок перші яйця дають в 7-8-місячному віці. Їх кількість в середньому досягає 145 штук за рік. Другий рік характеризується падінням показників яйценоскості. Яйце важить 58-60 г, шкаралупа забарвлена у білий і ясно-кремовий тони. Кури ситцевого забарвлення шкаралупу дають ніжно-рожевого кольору. Орловка не підходить для виробництва яєць в промислових масштабах.
Чи знаєте ви? Світло є важливою умовою кладки яєць. У темряві курка мчати не буде, дочекається настання дня або включення освітлення.
Дізнайтеся, як підвищити яйценоскість курей взимку..
Скороспілість і смакові якості м’яса
Скороспілості представники породи досягають до двох років життя. Вага півня доходить до 4-4,5 кг, курки-3 кг М’ясо орловської птиці наділене приємним смаком дичини, хоча і трохи жестковато. Відрізняється невеликою кількістю внутрішнього жиру, що так характерно для диких птахів. Так що зовнішню і внутрішню подібність з диких родичів селекціонери підкреслили вдало.
Умови утримання
Найкращим місцем змісту орловської породи буде окреме приміщення, оскільки бійцівські півні не потерплять сусідства з іншими птахами. За відсутністю іншого курника птахів розділяють перегородками, поміщають в клітини або розташовують в далеких вольєрах. Обов’язковими елементами будь-якого місця змісту будуть сідало, гнізда для кладки яєць, годівниці, напувалки і місце вигулу.
Щоб придбати кращий курник для ваших птахів, ознайомтеся з особливостями його вибору. Спорудити житло для курей можна і своїми руками..
Вимоги до приміщення
Розміри курника залежать від зооветеринарних норм, де встановлений показник 4-5 голів на 1 кв. м. При змісті в клітинах враховують створення усіх необхідних для птаха умов. Солома, тирса, торф’яна крихта служать підстилкою на підлозі курника. У зимовий час кладуть тирсу товстим шаром для додаткового утеплення. Навесні їх прибирають і спалюють, а стіни дезинфікують вапном або антисептиком. Гнізда і сідала розташовують не нижче одного метра від підлоги і ближче до далекої стіни приміщення. Взимку температура не повинна опускатися нижче +12 °З, а влітку-підніматися вище +25 °С. Гнізда споруджують з дерев’яних ящиків, кошиків, на дно кладуть підстилковий матеріал.
Дворик для вигулу
Птах потребує просторого вигулу, невелика вольєра їй не підійде. Сонячні ванни і свіже повітря забезпечують молодняк вітаміном D і гарантують нормальний ріст.
Як переносять холоди
Пернаті Орловської породи не бояться холодів, оскільки виведені саме для середніх широт. Перезимувати їм допоможе утеплення курника і усунення протягів. Додатковий обігрів потрібний лише там, де морози досягають мінус 30 °С. Лампи в металевих абажурах і обігрівачі викорінюють проблему.
Чим годувати
Зігнутий короткий дзьоб враховується при купівлі годівниць і напувалок. Птах повинен легко брати корм і пити воду. Не забувайте регулярно класти в годівниці дрібні камінчики, пісок. Курчата вимагають поліпшеного живлення і особливої уваги, оскільки схильні до застуди, викривлення дзьоба, слабкості ніг.
Курчат
Представлена схема правильно організовує кормовий раціон курчат :
- 1-5-а доба-рубане варене яйце або сир з кукурудзяним борошном або вареним пшоном;
- 5-10-а доба-вологі мешанки на обраті. У основі мешанки спеціальний комбікорм, пшеничні висівки, подрібнена зелень, варена морква;
- з 1-го по 10-й день годування проводиться 6-7 разів в стуки;
- з 10-го по 30-й день-4-5 разів;
- з 30-го дня-3 рази.
> Щоденна зміна води покращує самопочуття маленьких пернатих.
Дорослих курей
Дорослі представники невимогливі до раціону харчування і з’їдять будь-який склад корму. Але для задовільного розвитку і підвищення імунітету породи потрібно збалансоване якісне харчування. У меню включають:
- зернові суміші (пшениця і ячмінь (по 30%), гречка (5-10%), просо і насіння (10%), кукурудза (10%));
- комбікорми;
- висівки;
- овочі (морква, буряк, картопля, капуста);
- різану траву, кропиву (у літній період).
Важливо! Годувати орловцев тільки зерном не допустимо. Порода любить мешанки на бульйоні з м’яса або обраті, зразковий склад якої включає відварену картоплю, парений ячмінь з мясокостной борошном і відходами риби. Мів і вітамінно-мінеральні добавки зобов’язані бути присутніми в живленні щодня. яй
Достоїнства і недоліки
Підкреслимо коротко переваги і недоліки Орловської породи.
Достоїнства:
- декоративна, неординарна зовнішність;
- висока життєздатність;
- м’ясна продуктивність завдяки великій масі тіла;
- вишуканий смак м’ясного продукту.
Недоліки:
- пізнє дозрівання несучок;
- трудність виходжування і погана виживаність курчат;
- низька яйценоскість;
- вимогливість до збалансованого харчування.
Труднощі в розведенні породи Орловських курей поміщені в особливе відношення до живлення, виходжування курчат. Дорослі особини невибагливі, вимагають лише більше свободи пересування і нормальних умов утримання.
Відгуки
Багато проблем з розведенням породи. Яйце дрібне (як у більшості бійцівських), м’ясо грубіє після напівроку. Порідні ознаки складно підтримувати. Порода більше декоративна, чим призначена для користувача. Два типа-русский і німецький. Різні і стандарти.. 
Михайло http://www. kury-nesushki. ru/viewtopic. php? t=430#p14244
У дуже шанованої мною людини є декілька курей цієї породи. Орловський півень вважає себе головним у збірному пташнику-і-на мою думку-він це робить по праву. Неагресивний, але півням інших порід топтати курей не дає. Ми птахів цієї породи за зовнішню схожість називаємо “сова”))) Я планую весною поповнити пташник невеликою кількістю Орловських курей для вирішення декоративних завдань. ч. Макс Фролов http://www. kury-nesushki. ru/viewtopic. php? t=430#p6144