Усі ми звикли до такого простого і доступного овоча, як огірок. Огірки-незмінний гість на нашому столі круглий рік : влітку у свіжому вигляді, взимку-у вигляді солінь. І рідко зустрінеш такого городника, у якого на грядці не знайдеться цього овоча. Здавалося б, що може бути простіше огірка? Але і вони бувають різні: за формою, розміру, за кольором, нарешті, за смаком. Усе це залежить від сорту і умов вирощування, а також від якості насінного продукту. У нашій статті вам представлений список самих кращих сортів огірків з фото і описом кожного з них, підібрані поради про те, як правильно доглядати за грядками і які умови варто створити для якісного урожаю.
“Дездемона”
“Дездемона F1”-цей гібрид є пчелоопыляемым, ранньостиглим і підходить для відкритого грунту. Перші веретеновидні плоди з’являються на 40-50-й день після сходів і бувають близько 10 см завдовжки.
Опушування має часте, біле. Листя трав’янисто-зелене, хвилясте по краях. Такі огірочки добре підходять як для вживання свіжими, так і для засолу. Смакові якості в обох випадках залишаються хороші. Посів насіння здійснюється зазвичай у кінці травня, краще на початку літа. Врожайність-14,6-15,8 кг/кв. м.
Одним з достоїнств цього виду є його стійкість до таких захворювань, як кладоспориоз, вірус звичайної мозаїки огірка і борошниста роса.
Важливо! Грунт для огірків має бути високородюча, мати дренаж, містити низький відсоток кислотності і азоту. Ця умова гарантує високу врожайність і якість плодів.
“Даліла F1”
Цей гібрид огірка підходить як для висадки в теплицях, так і для відкритих грядок. Рослина цвіте жіночим типом, має високий рівень врожайності (12-15 кг/кв. м). Воно відноситься до сильнорослым, средневетвистым гібридам, з пучковими зав’язями.
Плодоносіння приходить на 40-45-й день після перших паростків. Зеленці мають плетеновидную форму, глибокого зеленого кольору, з великими горбками, завдовжки до 15 сантиметрів. З частим білим опушуванням. Листя зелене, слабоморщинистые. Смакові якості такого огірка-відмінні, підходить для консервації і салатів .
Має імунітет перед вірусом огіркової мозаїки, борошнистою росою і маслиновою плямистістю.
Посівом цього гібриду в теплиці можна займатися з середини травня, на відкритому грунті-з перших чисел червня.
Чи знаєте ви? Пупырышки на поверхні огірків-не просто “прикраса”. Вони служать для виведення зайвої рідини з плоду. Вранці на кожному з них можна помітити крапельки вологи.
“Акорд F1”
Огірки мають досить велику кількість сортів, серед них виділяється опис раннього сорту “Акорд F1”. Це пчелоопыляемый гібрид. Росте на відкритих грядках і в теплицях. Рослина индетерминантное, средневетвистое. Це ранній сорт, і після появи зелені перші огірки можна чекати через 45 днів. Вони мають зелене забарвлення з блідими подовжніми смугами. Шкірка тонка, а горбки рідкісні.
Довжина одного огірочка може складати 12 см, його масу-110 р. Опушування коричневе, рідкісне. Якість смаку висока, без гіркоти, підходять для вживання у будь-якому вигляді. Врожайність-5,7-11,7 кг/кв. м. Не уразимо до таких паразитів, як борошниста роса і пероноспороз або неправдива борошниста роса. Посівом цього сорту огірків можна займатися в травні-червні.
Чи знаєте ви? У Суздале існує офіційне свято-Міжнародний день огірка. Його святкують 27 липня. А в місті Ніжин встановлений навіть пам’ятник ніжинському огірку.
“Атлантис F1”
Це ще один, досить поширений пчелоопыляемый гібрид. “Атлантис” відноситься до сортів огірків для відкритого грунту, але він також придатний і для посадки в теплицях і парниках. Це ранньостиглий сорт огірків, він підходить як для солінь, так і для салатів. Индетерминантный, плетистий, среднерослый, в основному жіночого цвітіння.
У теплиці і в городі також можна вирощувати такі сорти огірків : “Кураж”, “Зозуля”, “Герман”. Сорти “Ніжинський” і “Конкурент”-вирощують тільки у відкритому грунті..
Рослина має зелене зморшкувате листя. Зеленці з’являються на 40-й день поле сходів, середньої величини (довжина-12 см, діаметр-3 см), мають масу 120 р. Насичено-зеленого кольору, з білястими смужками і плямами, мають великі шпильки. Опушування білястого кольору. М’якуш щільний, гіркоти не спостерігається. Смак залишається хорошим у будь-якому вигляді. Урожайний показник-12-14 кг/кв. м.
Важливо! Коштує ретельно стежити за світлом на грядках з огірками, оскільки в умовах недостатнього освітлення при тепличному вирощуванні плоди можуть витягуватися і втрачати рівень продуктивності. Одне з головних достоїнств цього сорту-його стійкість до маслинової плямистості, толерантність до борошнистої роси і неправдивої борошнистої роси.
Огірки досить добре проростають з насіння, сіяти їх треба починати не раніше, ніж 25 травня-5 червня. Можна також спробувати розсадний спосіб. Висаджувати розсаду на незахищену землю варто в червні. Плодоносіння в цьому випадку наступає на два тижні раніше.
“Альянс”
Це досить старий гібрид, він допущений до використання з 1997 року. Партенокарпічний сорт з жіночим видом цвітіння. Висаджуватися може на свіжому повітрі і в парнику. Для посіву насіння у відкритий грунт підійде початок літа, для парників-квітень, травень.
Від перших сходів до плодів проходить зазвичай до 55 днів. Це среднерослое і средневетвистое рослина. Має листя середньої величини. Огірки зростають до 16 см, мають довгасту форму і маленькі горбки. Маса одного плоду-100-115 р. Колір огірка-насичений, з блідими смугами. Опушування рідкісне, буре. Плоди можна збирати до осені. Врожайність-14-17 кг/кв. м.
Цей сорт стійкий до інфекцій борошнистої роси і судинного бактеріозу. Смакові показники хороші. Підходить для консервації і свіжих салатів. Його достоїнства-високий рівень врожайності, пластичність, гарний товарний вигляд.
Існує також пізніший гібрид цього сорту, розроблений в 2008 р. голландською компанією “Бейо”. Він рекомендується до вирощування на відкритій землі і має корнишонный тип. Огірочки бувають до 10 см в довжину і масою до 90 р.
Їм потрібно менше часу від сходів до плодоносіння, чим старому гібриду-всього 44-47 днів, а загальну врожайність-150-490 ц/га. Цей сорт ідеально підходить для промислової консервації корнішонів і пікулів . Такий “Альянс” высокоустойчив до маслинової плямистості і мозаїки огіркової. Среднеустойчив до роси борошнистої і пероноспорозу. Відрізняється жаростійкістю і високою транспортабельністю.
Чи знаєте ви? По ботанічних класифікаціях огірок вважається фруктом і розглядається як неправдива ягода. У кулінарії ж це все-таки овоч.
“Октопус”
Цей гібрид вважається одним з кращих сортів огірків для засолювання. Він має корнишонный тип і також підходить для вживання у свіжих салатах. Ця ранньостигла, пчелоопыляемое рослина, призначена для відкритого грунту. Воно відрізняється щедрим і довгим плодоносінням.
Зеленці з’являються рано-через 47 днів після перших паростків. Огірочки зростають невеликі (6-9 см), крупнобугристые, з хрустким щільним м’якушем без гіркоти. Колір мають насичено-зелений. Всього у вузлі до 3 плодів. Врожайність-50-70 т/га. Мають імунітет до таких вірусів, як маслинова плямистість огірка, огіркова мозаїка, борошниста роса і неправдива борошниста роса. Смакові показники високі. Прекрасно переносять високі температури.
Щоб не переживати за запилення огірків городники все частіше висівають самоопыляемые і партенокарпічні сорти..
“Джерельце”
Напевно, найпоширеніший і широко відоміший сорт огірків. Як і усі інші, він є пчелоопыляемым. Добре підходить для городу і парників. Вважається середньостиглим. Термін дозрівання має 50-60 днів. Зеленці зростають циліндричної форми, з шпильками середньої величини.
Мають довжину до 13 см, ширину до 4 см, масу до 100 грам. Колір плоду-зелений, з білими лініями до середини. Опушування-дрібне, шпильки-чорного кольору. Смакова характеристика хороша, м’якуш пружний, соковитий, без гіркоти. Врожайність-5-7 кг/кв. м на відкритій землі. Підходить для консервації і салатів.
“Джерельце” вважається високорослою рослиною (до 3 м) з жіночим типом цвітіння. У одному вузлі з’являється декілька зав’язей (2-3).
Важливо! В умовах тепличного вирощування основний батіг прикріплюють до шпалери, а бічні-над рівнем 2-3 вузли. Цей гібрид не уразливий перед звичайною і неправдивою борошнистою росою, маслиновою плямистістю. Має довгострокове плодоносіння і широкий вихід товарної продукції. На жаль, плоди швидко в’януть після збору урожаю-3-4 дні.
“Фенікс”
Це один з пізніх сортів насіння огірків, проте багатьма коханий і роками перевірений. Ця рослина підходить тільки для висадки на відкритих грядках , оскільки є запилюваним. Сіяти насіння в землю можна з початком літа, а оббирати урожай-через пару місяців. Огірки зростають овально-продовговатої форми, завдовжки до 16 см Забарвлення мають темно-зелений з блідими смужками і рідкісними світлими плямами. Поверхня пупырчатая, опушування світле. Смак відмінний.
Ця рослина відноситься до среднерослым, средневетвистым, зі змішаним типом цвітіння. Листя яскраво-зелене, середнього розміру.
Важливо! При посіві огірків важливо дотримуватися сівозміни. Їх краще висаджувати на колишні місця картоплі, помідорів і бобових.
“Китано”
Партенокарпічний гібрид фірми “Китано Сидс”. Ця рослина ранньостигла, має вегетативно-генеративний тип, відповідне для вирощування на свіжому повітрі і під плівковими укриттями. У одній пазусі формується 3-5 плодів корнишонного типу.
Довжина одного огірка-9-13 см Колір шкірки-темно-зелений, з великими горбками. Має прекрасний смак, м’якуш соковитий і щільний, без ознак гіркоти. Огірки цього сорту хороші як в сирому вигляді, так і для засолювання. При переростанні не втрачають овальної форми і відмінного смаку . Ця рослина добре пристосовується до стресових умов і має імунітет до борошнистої роси. Виділяється високим рівнем врожайності і хорошою транспортабельністю .
Ми розглянули найвідоміші сорти огірків. Грунтуючись на описі і характеристиках, кожен з вас може вибрати сорт для свого городу: комусь потрібний найурожайніший сорт огірків, комусь максимально не вередливий тип, а хтось хоче посадити самий ранній гібрид і першим насолоджуватися огірочками зі своєї грядки. Вибирайте, саджайте і хорошого вам урожаю.