Вибираємо хороших несучок, м’ясних курочок, півників для курей


Кури є найпопулярнішими птахами в домашньому господарстві, тому необхідно уміти правильно вибрати особини при купівлі, щоб у результаті отримати здорове поголів’я. Для того, щоб купити птаха, важливо звертати увагу не лише на породу, але і на зовнішній вигляд особин, тому сьогодні ми розглянемо тонкощі вибору яєчних і м’ясних порід курей.

Де купити: ринок, птахофабрика або приватне господарство?

Є декілька місць, де частенько придбавають курей-це ринок, птахофабрика і приватне господарство. Зазвичай великої різниці в ціні немає, тому орієнтуватися необхідно виключно на якість особин. Ринок є центром продажу курей з особистого двору птахівників. Плюсом купівлі таких птахів є їх пристосованість до живлення натуральною їжею, тому проблем з ними не буде. Мінусом є зміст в просторих дворах і пташниках, тому якщо ви плануєте посадити птахів в клітину, вони можуть почати хворіти, знизиться яйценоскість. Якщо ж після купівлі птаха забезпечити достатньою кількістю місця, то адаптація до нового житла пройде добре. Перед купівлею курей звернете увагу на їх зовнішній вигляд, щоб вони виглядали здоровими, міцними. Важливо! Купуючи курей на ринку, ви завжди ризикуєте, оскільки ні ніяких гарантій, що особини не мають проблем із здоров’ям. Якщо зовні птах виглядає добре, без ознак якої-небудь хвороби, гарантувати, що вона не загине через місяць, ніхто не може, оскільки деякі захворювання у птахів розвиваються дуже повільно, але часто спричиняють за собою летальний результат. Деякі продавці при утримуванні птаха на продажі не піклуються про вакцинацію, тому особини більше схильні до дії вірусів і бактерій, часто хворіють, що, безумовно, впливає на якість і безпеку м’яса, а також показники яйценоскості. У зв’язку з вищепереліченими чинниками курей на ринку краще придбавати у знайомих або вже перевірених заводчиків. Купуючи курей на птахофабриці, ви будете застраховані від можливості придбання хворих особин. Такі птахи щеплені і мають високі показники яйценоскості. Мінусом є годування курей на птахофабриках спеціальними комбікормами, тому після придбання і перекладу на натуральну їжу кури втрачають вагу, сильно знижується їх яйценоскість.

Також на птахофабриках кури містяться в клітинах, тому мають слаборозвинені м’язи, що не дозволяє їм пристосуватися до життя в просторому пташнику. Кращим місцем для купівлі є приватне фермерське господарство. Чи знаєте ви? Курка була приручена і одомашнена більше 8 тис. років назад. Відтоді почався процес виведення нових порід, яких на даний момент налічується близько 700. Саме у такому місці кури отримують необхідну вакцинацію, вирощуються під наглядом ветеринарів, мають збалансоване харчування і досить місця для вигулу. Крім того, на фермі ви можете відстежити умови утримання, якість живлення, зовнішній вигляд іншого птаха.

Люди, які мають власні ферми, націлені на продаж якісних особин, щоб отримати постійних клієнтів і хороші рекомендації для збільшення кількості покупців, тому їм не вигідно підсовувати слабких або хворих курей.

Вибираємо курку-несучку

Якщо ви купуєте курей яєчної породи, необхідно звернути увагу не лише на основні характеристики породи несучок, але і на їх зовнішній вигляд, щоб зробити правильний вибір.

Зовнішні ознаки хорошої несучки

Якщо купівля несучки потрібна для того, щоб отримати птаха, здатного відразу ж нести яйця, рекомендується вибирати особини, які досягли віку 20 тижнів. Для цього необхідно підбирати кращі екземпляри, відштовхуючись від їх ваги,-в 5-місячному віці кури, що відносяться до хороших яєчних порід, повинні важити близько 1,5 кг Якщо вага перевищує показник 1,5 кг-це може свідчити про домішку м’ясних порід, що впливатиме на продуктивність придбаних несучок.

Дізнайтеся, як правильно розводити курей-несучок, які вітаміни потрібні курям несучкам і як містити курей несучок правильно..

Якщо ж маса набагато нижча-це свідчить про мізерне живлення, поганий розвиток особин або наявність яких-небудь проблем із здоров’ям. Особливу увагу необхідно приділяти оперенню птаха : якщо пір’я чисте, м’яке і блискуче, не має лисин, це означає, що курка містилася в хороших умовах, вона досить молода і здорова. Обов’язково обстежуйте пір’я навколо клоаки-ця ділянка має бути чистою, без забруднень. Молоді, здорові особини мають яскравий червоний гребінець, а старі і хворі-бляклий. На дотик гребінець має бути теплим, холодний може свідчити про порушення кровообігу в організмі, що характерно для хворих або старих представників. Колір дзьоба і лап у молодих, здорових курей жовтий, а їх очі сухі, без ознак слизових виділень.

Кращі породи курей несучок

Основним показником продуктивності є правильно підібрана порода з високою яйценоскістю, тому розглянемо 3 кращих породи, їх основні відмінності, достоїнства і недоліки.

Ознайомтеся з такими породами курей несучок як: Леггорн, Хай-лайн, Російська біла, Орловська, Павлівська, Пушкінська смугасто-строката..

інші статті  Пристрій і монтаж каналізації в приватному будинку своїми руками

Австралорп чорно-строкатий

  1. Чорно-пір’ястий різновид Австралорпа був виведений в Ленінградському інституті птахівництва за допомогою схрещування білого Плимутрока і чорного Австралорпа. У вазі доросла курка досягає 2 кг, півня-2,5 кг Порода має високу яйценоскість з показником 190 одиниць в рік, яйця середнього розміру, близько 55 грам у вазі.
  2. Зовнішній вигляд курей характеризується маленькою головою і темним дзьобом невеликих розмірів, розовидным гребенем червоного кольору. Курка має витончений корпус, розташований під 45-градусним кутом. Особини з довгими лапами, світлого плямистого забарвлення, їх гомілки не оперені. Забарвлення пір’я мармурове сіро-білого кольору, іноді з домішками бежевого.
  3. Плюсами породи є швидка адаптація до поганих погодних умов з холодною морозною зимою і жарким літом. Птахи можуть міститися в просторих курниках або невеликих клітинах, мають спокійний характер, неагресивні. Головне достоїнство-стійкість до пуллорозу. Хоч порода і є яєчною, м’ясо курей дуже смачне.
  4. Мінусом Австралорпа чорно-строкатого являється вимогливість до кормів. Промислові комбікорми не завжди підходять даним курям, тому практично усі, хто їх утримують, стикаються з проблемою харчування, а при погано складеному раціоні у курей сильно знижується яйценоскість. австралорп чорно-строкатий

Адлерские сріблясті

  1. Порода була виведена досить давно, в середині XX століття. Для отримання Адлерской сріблястої було докладено багато зусиль з боку селекціонерів. Представники породи, що зустрічаються нині, відносяться до носіїв генів 5 порід курей-білих Плимутроков, Нью-Гемпширов, Першотравневих, Росіян білих і Юрловских. Щоб досягти ідеального результату, селекцію проводили в декілька складних етапів.
  2. Дорослі особини важать близько 2,5 кг (несучки) і 3,5 кг (півні). Показник продуктивності складає не менше 190 яєць в рік. Адлерские сріблясті кури мають круглу голову невеликих розмірів. У курей гладкі вушні мочки червоного кольору, зігнута форма дзьоба жовтого кольору. Невеликих розмірів гребінь листоподібної форми має 5 однакових зубців. Ноги мускулисті, середньої довжини, хвіст невеликий, округлий. Колір оперення у Адлерских сріблястих білий, з темними сіро-чорними смугами на шиї і хвості.
  3. Гідністю цієї породи курей є швидке статеве дозрівання особин, тому курка починає мчати вже у віці 6 місяців. Кури досить прості у відході, невимогливі до кормів, швидко набирають вагу і мають високу яйценоскість як на покупних, так і на натуральних кормах. Можуть міститися в просторих курниках і в невеликих клітинах, не вимогливі до умов утримання, легко пристосовуються до несприятливих погодних умов. Особині Адлерских сріблястих спокійно проживають з іншими породами курей, мають сильний імунітет і стійкість до поширених хвороб.
  4. Головним мінусом даної породи є втрачений інстинкт до висиджування яєць, тому якщо ви плануєте розводити цих птахів, проблему можна розв’язати за допомогою інкубатора.

Каліфорнійські сірі кури

  1. Каліфорнійська сіра була виведена в Каліфорнії селекціонером і птахівником Джеймсом Драйденом. В результаті декількох років роботи, після складних етапів селекції Плимутроков, Леггорнів і місцевих сільських курей, в 1930 році вийшло добитися остаточного доброго результату.
  2. Крос характеризується високою продуктивністю-в рік 1 несучка здатна давати більше 220 штук яєць вагою 60 р. Курка може досягати 2,5 кг у вазі, а півні-3 кг
  3. Кури характеризуються потужною, коренастою статурою, спиною, що округляє. Крос відрізняється пишнотою і густиною оперення, сірим забарвленням з чорними смугами на пір’ї. Голова овальна, має листоподібний зубчастий гребінець червоного кольору, невеликі округлі сережки і маленькі мочки вух. Невеликий дзьоб загнутий донизу, має жовте забарвлення. На лапах відсутнє оперення, самі лапи жовтого або сіруватого відтінку. Курки характеризуються витривалістю, спокійним, доброзичливим характером. Вони абсолютно неагресивні, легко можуть уживатися з іншими птахами.
  4. Головним достоїнством цієї породи є висока продуктивність і непримхливість до умов утримання. Кури можуть споживати звичайнісінький покупний корм або ж натуральну їжу. Завдяки пишному оперенню легко пристосовуються до низьких температур і стійко переносять зміни погодних умов.
  5. До негативних якостей можна віднести притуплений інстинкт насиджування, що робить неможливим отримання курчат за допомогою природної інкубації. Головним недоліком є те, що Каліфорнійську сіру відносять до кросів, тому друге покоління особин вже не здатне до такої ж високої продуктивності, як перше придбане покоління.

Чи знаєте ви? У Європі Каліфорнійська сіра з’явилася в 1970-х роках, але на сьогодні так і не стала популярною, оскільки не визнана породою, а є кросом (гібридом). Таким чином, розглянувши три яєчні породи, можна зробити висновок, що найлегше в домашніх умовах отримати високу яйценоскість з мінімальними зусиллями в результаті змісту Адлерских сріблястих курей.

Вибираємо м’ясну курку

Щоб вибрати хорошу м’ясну курку, необхідно звернути увагу на основні характеристики породи, які сприятимуть швидкому набору ваги за короткий час.

Також ознайомтеся з такими мясними породами курей як: Брама, Джерсийский гігант, Доркинг, Кохинхин, Корниш, Плимутрок і Орпингтон..

інші статті  Як правильно посіяти газонну траву своїми руками

Кращі породи м’ясних курей

Якщо ви плануєте купувати курей м’ясної породи, необхідно розглянути кращих представників цієї категорії, їх особливості, гідності і недоліки.

Киргизька сіра

  1. Виведенням породи курей Киргизька сіра займалися радянські учені в Киргизії. Кури необхідної породи вийшли шляхом схрещування порід Нью-Гемпшир, Леггорн і Плимутрок. Кури є універсальними і відносяться до мясо-яичным порід, але все таки утримують їх в основному для забою, щоб отримати смачне і поживне м’ясо. Курка досягає у вазі 2,7 кг, а півень-більше 3,5 кг Показник продуктивності-близько 170 яєць в рік. Кури характеризуються конусоподібною формою тулуба, що має добре розвинену мускулатуру, що виділяється. Вони мають середніх розмірів ноги, лапи пшенично-жовтого кольору. Голова птаха середніх розмірів, округлої форми. Сережки, гребінець і мочки мають червоний колір.
  2. Головною відмітною особливістю породи є незвичайне оперення. На кожній пір’їнці є виразний малюнок у вигляді чорно-білих смуг, які, збираючись разом, формують рябу шубку. Півні можуть мати рудуваті вкраплення на гриві. Особини цієї породи досить спокійні і урівноважені, але в той же час цікаві і активні. Дуже обережні з іншими птахами, але швидко звикають до своїх нових сусідів.
  3. Достоїнствами Киргизькою сіркою є здатність переносити різкі перепади температур, непримхливість у відході, поступливий характер, відсутність проблем з підбором корму.
  4. Серед недоліків можна виділити дуже низький інстинкт висиджування яєць і середні показники продуктивності.

Австралорп чорний

  1. Порода була виведена в Австралії Уільямом Куком в 1890 році за допомогою схрещування англійського Орпингтона, Лангшана і білого Леггорна. Кури характеризуються досить швидким набором ваги-в 10 місяців курки важать не менше 3 кг, півні-не менше 4 кг В рік несучки здатні робити близько 180 яєць.
  2. Птахи характеризуються чорним кольором оперення із смарагдовим відливом. Оперення досить рихле, але пишне. Кури мають голову середніх розмірів, листоподібний прямостоячий гребінець, зубчастий, яскраво-червоного кольору. Дзьоб досить короткий, добре розвинений, чорного кольору, загнутий донизу. Кури характеризуються поступливим, урівноваженим характером, що робить можливим зміст з іншими породами в одному курнику.
  3. Головним достоїнством чорного Австралорпа є хороший інстинкт до висиджування яєць, він добре набирає вагу, має високу продуктивність, що робить породу максимально привабливою для домашнього утримання.
  4. До недоліків відносять невигідність використання в отриманні гібридних видів, але це стосується тільки професійних заводчиків, оскільки в домашніх умовах не має сенсу практикувати отримання нових видів.

Маран

  1. Цю породу вивели французькі селекціонери в 1885 році і назвали на честь міста Маран, де і відбувалася селекція. На даний момент порода досить популярна в європейських країнах, є універсальною і використовується для отримання яєць і м’яса. У вазі півні досягають 4 кг, курки-3 кг, показників яйценоскості-150 штук в рік.
  2. Головною особливістю зовнішнього вигляду є різноманітність забарвлень оперення птахів. Колір пір’я-від чорно-мідного до білого, що обумовлено великою кількістю різновидів породи Маран.
  3. Кури характеризуються великою, мускулистою статурою, пір’я щільно прилягає до тіла, особини мають невеликий хвіст, у півнів він також не відрізняється особливою довжиною. Кури мають гребінець з шістьма зубцями, який звисає набік. Лапи коричневого або сірого кольору не мають оперення, проте великі пальці характеризується наявністю невеликої кількості пуха.
  4. Особливістю породи є невеликий пуховий комір, який прикрашає шию самців. Характер у Маранов спокійний, поступливий, вони легко уживаються з іншими птахами.
  5. Головним достоїнством їх вважається здатність переносити несприятливі погодні умови. Особини характеризуються хорошим імунітетом і високою стійкістю до захворювань. Основним недоліком породи вважається складність виведення курчат у зв’язку з товстою шкаралупою.

Чи знаєте ви? Маран порода курей, яка здатна робити яйця незвичайного шоколадного кольору. Особлива щільність шкаралупи яєць дозволяє захистити вміст від проникнення всередину будь-яких бактерій і навіть сальмонельозу.

Фавероль

  1. Порода вийшла в результаті схрещування Манских курей і курей Гудан. Селекцією займалися французькі фермери в місті Фавероллез. Пізніше в Німеччині селекціонери виконали роботу, в результаті якої отримали породу Фавероль лососевий : саме її почали розводити в промислових масштабах.
  2. Порода характеризується наявністю особин досить великих розмірів : курки досягають 3,5 кг, а півнів-5 кг В рік несучки здатні робити до 180 яєць. Птахи відрізняються трохи витягнутим, великим тілом, пір’я щільно прилягає до тулуба. Особини мають короткий, підведений вгору хвіст, шию середньої довжини. У птахів сильний, короткий дзьоб, листоподібний червоний гребінь.
  3. Представники мають невелику плоску голову, боки якої покриті оперенням у вигляді бакенбардов. У курей дуже пишне оперення тіла, пір’я рясно покриває шию, тому вона здається дуже широкою і потужною, також пух розташований на лапах, до низу утворюючи пишні спіднички. Поширеним забарвленням Фавероль вважається лососева. У курей є світле оперення на животі і грудях, а на шиї і крилах розташоване пір’я червонястого кольору. У півнів на хвості, грудях і животі є чорне пір’я, а спина покрита махровим білим пір’ям. Також Фавероль може бути блакитного, білого і чорного забарвлення. У представників досить спокійний, поступливий характер, вони нормально переносять сусідство з іншими птахами.
  4. Головними достоїнствами породи є легка і швидка адаптація до змін погодних умов, кури мають міцний імунітет, тому рідко хворіють.
  5. До недоліків відносять слабовыраженный материнський інстинкт, схильність до ожиріння, тому можуть виникати труднощі при виборі кормів.
інші статті  Вентиляція в курнику взимку і її види

Розглянувши основні м’ясні породи, виділити одну досить складно, оскільки кожна має і плюси, і мінуси. Для того, щоб зробити правильний вибір, необхідно грунтуватися на особистих перевагах і враховувати особливості змісту кожної породи.

Вибираємо хорошого півня для курок

Щоб забезпечити хорошу продуктивність курей-несучок, необхідно відповідально підійти до вибору півнів, тому розглянемо основні ознаки хороших самців.

Читайте також про те, чи потрібний півень курям-несучкам і скільки треба курей на одного півня..

Зовнішні якості хорошого півня

Передусім при виборі молодого півня звернете увагу на стан здоров’я і відповідність природним ознакам, якщо купується породистий птах:

  1. Краще вибирати півня з виразними ознаками статевого диморфізму, гребінь має бути добре розвиненим і яскраво-червоним, у хорошого самця рівні лапи з пальцями правильної форми.
  2. Молодий півень замість шпор має тільки горбки, перші потовщення можна виявити на п’ятому місяці життя. Все ж підбирати півня рекомендується у віці статевої зрілості, що доводиться на 5-6 місяць життя, щоб можна було відстежити не лише основні особливості зовнішнього вигляду, але і темперамент, що вже сформувався.
  3. Якісний птах має бути активним, проявляти головні якості, не боятися вступити у бійку з іншими самцями у дворі.

Але незважаючи на необхідність придбання активного і сильного півня, не варто віддавати перевагу надмірно агресивним особинам, які нападають на людей при щонайменшій нагоді.

Як не втратити півня

До бійок півні відносяться позитивно, і найсильніший з них завойовує головне місце в стаді. Початок “з’ясування стосунків” доводиться на 9-тижневий вік: саме в цей час відбувається побудова ієрархії в курнику. Набагато рідше бійки відбуваються між особинами одного віку, якщо вони постійно знаходилися і росли в одному стаді, але навіть у такому разі буде вибраний “головний” півень-найбезстрашніший, сильніший і жвавіший, який здатний захистити курей, прогнати з двору чужого птаха.

Дізнайтеся, скільки років живуть курка і півень в домашніх умовах..

Якщо півні росли разом, то при виборі головного самця в стаді інші, слабкіші, намагаються уникати конфліктів і мінімізувати кількість бійок. Щоб молоді півні не влаштовували масові бійні у дворі, не придбавайте або не залишайте більше 2 півнів на стадо з 20 несучок. З часом півні і курки здатні розділятися на невеликі групи, які рекомендують забезпечити особистим кормом і водою, щоб мінімізувати можливий ризик чергової бійки. Якщо склалося так, що півнів в стаді більше, ніж треба, то встановите в центрі пташника сходи під нахилом, щоб слабкі півні могли уникнути бійки, вчасно заскочивши на її верхівку. Бійок не уникнути у тому випадку, якщо один півень постійно знаходився і ріс разом із стадом, а другого підселили до нього вже в дорослому віці-це може стати причиною відходу слабкого півня з двору, або один іншого заб’є на смерть. Примирити їх не вийде, як би ви не старалися, тому при виборі головного півня із стада підселяти до нього нового сусіда не можна.

Продуктивність хорошого півня

Хороші, здорові півні легких порід злучаються від 30 до 50 раз на день, півні, що відносяться до важких порід, максимально можуть злучатися до 15 раз на день. Для того, щоб забезпечити хорошу заплідненість яєць, рекомендується купувати по одному півневі на 10 самиць.

Важливо! Варто пам’ятати, що до 5-6 року життя значно знижується статева активність півнів, що впливає на якість запліднення яєць. Це необхідно враховувати і не тримати півнів більше 3 років, регулярно замінюючи їх молодими особинами.

Перш ніж заводити курей, необхідно визначитися з породою і зрозуміти, чи зможете ви забезпечити їх необхідними умовами. Перед купівлею звертайте увагу не лише на характеристики породи, але і зовнішній вигляд кожної особини, щоб відбракувати невідповідних основним вимогам екземплярів. Тільки в результаті дотримання усіх рекомендацій можливо придбати здорові особини, які в майбутньому виростуть бажаних розмірів і відрізнятимуться хорошою яйценоскістю.

Відео: як не помилитися при купівлі курки несучки


2019 Сад і город