Вирощування бройлерних курчат високопродуктивних м’ясних порід продовжує набирати популярність. Правильний догляд, збалансоване годування, дотримання усіх ветеринарних правил дозволяє отримати на особистому подвір’ї якісну дієтичну продукцію всього за 30-40 днів.
Як вибирати бройлерних курчат
При виборі курчат бройлерів враховують декілька чинників: крос (порода), виробник і ціна, вік і життєздатність.
Породи (кроси)
Бройлери – результат цілеспрямованої селекційної роботи по виведенню гібриду для швидкого отримання високоякісної дієтичної м’ясної продукції.
Курчата бройлери КОББ – 500
Найбільш популярні у російських птахівників бройлери кросів КОББ – 500, РОССы – 38, 708, Гибро – 6, Бройлеры – 61, М. Кроси Зміна і Хаббард Ф 15.
Виробники
Надійніше купувати бройлерних курчат в тих, що зарекомендували себе на ринку приватних фермерських господарствах і на спеціалізованих інкубаторних станціях . Як правило, курчата куплені у таких виробників життєздатні, активні і вже вакциновані від основних захворювань.
Ціна на бройлери пропонованих великими птахофабриками нижче, але існує порочна практика продажу фабриками выбракованного слабкого молодняка.
Вартість курчат варіюється залежно від віку, породи, регіону, пори року від 35 до 95 рублів за голову.
Вік
Дешевших добових курчат вважають за краще купувати досвідчені птахівники, що знають тонкощі змісту і обладнані майданчики, що мають, для вирощування.
Бройлерні курчата з оперенням
Новачкам рекомендується придбавати молодняк у віці 5-10 днів, оскільки доглядати за ними простіше.
Життєздатність
Здорових, життєздатних бройлерних курчат відбирають по наступним ознакам:
- Курчата активні, рухливі, реагують на звуки, з хорошим апетитом .
- Ясні очки з блиском.
- М’які животики .
- Крильця щільно притиснуті до тельця.
- Пір’я на крилах півників однакової довжини.
- Відсутність калу на оперенні.
- Рівна опушенность , без “клаптиків”.
Важливо! У кросів РОС 308, КОББ 500 животиків трохи збільшені, округлі. Дзьоб і лапки можуть мати синюшний відтінок.
Годування
В середньому для отримання товарного птаха витрачається близько 4 кг корму. У перші два тижні курча отримує 35-38 г корму в день, денна норма від двох до чотирьох тижнів складе 100 г, далі-150 р.
Комбікорм
Найефективнішим для вирощування в умовах домашнього або фермерського змісту визнаний комбінований спосіб годування . При постійній наявності в годівницях комбікорму двічі за добу птахові задають вологий корм, на ніч засипають зерно.
Усе для комбінованого годування
- Сухі промислові комбікорми . При підборі готових комбікормів рекомендується уважно вивчати склад, якість. Більшість що випускаються в Росії і Ближньому зарубіжжі кормів не відповідають прийнятим Гостам.
- Сухий корм із зерен пшениці, кукурудзи, ячменю, бобових, млинових зернових і бобових.
- Для зниження собівартості продукції на приватних подвір’ях з успіхом використовують харчові відходи – молочні (обрат, сироватка, кисле молоко, сир), рибні, м’ясні, фруктові (яблучні, грушеві, бананові і інші), городню продукцію (дрібні коренеплоди, картопля, що підморожувала). Згодовують шкідливих комах і їх личинок (травневий і колорадський жуки).
- Зеленка – кропива, люцерна, конюшина, кульбаби в подрібненому виді, бадилля шкірка, м’якуш моркви, буряка, кабачків, гарбуза, капустяне листя.
- Добавки – вітамінні комплексні добавки, мясокостная і рибне борошно, яєчна шкаралупа, черепашник, сіль кухарська.
- Вологі мешанки .
Напувалка для курчат бройлерів
У напувалках завжди має бути чиста, свіжа вода. Слід дотримуватися температурний режим:
- Курчат 1-3 днів життя поять водою t +33 З°.
- На 4-7 день t +30 З°.
- З 8 дня життя щотижня знижують температуру води на 2°.
- Зупиняються на t +20 З°
Важливо! Занадто холодна вода призводить до уповільнення росту, розвитку, зниження темпів набирання ваги. Нестачу води викликає у молодняка сечокислий діатез, зниження апетиту. У птаха, що підріс,-перитоніт, інтоксикацію, зморщування, синюшність гребеня.
Віковий раціон
Різниться по періодах фізіологічного розвитку бройлерів.
Розрізняють:
- Стартовий , первинний раціон (до 2-х тижневого віку).
- Відгодівельний (в період активного розвитку і росту).
- Фінішний з пониженим процентним вмістом білку (молодняк, що підріс, дорослий птах перед забоєм).
Добові курчата
У віці до 5 днів курчата отримують або ростовий готовий комбікорм, або корми що містять до 50% насичених вуглеводами і білками продуктів. До них відносяться зернові суміші (подрібнене зерно пшениці і кукурудзи, відварене пшоно, ячмінь і овес без плівок), вологі мешанки .
Добові курчата бройлери
З 2-го дня у раціон пташенят вводять дрібно нарубані курячі яйця. Досить двох відварених яєць на 50 курчат. Дають перепелині яйця, сир, вітаміни А, Е, Д3 у вигляді препарату типу Тривитамин .
Частота годування у цей період кожні дві години, не менше 5, краще 8 разів за добу.
При сухому годуванні вистачає 3-4 разів. Уранішнє годування проводиться якомога раніше, вечірнє як можна пізніше.
Тижневі курчата
У тижневому віці раціон збагачують . Як противорахитное засіб на 5-7 день у борошняну суміш, вологі мешанки додають по 0,1-0,2 гр на курча риб’ячого жиру . Поступово в раціон вводять дрібно перетерту моркву, кашку листя кропиви, кульбаб, борошно з крейди, черепашника або прожареної яєчної шкаралупи, рибні відходи, м’ясо утилізації.
Тижневі курчата бройлери
Птахівники із стажем рекомендують розводити мешанки молочними похідними, давати курчатам невелику кількість відвареної картоплі, соняшникової, соєвої макухи, кукурудзяної, пшеничної дерті (млинове зерно без спеціального очищення).
Частота годування -6 раз на добу. При збалансованому раціоні до місячного віку курчата-бройлери набирають вагу 500-700 р.
Важливо! Для профілактики гнильних процесів в шлунковому тракті пташенят можлива добавка 50 міліграм аскорбінової кислоти на кілограм харчової суміші або поение дуже слабким розчином перманганату калію.
Ослаблених курчат підтримують сирим жовтком розмішаним в молоці. Жовток вводять в дзьобик за допомогою піпетки 8 разів за добу. На 11 день пташенята повинні живитися самостійно.
Місячні курчата
У місячному віці бройлерні курчата перекладаються на збагачене білком живлення .
Мешанки з суміші рівних частин дробленки кукурудзи, пшениці, гороху, ячменю розбавляють м’ясним бульйоном, додає більша кількість рибних і м’ясних відходів, мясокостной, рибного, трав’яного борошна, молочних продуктів, зеленої маси. Вітається арахісовий і соняшниковий макухи , пророщене зерно.
Місячні бройлери
У раціоні місячного молодняка обов’язкова присутність пекарних дріжджів – не менше 2 г щодня на одну голову, риб’ячого жиру, готових сухих вітамінних сумішей. Взимку додатково дають вітамін D.
Корм необхідно оновлювати кожних 2 години, він має бути свіжим, не завітреним.
Влітку забезпечують можливість отримання 50 і більше відсотків добової норми підніжним кормом . Це не лише знижує витрати на зміст, але і підвищує імунітет молодняка, харчову і смакову цінність м’яса.
Частота годування 7-8 разів.
Безпосередньо перед забоєм бройлерів перекладають на фінішне живлення .
Здійснюється перехід на цілісне зерно. Як добавки пропонують зеленку. Мешанки розводять м’ясним бульйоном, додають в них варену картоплю.
Важливо! Сухі суміші, зерно треба захистити від гризунів, які не лише знищують запаси, але і заносять в корм паразитів і вірусні захворювання.
Корм зберігають у металевих, пластикових місткостях, що щільно закриваються.
При купівлі готових сумішей, комбікормів ретельно дотримуються терміни зберігання .
Зміст і відхід в домашніх умовах
В умовах домашнього, фермерського вирощування курчат-бройлерів потрібно належне зміст і відхід . Потрібно правильно облаштувати приміщення, дотримуватися ветеринарних і зоотехнічних норм, проявляти постійну турботу і увагу до підростаючих пташенят.
Бройлери в сітці на присадибній ділянці
Курник, клітини, підстилка, вулиця
Існує два шляхи розведення бройлерних курчат: інтенсивне і екстенсивне.
- Інтенсивне (виробниче) зміст полягає в обмеженні руху курчат-бройлерів з моменту вилуплення клітиною або глибокою підлоговою підстилкою і годуванні курчат повноцінними сухими комбікормами.
- При екстенсивному способі вирощування, найбільш прийнятному для селянського або фермерського господарства, птах міститься в обладнаних курниках, клітинах, вільно переміщається по вигулу, отримує різноманітний за типом і складу корм.
При “вільному” змісті птаха обладнався пташник. Добовим пташенятам і товарному птахові потрібно площа з розрахунку 12-15 голів на 1 м².
При клітинному вирощуванні на 1 м² розміщують до 18 бройлерів, але м’ясо у таких птахів буде щільніше, жорсткіше. Існує декілька варіантів клітин, які виготовляються самостійно або закуповуються в готовому виді. Клітини збираються в конструкції за типом касет або батарей.
Клітинне вирощування
Більшість птахівників-приватників вважають за краще підлоговий спосіб вирощування в курнику на підстилці. Для цього пола засипає тирсою, соломою, стружкою, волокнистим торфом. Для дотримання санітарно-гігієнічних норм регулярно видаляють сирі грудки, перемішують і додають наповнювача.
У літній період підростаючих бройлерних пташенят і дорослих курей випускають на вулицю в обгороджений вигул. Якщо вигул добре захищений від протягів, наприклад, раніше використаними віконними, тепличними рамами, на “травичку” пташенят випускають з місячного віку.
Температурний режим
Бройлерні курчата вимагають суворого дотримання температури і вологості у місцях змісту. Вологість упродовж усього періоду вирощування має бути в межах 60-70%.
Для обігріву використовуються побутові і промислові обігрівачі, інфрачервоні лампи.
Обігрів бройлерних курчат
Добових курчат обгороджують, обмежуючи їх видалення від теплового джерела, підтримуючи t + 32°- 35°С. З другого тижня починають поступове зниження температури. 6-10 денним пташенятам потрібно t + 32°- 30°С. 11-20 денним-t + 28°- 26°С. Починаючи з третього тижня потрібно t +24-20°С.
Важливо! У курчат до 2-3 тижневого віку недорозвинена система травлення, вони не здатні самостійно підтримувати оптимальну температуру тіла. Щоб запобігти переохолодженню черевця, простудних захворювань необхідно не лише дотримуватися температурний режим, але і підігрівати підстилку.
Освітлення
До 5-го дня у курник освітлюється 20-24 годин. У тижневому віці , коли курчата починають відрізняти день і ніч, починають кожних 2 години переривати освітлення на 10-15 хвилин, поступово довівши світловий день до 16-17 годин.
Вентиляція
У пташнику треба обладнати вентиляцію , витяг. Бройлерам життєво важливий постійний приплив чистого повітря.
Годівниці і напувалки
До досягнення тижневого віку годівницю наповнюють по самі вінця. Як тільки пташенята набудуть навичок самостійного годування, годівниці і напувалки наповнюють на ¼ і піднімають над рівнем підлоги, щоб уникнути забруднення кормом підстилки.
Вирощувати бройлерних курчат прибутково . Дотримуючись нескладних вимог можна не лише забезпечити сім’ю екологічно чистим, дієтичним курячим м’ясом , але і добитися невеликої вигоди при реалізації м’яса бройлерів.