Виноградарство на Кубані розвинене дуже добре, обумовлено це сприятливими кліматичними умовами і оптимальним складом грунту. Обробітком культури займаються не лише в приватному порядку, але і промислових масштабах. Незважаючи на сприятливі умови для обробітку, не варто забувати про те, що виноград-культура вередлива і в умовах правильного догляду збирати хороші урожаї не вдасться.
Виноградарство: Краснодарський край
Виноград в Краснодарському краю вирощується в промислових масштабах. У більшості випадків виноградарі споруджують свої “плантації” на сонячних рівнинах або схилах. Якщо віддати перевагу тінистим місцям, виростити виноград вдасться, але отримати великий урожай-навряд чи. Але, незважаючи на промисловий розвиток, на Кубані існує безліч домашніх садівників.
Особливості виноградарства на Кубані
Відхід за виноградом навесні на Кубані і взагалі виноградарство в цих околицях має свої особливості.
- Грунт слід обов’язково розпушувати, щоб кореневу систему забезпечити киснем. Ще одне не менш важливе завдання розпушування-полегшити проникнення в грунт вологи.
- З настанням весни культуру потрібно удобрювати азотосодержащими складами, літом цього робити вже не можна.
- Навесні агрономи не жаліють води на рослини, оскільки кількість талих вод в регіоні знаходиться на низькому рівні.
Обробці винограду весною в Краснодарському краю потрібно приділяти особливу увагу. Незважаючи на сприятливі умови для вирощування, одночасно спостерігається висока вірогідність поразки культур захворюваннями або шкідниками. Найнебезпечнішими є виноградна цикада, листовійка і виноградний кліщ.
Вирощування
Коли обприскувати виноград на Кубані? Чим обробити виноград до цвітіння на Кубані? При високому ризику появи мілдью садівники повинні обприскуватися кущі розчином мідного купоросу (концентрація діючої речовини-3%). Профілактичне обприскування обов’язково треба повторити восени.
Також хорошу ефективність показує бордосская рідина. Обприскати необхідно кущі і грунт біля виноградної лози до того, як рослина почне цвісти. Обробляти виноград необхідно до поливів. Такий попередній відхід захистить кущі від появи попелюхи.
Період дозрівання кубанського винограду передусім залежить від сорту. Проте за сприятливих погодних умов місцеві жителі збирають перший урожай на декілька тижнів раніше, ніж виноградарі з північніших регіонів.
Виноградарство
Краснодарський край славиться своїми родючими землями і сприятливим кліматом. Вирощувати кубанський виноград не складно, для культивування доступні винні (технічні) і столові сорти.
Весняне обрізання винограду на Кубані слід проводити незадовго до цвітіння. Потрібно обрізувати зламані, поранені, сухі і неплодоносні втечі. Для обрізання використати тільки гострі і чисті предмети.
Важливо! Під час обрізання не можна допустити раздавления лози. Від грамотного підходу залежатиме не лише рясність плодоносіння, але і здоров’я культури.
Основний відхід за виноградом влітку на Кубані-це своєчасна підв’язка грон, регулярний полив і уважний огляд втеч на предмет появи хвороб.
Відхід за виноградом навесні на Кубані
Лози слід підв’язувати вертикально або під невеликим нахилом, у бік росту. Плодоносні лози підв’язують так, щоб декілька з них не були розташовані близько один до одного.
Особливу увагу на Кубані приділяють обробці рослин від різних шкідників, тому що в теплому і вологому кліматі вони розвиваються з дивовижною швидкістю. За відсутності контролю шкідники можуть згубити великі площі виноградників.
Кращі сорти для вирощування
Відхід за смородиною навесні
Рекомендовані для Кубані сорти уперше були внесені в реєстр в 40-х роках 20 століть. Актуальний на сьогодні список був повністю сформований в 1965 році. Селекціонери активно виводять нові сортотипы і гібриди, які при хороших показниках також вносять в цей список.
Посадка винограду непокривного на Кубані, вибір сорту :
- Шасла – ранній сорт, якому властива середня сила росту лози. Ягоди округлої форми, забарвлення-зеленувато-жовте з низькою концентрацією цукрів в складі. Листя серцеподібної форми, розітнуте, має по краях зубчики. Переваги сорту : двостатеві квітки, середня вызреваемость однорічних пагонів іноді досягає 90%. Розведенням займаються навіть новачки.
- Вэлиант . Представник ранньостиглих, здатний витримувати люті морози (до-46°С). Грона не занадто великі, але щільні. Темно-сині ягоди підходять для споживання у свіжому вигляді. Але найчастіше з них роблять сік або вино.
- Ркацители – класичний кавказький сорт винограду, якому властиві середньоранні терміни визрівання. Грона великих або середніх розмірів, щільні. Ягоди мають тонку, але міцну шкірку світлого забарвлення, з сонячного боку мають характерний рум’янець. Достоїнства: показники морозостійкості вище за середній, стійкість до хвороб хороша, грона призначені для тривалого зберігання тривалий час.
- Білий мускат – входить до числа найстаріших і затребуваних сортів винограду. Грона мають подовжено-конічну форму, забарвлення ягід жовтувато-рожеве. Листя має середні розміри. Недоліки: показує слабку стійкість до вірусних і грибкових захворювань. Достоїнства: висока концентрація цукрів.
- Шардоне – середньоранній сорт. Листя середніх розмірів. Ягоди ясно-зеленого забарвлення. Показники морозостійкості середні. Після заморозків здатний відновлюватися.
Технічні сорти , що отримали особливу популярність:
- Португизер – ранньостиглий сорт винограду, який характеризується з силою росту лози вище за середній. Ягоди темно-синього забарвлення. Грона досить щільні і великі. Листя округлої форми, слабо розітнуте. Достоїнства сорту : відмінна вызреваемость втеч, хороші показники морозостійкості, універсальне призначення плодів, висока стійкість до поширених захворювань, доглядати за кущами практично не треба.
- Амурський прорив . Сорт середнього терміну дозрівання із стійкістю до морозів до-40°С. Практично не піддається хворобам і гнилизні. Легко відбиває атаки шкідливих комахами. Ягоди темно-малинового кольору чудово підходять для приготування вина і соків.
- Кристал . Цей сорт переносить зимові заморозки до-29°З, що робить його відмінним вибором. Виноград стійкий до мілдью і сіркою гнилизни. На лозі дозрівають білі або темно-зелені ягоди, які можна використати для виробництва вина.
- Кей Грей . Ранньостиглий виноград, що витримує пониження температури до-42°С. Характеризується дрібними ягодами, в смаку яких легко уловлюються нотки Ізабелли. Цей різновид стійкий до мілдью, чорної і сірої гнилизни, що робить її украй популярною серед місцевих виноградарів. Ягоди йдуть у виробництво сухого вина.
Завдяки сприятливим умовам довкілля і родючим грунтам, в Краснодарському краю з успіхом росте більше 30 сортів винограду. Розведення винограду на Кубані не вважається важкою справою. Культуру вирощують в промислових масштабах і приватному порядку. Якщо на дачній ділянці посадити різні сорти культури, то при дотриманні профілактичних заходів і правил агротехніки, можна щороку збирати гідний урожай.