Дерев’яниста ліана актинидія приваблива своїми смачними плодами з високим вмістом аскорбінової кислоти, непримхливістю (посадка і відхід за нею не відрізняються складністю), довголіттям (живе до 40 років). У помірному поясі з прохолодним літом і холодними зимами вдало прижилися багато садових сортів актинидії (коломикта, аргута, полигама, пурпурна та ін.).
Чи знаєте ви? Назва “Актинидія” походить від греч. Ακτινιδιον-промінь. Уперше актинидії були описані Линдлеем в 1835 році, а в 1905 році рослина була окультурена в Новій Зеландії, отриманий фрукт назвали “ківі” на честь новозеландського птаха. І. Мічурін з 1909 року активно займався розведенням актинидій. i>
Посадка саджанців актинидії
Якщо ви вирішили посадити актинидію на своїй ділянці, то треба використати паростки, отримані живцюванням (актинидії, вирощені з насіння, втрачають свої сортові ознаки) . Можна виростити розсаду самостійно, а можна купити в спеціалізованому магазині. При купівлі саджанців актинидій слід враховувати дві обставини:
- Яким чином отримана втеча ( якщо втеча росте від бруньки-він отриманий з насіння, якщо коротенький ствол з бічними відростками-втеча отримана розмноженням від живця ).
- Якої підлоги рослина ( актинидії-дводомна культура, тому для плодоносіння необхідно купувати саджанці обох підлог ).
Важливо! Придбаваючи саджанці актинидії слід звернути увагу на корені-вони мають бути закриті (у землі, поліетилені, спеціальному контейнері). Сонячне світло, жара, сухе повітря можуть нанести шкода рослині. Найбільш оптимальний вік саджанця-не більше трьох років (“доросліші” рослини гірше переносять пересаджування). Пол рослини можна упізнати тільки по квітках. Живцеві саджанці наслідують підлогу рослини-донора, тому рекомендується купувати відростки відцвілих рослин. >
Оптимальні терміни посадки
Вирощування актинидії багато в чому залежить від часу посадки. Серед садівників немає єдності в питанні о оптимальних термінах. Можливі декілька варіантів:
- рання весна, поки соки не почали свій рух;
- кінець квітня-початок літа (після закінчення цвітіння);
- осінь (мінімум за дві-три тижні до початку заморозків).
Склад грунту
Актинидії віддають перевагу кислим і слабокислим грунтам (рН = 4-5), але непогано ростуть і на нейтральних (при хорошому добриві). Найменш підходять глинисті грунти з високим рівнем грунтових вод. Необхідна вимога для успішного росту-грунт для актинидії повинен мати хороший дренаж. Доцільно саджати рослини на піднесених ділянках з природним стоком.
При посадці актинидії заздалегідь (тижні за дві) треба підготувати посадочні ями (при декоруванні стін-траншеї) :
- 0.5 м-ширина, довжина, глибина (довжина траншеї залежить від довжини стіни);
- дренаж (цегляна крихта, галька);
- поверх дренажу-збагачений грунт (перегній (відро), вугілля деревне (50 гр.), суперфосфат (250 гр.).
Після опади грунту, під час посадки саджанців і після слід досипати звичайну землю.
Хороші попередники і сусіди актинидії
Кращий попередник-чорна смородина (вона розпушує грунт, не виснажує його). Вибір “сусідів” обумовлений корисністю рослини для актинидії. Благотворну дію забезпечують:
- бобові – боби, квасоля, горох (покращують грунт, підтримують потрібний баланс вологи, покращують мікроклімат);
- чорна смородина, ліщина;
- квіти – петунія, гербера, календула, айстра та ін. (не висушують грунт, декорують).
> Негативні наслідки гарантовані при посадці поруч:
- дорослих плодових дерев (особливо яблунь). Дерева своїми коренями висушують грунт. Скопування околоствольного круга небезпечне для коренів актинидії. Описана рослина може підійматися на десятки метрів вгору і обплітати дерев, що утрудняє збір плодів;
- молодих фруктових дерев (можуть загинути від “обіймів” ліани).
Важливо! Актинидії необхідно затінювати до досягнення нею 3-х літнього віку (сонячні промені можуть викликати опіки кореневої системи і стебел).
Правильна посадка
Перед посадкою саджанці актинидії готують таким чином: обрізують сухі або зламані втечі, корені занурюють в глиняну бовтанку, до ями виливають відро води.
Коренева шийка має бути на одному рівні із землею. Треба стежити, щоб не утворювалися порожнечі, землю трохи притоптати і мульчувати органікою.
Для плодоносіння на кожні три жіночі рослини повинно доводитися одне чоловіче. Відстань між саджанцями при посадці-не менше півтора метра. Після завершення посадки необхідно полити саджанець 2-3 відрами води і закрити від попадання прямих сонячних променів марлею, папером і так далі
Чи знаєте ви? Визначити, де жіночі, а де чоловічі особини можна тільки по кольорах актинидії : якщо в середині квітки-біла зав’язь з рыльцем-лучиками-це жіноча квітка, якщо ж зав’язь оточена тичинками-чоловіча особина.
Основи відходу за актинидією
Правильна посадка і повна відсутність шкідників полегшують відхід за актинидією. Для кращого росту рослини і збільшення родючості доцільно забезпечити його опорами-шпалерами (оцинкований дріт між стовпчиками).
Важливо! Посаджені живці від здеревілих актинидій не можна пересаджувати мінімум два роки-їх коренева система повинна зміцніти.
Поливши і добриво грунту
Полив актинидій-помірний. Не слід допускати надмірну вологість (індикатором служить земля у коренів). Усі актинидії люблять обприскування листя водяним пилом (уранці і увечері).
Добрива підбираються з урахуванням переваг рослини (слабокислі і кислі грунти)- хлористий калій, сульфат амонія, аміачна селітра, деревна зола та ін. Категорично протипоказані хлорвмісні добрива, такі як вапно і свіжий гній.
Перш ніж підгодувати актинидію навесні, після танення снігу треба неглибоко розпушити землю біля коренів (на 3-5 см). Скопувати не можна-можна пошкодити корені. Підгодовувати потрібно:
- на початку весни (мульчують органікою і удобрюють-на кожен квадратний метр – 35 гр азотних, 20 гр фосфорних або калійних добрив);
- середина – кінець весни (утворення зав’язей) (на квадрат-по 15-20 гр азотних, 10 гр фосфорних і 10 гр калійних підгодівель). Влітку треба постійно стежити за кореневою шийкою, досипати землю при її оголенні;
- після завершення збору урожаю, перед зимою. Ліани удобрюють суперфосфатом і хлористим калієм. Корені додатково закривають шаром торфу і листя..
Важливо! Актинидії іноді вражаються плямистістю листя і сірою плодовою гнилизною. Молоді рослини (втечі і особливо корені) можуть поедаться кішками. Для збереження коренів висаджені паростки обгороджуються сіткою з металу.
Як правильно обрізувати
Відхід за актинидією припускає регулярне обрізання рослини . Обрізання потрібне молодій ліані (для її правильного формування) і дорослій рослині (постійний ріст ліани призводить до загущення, затемнення, зниження врожайності).
При плануванні обрізання необхідно враховувати наступне:
- найоптимальнішим часом для проведення процедури вважаються літні місяця, відразу після завершення цвітіння;
- восени, приблизно за місяць до заморозків (у різних регіонах терміни заморозків можуть розрізнятися)-обрізання не рекомендується (бруньки, що пробудилися, і молоді пагони не визріють і мороз їх уб’є). У південних районах санітарне обрізання проводиться після закінчення листопада;
- ранньою весною (коли відбувається рух соку по ліані) обрізка заборонена-будь-яке порушення цілісності рослини багате його загибеллю.
Важливо! Кожен сорт актинидії має свої специфічні особливості, які треба враховувати при обрізанні. Наприклад, у коломикта старше 8 років щорічно одну стару гілку зрізують і замінюють молодимо втечею. Коломикт у формі куща погано плодоносить і потребує шпалер. У аргута головна ліана служить усе життя, зате його треба інтенсивніше проріджувати і коротше обрізувати (плодоносять короткі втечі) і так далі Обрізання молодих актинидій пов’язане з формуванням рослини. Коли вирішується питання-де саджати актинидію, слід врахувати, як вона буде рости. Для коломикта найбільш поширена віялове формування::
- перший рік-зрізують надземну частину, залишивши 2-3 бруньки;
- другий рік-зрізують усі втечі, окрім 2-4 вертикальних (рукави). Після закінчення листопада-зрізують у них верхівкові бруньки;
- третій рік-відбирають найсильніші бічні пагони і прив’язують до лівої і правої шпалерам;
- четвертий і п’ятий рік-подальша підв’язка найбільш сильних і плодоносних гілок, обрізка слабких, тонких, поламаних і неплодоносних гілок..
Для дорослих рослин (починаючи з 8-річного віку) разів в три-чотири роки можна проводити омолоджуюче обрізання-ліана обрізується до рівня пня в 30-40 см Щорічне обрізання-укорочення на одну третину довжини втеч, обрізання зайвих гілок.
Зимостійкість актинидії
Сорти актинидії, що вирощуються в наших широтах, мають досить високу морозостійкість (коломикта може переносити мороз-35…- 45 градусів°C). Перші 2-3 роки життя молоді рослини на зиму краще прикривати подушкою з листя, ялинового гілля або поліетиленом.
Велику небезпеку для ліан представляють не низькі температури взимку, а весняні заморозки (до них найбільш чутливі молоді паростки актинидій, квіткові бутони і бруньки) . Зниження температури нижче нуля на 8 градусів може згубити молоду втечу.
Посадка актинидії біля житлового будинку частково нейтралізує небезпеку заморозків, але може виникнути проблема від стоку дощових вод з даху.
Збір і зберігання урожаю
Актинидія приносить перші плоди по досягненню трьох – чотирирічного віку. Рослини семирічного віку і старше плодоносять регулярно (одна актинидія може давати від 12 до 60 кг урожаю). Збір починається у кінці серпня і триває до заморозків.
Термін дозрівання ягід різних сортів актинидії неоднаковий:
- коломикта – в середині серпня (плоди дозріває нерівномірно і частина з них може обсипатися на землю). Зелені плоди можуть дозрівати в теплі після зняття з ліани. Для транспортування і зберігання краще збирати злегка зеленуваті ягоди;
- аргута і джиральда-початок вересня (набули яскраво-зеленого кольору і ніжний м’якуш);
- полигама – вересень (колір ягід-від жовтого до помаранчевого);
- пурпурна – кінець вересня (ягоди не обсипаються, пурпурного кольору).
Свіжі плоди краще зберігати в прохолодних приміщеннях з хорошою вентиляцією (сильно вбирають запахи).
Чи знаєте ви? Одна ягода актинидії забезпечує потребу людини у вітаміні С за добу. У ягоді коломикта міститься в 4 рази більше вітаміну С, чим в чорній смородині і в 13 разів більше, ніж в лимоні. При переробці ягід актинидій усі вітаміни і активні речовини зберігаються. Пектин в ягодах актинидій активно виводить з організму солі важких металів і радіоактивні ізотопи. Ягоди актинидій зберігаються:
- замороженими (помити ягоди, витерти і заморозити);
- сушеними (помити і сушити в духовці (55 градусів);
- як сире варення (перетерті ягоди з цукром-2 до 3);
- в’яленими (миті ягоди заливають гарячим сиропом, 7 хвилин прогрівають, сироп зливають, ягоди підв’ялюють в духовці 15 хвилин при 80 градусах..
Розмноження актинидії
Розмножується актинидія досить просто. Вегетативне розмноження має переваги-передає ознаки сорту, поли, плодоносіння на 3-4-й рік. Насінне розмноження дає можливість отримати витриваліші рослини, але плодоносіння-з 7-річного віку.
Кореневими нащадками
Розмноження кореневими нащадками застосовується для актинидій полигама і коломикта.
Чи знаєте ви? Розмноження кореневими нащадками у аргуты неможливо-кореневих нащадків у цього сорту немає.
Зеленими і здеревілими живцями
Опис способів вегетативного розмноження актинидії, потрібно розпочати з найшвидшого і поширенішого-живцювання. Цей спосіб дозволяє наслідувати сортові ознаки і отримувати багато розсади. Використовується два варіанти-зеленими і здеревілими живцями.
Зеленими живцями (верхня частина пагона від 10 до 15 см) запасаються у кінці травня-початку червня (коли закінчується цвітіння) : живець з двома-трьома бруньками і міжвузлям. Нижній зріз живця повинен мати 45°, верхній-прямій. Живець:
- саджають для вкорінення до посадочної ями з субстратом (дренаж, 10 см суміші перегною з піском і 5 см річкового піску), тримають під плівкою, обприскують двічі в добу;
- через 30 днів починають провітрювати, з серпня розкривають на ніч;
- на зиму укривають подушкою з листя, навесні-пересаджують. ют.
Здеревілі живці (довжина-20 см) заготовлюють восени і пучками тримають в піску до весни (у вертикальному положенні), після чого висаджують в теплицю. Укорінюваність таких живців нижча, ніж зелених.
Для збільшення цього показника застосовують метод кильчевания (за місяць до висадки живці ставлять на лід верхніми кінцями і закривають-розвиток бруньок призупиняється. Нижні частини-в теплі. Через 30 днів з’являються корені, потім живці висаджуються у відкритий грунт).
Ділення кущів
Ділення кущів нечасто застосовується в присадибних господарствах як метод розмноження актинидії, але якщо на ділянці є кущувата рослина (росте на бідних грунтах, постраждало від морозів, без опори та ін.). Кущ розділяють після листопада до морозів або ранньої весни до початку руху соків. Кожна частина розділеного куща повинна нести стебла і корені одночасно.
Розмноження відведеннями
Спосіб розмноження відведеннями простий і ефективний. Під ліаною викопують канавки (7-10 см глибиною), грунт в канавках мульчують перегноєм, торфом, тирсою.
Відхід за актинидією при розмноженні відведеннями навесні, включає укладання в канавки нижніх молодих пагонів, їх закріплення, засипання грунтом і регулярний полив. Верхівка пагона залишається над землею. Відведення відділяють наступного року.
Розмноження насінням
Актинидії з насіння проростають важко. Тому, щоб якось прискорити цей процес застосовують метод стратифікації :
- вимите і висушене насіння треба помістити в капрон і на 4 дні замочити у воді, після-закопати в пісок (у ящику);
- ящик тримати в теплі 2 місяці, пісок поливати. Раз на тиждень на 5 хвилин з піску діставати насіння на провітрювання;
- після цього ящик з насінням слід загорнути в дрантя і 2 місяці тримати в холоді на вулиці;
- на наступному етапі насіння поміщають в прохолодне місце (не вище +12°С), поливають і раз на тиждень провітрюють. Через 20- 25 днів починається їх розтріскування;
- залишається розсадити саджанці в посівні контейнери (грунт з перлітом 1х1), а з появою третього справжнього листа пересадити в грунт.