Голубика давно відома в наших краях, але далеко не кожен ризикує її культивувати. Одні садівники упевнені, що мороки з рослиною більше, ніж отриманого урожаю. Інші взагалі не знають, як правильно її вирощувати. Сподіваємося, цей матеріал допоможе кожному правильно культивувати рослину.
Голубика: опис рослини
Голубика – це кущі, які деякі біологи зараховують до роду вакциниум. До нього ж відносять чорницю, журавлину, брусницю. Голубика має мочкувату кореневу систему без кореневих волосків. У неї зелені втечі, які потім трансформуються в циліндричні прямостоячі гілки, покриті бурою або темно-сірою корою. Листя рослини жорсткі, дрібні, гладкі, цілісні, із загнутими вниз краями, досягають 3 см в довжину. Верхня їх частина із-за воскового нальоту блискуча, блакитнувато-зеленого відтінку, а нижня світла з прожилками.
Квітки п’ятизубчасті з білим або рожевуватим вінчиком. Він витягується до 6 см в довжину, має 8-10 тичинок, які з’являються на верхівках дворічних гілок по декілька штук. Кущ зростає до метра, але деякі сорти витягуються і до двох.
.
Чи знаєте ви? Голубика звичайна або низькоросла, топяная, болотяна,-листопадні кущі. Найчастіше росте в холодних і помірних регіонах Північної півкулі.
Плоди рослини довгасті, сині з сизим нальотом, досягають в довжину 12 мм. М’якуш ягід зеленуватий. В середньому вага однієї ягоди складає 10 грам, але деякі види дають великі плоди, які важать до 25 грамів. В цьому випадку з одного куща можна зняти до 10 кг
Проте не усі сорти придатні для вирощування в нашій смузі. Існують сорти раннього, середнього і пізнього дозрівання. У наших широтах рекомендується брати перші два, оскільки останній не устигає дозрівати приблизно відсотків на 30.
Вибір місця для посадки голубики
Посадка і відхід за голубикою розпочинаються з правильного вибору місця для кущів. Для нього потрібно визначити сонячне, добре освітлене місце, допустима і легка півтінь, але тоді ягоди будуть кисліші. Стежте за тим, щоб грунтові води не проходили близько до місця посадки. Вони повинні протікати на глибині від метра і більше. Бажано, щоб місце не обдувалося вітрами.
Чи знаєте ви? Рослина має і народні назви: синика, синій виноград, дурника, голубка, гонобобель, пьяника і інші. Часто народ скаржився на головний біль після її вживання. Але дослідники стверджують, що проблема не в голубиці, а у багульнику, який часто виявляється її рослиною-супутником. Самі ж ягоди дуже корисні.
Висаджується голубика навесні або осінню, але прийнятніше весняна посадка. За літо рослина приживається на ділянці і стає стійкою до заморозків.
Вимоги до грунту
Щоб голубика добре прижилася на ділянці, їй потрібний відповідний склад грунту. Ідеально висаджувати її в піщані або торф’яні грунти, які мають слабокислу або кислу реакцію. Можна використати і глинистий грунт, але тоді під кущем має бути хороший дренаж. Якщо у вашому саду грунт зовсім інша, створити ділянку з такими умовами можна вручну.
Важливо! Для висадки рекомендується брати саджанці в контейнерах або горщиках, тобто із закритою кореневою системою. Проте при посадці навіть із земляною грудкою потрібно дотримуватися обережності, щоб не пошкодити крихкі корені. Крім того, корені самі не приживуться із земляною грудкою. Місткість потрібно опустити на 15 хвилин у воду, а потім дістати кому з саджанцем і акуратно його розім’яти, щоб розпрямити корені.
Рослина не любить попередників, тому грунт для голубики повинен декілька років перед посадкою міститися під пором. Перед посадкою його перекопують з органічними і мінеральними добривами. Бажано цей захід проводити восени, якщо посадка запланована на весну.
Розбиття ділянки
Хороший урожай ягід збирають ті садівники, які знають, як правильно посадити голубику. Висаджують її рядами, які тягнуться з півночі на південь. Так кущі отримають максимальну кількість світла. Відстань між ними залежить від сорту рослини : високорослі повинні жити на відстані метра-півтора один від одного, а низькорослі-близько 60 см Але якщо ви плануєте вирощувати її в промислових масштабах, робіть відстань не менше двох метрів. У такому разі між рядами зможе проїхати спеціальна техніка.
Важливо! Визначитися з сортом бажано заздалегідь. І в рішенні відштовхуватися потрібно від особливостей клімату, де планується її вирощувати. Так, якщо вона буде рости в прохолодній зоні, добре приживеться канадський низькорослий сорт. У регіонах з довгою печенею влітку хороший урожай дасть садова голубика. Якщо не вгадати з періодом дозрівання, усі ваші праці по відходу за рослиною можуть виявитися марними.
Посадка і розмноження голубики
Висаджується в грунт голубика зазвичай навесні, перш ніж набубнявіють бруньки. Але розсаду добувають різними способами: насінним, живцями, відведеннями, діленням куща.
Посадка голубики насінням
Вирощування голубики насінням, мабуть, самий трудомісткий спосіб. Їх збирають восени з повноцінних здорових ягід. Після збору плоди підсушують і висівають в грядки для вирощування розсади. Це має бути грунт з кислим торфом.
При весняній висадці насіння заздалегідь потрібно загартувати і підвищити їх імунітет. Для цього їх піддають стратифікації – тримають три місяці в холодильнику в овочевому відділенні з доступом повітря. Висаджуються вони також в грядки на глибину до сантиметра, а зверху присипаються сумішшю піску і торфу в співвідношенні 3:1.
Тепер за насінням потрібний ретельний відхід. Проростати вони повинні при вологості 40% і температурі повітря 23-25 ºC. Регулярно видаляйте бур’яни. Розпушуйте грунт, досить поливайте. Першу підгодівлю можна провести тільки через рік після висівання насіння. Розсада готова до висадки у відкритий грунт через два роки, а плодоносити почне приблизно через вісім.
Розмноження голубики живцями
Набагато швидше і надійніше виростити голубику з живців. Нарізують їх восени, після того, як рослина скине листя, або навесні перед сокодвижением. Беруть прикореневі живці завдовжки 8-15 см Чим товще живець, тим швидше у нього утворюються корінці. Щоб вони швидше прижилися, їх заздалегідь витримують в прохолодному місці при температурі 1-5 ºC. Потім їх необхідно висадити в почвосмесь з торфу і піску (1:3), а зверху присипати нею ж ще на 5 см Живці в субстрат вставляють похило. Саджанці для висадки у відкритий грунт теж розвиваються впродовж двох років.
Чи знаєте ви? Як правило, культивують голубику звичайну, яка росте в прохолодному і помірному кліматі. Але є ще висока садова голубика, яку вирощують в основному в Америці. Проте американські і канадські селекціонери досягли успіху у виведенні гібридних сортів, які сьогодні вирощуються і у нас, але в південних регіонах.
Способом ділення куща
Отримати нові саджанці голубики можна і розділивши кущ. Для цього його викопують і ділять на частини, кожна з яких повинна мати корені не менше 5 см в довжину. Висадка нових саджанців проводиться відразу. Такі кущі, а також висаджені шляхом живцювання починають приносити плоди через чотири роки.
Розмноження голубики відведеннями
Розсаду голубики можна отримати і відведеннями, але це довгий і малопродуктивний процес. Для цього беруть довгу гілку куща, пригинают до землі і в місці, де вони контактують, присипають тирсою. Укоріняться вони приблизно через два-три роки. Тоді гілку відділяють від материнської і висаджують для дорощення.
Іноді поступають іншим способом – сильно обрізують кущ, вносять навколо нього подвійну дозу мінеральних добрив, а потім закривають шаром тирси приблизно на 25-30 см В цьому випадку молоді пагони, які зростають цього року, укорінюються через два-три роки. Тоді можна прибрати імпровізований парник, обрізувати укорінені гілки і висадити їх в контейнери. Там вони повинні рости ще роки два і тільки потім їх можна висаджувати на постійне місце. Перші ягоди вони можуть дати вже наступного року.
Техніка посадки голубики
Голубика вимагає особливої схеми посадки, яка не залежить від часу висадження рослини. Для кущів готуються ями глибиною до півметра і розміром 60 х 60 см Її стіни добре розпушують, щоб забезпечити кореням доступ повітря. Потім на дно ями укладають і трамбують субстрат з верхового торфу, змішаного з 50 г сірки, піском, хвоєю і тирсою. Важливо не відносити в цей час органічних і інших добрив. Вони грунт защелачивают, а вона має бути кислою.
Саджанець опускають до ями і розпрямляють йому корені рівномірно по усій площині. Потім їх присипають землею так, щоб коренева шийка виявилася під землею на глибині 3 см Тепер саджанець потрібно полити і замульчувати грунт на 12 см Для цього використовують торф, солому, кору або тирсу.
Навесні в перший рік життя саджанця у нього наполовину укорочують сильні гілки, а слабкі зовсім обрізують. На другий рік обрізання не проводиться.
Вирощування голубики на шпалері
Високорослу голубику можна вирощувати не лише кущами, але і на шпалері – гратчастій конструкції, яка підтримує гілки рослини. Для цього потрібно укопати в землю на відстані 2-4 м двометрові бетонні або дерев’яні опори. Між ними слід натягнути дріт рядами з інтервалом в 40-50 см
Висадка голубики проводиться уздовж натягнутого дроту з кроком в 70 см між кущами. Коли гілки куща витягуються вгору, їх періодично підв’язують до дроту. При цьому втечі розміщуються так, щоб кожен отримував максимальну кількість тепла і сонячного світла.
Завдяки тому, що ягоди в такому положенні краще продуваються, освітлюються і прогріваються, вони зростають соковитішими і солодшими. Доглядати за кущами, висадженими таким чином, потрібно так само, як і за тими, які висаджені звичайним способом : підгодовувати, поливати, мульчувати, проводити обрізання.
Для такого типу вирощування рекомендується використати наступні сорти голубики :
- Ранкокас;
- Блюрэй;
- Патріот;
- Ковилл;
- Герберт.
Відхід за голубикою
Заходи по відходу за голубикою нічим особливим не виділяються. Їй потрібні полив, підгодівлі, розпушування, мульчування, обрізання. Розпушування проводиться кілька разів за сезон, але дуже обережно. Ніжні корені голубики знаходяться всього в 15 см від поверхні. Тому рекомендують кущ мульчувати і розпушувати грунт, не прибираючи матеріал покриття. Але це не можна робити занадто часто, щоб грунт не пересохнув.
Полив голубики
Рослина вимагає строго вивіреного поливу. Вода не повинна застоюватися біля коренів довше, ніж на дві доби, але і нестача вологи погано позначається на його самопочутті. Поливають двічі в тиждень по два відра на кожен дорослий кущ. Причому один полив має на увазі внесення одного відра уранці і одного після заходу. У липні і серпні, коли закладаються квітки і починається плодоносіння, до поливу потрібно віднестися особливо уважно.
Від достатньої кількості вологи залежить якість урожаю. При промисловому вирощуванні передбачений краплинний полив для голубики. У особливо жаркі дні рекомендується обприскування рослини рано вранці і увечері, щоб уникнути його перегрівання.
Підгодівля і добриво голубики
Рослина вважається маловимогливою до родючості грунту, але на внесення мінеральних добрив відгукується відмінно. Вносити їх рекомендується ранньої весни, коли починається сокодвижение і набрякають бруньки.
Важливо! Голубиці протипоказані органічні добрива!
Краще всього рослиною засвоюються сульфат цинку, суперфосфат, сірчанокислий магній, сульфат калію, сульфат амонія. Останній, який відноситься до азотних добрив, вносять в три етапи. Ранньої весни дають 40% від готової норми, на початку травня-35%, червня-25%. Під один кущ необхідно внести 70-90 р. Цей буде досить кущу до наступної весни.
Фосфорне добриво для голубики садової (суперфосфат) вносять по 100 г під кожен кущ один раз влітку і один раз восени. Сульфат цинку і калію дають один раз в сезон по 2 г, сульфат магнію-по 15 р.
Формування голубики
Щоб голубика регулярно давала урожай, її необхідно обрізувати. Обрізання формує і санітарне. Першу проводять навесні до того, як наллються бруньки. Особливо ретельно процедуру проводять над кущами у віці 2-4 років.
Для них важливо сформувати сильну крону, тому обрізанню підлягають обморожені гілки, що поникли, хворі і слабкі, а також ті, які з’явилися у коренів. У них важливо залишити 3-5 найсильніших гілок. Починаючи з чотирирічного віку знімають також втечі старше за п’ять років.
Важливо! На кущах першого року життя рекомендується зняти усі квіти, щоб рослина змогла правильно розвинутися за сезон.
Техніка обрізання залежить від сорту рослини. Кущі, які ростуть прямо вверх, обрізують в середині, а у розкидистих і низькорослих зрізують нижні гілки. Також звертайте увагу, щоб сусідні кущі не перепліталися гілками.
Санітарне обрізання проводиться впродовж усього сезону. Як тільки помітите підозрілі втечі, негайно зріжте їх і спаліть далеко від ділянки.
Мульчування голубики
Мульчування, як і розпушування грунту, допомагає підтримувати необхідний рівень вологості грунту під кущем. В якості мульчі використовують кору, тирсу, хвою, листя, що перепріли, солому. Мульчування шишками голубики надає кущам вишуканому вигляду-кущі відмінно впишуться в ландшафтний дизайн. Шар мульчі залежить від віку рослини : чим голубика старша, тим товще він має бути.
Важливо! Використання свіжого матеріалу для мульчування уповільнює ріст голубики. Річ у тому, що в цьому випадку активно працюють мікроорганізми, розкладаючі матеріал, а вони витягають з грунту азот. Тому при використанні свіжої мульчі заздалегідь внесіть під кущ подвійну дозу азотних добрив.
Мульча дозволяє загальмувати розкриття бруньок весною і скидання рослиною листя осінню. Також рослина менше відчуває різкі перепади температур, які можуть його згубити. Зате при такому укритті голубика інтенсивніше випускає втечі, краще дозріває деревина, що теж допомагає їй вистояти холоди.
Зимівля голубики
Квітки голубики здатні переносити морози-7˚З, тому весняні заморозки навряд чи позначаться на рівні урожаю. Але осінні заморозки навіть при-2˚Із здатні знищити ще недозрілий урожай. Щоб не допустити його загибелі, перед осінніми заморозками на кущі накидають який-небудь підручний матеріал, наприклад мішковину, плівку, спанборд.
Іноді рекомендують в такі періоди провести дощування рослин-обприскати водою із спеціальної дрібної насадки на шланг або мелкокапельного розпилювача.
Інше питання, як укривати голубику на зиму. Якщо йдеться о високорослих сортах, вони можуть спокійно переносити морози-25˚С. Але якщо зима видається безсніжна або з невеликою кількістю опадів, вони можуть підмерзнути. В цьому випадку кущі також можна прикрити мішковиною, спанбордом або обв’язати ялиновим гіллям. Для цього з осені над кущами встановлюють каркас з опор і переплетеною між ними крест – навхрест дроти. Власне, цим уся підготовка голубики до зими і закінчується.
Часті помилки при вирощуванні
Незважаючи на досить вичерпну інформацію про вирощування голубики, яка знаходиться в загальному доступі, городники і садівники допускають ряд типових помилок. Серед них варто відмітити такі:
1. Висадка куща на вологому грунті або в низині, виходячи з тих міркувань, що в дикій природі голубика росте на болотах. Насправді в дикій природі вона росте на краю боліт, на височинах, купині, тому навіть відчуває нестачу вологи. Надлишок вологи не дає кореням досить повітря, а взимку ще загрожує обмороженням. Тому для кущів голубики потрібно вибирати місця з помірною вологістю.
2. Висока кислотність грунту. При показниках рН вище 5,5 в землі не живе гриб мікориза, який грає важливу роль в засвоєнні рослиною поживних речовин. Листя голубики набуває ясно-зеленого забарвлення, що говорить про недолік азоту.
3. Зайва затіненість куща. Сама рослина цілком може рости в тіні, але тоді воно перестає плодоносити або ж дає мізерний і кислий урожай. Тому, якщо хочте багато соковитих ягід, забезпечте рослині сонячне світло і мінімум вітру.
4. неправильні попередники. Голубика окрім багаторічних трав мало кого терпить з попередників. Також вона погано переносить грунти, які удобрювалися менше п’яти років тому.
5. Порушення правил вибору і підготовки саджанців до посадки. Багато хто думає, що наявність великої кількості гілок у саджанця-гарантія його хорошої приживаності. Насправді потрібно звертати увагу на кореневу систему рослини. Якщо вона знаходиться в тісному горщику і корені загорнуті усередину, така рослина ослаблена. Висадивши його в такому стані, ви не отримаєте очікуваного результату. Обов’язково перед посадкою розпрямляйте і розплутуйте корені рослини. Самі вони цього не зроблять і коренева система не виросте.
6. непідходящий склад і доза добрив. Багато хто думає, що голубику можна підгодовувати тими ж добривами, що і інші ягідні кущі. Але насправді звична органіка і хлористі мінеральні добрива згубні для того самого грибка мікориза, який живе на коренях рослини і допомагає йому засвоювати поживні речовини. Тому використати потрібно тільки мінеральні добрива, які вносять не пізніше середини червня.
7. Зайве розпушування грунту. Оскільки коренева система куща знаходиться близько до поверхні, розпушування потрібно проводити не глибше чим на 3 см, а при прополюванні не використати сапу і інший садовий інструмент. Рекомендується замульчувати грунт. Це збереже її від бур’янів, шкідників, хвороб, поліпшить температурний і водно-повітряний режим. Розпушування з мульчей допомагає зберегти крихкі корені, які при ушкодженні дуже повільно відновлюються.
Сьогодні садівники все частіше цікавляться вирощуванням голубики і збором корисних і смачних ягід. Але мало хто знає, що відхід за нею відрізняється від звичайних ягідних кущів. До того ж очікування першого урожаю може затягнутися на декілька років.
В цьому випадку кожна помилка може звести нанівець роки праці. Тому, перш ніж братися за вирощування голубики, потрібно ретельно вивчити її агротехніку. За грамотний підхід ви будете нагороджені щедрим і соковитим урожаєм корисних ягід.