Плодове дерево шовковиця, що має також і інша назва-шовковичне дерево або шовковиця, на жаль, не найчастіший мешканець садів або дач, оскільки не усі садівники знайомі з цією рослиною, яка дає дуже смачні і корисні плоди. У цій статті вивчимо детальніше шовковицю білу, її опис і особливості вирощування і розмноження.
Важливо! Споживання ягід шовковиці, що росте поблизу доріг і промислових підприємств, не рекомендується, оскільки вони вбирають в себе токсини і з’єднання важких металів.
Шовковиця біла : опис
Шовковиця біла (Morus alba) прийшла до нас з Китаю і вже запала в душу деяким садівникам. Висота цього розкидистого дерева досягає 16-20 метрів, при цьому товщина ствола може бути до 0,8 м. Коренева система потужна, густа крона має кулясту форму. Забарвлення молодих гілок варіюється від сірувато-зеленого до бурого відтінку, тріщинувата кора ствола частенько бурого кольору. Трав’янисте листя овальної форми із загостреним кінцем, у одного дерева бувають як розітнуті, так і цілісні, м’які на дотик. Колір листя в літній період-насиченого зеленого кольору, який восени стає ясно-жовтим. Квіточки білого забарвлення, непримітні на вигляд, схильні до самозапилення.
Дводомні дерева роздільностатеві, на початку літа дають урожай солодких і соковитих соплодий-ягод, що зовні нагадують ягоду малини. Шовковиця біла дає плоди завдовжки до 4-5 см білого, рожевого або чорного забарвлень, придатні до споживання у свіжому і сушеному вигляді, а також для консервації. У деяких країнах шовковичні дерева вирощують для живлення шовкопряда і отримання натуральних шовкових ниток.
Чи знаєте ви? Шовковиця-сьогодення дерево-довгожитель, за сприятливих умов живе до 300 років.
Особливості посадки шовковиці білої
Щедре плодоносіння ягід білої шовковиці розпочинається з 5-го року життя, при цьому чоловіче дерево плодів не дасть, а тільки радуватиме своїм зовнішнім виглядом. З цієї причини рекомендується для посадки плодового дерева на своїй ділянці використати 3-4-річний саджанець, який вже дав перші ягоди. Так ви гарантовано отримаєте плодоносне шовковичне дерево.
Вибір місця для посадки
Посадка шовковиці здійснюється у кінці осені, до сезонних дощів, або в середині весни, до періоду сокодвижения. Світлолюбна шовковиця потребує захисту від потоків холодного вітру, тому шовковиця вимагає ретельного вибору місця для посадки, від якого залежатиме розвиток дерева і відхід за ним. Посадка на південному схилі найбільш сприятлива для рослини. Шовковиця добре ростиме і плодоноситиме в рихлому суглинному або супіщаному грунті. Рослина не приймає засолені, заболочені або сухі піщані грунти. Там, де росте шовковиця, рівень грунтових вод має бути не більше 150 см
Схема посадки шовковиці білої
Посадочну яму для шовковиці білої слід викопати хоч би за 2-3 тижні до посадочних робіт для вистоювання грунту. Схема посадки шовковичного штамбового дерева-5*4 метри. Якщо планується висадження саджанця кущової шовковиці, застосовують схему приблизно 2*3 метри. Посадочна яма викопується глибиною в 0,6 м, а її розмір-приблизно 0,7*0,7 м. Землю з ями змішують з перегноєм, частину засипають в центрі у вигляді горбка, на якому розміщується саджанець і присипається іншою поживною сумішшю.
Важливо! Коренева система шовковиці крихка, корені легко обламуються, тому посадку саджанця слід проводити дуже дбайливо.
Шовковиця біла : особливості вирощування
Шовковичне дерево вважається однією з самих невибагливих рослин, не вимагаючих надмірних зусиль для його вирощування, проте воно потребує турботи і своєчасного відходу. Розглянемо детальніше, як доглядати за шовковицею білою, щоб дерево добре росло і рясно плодоносило довгі роки.
Відхід за грунтом шовковиці білої
Шовковиця біла при її вирощуванні на присадибній ділянці потребує помірного поливу з квітня по липень в посушливі періоди, якщо весняні місяці були дощовиті, літній полив здійснюють лише зрідка. Полив проводять з розрахунку 10 л теплої води на одне доросле дерево. З середини літа і усю осінь шовковиця не поливають щоб уникнути ушкоджень під час заморозків і при різких коливаннях температури в період зимового спокою. Грунт в пристволовому крузі треба регулярно розпушувати, не допускаючи утворення сухої кірки, а також своєчасно видаляти усі бур’яни, які можуть виснажувати грунт. Рекомендується мульчувати грунт навколо шовковичного дерева тирсою або подрібненою корою, це сприятиме утриманню вологи в грунті влітку, а взимку корені будуть захищені від підмерзання.
Особливості обрізання дерева
Шовковиця біла, окрім відходу за грунтом, потребує обрізання і формування крони, які вона, як правило, дуже добре переносить. Формувальне і омолоджуюче обрізання шовковиці білим здійснюється навесні, до розпускання бруньок. Санітарне обрізання проводиться після обпадання листя осінню, при температурі повітря не нижче-5 градусів. Крону штамбованного шовковиці формують у вигляді кулі або спадаючим каскадом, заввишки не більше 3-4 метрів і шириною до 1,5-2 м. Однорічні гілки прищипують до кінця липня, обмежуючи активний ріст пагонів. Восени обрізують усохлі гілки шовковичного дерева, а також уражені шкідниками або захворюваннями з подальшим спалюванням рослинних залишків. Молоді нездеревілі гілки в осінньо-зимовий період підмерзають, їх видаляють навесні, після чого дерево випускає нові пагони. Плодоносіння шовковиці відбувається на старих пагонах, які покриває пробкова кора.
Підгодівля шовковичного дерева
До того періоду, коли починає плодоносити шовковиця після посадки, її підгодівля не є обов’язковою складовою відходу за деревом, якому для повноцінного розвитку цілком достатньо поживних речовин, внесених в грунт при його посадці. У міру того як дерево стає плодоносним, починають його підгодовувати. Обов’язкове внесення добрив на етапі плодоносіння шовковичного дерева.
Підгодівля шовковичного дерева починається ранньої весни в період розпускання бруньок, для цього розчиняють 50 г нитроаммофоски в 10 л теплої води, цей склад вносять на кожного кв. м пристволового круга. Повторну підгодівлю здійснюють на початку літа, для цього курячий послід змішують з водою в пропорції 1 до 12 або застосовують комплексні добрива промислового виробництва відповідно до інструкції. Після цього підгодівлю припиняють до закінчення плодоносіння, це дозволить дереву завершити ріст пагонів і підготуватися до зимового спокою. Глибокої осені напередодні зимівлі можна внести фосфорні і калійні добрива, які наситять корені поживними речовинами, і навесні дерево матиме запас сил для росту і плодоносіння.
Як доглядати за шовковицею в зимову пору
Після того, як восени було зроблено санітарне обрізання шовковиці, його пристволовий круг засипають свіжіше мульчей або сухим листям і готують до зимової пори. Для цього бажано в середині осені гнучкі гілки молодого шовковичного дерева пригнути до землі і укрити для зимівлі нетканим покривним матеріалом, який притискається до землі каменями або іншою тяжкістю щоб уникнути його ушкоджень і розкриття шовковиці. Цим же покривним матеріалом слід обернути нижню частину ствола, щоб захистити його від гризунів, що живляться молодою корою. Після закінчення нічних заморозків в перших числах травня укриття знімають. Такий підготовчий клопіт до зими потрібний тільки в перші роки життя шовковиці для її зміцнення і щоб уникнути промерзання, доросле дерево укриття не потребує.
Важливо! При необхідності закріпити піщаний схил, рекомендується посадити шовковичні дерева, які своєю кореневою системою, що розростається вшир, обплетуть грунт, що обсипається.
Особливості розмноження шовковиці білої
Розмноження шовковиці білою відбувається насінним і вегетативним методом. Насінний спосіб застосовують для вирощування саджанця, адаптованого до нових умов, а також для вирощування підщепи для прищеплення шовковичного дерева. Оскільки насінним способом розмножується шовковиця дуже повільно, насінню потрібна стратифікація.
Для цього восени після збору свіжого насіння шовковиці їх розміщують на 4-5 днів на вологій тканині далеко від сонячного світла в теплому приміщенні, потім насіння завертають у вологу тканину, поміщають цей згорток в поліетиленовий пакет і кладуть в холодильник на 30-40 днів. За цей час насіння трохи набубнявіє і збільшиться, їх треба посіяти в неглибокий контейнер, злегка полити, помістити ємність з насінням в поліетиленовий пакет і залишити приблизно на 60 днів в холодильнику. Після чого контейнер розміщують на підвіконні і регулярно поливають. Навесні, після того, як прогріється грунт, підготовлене насіння слід посадити у відкритий грунт на постійне місце зростання.
Вегетативний метод розмноження шовковиці має на увазі використання кореневої порості, живців, щепи – будь-який спосіб, який переважний для садівника. Найчастіше застосовується метод зеленого живцювання. Для цього треба нарізувати свіжі живці з 3-4 листками, причому нижній зріз повинен проходити навкіс під брунькою, а верхній-над брунькою, і видалити нижнє листя. Підготовлений живець треба увіткнути в півтіні у вологу розпушену землю під кутом приблизно 50 градусів і накрити покривним матеріалом або скляною банкою для підвищеної вологості. Кілька разів в день живець треба провітрювати, знімаючи укриття, а також обприскувати, тим самим зволожуючи його. Після вкорінення укриття остаточно знімається, а рослина пересідає на постійне місце.
Шовковиця біла : корисні властивості
Шовковиця біла містить багато вітамінів, мікро – і макроелементів, якими і обумовлені її численні корисні властивості. Зелені ягоди вживають при розладах шлунку і печії, а стиглі-при замках. Ягідний сік розбавляють теплою водою і отриманою рідиною полощуть горло при ангіні. Відвар кори і коренів шовковиці допомагає зцілити гіпертонію, настоями листя знімають гарячковий жар. Настій ягід шовковиці і кори допоможе побороти застуду і бронхіт, а також полегшить протікання астми. Стреси і безсоння відступлять при регулярному прийомі відварів висушених ягід шовковичного дерева, а також покращає робота нервової системи і прискориться обмін речовин в організмі.
Людям, що страждають міокардіодистрофією або вадою серця, рекомендується вживати 200-300 г стиглих ягід кілька разів в добу впродовж 30 днів. Вживання ягід шовковичного дерева рекомендоване людям, робота яких пов’язана з фізичною працею, спортсменам, а також пацієнтам, що відновлюються після операцій. Плоди шовковиці роблять сприятливий вплив на кровообразующие процеси. Народні цілителі лікують стригучий лишай соком свіжих плодів шовковиці, а розтовчену кору змішують з олією і наносять цей склад на забиття, порізи і рани для швидкого загоєння.
Чи знаєте ви? Одне доросле шовковичне дерево може дати до 100 кг ягід за сезон. Для легкого збирання врожаю шовковиці білою можна скористатися простим способом – розстелити під гілками поліетилен або щільну тканину, дозрілі ягоди обпадатимуть самі, садівникові залишиться лише зібрати і насолодитися їх солодкістю.