Вирощуємо декоративну капусту


Хто б міг подумати, що відому усім капусту можна вирощувати не лише в гастрономічних цілях, але і як прикрасу для своєї ділянки. Зрозуміло, йдеться не про стандартну голівку цього овоча, а про декоративну рослину, яка сьогодні має немало сортових варіацій. Чим же примітна така капуста і як її правильно вирощувати-читайте далі.

Опис культури

Капуста для декоративного розведення, про посадку і відхід за якою ми розповімо трохи пізніше, являє собою дворічну рослину заввишки до 80 см (іноді навіть більше). Залежно від вибраного сорту, забарвлення листя може варіюватися від смарагдово-зеленого і сизо-зеленого до ніжно-рожевого, персикового або насичено-пурпурного. Листові пластини характеризуються досить чималими розмірами, оскільки їх ширина нерідко складає 30 см при довжині 60 см

Розвиток культури закінчується ближче до кінця літа, хоча своїм зовнішнім виглядом вона може радувати вас ще і половину осені.

Важливо! На перший рік після посадки у декоративної капусти утворюються листочки, але цвісти і плодоносити вона зможе лише на наступний. Зважаючи на можливу курчавість листя, усі кущі варто розділити на фестонообразно-грубокурчавые, моховидно-кучеряві і фестонообразно-тонкокурчавые.

Дорослі рослини відрізняються досить високим рівнем морозостійкості і можуть спокійно переносити зниження температури-12 °C, тоді як розсада витримує лише до-4 °C.

Популярні сорти

У минулі часи описаний вид капусти відносили до кормових рослин, але прийшов час, коли її великі квіти викликали інтерес у ботаніків і селекціонерів. З того часу і почалася селекція рослини, завдяки чому сьогодні розрізняють два основні декоративні види цього овоча : розетковий і високорослий. Ознайомтеся також з такими представниками капусти, як цвітна капуста, пекінська, капуста Кале, білокачанна, савойська, китайська. До першої групи відносять рослини, форма яких більше нагадує звичайну городню культуру, з коротким стеблом. Проте листя у неї складається у величезну розетку, завдяки чому і виходить красива квітка. Саме цей вид набув найбільшої популярності, тому зустріти його не проблема. До сортів розеткової декоративної капусти відносяться наступні (фото і назви вже свідчать про їх красу) :

  • “Токіо”-представлений невеликими рослинами, що досягають 30 см у висоту. У них дуже яскрава середина, що відмінно контрастує з темно-зеленим нижнім листям округлої форми.
  • “Осака”-характеризується рожевим або білим листям (можуть бути сильно гофрованими або взагалі прямими), зовні схожим на попередній сорт. Розетка досягає 45 см в діаметрі і 60 см у висоту.
  • Нагойя”-потужна рослина з густо-бахромчатим червоним або білим листям. Розетка досягає 60 см в діаметрі.
  • “Мереживне жабо”-зростає до 50 см у висоту і має дуже красиве мереживне листя.

До високорослого виду декоративної капусти відносять рослини, форма яких нагадує пальму. Дорослі екземпляри характеризуються наявністю високого стрункого стебла з великим, красиво звисаючим листям. Колір листових пластинів може варіюватися від темно-зеленого до білого (з різними відтінками). Завдяки копіткій роботі селекціонерів нині можна вирощувати сорти з кучерявим, мереживним і гофрованим листям, яке стане справжньою прикрасою вашого саду або клумби. При виборі рослин цього виду варто звернути свою увагу на такі популярні сорти:

  • “Червона висока”-діаметр куща досягає 70 см, пурпурне листя розташоване по усьому стеблу.
  • “Мова жайворонка”-відрізняється красивим темно-зеленим, гофрованим і подовженим листям.
  • “Мосбахская”-рослина має куполоподібну форму, з висотою стебла від 20 до 60 см Листя-жовтувато-зелене і дуже яскраве, по краях сильно кучеряві.

Чи знаєте ви? Уперше свою увагу на дику капусту звернули греки, почавши культивувати її ще в IV столітті до н. э. Багато садівників віддають перевагу і іншим, не менш привабливим сортам декоративної капусти, таким як, наприклад, “Санрайз”, “Пурпурний голуб”, “Рожева чапля”, “Синя велетенська” і т. д.

інші статті  Полезные свойства, применение и вред бергамота

Особливості вирощування

Для вирощування декоративної капусти краще всього підходить розсадний спосіб. Враховуючи те, що насіння рослини досить велике і в пакетику їх не так вже і багато, краще висівати посівний матеріал в невеликі горщики, щоб не возитися влітку з їх пересадкою (після “перевалки” вони приживаються досить швидко).

Висівати культуру рекомендується у кінці березня або початку квітня, а до кінця другого місяця весни пророслу розсаду можна буде перевезти на дачну ділянку і розмістити на найсвітлішому підвіконні, хоча якщо дозволяють погодні умови, то їй непогано буде і на вулиці.

Легкі заморозки молодим рослинам не страшні, але надлишок тепла, доповнений нестачею світла, може привести до сильної вигонки капусти.

Якщо ви не бажаєте “гратися з горщиками”, то можна висіяти насіння прямо на ділянці, дочекавшись сходу снігу (зазвичай цю процедуру виконують в середині квітня). Посіви необхідно обов’язково укрити плівкою, а як тільки вони досить виростуть (цей час доводиться на травень), можна буде пересадити їх на іншу ділянку городу (якщо це і правда так необхідно).

Зрозуміло, при будь-якій посадці важливо враховувати вимоги декоративної капусти до характеристик місця і грунту, інакше її вирощування, нехай навіть і при найчудовішому відході, не принесе бажаного результату.

Вибір місця

Практично усі сорти описуваної культури відрізняються високим рівнем светолюбивости, хоча непогано почувають себе і в умовах півтіні, особливо якщо вас не хвилюють тьмяніше її розфарбовування і менші розміри.

При підборі місця для посадки обов’язково враховуйте розміри саду, ну і, звичайно ж, власні переваги. Тоді як одні дачники не перестають рахувати рослину овощем, висаджуючи на своєму городі, інші відносяться до декоративної капусти більше як до прикраси своєї клумби або саду. Сусідами по клумбі можуть стати однорічні і багаторічні квіти, які, як і капуста, досягатимуть своєї максимальної декоративності ближче до початку осені.

В цілому, вирощування культури у великих горщиках вважається найбільш прийнятним варіантом, оскільки при об’ємі контейнера в 10-15 л вона відмінно розвивається. У кожну таку ємність можна висівати по три сім’я, після чого до досягнення ними декоративного виду їх нескладно прибрати кудись в сторононьку, щоб не заважали.

Важливо! Якщо ви плануєте постійне знаходження капусти в контейнері, землю в нім слід регулярно поливати (у особливо жаркий період -щодня) і удобрювати не рідше за 1 раз в тиждень.

Грунт

Декоративна капуста відмінно почуває себе на супіщаних і суглинних грунтах, а для отримання максимально якісного результату і досягнення високого рівня декоративності ділянка під посадку слід підготувати ще восени. Саме в цей час в грунт вносяться добрива (на 1 м² доводиться 3-4 кг компосту, 20 г сірчанокислого амонія, 15 г хлориду калію і 42 г суперфосфату).

Отриманий в результаті змішування склад треба закласти в грунт, а якщо у неї ще і підвищений рівень кислотності, то до перерахованих компонент слід додати вапно.

З приходом весни перед висадкою декоративної капусти грунт на ділянці знову розпушують і вирівнюють. Бажано підбирати місця, де перед капустою (хай і декоративною) росли томати, бобові рослини, цибуля, коренеплоди і огірки.

інші статті  Троянда Керио

Як виростити розсаду?

Будь-яка капуста, як декоративна, так і звичайна, при вирощуванні з насіння зажадає від вас деяких певних знань, і це не лише інформація про те, коли її саджати. Передусім, слід приділити увагу питанню підготовки насінного матеріалу і грунту, який використовуватиметься на початкових етапах (припустимо, ви використовуєте горщики).

Підготовка насіння і грунту

У сучасних квіткових магазинах представлений просто величезний вибір насіння різних сортів декоративної капусти, тобто підібрати конкретний варіант для своєї ділянки зможе навіть найвимогливіший дачник (досить поглянути на фото на упаковці).

Чи знаєте ви? Декоративна капуста зростає набагато швидше, ніж висаджена на городі звичайна кормова. Щоб куплене насіння добре проросло і незабаром показало належні результати, наслідуючи ради досвідчених дачників, їх необхідно правильно підготувати до посадки. Приміром, можна замочити посівний матеріал в звичайній чистій воді, але з невеликим додаванням органічного добрива. Виконати завдання нескладно: візьміть відрізок бинта або марлі і добре змочіть його у вказаній суміші, після чого розрівняйте і викладіть згори насіння. Матерію з майбутньою капустою необхідно перенести в прохолодне, темне місце і залишити там приблизно на тиждень.

Як тільки насіння “надзьобається”, можна відразу ж переходити до їх висадки в підготовлений грунт.

Для декоративної капусти, що висаджується на розсаду, чудово підійде субстрат, що містить в собі пісок, торф і частину звичайного грунту (2:1:2). По можливості краще підготувати землю заздалегідь, накопавши її в саду або на городі.

Також корисно буде обробити її слабким марганцевим розчином: на 1 склянку води досить усього декілька кристалів марганцівки, щоб рідина придбала слабкий рожевуватий відтінок.

Схема посадки

Насіння капусти декоративного виду поміщають в заздалегідь розпушений грунт, дотримуючись схеми 5×5 см Як тільки з’являться перші сходи, посіви необхідно прорідити, залишивши рости лише найсильніші екземпляри.

У міру висихання грунту, рослини поливають і повторюють розпушування грунту. На постійне місце зростання розсаду можна пересадити через 30-45 днів з моменту посадки. На новій ділянці саджанці розміщують згідно з схемою 70 на 70 см

Висадка розсади у відкритий грунт і подальший відхід

Рано чи пізно вам доведеться пересаджувати рослини з горщиків на постійне місце їх росту. Буде це окрема територія в саду або частина клумби-вирішувати вам, але у будь-якому випадку важливо знати, як правильно виконується це завдання.

Пересадка декоративної капусти

Відразу треба сказати, що декоративні сорти капусти непогано переносять пересадку, і за наявності великої земляної грудки ви можете виконувати цю процедуру 2-3 рази за увесь період вирощування рослини.

Постарайтеся акуратно діставати кожне з них з “насидженого” місця, намагаючись не пошкодити корені, після чого також акуратно поміщати його до підготовленої ями (її діаметр має бути трохи більшим, ніж діаметр земляної грудки). Чи знаєте ви? Сік капусти активно використовується в косметології, оскільки має омолоджуючий ефект. Допомогти своїй капусті прижитися на новому місці можна за допомогою підгодівель 1,5% – ным розчином добрива, наприклад, “Кемиры-люкс”. Як ми вже згадували, схема посадки на відкритій місцевості-70×70 см

Особливості відходу

Після висадки рослин на своїй ділянці вас чекає подальший догляд за ними, який, до речі, не відрізняється підвищеною складністю. Головна вимога-регулярний і щедрий полив, але щоб спростити собі завдання і не прибігати до виконання процедури занадто часто, можна просто замульчувати грунт.

інші статті  Як вводити Мастиет Форте корові: інструкція

Зберегти вологу в грунті допоможуть трава, сіно або тріски, до того ж шар з такого матеріалу захистить вашу капусту від присутності великої кількості бур’яну.

Також важливо підтримувати грунт в рихлому стані, а щоб виключити або своєчасно попередити розвиток хвороб або виявити шкідників-щодня уважно оглядайте усі рослини.

Цвітіння декоративної капусти доводиться приблизно на середину літа і триває аж до самого жовтня. Проте щоб підтримувати її презентабельний вид весь цей час, не вийде обійтися без своєчасних підгодівель і прополок (як і у звичайних екземплярів, у цієї капусти формується досить важка розетка, через що треба підтримувати стебло в стійкому стані).

Що стосується внесення добрив, то на початку активного росту листя (тобто в червні) рослини підгодовують настоєм коров’яку, після чого роблять невелику перерву і знову вносять поживну суміш (склад готується з розрахунку 1 частина органіки на 10 частин води).

Додавати в грунт гній категорично не рекомендується, оскільки листя хоч і стане дуже великим, але загальна декоративність знизиться (колір листя буде в основному зеленим).

Мінеральні добрива (наприклад, нитроаммофоску) можна придбати в спеціалізованих магазинах, після чого розчинити у відрі води 20 г речовини і полити усю розсаду.

Боротьба з шкідниками і хворобами

Більше інших шкідників, декоративним сортам капусти докучають слимаки, кореневі блішки і гусениці, хоча вони шкодять в основному молодим рослинам, а зміцнілим вже не такі страшні. Дізнайтеся більше про хвороби капусти. Позбавитися від блішок допоможуть зола, перець і тютюн, що наносяться на рослини шляхом опудривания після поливів культур (треба, щоб вони прилипнули до листочків). Також добре змиває дрібних шкідників полив методом дощування, хоча вони все одно з часом повертаються.

Позбавитися від слимаків допоможе посипання землі дрібно покришеною яєчною шкаралупою, хвоєю або тією ж золою, але, по правді кажучи, вони досить рідко зустрічаються в квітниках, особливо в дощовитий час. Відлякати метеликів допоможе посадка між капустою чорнобривців, які заразом прикрашатимуть клумбу, поки капуста не досягне піку своєї декоративності. Аналогічну захисну функцію виконують і деякі інші рослини: базилік, календула і кріп.

При масовій поразці слимаками і гусеницями їх доведеться збирати з грядок вручну, хоча якщо декоративна капуста не використовуватиметься для їжі, тоді найдієвішим способом профілактики і боротьби з шкідниками залишається використання перевірених отрутохімікатів.

Уникнути поразки насаджень кореневими захворюваннями (наприклад, килою або фомозом) допоможе регулярна сівозміна, підтримка потрібного рівня кислотності грунту і періодичне використання мікробіологічних препаратів.

Чи можна їсти декоративну капусту?

Декоративну капусту цілком можна споживати, але найвищими смаковими якостями відрізняються тільки листові форми культури. У качанового декоративного виду листя дещо грубіше, ніж у столового, але їх все одно можна використати для приготування голубців або перших блюд. На смак листочки трохи гіркуваті, але щоб позбавитися від гіркоти, досить просто заморозити рослину.

Пізньої осені декоративна капуста виявляється справжньою знахідкою при годуванні домашніх тварин, серед яких особливою любов’ю до рослини палають кролики.

Коли на вулиці залишилося так мало корисних і поживних культур, листя декоративної капусти стане справжньою криницею вітамінів.

Як бачите, доклавши зовсім небагато зусиль, ви не лише отримаєте красиве доповнення свого саду і городу, але і зможете отримати з вирощування декоративного овоча практичну користь, тому у будь-якому випадку варто замислитися над можливістю посадки декоративної капусти.


2019 Сад і город