Для тих, хто віддає перевагу нестандартному стилю при оформленні свого саду, трав’яна клумба стане справжньою знахідкою. Наповнення своєї присадибної ділянки пряними травами є старовинною традицією, яка сьогодні знову входить в моду. Якщо в саду є вільна ділянка, можна прикрасити його периллой-декоративною пряною рослиною.
Опис культури
Назви “перилла” або “шисо” відомі мало кому, цю ароматну і соковиту зелень пробували далеко не усі. І даремно, адже ця рослина дуже корисна усім без виключення, оскільки містить у своєму складі майже усі необхідні мікро – і макроелементи, неймовірна кількість біологічно активних речовин і вітамінів. До нас ця пряна рослина прийшла з Японії, де її всюди вирощують впродовж багатьох сотень років. Це багаторічна культура, посіявши яку одного разу, можна буде довго збирати ніжну зелень, яка часто зростає до 60 см Використовують периллу також і в якості декоративного жителя саду, оскільки листя у неї різноколірне, може бути і зеленою, і червоною, і фіолетово-рожевою.
.
Чи знаєте ви? Вважається, що периллу уперше почали вирощувати в Китаї і Японії. У Росії вона з’явилася спочатку на Далекому Сході, куди її привезли з Північно-східного Китаю. Після цього поступово культуру почали вирощувати і в європейській частині Росії, на Північному Кавказі, а також в Україні.
Сорти для вирощування
Найчастіше садівники користуються сортами з Японії. Са мыми популярними різновидами вважаються:
‘Akajiso’ (‘Red Shiso’)- Акашисо, або краснолистная перилла; ‘Aojiso’ (‘Green Shiso’)-Аошисо, зеленолистова. Вони відрізняються від інших сортів високою і стабільною врожайністю зеленої маси.
Що стосується російських сортів, то популярність має перилла овочева Росинка. Вона скоростигла, добре переносить холод, а також має тривалий період вегетації, приблизно 150 днів.
Менш популярним, але все таки поширеним, являється сорт Пам’яті Коваса. Він скоростиглий в порівнянні з іншими сортами цієї культури.
Умови для периллы
Перилла-рослина невибаглива як у вирощуванні, так і у відході. Вимоги у неї мінімальні, розберемо їх детальніше.
Освітлення
Рослина дуже добре росте в умовах помірного клімату . Краще висаджувати його на максимально освітленій ділянці саду, яке захищене від зайвих протягів.
Чи знаєте ви? Перилла цінується не лише в кулінарії, але і як олійну рослину. Її насіння має у своєму складі майже 45% быстровысыхающего олії, яку використовують для виготовлення оліфи і лаків, друкарських фарб і тканин, які пропускають вологу.
Тип грунту
Грунт підійде будь-хто, але якіснішій врожайності вийде добитися, якщо посадити культуру в поживний грунт, багатий корисними мікроелементами. Також дуже важливо, щоб грунт був рихлим, добре пропускав повітря і вологу.
Вирощуємо розсаду
Приймаючи рішення проводити вирощування овочевої периллы удома, слід спершу засіяти насіння. Коли розсада підросте, її можна буде пересадити у відкритий грунт.
Підготовка насіння
Щоб насіння швидше росло, заздалегідь рекомендується замочити їх у воді на три дні . Вода має бути чистою, міняти її слід раз в 2-3 діб. Насіння має бути максимально свіжим.
Важливо! Насіння, яке зберігалося більше 2-3 років після посадки, дасть нульову схожість.
Правила посіву
У контейнери насіння висаджувати треба на глибину близько 5 мм. Сам грунт готується з однієї частини торфу і двох частин перегною. Якщо є можливість, можна додати до грунту мінеральні добрива. Дуже важливо забезпечити рослині хороший дренаж. Для цього можна скористатися керамзитом.
Засівати насіння слід густо. В процесі росту слабкі пагони віддалятимуться. Грунт, після приміщення в неї посівного матеріалу, необхідно зволожити і накрити плівкою.
Дізнайтеся, як виростити у відкритому грунті інші пряні трави: кріп, петрушку, кинзу, рукколу, базилік, фенхель, кервель, м’яту, чабер, материнку, аніс, шавлію..
Подальший догляд
Перші сходи з’являються приблизно через тиждень-півтори. Особливого відходу розсада до себе не вимагає. Досить прибирати бур’яни, які можуть рости в грунті, а також видаляти слабкі, погано такі, що розвиваються пагони. Як тільки на втечах утворюється по два листочки, їх вже можна буде пересаджувати у відкритий грунт. Краще всього робити це на початку або середині червня, коли вже точно не буде заморозків.
Висадка розсади у відкритий грунт
Коли розсада підросте, її можна пересадити у відкритий грунт. Ідеальна температура для хорошого зростання периллы приблизно від +22°З до +28°З . Ділянку треба підібрати сонячний і безвітряний.
Важливо! При пересадці розсади слід дотримуватися відстані між втечами в 20-30 см, дотримуючись щільності 25 кущів на квадратний метр ділянки.
Якщо є можливість, то краще вибрати грядку, де в минулому сезоні росли боби, квасоля або горох. Грунт слід перекопати на багнет лопати і додатково підгодувати компостом (на 1 кв. м узяти 3 кг компосту). При цьому половину суміші треба внести відразу, а другу частину вже після того, як перилла почне активно нарощувати зелену масу.
Який відхід треба забезпечити рослині?
Основний відхід, який слід забезпечити перилле, полягає в:
- Поливі . Незначну посуху перилла переносить досить непогано, але якщо літо особливо сухе, то поливати рослину все-таки слід.
- Розпушуванні . Проводити розпушування грунту треба украй акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему рослини.
- Підгодівлі . В якості добрива можна використати невеликий об’єм сухого курячого посліду. Його треба розсипати під кущі периллы.
- Прополці . Проводити очищення грядки слід у міру потреби. Не можна запускати щедрого розростання бур’янів, оскільки вони забиратимуть з грунту поживні речовини, перилла буде рости повільно, слабо нарощуючи зелену масу.
Перилла є красивою і корисною садовою рослиною, яка не лише прикрасить присадибну ділянку, але і може бути використана в кулінарії. Вона невибаглива у відході, тому вирощувати її зможе навіть початкуючий садівник.