Хурма-смачний і корисний плід, що дозріває у кінці осені. Щоб побалувати себе соковитою ягодою, не обов’язково купувати його в магазині. Як виростити хурму в домашніх умовах, з’ясовуватимемо в цій статті.
Опис
Відома більше тисячі видів цієї рослини сімейства Ебенових. Це листопадні або вічнозелені дерева і кущі з їстівними плодами. Дерева є довгожителями, що живуть до п’ятисот років. У хурми широка, розкидиста крона, зазвичай куляста. Листя просте, чергове, овальної форми, соковитого зеленого кольору.
Зацвітає рослина в травні, а плодоносить ближче до листопада. Плід яскравого помаранчевого кольору, округлий або у формі серця, з щільною шкіркою і соковитим м’ясистим м’якушем. На смак трохи терпкий, але у міру дозрівання придбаває солодкість, і терпкі відтінки згладжуються. Усередині ягоди міститься близько десяти насіння. емян. Хурма-справжня криниця вітамінів для нашого здоров’я. Упізнайте корисні властивості і протипоказання хурми. Рослина поширена в теплому кліматі: південь Європи, Кавказу, Китаю, Японії, територія південної і Північної Америки, Австралія.
Рослина не вимоглива до складу грунту, але любить сонячне освітлення і тепло. Для його потужної кореневої системи потрібне регулярне надходження вологи, інакше недолік позначиться на якості урожаю. При уважному догляді доросле дерево порадує урожаєм-близько 80 кг сонячних плодів.
Чи знаєте ви? З деревини дикорослого сорту хурми D. lotus на Кавказі роблять посуд і музичні інструменти, застосовують його як будівельний матеріал.
Вибір і підготовка кісточок до посадки
Для вирощування в середніх широтах краще всього вибрати сорт Кавказької хурми : він стійкий до низьких температур і менш примхливий, чим тропічні види. Кращим постачальником насіння буде ягода, повністю дозріла на дереві. Але можна використати і покупні плоди-головне, щоб вони були м’якими, а шкірка без плям. Подальша послідовність дій :
- Вибравши насіння з м’якуша, промийте і просушіть їх.
- Залиште посадочний матеріал в розчині марганцівки на добу, щоб знезаразити його. Кісточки, які спливуть на поверхню, відразу ж відбракуйте-урожаю вони не дадуть.
- Перед стратифікацією слід сточити занадто тверді краї кісточок, щоб полегшити їм “прокльовування”. Зробіть це за допомогою наждачного паперу з дрібними зернами.
- Обробіть їх стимуляторами росту (наприклад, эпином, або можна використати сік алое) і помістите у вологу марлю під плівку на півтора місяці, на нижню полицю холодильника. Температура повітря тут відповідає +4-5°С.
Підготовка кісточок до посадки
Чи знаєте ви? За однією з версій істориків-лінгвістів, назва “хурма” фрукту присвоїли перси. Річ у тому, що в’ялений м’якуш плоду, що росте на Кавказі, за смаком нагадує плід фініка. На мові фарсі слово “хормалю” означає “фінікова слива”. Пізніше слово скоротилося і трансформувалося в теперішню назву фрукта.
Правила посадки насіння
Пророщувати розсаду починають у кінці зими, в перших числах весни.
Процес пророщування розсади :
- Підготуйте середні за розміром горщики. Кращим грунтом послужить суміш торфу і піску, в якості дренажу використайте вермикулит.
- Сім’я ставлять на ребро, поміщаючи на глибину, рівну його довжині,-до 2 см
- Присипавши кісточку грунтом, горщик накрийте плівкою.
- Чекаючи сходів, регулярно обприскуйте поверхню грунту.
- Температура пророщування-+22°С. Поставити місткості можна на підвіконня поблизу від батареї опалювання.
- Під час пророщування конденсат, що скупчився на плівці, треба видаляти, а саму рослину провітрювати, щоб не допустити гнилизни.
- Проростаючи, сходи упираються в плівку і скидають насінну оболонку. Якщо цього не сталося, зніміть їх самостійно пінцетом.
- В цілому сходи з’являються впродовж місяця. Горщик поміщають на сонячне місце, але не під прямі промені.
- Для хорошого росту розсаду підгодовують азотосодержащим добривом, можна придбати засіб в магазині.
Відео: як правильно посадити кісточку хурми
Важливо! Якщо кісточку не виходить зняти, її слід розпарити: зволожити теплою водою і залишити на ніч укутаній пакетом з поліетилену. Після цього вона легко відійде.
Відхід і пересадка
Зміцнілі сходи із загального горщика пересаджують в окремі ємності приблизно через десять днів. На дно горщика кладуть дренаж, засипають грунт. Молоду порість укривають скляним ковпаком для запобігання промерзанню. При цьому необхідно регулярно провітрювати паростки і видаляти конденсат.
Поливши
Хурма-південна рослина, тому волога їй потрібна регулярно, також важливі для неї обприскування листя. Проводять полив водою кімнатної температури, при цьому необхідно не залити рослину, грунт повинен залишатися трохи вологим. Щоб не переборщити із зволоженням коренів і не дати пересохнути грунту, використайте мульчу, наприклад, дрібна тирса.
Зимовий полив потрібний не більше двох разів за сезон. Щоб не допустити пересихання грунту, помірно обприскують.
Підгодівля
При підгодівлі небажано використати важку для рослини органіку (компост або перегній). Садівники рекомендують чергувати мінеральні добрива з натуральними, наприклад, розведеним кип’яченою водою соком алое або водою, в якій варилися курячі яйця. Ознайомтеся детальніше з усіма особливостями вирощування хурми у себе удома і в Криму. Краще всього підійдуть комплекси для квітучих рослин, збагачені мінералами. Переборщувати з добривами не варто, досить двох раз на місяць, важлива наявність в комплексі фосфору і калію, який дасть дереву сили для подальшого плодоносіння. Фосфорні добрива
Важливо пам’ятати:
- Підгодівлі не проводять по сухому грунту.
- Удобрюють саджанець впродовж усього періоду вегетації.
- У зимовий період підгодівлі не проводять.
Освітлення
Місце для місткості вибирають освітлене, проте не під прямими сонячними променями.
До світла молоді саджанці привчають поступово: в похмурий день виносять на балкон, якщо дозволяє погода. Спочатку на пару годин, потім поступово на цілий день.
На сонячне підвіконня ставлять за умови затінювання скла матовою плівкою, інакше листя отримає опік.
Важливо! Враховуючи південне походження культури, в період короткого світлового дня їй забезпечують штучне освітлення: по дві години уранці і увечері. У зимовий період горщик з хурмою виносять в приміщення з розсіяним світлом. Повністю виключати освітлення не рекомендується, оскільки рослина може зачахнути.
Температура
Комфортна температура змісту-+20-22 °З, доросла зміцніла рослина прекрасно почуває себе і при +15 °С. Головна умова-відсутність протягів. Дізнайтеся, як вирощувати мушмулу, виноград, мурайю, сливу, абрикосу, черешню, маслинове дерево, лонган (око дракона), каламондин, фінікову пальму і папайю (динне дерево) з кісточки. У зимовий час горщик треба винести в прохолодне приміщення: у рослини настає період спокою. Рекомендується температура не нижче +5 °С. Пристволовий круг на цей час укривають тирсою.
Обрізання і прищипування
При вирощуванні в домашніх умовах крону починають формувати і проріджувати після досягнення рослиною висоти 40-50 см Втечу прищипують, щоб він добре галузився. Коли розгалужені втечі досягнуть висоти 20-40 см, їх також прищипують. Така процедура прискорить цвітіння культури : зазвичай воно наступає на третій або четвертий рік життя.
Коли деревце досягне висоти півтора метрів, його кроні надають форми кулі, укорочувавши бокові пагони на необхідну довжину.
У міру подальшого росту крону регулярно проріджують, щоб не допускати загущення. Обрізання крони хурми
Щеплення
Щоб добитися плодоносіння, хурму треба прищепити. Для прискорення формування плодових бруньок проводять щеплення кільцюванням:
- Вибирають сильний, здоровий пагін і зрізують біля його основи кільце кори перпендикулярно росту пагона.
- Кільце перевертають і прищеплюють на місце зрізу зовнішньою стороною.
- Місце зрізу обов’язково замотують хорошим шаром харчової плівки, щоб уникнути втрати вологи і інфікування ранки.
Через деякий час деревце наростить кільце свіжої кори, що означатиме успіх проведеної операції. При процедурі сповільнюється ріст пагона, рослина отримує сигнал до закладки плодової бруньки. Зазвичай хурма, посаджена з кісточки, починає плодоносити на сьомий рік. Щоб прискорити процес, їй прищеплюють живець плодоносного дерева.
Пересадка
Хурма утворює велику кореневу систему, тому великий розмір горщика для неї украй не бажаний. Молоде деревце пересаджують в нову ємність щорічно, збільшуючи її розмір на три-чотири сантиметри.
Після досягнення рослиною п’яти років пересадку проводять раз в два роки. Пересадка хурми в нову ємність У відкритий грунт хурму пересаджують в південних районах навесні, в травні. Місце має бути захищене від вітру. Лунку роблять розміром 60х60 см, відстань між декількома саджанцями повинна складати 1-2 метри.
У холодних регіонах рекомендується вирощувати рослину як культуру горщика, можна виносити в сад або на балкон в теплий сезон, висаджувати на ділянці в горщику, щоб мати можливість перенести його на зиму у будинок. Сувору зиму, незважаючи на морозостійкість, хурма може не перенести, особливо молоде деревце до п’яти років.
Відео: як пересадити саджанець
Хвороби і шкідники
При вирощуванні будинку хурма практично не хворіє, але у відкритому грунті можливі ексцеси. З можливих захворювань найнебезпечнішими вважають:
- борошнисту росу;
- бактерійний рак;
- сіру гнилизну;
- кореневу гнилизну;
- чорну плямистість;
- паршу.
Якщо ви хочете зібрати багатий урожай хурми, читайте як позбавитися від борошнистої роси. Борошниста роса
Причиною появи хвороби найчастіше служить підвищена вологість, яка є ідеальним середовищем для розмноження бактерій і грибків. Птахи і комахи можуть перенести грибні спори або інші мікроорганізми із заражених дерев на здорові. Бактерії можуть потрапити на здорове дерево, що поруч стоїть, за допомогою вітру. Часта причина розвитку грибкових захворювань-нестача світла (густа крона) і надлишок добрив, особливо азотистих.
Для профілактики хвороб проводять такі дії:
- своєчасно обрізують;
- виносять деревце на свіже повітря;
- забезпечують необхідне освітлення;
- стежать за поливом (помірним).
Також проводять профілактичні обприскування бордосской сумішшю (1%), до і після цвітіння. Бордоскую рідину можна замінити будь-яким мідьвмісним препаратом.
Для лікування застосовують такі препарати:
- “Топаз” і “Хорус”-до цвітіння;
- “Фитоспорин”, “Актофит”, “Бикол”, “Импакт”, “Топсин”-до і після цвітіння.
Сильно уражені хворобою пагони краще видалити і спалити.
Дерево, що росте в умовах квартири або будинку, може вражатися щитівкою або павутиновим кліщем. Видалити шкідника можна народними засобами: промити листяну частину мильним розчином, через добу обполоснути під душем, намагаючись не намочити грунт в горщику. Обробку проводять раз на тиждень впродовж місяця. Ознайомтеся з особливостями застосування і користю хурми для організму жінки. Добре допомагає від цих і інших шкідників “Актара” : засіб розводять згідно інструкції і обприскують або поливають під корінь. Тривалість дії-до семи тижнів, тому однієї обробки разів в два місяці вистачить для знищення паразитів.
В умовах відкритого грунту хурму можуть уподобати щитівки, червеці, ложнощитовка і середземноморська мушка, кліщі.
Для знищення комах ефективніші інсектициди, а проти кліщів-акарициды.
Популярні наступні препарати:
- “Актофит”;
- “Конфидор-екстра”;
- “Акарин”.
Обробку здійснюють до розпускання бруньок і після періоду цвітіння, до появи плодів. Лікування проводиться в теплу, але не спекотливу погоду, за відсутності вітру і дощу.
Вирощування хурми вимагає терпіння і уваги. Дотримання усіх правил агротехніки досить скоро принесе свої результати: у Ебенових красиве цвітіння, а про смак і користь плодів знають майже усі.
Відгуки з інтернету про користь хурми
Хурму купую завжди взимку, щоб різноманітити своє меню фруктів-овочів. Зараз хурма шоколадна (без кісточок) коштує 99 крб. за кг в Спаре (ул. Горького 144, Нижній Новгород). Але не завжди виходить купити хурму смачну. Пам’ятаю ще в дитинстві мені хурму купувала мама на ринку і запитувала тільки корольок-так називають вже дуже стиглі плоди, яким не треба додатково дозрівати. Але зараз дуже непогана хурма продається і в магазинах і не потрібно за нею спеціально йти на ринок. Але, це далеко не корольок і їй треба полежати удома днинку-два, щоб дозріти, інакше терпкий смак все-таки буде.
Дивно, але хурма-це ягода, а дерева можуть жити аж до 500 років. У хурмі багато усього корисного. Та і сама назва говорить за себе-“хурма” в перекладі з латинського означає сердечне яблуко. У хурмі дуже багато цукру, але він ніколи не перетворюється на жир, тому цей фрукт (вірніше, ягоду) можна їсти сміливо і не боятися видужати. Для мене хурма-це як ласощі, я можу з’їсти одну штуку в тиждень або раз в три дні, але не наждый день і трохи. Ось яблука і банани, наприклад, я можу щодня є і мені ніколи не набридає, а ось до хурми у мене інше відношення. Хоча я її теж люблю. Ще є одна чудова властивість хурми-вона допомагає при запамороченнях (лікує від анемії) і підвищує працездатність. ь. 
Anastella http://irecommend. ru/content/dlya-raznoobraziya-mozhno-inogda-sebya-pobalovat Напевно не варто мені згадувати, що хурма дуже корисний фрукт. Завдяки тому, що в ній багато поживних властивостей, хурма відмінно вгамовує голод. Але при цьому хурма не шкодить фігурі, а навпаки благотворно впливає на увесь організм. Тому, хурма дуже часто використовується в різних дієтах.
Я просто обожнюю хурму і в сезон вживаю її дуже багато. Благо цей один південних фруктів, який коштує не так дорого. Як же, моє було здивування уперше зустріти дерево хурми на півдні нашої країни. Вона росте мало не у кожного в саду, як у нас яблуня. Дерево хурми дуже схоже на яблуню і спочатку я так і подумала. Навіть зірвала один плід. Але потім зрозуміла, що це хурма. Правда в серпні вона ще зелена і не смачна.
А ось в сезон хурма дуже смачна і солодка. Тому вживайте її більше і ви уникнете різних захворювань. Хурма хороша для нас тим, що вона з’являється в зимовий період і приносить для нас потрібні нам вітаміни. ны. vlada1972 http://irecommend. ru/content/ya-ikh-sputala-s-yablonei-foto-rasteniyaa