Серед усієї різноманітності плодових дерев слід виділити вишню. Що тільки не готують з ягід цього дерева : компоти, морсы, варення і джеми давно стали звичними заготівлями на кухні будь-якої хазяйки. Крім того, солодкі і соковиті вишні часто використовують для прикраси тортів або як начинку для булочок, вареників і інших блюд. Проте якщо одні сорти рослин ідеально підходять для цих цілей, то інші не мають привабливих смакових якостей. У цій статті ми розповімо про вишню під назвою “Чорна велика”, яка характеризується своїми специфічними особливостями, а також, як і інші її родичі, має свої вимоги до посадки і подальшого відходу.
Вишня “Чорна велика” : опис
На жаль, на сучасних дачних ділянках вишні зустрічаються все рідше. Більшість дачників відмовляються від їх вирощування на користь солодшої черешні, що багато в чому пояснюється її непримхливістю і привабливішим виглядом. Проте останнім часом з’явилося більше 150 нових і цікавих сортів вишні, до яких належить і “Чорна велика”.
/p>
Усі сорти вишні розділяють по термінах дозрівання : ранні (“Шоколадниця”), середньостиглі (“Харитоновская”, “Володимирська”), пізньостиглі (“Молодіжна”, “Тургеневка”)..
Якщо говорити про зовнішній вигляд цього плодового дерева, то воно відносно невисоке (приблизно 3-4 метри) і виділяється густою розкидною кроною у формі піраміди. Кора ствола і гілок-темно-сірого кольору (на молодих пагонах-зеленувата), слабошероховатая і не розтріскується. На довгих пагонах середньої товщини добре помітне велике міжвузля.
Вишня “Чорна велика” має досить великі овальні бруньки, які не прилягають до втеч, і таке ж велике глянсове листя темно-зеленого кольору з дрібними зубцями по краях.
Чи знаєте ви? Сорт “Чорна велика” отриманий шляхом схрещування середньоранніх сортів вишні “Ширвжиток чорна” і “Жуковская”, а його виведенням займався А. Я. Ворончихина-селекціонер Россошанской станції.
Чималими розмірами відрізняються і квітки дерева, які ростуть в суцвіттях по 2-3 штуки. У них широкі білі пелюстки, злегка темніючі до кінця цвітіння.
Цей сорт також характеризується дуже великими округлими ягодами, маса яких досягає 5-7 грамів. Вони мають ніжний, соковитий, темно-червоний м’якуш, за який і цінуються садівниками. Слід сказати, що це один з найсолодших сортів, який до того ж має дуже приємний десертний смак.
Важливо! Кісточка ягід легко відділяється від м’якуша, тому вам не доведеться сильно бруднитися, щоб її витягнути.
Достоїнства і недоліки вишні сорту “Чорна велика”
Вишня “Чорна велика” має цілий набір достоїнств, хоча при її описі не можна не згадати і недоліки. Говорячи про переваги сорту, варто відмітити високу врожайність і скороплодность, завдяки яким з одного молодого дерева (вік 6-8 років) можна зібрати приблизно 15-25 кг ягід.
Крім того, це дуже морозостійкий варіант, що витримує пониження температури до-32°- 34 °C без збитку для бруньок. До речі, дерево відмінно переносить і посушливі періоди, які ніяк не відбиваються на якості урожаю.
До достоїнств “Чорною великою” слід віднести і універсальність призначення , тобто ягоди однаково добре підходять як для переробки (варення, джеми, повидло, компоти), так і для вживання у свіжому вигляді або заморожування (спокійно зберігаються в холодильнику до двох місяців).
Більше того, цей сорт характеризується раннім початком плодоносіння, тобто ви дуже швидко (вже на початку липня) зможете насолодитися великими і соковитими ягодами.
Що стосується недоліків вишні “Чорна велика”, то при її вирощуванні треба бути готовим до “зустрічі” з різними грибковими захворюваннями, оскільки в холодну і сиру погоду дерево часто вражається монилиозом або коккомикозом . Тривалість життя вишні обмежена 15-17 роками, причому врожайність з віком знижується, що також не радує.
Читайте також про вирощування вишні повстяної, бессеи, черевишни..
Як правильно посадити вишню
Незважаючи на непримхливість описаного сорту, все ж існують певні вимоги до його посадки і відходу. Тому, перш ніж переходити до посадки молодого саджанця, обов’язково врахуйте наступні рекомендації.
Як вибрати місце для посадки вишні
Висока зимостійкість вишні ще не означає, що її можна саджати де потрапило. Вас повинні цікавити тільки добре освітлені, теплі і захищені від північних вітрів місця. Як і багато інших вишень, цей сорт любить яскраві сонячні промені, хоча може добре рости і в півтіні.
Тому чудово підійдуть південні місця вашої ділянки. Не рекомендується висаджувати дерево і в місцях близького залягання грунтових вод або в низинах, де навесні часто відбувається застій талої води.
Вимоги чорної вишні до грунту
У плані складу грунту саджанці вишні “Чорна велика” не відрізняються високими вимогами , проте краще здійснювати посадку в легку супесчанную або суглинний грунт, який заздалегідь перекопують і вапнують (на 1 м² вносять 400 грамів вапна). Через тиждень після перекопування грунту в нього вносять органічні добрива (10-15 кг компосту на 1 м²).
Важливо! Не можна вносити органіку одночасно з вапном. Після вапнування території повинен пройти мінімум тиждень.
Як правильно посадити дерево “Чорної великої” вишні
Ідеальний час для висадки вишні-середина квітня, оскільки до цього часу і земля вже прогрівається, і бруньки ще не починають розпускатися . Діаметр посадочної ями розраховується виходячи з розміру кореневища саджанця і зазвичай складає близько 80 см В глибину посадочне місце повинне досягати 50-60 см
При викопуванні ями верхній родючий шар знімають, змішують з перегноєм (у пропорції 1:1), після чого в отриману почвосмесь додають 1 кг золи, 20-25 грамів хлористого калію і 30-40 грамів суперфосфату.
Коли місце буде готове, в центр ями слід вбити високий кілочок (повинен виступати над поверхнею ділянки на 30-40 см), а на дно навколо кілочка насипати почвосмесь (10-15 кг верхнього шару грунту, змішаного з 0,4 кг суперфосфату і 0,5 кг золи).
На цю гірку грунту і встановлюють саджанець, але так, щоб шийка дерева виявилася на 6-7 см над рівнем поверхні. Після того, як ви добре розпрямите корені рослини, слід помалу додавати грунт, злегка трамбуючи його так, щоб не залишалося порожнеч.
Після посадки навколо саджанця на відстані 25-30 см роблять лунку з валиком землі з боків. У неї виливають відро води, а як тільки рідина добре вбереться і коренева шийка виявиться на рівні поверхні ділянки, пристволовий круг дерева мульчують торфом, перегноєм або тирсою і підв’язують саджанець до кілочка.
Чи знаєте ви? “Чорна велика” не відноситься до самоплодным сортів вишні, тому не здатна до самостійного запилення. Враховуючи це, хорошими сусідами для таких дерев вважаються сорти “Тургеневка”, “Кентская”, “Жуковская”, “Россошанская чорна” і деякі інші.
Як правильно доглядати за саджанцем
Не можна сказати, що в плані відходу сорт “Чорна велика” сильно відрізняється від багатьох інших сортів вишні, проте підгодівля, полив і обрізання рослини мають свої особливості. Крім того, слід приділити увагу і питанню боротьби з різними грибковими захворюваннями, від яких цей сорт досить часто страждає.
Поливши “Чорною великою”
Оскільки вишня “Чорна велика”- посухостійка рослина (це вказано в її характеристиках)то частий полив їй не потрібно. Перший раз воду в грунт вносять відразу після цвітіння вишні (одночасно з її підгодівлею), а другий-при збільшенні розміру ягід.
Проте якщо літо видасться дуже жарким і сухим, то додаткове внесення рідини зайвим не буде, тобто його доведеться збільшити до 2-3 раз на місяць. За один полив витрачається приблизно 2-3 відра води на одне дерево.
Після дощів, самостійного зволоження грунту або внесення добрив в грунт обов’язково треба розпушувати на глибину 10-15 см, а зберегти вологу в землі допоможе регулярне мульчування.
Важливо! Розпушування грунту навколо вишні проводять не менше трьох разів за сезон, але дуже акуратно, щоб не пошкодити корені дерева.
Особливості підгодівлі рослини і відхід за грунтом
Внесення в грунт підгодівель розпочинають з появи на дереві перших плодів. Добрива органічного виду (перегній або компост) додають в грунт не частіше за один раз в два роки, тоді як мінеральні підгодівлі вносять двічі в рік. Під осіннє перекопування добре додавати в землю калій і фосфор, а навесні вносити азот. Один раз в п’ять років грунт вапнують золою або доломітовим борошном.
Обрізання вишні сорту “Чорне велике”
Крону будь-якої вишні обов’язково треба формувати, що передбачає періодичне обрізання гілок і втеч. Що стосується описуваного сорту, то він взагалі не терпить сильного загущення , тому кожну весну гілки з втечами більше 40 см слід укорочувати.
Регулярному видаленню підлягають і гілки, які ростуть всередину крони. У дорослого дерева необхідно залишати не більше 10 основних скелетних гілок, що не лише зробить його акуратнішим і привабливішим, але і істотно понизить ризик захворювання монилиозом (за умови правильного проведення процедури).
В процесі формувального обрізання щоб уникнути загущення крони усі непотрібні гілки вирізують на кільце, одночасно закладаючи нові і сильні основні гілки.
Важливо! Якщо ви помітили загасання росту дерева, можна провести легке омолоджуюче обрізання.
Обрізання однорічного саджанця вишні зазвичай проводиться на висоті 60-80 см, що дозволяє закласти 3-4 основних гілки в першому ярусі і штамб заввишки 30-50 см Наступного року центральний провідник укорочують на 0,6-0,8 м від найвищої гілки першого ярусу. У другому ярусі залишають 2-3 гілки, рівномірно розміщеної навколо ствола.
Основні хвороби і шкідники великоплідної вишні
Характерною особливістю описаного сорту є схильність до таких грибкових захворювань, як монилиоз і коккомикоз, від яких страждають листя дерева і іноді ягоди.
Перші ознаки появи коккомикоза виражаються в утворенні дрібних коричневих точок на зовнішній стороні листа. З часом вони збільшуються в розмірі, а нижня частина листя покривається нальотом рожевого кольору. Уражене листя швидко засихає і обпадає. Хворі ягоди міняють форму і сильно чорніють.
Щоб захистити вишню від коккомикоза можна використати наступні препарати: “Швидкий”, “Топаз”, “Топсин-м”, “Абига-пік”..
Проте навіть при таких симптомах коккомикоз не такий страшний для дерева, як монилиоз, від якого страждають усі частини рослини : листя, гілки, втечі і ягоди. У сиру і холодну погоду хвороба розвивається дуже швидко, і бурі плями, що розростаються, на листі (схожі на опіки) швидко змінюються поразкою ствола, втеч і самих ягід.
Відсутність своєчасного лікування згубить дерево, тому при перших же симптомах хвороби необхідно видалити усі інфіковані частини, зібрати опале листя, зрізувати із ствола пошкоджені частини кори і спалити їх.
У боротьбі з монилиозом застосовують обприскування 3% – ным розчином бордоской рідини, яка часто використовується і в профілактичних цілях, але в концентрації 1%. У війні з коккомикозом найефективнішим заходом буде обприскування дерев складами на основі окислу міді.
Знайти їх на сучасному ринку нескладно, але при виборі краще віддати перевагу системним препаратам, які роблять позитивний вплив не лише на поверхню листа, але і запобігають утворенню спор усередині нього. Незважаючи на те що їх вартість дещо вищий, користі від них буде більше.
Важливо! Залежно від погоди за один сезон може знадобитися декілька обробок.
Не бійтеся застосовувати хімічні склади вже при перших проявах вказаних хвороб, адже уражені ягоди не менш небезпечні, чим сучасні фунгіцидні препарати.
“Чорна велика”: збір урожаю
Як ми вже згадували, повне дозрівання вишні сорту “Чорна велика” доводиться на початок липня, а перший урожай можна буде зібрати вже через 3-4 роки після посадки саджанця. Якщо ви дотримувалися усіх вимог по відходу за цим деревом, то саме в цей період вас чекатимуть темні, великі і соковиті ягоди.
Як і сливи, вишні рекомендується збирати за 2-3 дні до їх повної зрілості, тобто як тільки ви помітите, що плоди на дереві потемніли, можна брати сходи і приступати до їх знімання. Найзручніше зрізувати вишні кистями недалеко від місця кріплення плодоніжки до плодушке.
При цьому усі здорові плоди укладають у відро або іншу місткість, розраховану на 4-8 кг, а пошкоджені або негарні ягоди збирають в окрему посудину. Якщо ви зірвете вишні без плодоніжки, то доведеться їх використати в самий найближчий час, оскільки вони пустять сік і вже не зможуть зберігатися.
Збір урожаю вишні повинен проводитися в уранішні години (як тільки зійде роса), звичайно, за умови сухої і прохолодної погоди.
Дотримуючись усіх агротехнічних вимог, у вас щороку буде достатня кількість сировини для всілякої консервації і випічки, адже сорт вишні “Чорна велика” добре відгукується на увагу до неї.