Вітамінна бомба кольрабі : усе, що треба знати про посадку і відхід


Цей вид капусти прийшов до нас з Сицилії. Користується величезною популярністю в Західній Європі і Туреччині. Тутешні городники знають, як вирощувати капусту кольрабі, адже вона по праву вважається вітамінною бомбою і за смаковими якостями перевершує інших своїх родичів.

Трохи про кольрабі

Кольрабі це скоростигла городня капуста, високоврожайна. Перший урожай при правильному догляді можна буде зняти вже через 2,5 місяця після посадки. Демонструє високу стійкість до захворювань і шкідників. Має масу корисних властивостей, це цінний дієтичний продукт. Прекрасно уживається поряд з іншими городніми культурами. На жаль, в нашому регіоні недостатньо оцінена городниками, тому не має високої популярності в якості овочевої культури.

Правильна посадка капусти кольрабі

При правильних агротехнічних підходах можна отримувати два урожаї капусти. Важливо дотриматися термінів, коли саме саджати кольрабі , забезпечити для неї відповідні умови посадки і відходу. Зважаючи на усі аспекти, які впливають на вегетацію і дозрівання капусти кольрабі, ви з легкістю ласуватимете цим овощем.

Вимоги до грунту

Для кольрабі важливе світло, тому під посадку вибирають освітлені ділянки і спеціально готують грунт для розсади капусти . Готують під посадку і насіння кольрабі . Сходи капусти не вимогливі до грунту, кольрабі може рости на будь-якому грунті.

Але в цілях отримання великого урожаю і соковитіших плодів грунт має бути добре дренованим і мати нейтральну кислотність або бути слабокислим. Родюча і підготовлена почвадаст щедре листя на овочі, і сам плід стане більшим. У грунті має бути досить азоту, фосфору, калію, і він не має бути кислим.

За відсутності цих умов листя буде погане, і плід виросте не соковитим і, відповідно, не смачним. Добре буде рости кольрабі на ділянках, де до неї вирощували бобові, лук, морквину, картоплю, огірки і буряк. Після збору цих попередників можна приступати до підготовки грунту для висадки розсади капусти кольрабі наступного року.

Оптимальні терміни посадки

Здійснюючи першу посадку розсади капусти у відкритий грунт, орієнтуйтеся на травневі свята, так ви точно не помилитеся, коли саме потрібно висаджувати кольрабі. Висаджувати розсаду кольрабі можна в декілька заходів починаючи з травня, потім в червні і ще в липні.

До першої посадки кольрабі її розсада має по дві пари листків, а її “вік” складає 40-45 днів.

Після висадки на початку травня зібрати урожай ви зможете в перших числах червня. У травні высеивайте насіння для другої посадки розсади. А висіяні у кінці червня семенададут розсаду, урожай з якою ви зможете зібрати в жовтні.

Вирощування кольрабі розсадним способом і посівом насіння в грунт

Цей вид до апусты дозволяє не лише розсадою, але і навіть насінням робити посадку у відкритий грунт.

інші статті  Міхурник чагарниковий : посадка і відхід в саду

Для того, щоб виростити в домашніх умовах придатну до посадки розсаду кольрабі, необхідно виконати ряд завдань :

  • підготувати грунт;
  • обробити насіння і зробити їх гартування;
  • забезпечити оптимальну температуру;
  • вчасно пікірувати розсаду;
  • загартувати розсаду перед висадкою у відкритий грунт.

Отже, готуємо грунт під вирощування розсади. Для цього беремо дернову землю, торф і пісок в рівних частках. До висівання насіння на розсаду субстрат оброблюваний слабким розчином марганцівки, щоб продезинфікувати грунт. Починають вирощувати розсаду в перших числах березня.

Насіння потрібно сіяти у борозенки, відстань між якими 3 см, а між насінням-не менше 1 см, поглиблюємо в грунт на 1 см

Далі накриваємо лотки або ящики з висіяним насінням, створюючи парниковий ефект. Температура усередині має бути до +20 °С. Після того, як з’являться перші сходи, знижуємо температуру до +9 °З на тиждень. Потім підтримуємо температуру на рівні +15.+18 °С.

Капуста кольрабі не вимагає великих зусиль у вирощуванні, а коли її саджати на розсаду , залежить від термінів планованої висадки рослини в грунт. Коли у наших сходів з’явиться перший лист, можна пікірувати розсаду.

/p>

Важливо! Після пікірування піднімаємо температуру до +20 °З і підтримуємо її до того моменту, коли розсада приживеться.

Після цього дотримуємося вуличної температури. Не менш важливо провести гартування розсади перед висадкою у відкритий грунт. Перед самою посадкою, але не менше чим за 2 години, розсаду потрібно добре полити.

Перед висіванням насіння кольрабі в грунт їх необхідно підготувати. Робимо контрастні ванни для насіння: спочатку поміщаємо їх у воду температурою 50 °З на 15 хвилин. Далі в холодну воду на 1 хвилину. Після такої процедури замочуємо насіння на 12 годин у воді, де заздалегідь розчинили корисні мікроелементи. Після вимочування насіння необхідно промити і залишити на добу в холодильнику.

Перед посадкою насіння висушуємо. Тепер можна їх высеивать. Краще всього це зробити у кінці квітня-початку травня.

Заглиблюйте насіння на 1,5-2 см Відстань між рядами має бути 50 см, а між насінням-3-4 см Як тільки з’явиться листя на рослинах, проведіть проріджування і залиште паростки через кожні 7-8 см Проріджувати другий раз потрібно тоді, коли листя рослин змикатиметься, при цьому відстань між розсадою має бути близько 20 см

Чи знаєте ви? За 7 днів до посадки кольрабі у відкритий грунт її розсаду перестають поливати.

Схема і глибина посадки

Багато існує порад про те, як саджати розсаду капусти у відкритий грунт . Хочемо поділитися перевіреними варіантами.

При висадці розсаду треба саджати на глибину до початку росту першого листя. Визначити готовність розсади до висадки можна по кількості листя на рослині-їх повинно бути 5-6. Висаджувати розсаду краще в похмурий день або надвечір. Також не зайвим буде її затінювання на пару днів після висадки.

інші статті  Інструкція по застосуванню "Энрофлона" для птахів

Для ранніх сортів кольрабі підійде схема висадки 60 х 20 / 70 х 30 см, для пізніх сортів-60 х 40 / 70 х 45 см Сорти кольрабі з меншою кількістю листя можна висаджувати і густіше.

Чи знаєте ви? Для того, щоб прискорити процес дозрівання кольрабі, спробуйте розсаду після висадки накрити плівкою або агроволокном. В даному випадку розсаду не варто поглиблювати дуже сильно.

Якщо ви вирішили сіяти насіння відразу в грунт, то це роблять у борозенки, закладаючи на 2-2,5 см в глибину. Далі проводимо проріджування сходів, залишаючи найсильніші.

Тонкощі вирощування і відхід за капустою кольрабі

Капуста кольрабі хоч і невибаглива, але все таки потребує правильної посадці і відході .

Пам’ятайте, що кольрабі любить світло, тому саджайте її на південній або південно-східній стороні ділянки.

Важливо! У суху погоду кольрабі поливають теплою водою, а розпушування грунту і сам полив роблять увечері.

Высеивают насіння на розсаду, щоб забезпечити присутність кольрабі на столі як можна довше.

При вирощуванні кольрабі важливо дотриматися усіх агротехнічних вимог, інакше рослина може випустити стрілку, або розсада переросте і буде непридатна до висадки.

Після посадки розсади грунт потрібно утрамбувати, рослини рясно полити і присипати землею, щоб зменшити випар вологи. На грядці важливо проводити проріджування, зволожувати грунт.

Важливо! Заглиблена посадка розсади кольрабі шкодить формуванню плоду і може спровокувати цвітіння рослини.

Поливши і підгодівля капусти

Кольрабі любить вологу і потребує регулярного поливу. Після висадки розсади капусти її необхідно поливати кожні 2-3 дні. У міру росту потім можна поливати 1 раз на тиждень, але не перезволожуйте грунт, адже це може спровокувати ряд хвороб.

Підгодівлю капусти кольрабі проводять 3-4 рази за сезон з інтервалами в 10-12 днів. Першу підгодівлю роблять курячим послідом, другу-гноєм, що перепрів, а далі вносять мінеральні добрива і оксидат торфу.

Важливо! Капусті кольрабі дуже потрібний полив в червні.

Розпушування грунту

Для кольрабі дуже важливо, щоб грунт дихав. Для цього необхідно на ділянці, куди ви зробили висадку розсади капусти, регулярно розпушувати грунт. Після кожного поливу важливо розпушувати грунт на глибину 8 см

Користь від розпушування більш ніж очевидна:

  • робить грунт структурним;
  • підвищує її насиченість киснем;
  • прискорює розкладання органічних речовин;
  • сприяє накопиченню корисних елементів для рослини;
  • перешкоджає зайвому випару вологи;
  • перешкоджає появі бур’янів, т. до. дозволяє знищити їх сходи.
інші статті  Методи і засоби боротьби із слепышом

Захист від шкідників

Відхід за капустою кольрабі не складений, він схожий на того, якій ми застосовуємо для білокачанної капусти, але і шкідники у них одні і ті ж.

Хвороби капусти кольрабі :

  • чорна ніжка;
  • кила;
  • слизовий бактеріоз;
  • неправдива борошниста роса (пероноспороз).

Шкідники кольрабі :

  • хрестоцвітні блішки;
  • капустяна муха;
  • равлики і слимаки;
  • попелюха, капустяна совка і білянка.

Кольрабі дуже чутлива до хімікатів, адже її плід знаходиться згори, тому у боротьбі з шкідниками і хворобами капусти доречно буде скористатися народними способами.

Добре зарекомендував себе такий спосіб, як обробка золою і обприскування розчином дігтярного мила. З капустяною мухою впорається тютюновий розчин, або готують відлякуючу суміш із золою, перцем і тютюном.

З такою хворобою, як кила, можна впоратися за допомогою вапнування грунту.

Важливо! Якщо на ділянці була поширена кила, то сюди не можна висаджувати капусту ще 5 років.

Збір і зберігання урожаю

Збирати капусту можна вже через 2 місяці після посадки, але не пізніше, ніж плід в діаметрі досягне 6-10 см Оптимальним вважається плід розміром 8 см в діаметрі. Багато овочівників люблять збирати урожай і менших плодів. Якщо перетримати урожай кольрабі, то плід задерев’яніє і буде несмачним, більшість корисних речовин загубляться.

Зберігати кольрабі з грядки можна в холодильнику. Там її можна тримати до 1 місяця без втрати усіх корисний і смакових властивостей. Листя необхідно загорнути у вологу серветку і покласти в поліетиленовий пакет, який не варто зав’язувати.

Для тривалого зберігання збирають пізню кольрабі. Роблять це приблизно в той же період, коли збирають білокачанну капусту. При цьому температура повітря має бути не нижча 3-5 °C і до заморозків.

Для тривалого зберігання підходять пізні сорти кольрабі-Гігант, Делікатесна блакитна, Віолета після повторних посівів в червні. Зберігати кольрабі необхідно при 0 °C і вологості 95%.

Чи знаєте ви? Саме фіолетові плоди кольрабі зберігаються довше, ніж ясно-зелені.

Зібравши урожай кольрабі з грядки, обрізуємо листя, залишаючи 2 см біля плоду. Рослини висмикують з грунту разом з коренями. Корінь краще залишити і не обрізувати. Плоди складаємо в ящики або вентильовані кошики і пересипаємо піском, але не річковим.

Якщо урожай плодів кольрабі пересипати вологим піском і зберігати в льосі, то термін зберігання буде 5-8 місяців. Також є спосіб, який дозволить зберегти кольрабі і до 9 місяців. Цей спосіб-заморожування. Вимийте кольрабі, очистьте, наріжте і 3 хвилини бланшируйте. Потім дайте остигнути, укладіть в пакети і заморозьте.

Скориставшись приведеними радами, ви з легкістю зможете виростити у себе на грядці капусту кольрабі і отримувати корисні вітаміни до наступного сезону.


2019 Сад і город