Світ тварин різноманітний і дивовижний, представники фауни є і вірними помічниками, і джерелом їжі для людини з давніх часів. У цій статті мова піде про неймовірно сильних і витривалих волів, про те, що це за тваринні і для чого їх розводять упродовж тисячоліть.
Хто такий віл і чим він відрізняється від бика
Основною і єдиною відмінністю вола від бика є відсутність насінників. Тварин каструють в піврічному віці, і бички стають волами. В результаті такої процедури міняється не лише назва тварини, але і його зовнішній вигляд.
Радимо вам ознайомитися з описом і способом життя бика ватусси..
Із-за того що у самців не виділяється сім’яна рідина, змінюється гормональний фон, їх кістки стають набагато більше, ніж у биків, вони набагато товще і відрізняються більшими колінними суглобами і копитами. Роги у вола за рахунок гормональних змін набагато довше, ніж у бика, а ще він має неймовірну силу і витривалість.
Для чого їх каструють
Процедуру по видаленню насінників проводять неспроста, річ у тому, що після кастрації самці великої рогатої худоби стають спокійнішими і поступливішими, і, відповідно, їх набагато простіше залучити до сільськогосподарських робіт.
Вам напевно буде цікаво упізнати анатомію ріг у бика і для чого вони служать..
Окрім цього, м’ясо волів ніжніше і жирніше, чим у биків, та і вага туші набагато більша. Ще одним плюсом м’яса кастратів є те, що у нього відсутній неприємний запах.
Історія експлуатації тварини
Згадки про волів є у багатьох древніх письмових джерелах, у тому числі і у Біблії. Тварини залишалися помічниками і в середньовіччі, і в 30-х роках ХХ століття, і в післявоєнний період, і продовжують залишатися ними у багатьох країнах до теперішнього часу. Це пов’язано з тим, що воли сильні, витривалі, піддаються навчанню і для фермерів є справжньою знахідкою.
Рекомендуємо вам вивчити які м’ясні породи бичків краще всього вирощувати на відгодівлю..
Вони вимагають менших витрат на зміст, ніж коні, і коштують набагато дешевше, ніж трактор.
Кастровані бики користувалися і користуються популярністю не лише в Росії, Україні і Казахстані, але і в Камбоджі, В’єтнамі, Індонезії і Пакистані. З їх допомогою обробляють землю вже багато тисячоліть, а деякі фермери не поспішають міняти велику рогату худобу на технічні досягнення людського прогресу, оскільки жива тяга менш витратна, але при цьому дуже зручна і ефективна, особливо для відкриття землі. Воловий гній є прекрасним добривом і підходить для усіх типів грунтів.
Читайте детальніше про раціон годування і умови утримання бика-виробника..
Таким чином, віл-ця сильна, витривала тварина, якої від бика відрізняють більші габарити і поступливість за рахунок відсутності сексуального потягу. Окрім цього, м’ясо стерильних бичків жирніше і ніжніше, ніж у звичайних.