Характеристика і опис картоплі сорту каратоп

Каратоп-сорт ранньої картоплі, виведений в Німеччині кілька років тому. Багато городників вважають його воістину унікальним. Цей сорт дає багатий урожай, смакові якості якого на вищому рівні.

Характеристики і опис сорту

1. Бульби округло-овальні з гладкою шкіркою жовтуватого тону. Середня вага-80 г, максимальний-130 р. Очки невеликого розміру.
2. М’якуш зерниста, ясно-жовта . Зміст крохмалю-12%.
3. Кущ сорту Каратоп середньої висоти з листям невеликого розміру. Вінчики мають біле забарвлення. З одного куща можна зібрати 23 бульби.
4. Сорт нестійкий до посухи . При нестачі вологи кількість і якість урожаю сильно знижується.
5. Каратоп добре переносить тривале зберігання. Його лежкость по опису складає не менше 97%.

М’якуш каратопа зернистий, ясно-жовтого кольору

Особливості

Сорт вважається ранньостиглим. Вегетативний період картоплі складає не більше 65 днів . Починати збір урожаю можна і на 50-й день.

До грунтів цей сорт не вимогливий. Проте якщо земля важка, то потрібно додаткову підгодівлю і ретельніший відхід..

Вирощування і відхід

Як вибрати картоплю для посадки

Городникам досить дотримуватися наступних критеріїв вибору посадочного матеріалу :

1. Вибирайте бульби, на яких є багато маленьких очок . Саме такий посадочний матеріал здатний дати більше втеч.
2. Важливо простежити, щоб бульби не були уражені інфекційними і грибковими хворобами.
3. Бульби мають бути середнього розміру (масою від 60 до 80 г).

Бульби для посадки мають бути вагою 60-80 грамм

Як пророщувати посівний матеріал

1. На дно неглибокого ящика насипається вологий грунт шаром в 2-3 см Її температура має бути не менше 15 градусів.
2. Відібрана для пророщування картопля необхідно розкласти очками вгору , а згори засипати шаром землі на ту ж висоту. Цей процес повторюється, поки ящик не буде повністю заповнений. Проте важливо, щоб шарів картоплі було не більше трьох.
3. Ящик необхідно поставити на світло . Оптимальна температура при такому пророщуванні 16 градусів. Середній термін пророщування складає 12-14 днів.
4. Проросла картопля відсортовується в окрему тару, а інша доводиться до потрібної кондиції.

Таке пророщування бульб буде ще ефективнішим при їх змочуванні розчином мідного купоросу (на 5 л води вистачає 1 г речовини).

Покроковий процес посадки сорту Каратоп

Картопля саджається в два етапи:

• Викопуються спеціальні траншеї , глибина яких залежить від типу грунту (на легких грунтах-10 см; на глинистих-5 см; на суглинках і важких-8 см). Відстань між траншеями має бути не менше 60 см
• Бульби в ці траншеї викладаються через кожні 35 см . Згори засипаються шаром землі.

Бульби укладаються в траншеї через кожні 35см

Вимоги до відходу

Розпушування

Між грядками необхідно регулярне прорыхливание землі . Цей процес захистить коренеплоди від бур’янів, збереже вологу і підтримуватиме грунт в “легкому” стані. Перше розпушування здійснюється через 5 діб після висадження. Час подальших розпушувань залежить від стану грунту і погоди.

Підгортання

Це чудовий спосіб захистити молоді паросточки від впливу негативних чинників, серед яких раптові морози навесні. Сходи необхідно присипати торфокрошкой на 4 см

Якщо картопля все-таки постраждала від заморозків, то треба підгодувати його азотними добривами..

Поливши

Каратоп потрібне ретельно зволожувати раз на тиждень . Всього вийде близько 5 поливів до появи перших квіток. Одночасно з поливом картоплю удобрюють.

Каратоп дуже вимогливий до поливу-не менш 2-х раз на тижденью

Підгодівлі

На початку періоду вегетації і до настання цвітіння ранній картоплі необхідно багато фосфору .

Як тільки рослина обзаведеться квітками, потреба у фосфорі знижується. У цей період картоплі потрібний калій , оскільки він дозволить поліпшити характеристики урожаю.

Зберігання картоплі

Ідеальним місцем для зберігання картоплі буде затемнений, сухий і прохолодний простір. Під ці характеристики підійдуть:

• підвал;
• погріб;
• спеціальна яма;
• тара на балконі.

Вибране місце не повинно промерзати взимку і зберігати підвищену вологість. Нормальна температура для зберігання картоплі Каратоп-в діапазоні від 2 до 4 градусів.

Хвороби і шкідники

Каратоп слабоустойчив до грибкового захворювання під назвою фитофроз . На нижній частині рослини утворюється наліт грибниці, а листя покривається бордовими плямами. Заражений швидко починає гинути.

Поразка фитофторозом Для профілактики фитофроза необхідно вимочувати бульби посадочної картоплі у відварі лука упродовж 7-9 годин.

При виявленні ознак фитофроза рослину необхідно обприскати мідним купоросом (на 5 л води 5 г купоросу).

Небезпечні шкідники:

• Дротяник . Цей шкідник прогризає бульби і корені картоплі. У результаті, бульби починають гнити, а картопляний кущ в’яне. Щоб запобігти появі шкідника, щоосені перекопують землю, додаючи в неї сульфат амонія (на 10 квадратних метрів 300 г речовини).
• Колорадський жук . Цей шкідник є бідою будь-якого картопляного поля. Методи боротьби з ним найрізноманітніші. Високоефективними вважаються хімічні засоби Караті і Фастак. Ними обприскують картоплю і незабаром жуки гинуть.

Дротяник Колорадский жук

Смакові якості і використання

Смак картоплі сорту Каратоп оцінюється професіоналами в 9,4 балів за десятибальною шкалою . Він легко ріжеться і в процесі термічної обробки добре розварюється. Часто використовується для приготування пюре і чіпсів.

Сорт вважається їдальням і призначається для домашньої кулінарії, проте при цьому часто використовується підприємствами-в промислових масштабах.

Картопля Каратоп може бути використана в різноманітних цілях. При усіх плюсах він має всього один недолік: вимогливість до поливу . Тому якщо ви роздумуєте, який сорт картоплі посадити, то Каратоп буде одним з кращих варіантів.