Сливові дерева цінуються садівниками як за смачні плоди, так і за непримхливість. А слива усурійська буде особливо цікава жителям північних регіонів, оскільки вона може витримувати низькі температури взимку і при цьому приносити непогані урожаї. Про те, чим ще примітне це фруктове дерево, можна дізнатися з нашого матеріалу.
Опис дерева
Слива усурійська (лат. Prunus ussuriensis)-це невисоке плодове дерево, ствол якого досягає максимальної висоти в чотири метри. Він покритий корою сірого або коричневого кольору. Крона у сливи округла, широка, з підведеними догори гілками. Гілки тонкі, крихкі, тому особливістю дерева є швидке осипання плодів. За формою крони виділяють два види Prunus ussuriensis:
- із загущеною кроною;
- з розрідженою кроною.
У перших крона формується у вигляді циліндра, піраміди або мітелки. У других вона вазообразная. Листя забарвлене в ясно-зелений колір, мають гладку верхню пластину. Коренева система добре розвинена, проте має поверхневе розташування. З цієї причини рослина погано переносить посухи. Також нерідко корені отримують ушкодження, через що дають сильну порість. Чи знаєте ви? Слив’янка-самогон із слив, а слив’янка-вино з них. Особливістю сливового дерева є те, що цвітіння у нього настає до появи листя, в травні. Воно цвіте дрібними квітками білого кольору, які рясно покривають усі гілки. Квітки можуть витримувати пониження температури-3°З градусів. Плоди з’являються в липні-вересні, залежно від регіону зростання. Сьогодні усурійську сливу активно культивують в Сибіру і на Далекому Сході. ке. Ознайомтеся з кращими сортами слив для вашого саду.
Опис плодів
Форма, забарвлення, смак і вага плодів у кожного сорту відрізняються. Маса фруктів варіюється від двох до 25 р. За формою вони можуть бути округлими, подовженими, загостреними. По забарвленню-фіолетовими, темно-бордовими, жовтими, білуватими, чорними з червоним відтінком. Кісточка, як правило, у усіх сортів дрібна і не дуже добре відділяється від м’якуша. М’якуш за кольором може бути різним. За смаком найчастіше солодка кислуватим, біля кісточки може відчуватися легка гіркуватість.
Вимоги до освітлення
Сливові дерева цього виду люблять хороше освітлення, тому висаджувати їх слід на сонячних ділянках, добре захищених з усіх боків від вітрів. Кращий час для посадки-весна. Дізнайтеся, як боротися з хворобами і шкідниками сливи, а також розмножити її, посадити і заготовити на зиму..
Вимоги до грунту
Краще всього дерево себе почуватиме у багатому родючому грунті з нейтральним рівнем кислотності. Важливо! Якщо кислотність занадто підвищена, то за рік до того, як посадити сливу, землю необхідно підгодувати вапном або доломітом (200 г на 1 кв. м). При посадці, для нормального росту рослини і швидкої адаптації саджанця, грунт бажано удобрити гноєм (компостом), що перепрів, суперфосфатом, сірчанокислим калієм (деревною золою).
Стійкість до хвороб і шкідників
Усурійський вид не відрізняється стійкістю до яких-небудь хвороб або шкідників. Як і усі сливові, це дерево піддається нападу плодожерок, пилильщиков, попелюхи, листовійки. Поганий імунітет дерева мають до клястероспориозу, сіркою гнилизни, коккомикозу, грибку сажі, кореневому раку, іржі і плодовій гнилизні. Щоб уникнути зараження хворобами і паразитами, необхідно проводити профілактичні заходи і правильно доглядати за рослиною.
Морозостійкість
Усурійська слива славиться своєю морозостійкістю. Найбільш низькі температури в-40°Із здатний витримати сорт “Усурійська святкова”. При цьому садівниками помічено: чим більшу зимостійкість має слива, тим менші плоди вона приносить. Читайте також про такі сорти слив як: “Ганна Шпет”, “Багатирська”, “Медова біла”, “Стенлі”, “Євразія” і “Ранок”..
Запилення
Усурійська слива не належить до самоопыляемым дерев, тому для її успішного плодоносіння необхідно, щоб у безпосередній близькості розташовувалися рослини-обпилювачі. Для цього виду обпилювачами є інші сорти слив, цвітіння, що мають такі ж терміни. Для нормального плодоносіння необхідно, щоб в саду росли ще два-три сливові дерева. Також представники цього виду можуть запилюватися піщаною вишнею.
Плодоносіння і врожайність
У плодоносіння прищеплене дерево вступає на третьо-четвертому році життя. Слива, вирощена з насіння,-в пяти-шестилетнем віці. Середня щорічна врожайність рослини-близько 15-20 кг Враховуючи невисокий ріст дерев-це досить непоганий показник. Тривалість плодоносіння при правильній посадці і відході-20 років. Плоди треба починати прибирати злегка недозрілими, оскільки при повному дозріванні вони швидко покидають гілки. Краще їх помістити на дозрівання в тепле приміщення. Там вони будуть готові до вживання через три-п’ять днів. Важливо! Слива усурійська погано переносить відсутність вологи. Тому в посушливих регіонах необхідно забезпечити її додатковий полив хоч би один раз в 10-12 днів. На одне дерево знадобиться 9-10 л.
Призначення
Смачні і соковиті плоди усурійської сливи вживають у свіжому вигляді, використовують як десерт, для начинки у випічку. Вони також підходять для переробки-приготування варення, джему, повидла, пастили, напоїв (компоту, соку).
Кращі сорти усурійської сливи
Кращими сортами усурійської сливи визнані:
- “Уральська жовта” . Дерево зростає до 2,5 м у висоту. Характеризується врожайністю в 10-15 кг з однієї рослини. На початку серпня приносить округлі плоди жовтого кольору масою по 16 р. М’якуш у них також жовтого кольору. На смак солодка, за пятибалльной десертною шкалою оцінена в 4,5 балу.
- “Уральський чорнослив” . Зростає до двох метрів. Має широку, розложисту крону. В середньому приносить щорічний урожай близько 15 кг з однієї рослини. Плоди овальні, вагою по 13-15 г кожен. Покриті середньої товщини шкіркою фіолетового кольору. М’якуш світлий. На смак солодка, злегка терпка, не дуже соковита.
- “Золота нива” . Ствол досягає висоти до 2 м. Крона широка з піднятими гілками. Плоди приносить щорічно в другій половині серпня. З одного дерева можна зібрати близько 15 кг за сезон. Сливи у цього сорту мають масу по 15 г кожен. Їх шкірка і м’якуш забарвлені в жовтий колір. Фрукти смачні, соковиті. М’якуш з легкістю відстає від кісточки. Плоди цього сорту можуть зберігатися тривалий час.
- “Белосніжка” . Зростає до 2,5 м. Крона розкидається на 4 м в діаметрі. Характеризується високою врожайністю-до 20-30 кг з одного дерева. Округлі плоди з ясно-жовтою шкіркою і білим нальотом. Маса кожного з них в середньому 30 р. На смак злегка кислуваті.
- “Зоря Алтаю” (“Усурійська 25-15”). Дерево досягає 2 м у висоту, має незагущену крону. Характеризується високою морозостійкістю. Приносить подовжені плоди червоного кольору.
- “Жовта Хопты” . Представники сорту мають потужну, розкидисту крону заввишки до 2,5 м. Приносять середні плоди вагою по 18-20 г жовтого кольору. Сливи смачні, соковиті, з дрібною кісточкою, яка погано відділяється від м’якуша.
- “Піонерка” . Зростає до 2,5 м. Дає кістянки масою по 15-20 р. Їх шкірка забарвлена в темно-червоний колір. М’якуш солодкий, смачний, соковитий.
Чи знаєте ви? Плоди сливового дерева дуже цінні для людського організму. Знаючи про їх користь, королева Англії Єлизавета II кожен свій сніданок розпочинає з двох слив.
Відео: слива усурійська Отже, головною особливістю усурійської сливи є те, що вона дуже морозостійка-це дозволяє висаджувати її в північних регіонах, де кліматичні умови несприятливі для інших її родичок. Ще одна її особливість-скороплодность. В цілому цей сорт невибагливий, не вимагає особливих заходів по відходу. Посадити і вирощувати його може навіть новачок. При належному відході сливове дерево тривалий час радуватиме своїх хазяїв смачними і корисними плодами.