Харитоновская вишня-це результат схрещування таких сортів кісточкових, як Алмазна і Жуковская вишні. Тільки 17 років тому вона була занесена в Державний реєстр Центрально-чорноземного регіону. Відтоді вишневе дерево добре прижилося і запало в душу багатьом садівникам завдяки своїм смаковим якостям і стійким імунітетом до різних захворювань. Проте культивування цього сорту проблематичне в холодних районах або місцях з суворими зимами.
Опис і характеристики Харитоновской вишні
У цього сорту є немало позитивних характеристик.
Морозостійкість
Сорт відносно зимостійкий, а тому не потребує додаткового захисту і укриття. Укриття може навіть шкодити в регіонах з відлигою. Щоб не переживати на рахунок перезимування, можна висаджувати деревце навесні.
Важливо! Проблеми можуть виникнути з квітковими бруньками, які не відрізняються хорошою морозостійкістю.
Врожайність
Перші плоди можна зібрати вже на третьому році росту вишні, в середині липня. Харитоновское дерево відноситься до середньостиглих за швидкістю дозрівання, саме ці вишні йдуть на виготовлення соку. Цікаво, що ягоди цього сорту дозрівають завжди одночасно, а також можуть похвалитися стабільною віддачею. Велика частина плодів переважає на букетних гілках або торішніх приростах. Опис сорту вишні Алмаз містить схожі особливості плодоносіння.
Харитоновская вишня з плодами
Терміни цвітіння
Під час цвітіння вишневого дерева можна спостерігати великі білі квіти, що нагадують завісу. Терміни доводяться на третю декаду липня. Процес цвітіння, як правило, триває близько двох тижнів. Із-за рясних дощів і прохолодної погоди цей період може трохи розтягнутися, але ніяк не вплине на якість урожаю.
Опыляемость
Харитоновская вишня не потребує додаткового запилення, оскільки вона відноситься до самоплодным сортів. Проте для підвищення врожайності рекомендується застосовувати в якості обпилювачу сорт Любская або Тихоновская. Вибір варто робити, виходячи з термінів цвітіння дерев-вони повинні співпадати. Досить висадити саджанці цих деревцев поблизу.
Параметри дерева
Кулясте дерево Харитоновской вишні може досягати у висоту 3 м. Гілки коричневого або бурового забарвлення. Проте крона вишні більше збільшуватиметься завширшки, чим у висоту.
Увага! Під час посадки великого саду слід робити велику відстань між деревами, оскільки вишня зростає розкидистою.
При візуальному огляді вишневий лист має звичайну форму, властиву усім деревам цього виду. Край листа трохи рубчастий, пластини насичено-зеленуватого відтінку. На дотик лист гладкий, щільний. У Харитоновской вишні гострі коричневі бруньки. В цьому відношенні на неї схожа вишня Тихоновская, опис сорту має немало загального з Харитоновкой.
Параметри плоду
Харитоновская вишня плоди
Ягоди у цього дерева великі, а форма-округла. У корінця можна виявити невеликі воронки. Висота ягоди приблизно 20 мм, а ширина-15 мм. Один плід Харитоновской вишні важить близько 6 р. Кісточка стиглої ягоди має бежевий колір і легко відділяється від м’якуша, займає практично 10% від об’єму усієї ягоди.
В процесі дозрівання вишні набули яскравого і насиченого червоного кольору, м’якуш характеризується помаранчевим кольором. Придивившись до ягід ближче, можна помітити невеликі підшкірні точки. Плодоніжка середньої довжини, досить тонка. Її легко відділяти від гілки, але проблематично буде очищати ягоди від кісточки, оскільки можна легко пошкодити м’якуш.
Смакові якості
Плоди цього дерева мають насичений кисло-солодкий смак, помітно відрізняються від черешні.
Кислинка хоч і відчувається, але більше переважає ніжно-солодкий, приємний присмак. Смакові якості за експертною оцінкою складають близько 4,5 балів з можливих п’яти. Ці ягоди можна назвати десертними: вони добре підходять в якості начинки для торта або пирога.
Хімічний склад плоду
Харитоновка вишня має наступний хімічний склад:
- 10% суха речовина,
- близько 6% загального цукру,
- 1,5% саліцилової кислоти,
- на 100 г продукту доводиться 10 міліграм аскорбінової кислоти.
Харитоновская вишня цвіте
Дозрілі плоди нормально транспортуються і мають універсальне призначення. Часто вирощується для комерційних цілей.
Агротехніка
Це деревце не вимагає підвищеної уваги і відходу. Досить стежити за своєчасним поливом і захищати від гризунів і лютого морозу-тоді можна отримати щедрий урожай.
Вишня Надія
Оптимальний варіант грунту для посадки-це супіщаний або суглинний грунт. Кислотність її має бути нейтральною. Вишневе деревце віддає перевагу місцям, добре освітленим сонцем. Не підійде важкий глинистий грунт, земля з великим скупченням грунтових вод.
Невибагливий сорт і відносно різних добавок і добрив.
На замітку! Не більше двох раз на рік слід додавати органічне добриво: торф, компост або гній.
Після посадки землю біля ствола вишні слід періодично прополювати. Велику кількість води не потрібно: полив робиться у міру пересихання землі.
Цей сорт вишні забезпечує стабільним великим урожаєм-з одного дерева можна зібрати приблизно 20 кг Тут можна помітити ще одну позитивну сторону-ягоди майже не обсипаються. Першими слід збирати плоди, що ростуть на південній стороні.
Переваги і недоліки
Вишня Тамарис
У описі Харитоновской вишні є маса переваг, завдяки чому вона є одним з найпопулярніших сортів. Важлива особливість, яку мають плоди,-це універсальність призначення. З ягід можна приготувати варення, джем, лікер, сік. Прекрасно підходить для заморожування на зиму. Вишня стійка до захворювань, зокрема, до коккомикозу і інших грибкових уражень. Наприклад, Володимирський сорт украй схильний до бактерійних інфекцій.
Також серед достоїнств можна виділити наступні:
- Високоякісний продукт.
- Помірний ріст.
- Стабільний урожай.
Тонка шкірка, завдяки чому ягоди ідеально підходять для приготування швидкого варення-соковитим плодам досить дещо хвилин проваритися з цукром.
З недоліків цього сорту вишні багато досвідчених садівників виділяють розмір кісточки-занадто великої. Проте безліч переваг повністю перекривають цю негативну сторону.
Цей сорт отримав заслужене визнання завдяки своїй стабільній віддачі і хорошим смаковим якостям плодів. Харитоновская вишня добре проявляє себе при належному відході, не реагуючи на холодну погоду або посушливе літо. І тому вже багатьох років це деревце поповнює ряди багатьох садів.