Холмогорская порода корів


Розведенням великої рогатої худоби на приватних подвір’ях і в промислових масштабах займаються не одне століття. Від цих тварин отримують м’ясо, молоко, супутні продукти (шерсть, шкіру і інше). Корів найчастіше розводять заради їх високої молочної продуктивності, а ось бичків найчастіше вирощують до року на м’ясо, а у великих стадах, залишаючи деяку їх кількість для відтворення потомства. Холмогорская порода корів-одна з кращих і старіших серед КРС молочного напряму, виведених російськими селекціонерами.

Опис холмогорской породи корів

Уперше про цю породу, що з’явилася в Архангельській області, заговорили в XVIII ст., називаючи її батьківщиною Холмогорский район. Ці корови впродовж декількох віків вирощувалися переважно на пасовищах.

Вважається, що її предками були корови, яких завозили в Архангельськ по воді торговці з країн Європи. В результаті схрещування голландської і голштинской порід з місцевими коровами і була отримана нова, яку назвали холмогорской. В результаті у новоспеченого різновиду з’явилися наступні позитивні якості:

  • висока молочна продуктивність;
  • витривалість;
  • непримхливість до умов утримання і відходу.

Попри те, що холмогорцы були виведені декілька сторіччя тому, офіційно в Держреєстр Росії вони були внесені лише в 1937 р. До теперішнього часу ведуться роботи по поліпшенню основних якостей цієї молочної породи корів. На сьогодні в Росії цей вид є одним з самих затребуваних.

До відома! Перед російськими селекціонерами сьогодні стоять наступні завдання по поліпшенню цієї породи : змінити форму вимені і швидкість віддачі молока. Також учені прагнуть поліпшити статуру холмогорских тварин, підвищити надої і відсоток жирності молока до 4% і вище.

Існує декілька різновидів цієї породи :

  • печорські (розводяться в республіці Комі);
  • північні (ареал мешкання-Архангельська область);
  • центральні (містяться на території Московської області).

На відміну від порід корів м’ясного напряму холмогорская корова має добре розвинене вим’я правильної чашовидної форми середнього розміру з сосками циліндричної форми. Їх довжина може бути до 9 см Соски у різних особин розташовані або близько один до одного, або розставлені широко. Долі вимені добре розвинені.

інші статті  Черешня Тютчевка

Вим’я здорової корови

Представники цієї великої рогатої худоби мають наступні ознаки:

  • тіло подовжене;
  • кінцівки довгі, міцні, розташовані правильно;
  • спина рівна, крижі у цих тварин трохи підведені над спиною;
  • грудна клітка неширока, досить глибока;
  • зад добре розвинений.

Основна ознака холмогорских корів-чорно-біле забарвлення тулуба, хоча зустрічаються і інші забарвлення цих тварин, що не є нестандартними :

  • червоно-строкаті;
  • чорні;
  • червоні.

Характеристики холмогорской породи

Айрширская порода корів

У холмогорской породи корів основні характеристики відносяться до їх розмірів і молочної продуктивності. Дорослі особини цієї породи досить великі. Їх висота в загривку досягає 1,3 м, причому холмогорские бики дещо вищий за самиць. Середня вага дорослої корівки досягає 450-500 кг Холмогоры-бички важать-від 750 до 840 кг, дорослі холмогоры-быки в середньому більше тонни. Відмітною особливістю цих представників КРС є той факт, що навіть дводенні холмогоры-телята вже важать не менше 30 кг, а окремі екземпляри можуть мати масу близько 36 кг

При правильному годуванні і хороших умовах утримання телята цієї породи швидко набирають вагу, зміцнюється і їх мускулатура. Телиці до напівроку важать до 180 кг, а бички-до 210 кг В 1,5 року бики породи холмогоры вже набирає масу до 390-410 кг

Холмогорская порода корів

Дорослі корови, якщо вони здорові, дають в рік близько 4000 л молока з хорошими смаковими якостями. Якщо дотримуватися усіх правил змісту цих корівок, правильно складати раціон харчування, то можна збільшити кількість надоїв до 6000 л. Від відомих холмогорских рекордсменок зазвичай отримують не менше 9800 л молока.

Зверніть увагу! Приблизно такі ж показники жирності є у деяких інших відомих порід корів : джерсейской, симментальской, айширской, червоною степовою.

За показниками молоко таких корівок містить:

  • не менше 3,8% жирності;
  • відсотковий вміст білку близько 3,6%.

Хоча ця порода вважається молочною, проте процентний вихід м’яса при забої від представників холмогорских особин має середні показники:

  • від корівок отримують до 55-60% м’ясної продукції;
  • у бичків цей показник вище і складає до півтора років до 65-67%.
інші статті  Кущоріз Хускварна

Розведення і загальні правила відходу в домашніх умовах

При розведенні цієї породи слід пам’ятати, що їх зміст не відрізняється від відходу за іншими породами корів. У корівнику має бути тепло і сухо. Також він має бути досить великим, оскільки доросла холмогорский худоба має чималі розміри. Подібні вимоги слід виконувати, щоб мати здорових корів. Важливу роль грає збалансоване харчування, яке гарантує високі надої молока у корівок і регулярну надбавку у вазі у молодняка.

Джерсейская порода корів

Ученими було встановлено, що холмогорские корівки збільшують удої, якщо їх з 3-разового доїння перекладати на 2-разове-уранці і увечері. В цьому випадку збільшується швидкість віддачі молока, а також знижується його собівартість.

З моменту появи зеленої трави на пасовищах рекомендується відправляти цю породу на випас, що істотно скоротить витрати фермерів на корми.

Важливо! Раціон харчування холмогорской КРС міняється залежно від регіону вирощування.

У холмогорок високий імунітет, тому вони мало сприйнятливі до більшості хвороб. Оскільки ці тварини добре загартовані і пристосовані до життя в умовах холодного клімату, вони практично не схильні до простудних захворювань. Украй рідко можна спостерігати у них наступні хвороби:

  • туберкульоз;
  • ревматизм;
  • різні хвороби вимені.

Туберкульоз у КРС

Висока стійкість у цих тварин до лейкозу, причому недуга не страшна і гібридам (помісі холмогорской і голштинской порід).

Важливо! Оскільки тварини цього різновиду невибагливі до кормів, можна спокійно виключати з щоденного меню кукурудзу і багато коренеплодів, замінюючи їх поживним зерносенажом. В результаті знижуються витрати на виробництво і вирощування овочів, а зміна раціону не впливає на якість продукції і набирання ваги.

Недоліки і переваги породи

До основних переваг цієї молочної породи корів відносять:

  • високу швидкість зростання і набирання ваги;
  • хорошу плодючість;
  • високу витривалість;
  • тварини практично несприйнятливі до зміни погодних умов;
  • непримхливість до умов вирощування, раціону харчування;
  • на пасовищах з достатньою кількістю зеленого корму швидко додають у вазі;
  • високу життєстійкість, у тому числі і у новонароджених телят (їх виживаність близька до 100%);
  • спаровування у телиць розпочинається з однорічного віку;
  • продуктивність корівок триває впродовж довгого часу;
  • високу стійкість до більшості хвороб, характерних для цієї великої рогатої худоби (у тому числі до простудних захворювань).
інші статті  Сальмонельоз у курей

Голштинская порода корів

Серйозних недоліків у представників цієї породи немає. Але фахівці відмічають, що іноді у корівок з’являються телята з невеликими відхиленнями від стандарту:

  • кривими кінцівками;
  • маленькою грудною кліткою;
  • задньою частиною недостатньої ширини.

При випасі на бідних пасовищах корівки знижують продуктивність. У більшості російських регіонів вирощують гібрид, отриманий від холмогорских корівок і бичків голштинской породи. У таких особин відзначаються більш високі надої, але при цьому вони вимогливіші до раціону харчування.

Зверніть увагу! Головне, про що слід пам’ятати, розводити холмогорскую породу і її гібриди можна у більшості регіонів Росії, у тому числі в Сибіру, на Уралі і в Середній смузі.

Ради і рекомендації від досвідчених тваринників і ветеринарів

Досвідчені тваринники відмічають , що треба стежити за телятами з моменту їх народження, тому що серед молодняка можуть зустрічатися екземпляри з відхиленнями від стандарту породи. В цьому випадку, якщо такі телята повільно набирають вагу і часто хворіють, їх рекомендується забивати.

  • Бичків холмогорской породи рекомендується відгодовувати приблизно до однорічного віку (з подальшим забоєм).
  • Також слід пам’ятати про те, що гібридні корівки для збільшення надоїв вимагають якісніших кормів, ніж звичайні холмогорки.

Холмогорок можна зустріти у багатьох російських регіонах. Також популярна ця порода у фермерів України, Молдови і низці інших країн. Вирощувати таких корівок не складно і економічно вигідно, тому підвищений попит до цієї породи цілком виправданий.


2019 Сад і город