Кожен з нас хоч раз в житті пробував садову суницю, в народі іменовану просто полуницею. І напевно в глибині душі кожен мріяв би виростити на своєму городі таку диво-ягоду. Якщо у вас є хоч би невелика садова ділянка, то вам цілком під силу самостійно з мінімальними знаннями і уміннями виростити полуницю сорту “Ірма”-солодку, соковиту і невибагливу південну красуню.
Опис сорту
Садівники і дачники цінують “Ірму” за ніжність і аромат. Важко відшукати популярніший сорт полуниці, оскільки плоди зростають досить великими і дають високий урожай, а відхід за нею мінімальний.
Сорт “Ірма” родом з Італії, де селекціонери в 1997 році з успіхом вивели південну ягоду, адаптовану до високогірних районів. У наших широтах полуниця може дозрівати як в жаркому кліматі, так і в помірно-континентальному, стійко переносячи деяку вологість.
Полуниця цього сорту відноситься до десертних.
До десертних сортів полуниці відносять також такі, як “Королева Єлизавета”, “Роксана”, “Машенька”, “Мальвина”..
Смак у ягід з яскраво вираженою солодкістю, але не нудотний, а складний і багатогранний за рахунок ледве уловимої кислинки. Що стосується аромату, то деякі сорти садової суниці пахнуть набагато сильніше, ніж наша героїня.
Але це не так важливо для фермерів, які вибирають соковиті, щільні, але не жилаві ягоди “Ірми” для розведення, оскільки навіть в дощовитий сезон вони не втрачають своїх смакових якостей і цукристості. Для порівняння-популярний класичний “альбіон” дає жорсткіші і набагато менш солодкі ягоди.
Низький вміст калорій переводить цю солодку ягоду в розряд дієтичних, а здатність покращувати обмін речовин-в розряд дуже корисних продуктів. Навіть діабетикам не шкідливо періодично пригощатися соковитою полуницею, оскільки вона не підвищує рівень цукру в крові.
Характеристика ягід і врожайність
Що стосується плодів, то, як уже згадувалося, вони дуже великі-одна ягода може важити 25-30 г і навіть більше. Щільні, конусовидної форми із загостреним носиком, насиченого червоного кольору.
Сорт відноситься до середньоранніх, найвищий урожай зазвичай з перших зборів (червень), далі ягода трохи дрібніє і трохи поступається в соковитості (серпень-вересень). Кущі середньої величини з високими довгими квітконосами. Також садівники відмічають відмінне усообразование.
Чи знаєте ви? У полуниці сорту “Ірма” міститься стільки вітаміну С, що декількох великих ягід вистачить, щоб заповнити добову норму організму. Також в ній містяться антиоксиданти і багато корисних елементів на зразок йоду і цинку.
Найвищий пік плодоносіння випадає на другий рік посадки, потім врожайність падає і сходить нанівець. Тому тим, хто серйозно зайнятий комерційним розведенням полуниці, необхідно завчасно потурбуватися про саджанці і відновити посадку вже на третій рік.
Якщо ж ви вирощуєте ягоду для себе на дачу, то при хорошому підживленні і зволоженні кущі будуть оптимально плідними до чотирьох років.
Плодоносить кущ “Ірми” усе літо, урожай збирається в три-чотири прийоми. Враховуючи її високу врожайність (2 кг з куща при середньому відході), стійкість до морозів і посушливих погодних умов, полуниця цього сорту стає ідеальною для продажу.
Приплюсуємо сюди транспортабельність-здатність не злежуватися при перевезенні і зберігати товарний вид.
Агротехніка вирощування і відхід за полуницею
Вирощують полуницю за допомогою розсади. Кущі виходять не занадто розкидисті, тому посадка здійснюється досить щільно на грядках метрової ширини.
Стійкість до посухи проявляється в тому, що навіть в південний липневий полудень ягода не спекается і продовжує рости. Приділивши усього лише мінімальну кількість часу затінюванню і хорошому поливу, можна навіть в таких умовах добитися частого і щедрого урожаю.
Вибір розсади
У період з лютого по початок травня підготуйте контейнери для розсади. Наповніть їх грунтом (на 2 частини дернової землі по одній частині торфу і піску) і посадите насіння. Поки вони не дадуть перших паростків, контейнери повинні знаходитися під плівкою.
Плівковий режим щодня уривається на півгодини-рослинам необхідно дихати. Не забувайте про температурний режим-оптимально це +18 °З, можна трохи вище, нижче-не можна.. При появі декількох листочків саджанці пікірують в окремі ємності. Розсада, де кожен паросточок має вже п’ять листочків і більше, готова до пересаджування у відкритий грунт, на добре освітлене місце. Корені у кущиків повинні мати здоровий вигляд і бути міцними. У тіні полуниця теж буде рости, але дрібніша.
Умови утримання
Про те, що сорт світлолюбний і стійкий до посушливої погоди, вже було сказано раніше. Але в усьому потрібний баланс, тому якщо ви посадили полуницю під пекучим сонцем, то будьте готові до регулярних і щедрих полив.
Взагалі “Ірма” досить вимоглива до вологи, і якщо ви організовуєте систему краплинного зрошування на ділянці, то це вирішить усі проблеми з полуницею.
Дізнайтеся, як зробити краплинний полив з підручних матеріалів, як зробити краплинний полив з пластикових пляшок, як вибрати і встановити краплинну стрічку, а також як поливати полуницю при посадці, як часто поливати полуницю..
У перший рік посадки краще пожертвувати квітконосами і обірвати їх, щоб усі соки пішли на зміцнення кореневої системи. Досвідчені фермери завжди радять частину посадки організувати під плодоносіння, а частину-для маточника. Таким чином, в першому випадку обриваються вуса, в другому повністю обриваються квітконоси.
Вирощувати нашу полуницю можна не лише у відкритому грунті, але і в теплицях, і навіть в пакетах.
Грунт і добрива
На хороше живлення “Ірма” відповість високою врожайністю і яскравим смаком. Коли ранньої весни з’являться перші зав’язі, присмачите кожен кущ мінерально-азотним добривом. Зола-відмінне добриво, воно підгодовує полуницю і одночасно захищає її від шкідників.
Подумки розбийте час від посадки в грунт до початку плодоносіння на три частини і в цей час обов’язково розпушуйте землю, насичуючи її киснем. Також не обійтися без прополки і видалення червоного листя.
Найгірше полуниця сорту “Ірма” приживається в піщаному і глиняному грунтах. Також не слід саджати кущі в лужний грунт і грунт з високою кислотністю. Їм не вистачить поживних елементів для росту, а кореневища можуть загнивати від надмірної вологи.
Краще всього підійде перегнійний грунт, тим паче, що створити такий шар можна самостійно, потурбувавшись заздалегідь про перегнилі залишки рослин з вашого ж городу.
Важливо! Торф’яний грунт улюблений багатьма садівниками, але не забудьте, що вона також має високу кислотність. У неї абсолютно необхідно додати доломітове борошно, вапно або тирсу для зниження цього показника.
Поливши і вологість
Полуниця цього сорту любить вологу і без належного поливу в літню спеку може давати малий урожай. Регулярний полив рекомендується впродовж усього сезону плодоносіння. Якщо ви мульчували кущі, грунт довше затримуватиме вологу.
Відношення до температури
Якщо у вашому районі зими сльотаві і мало снігу, то не буде зайвим мульчувати полуницю перед зимою (перегноєм, торфом, агроволокном). Перед зимівлею припиняється полив, віддаляються вуса і листя, яке було пошкоджене.
Розмноження і посадка
Розмноження цього сорту не викликає особливих труднощів, адже вуса ростуть відмінно. Але не забудьте, що вуса дають кущики віком один-два року, і для розмноження укорінюються перші декілька розеток.
Важливо! Вже в перший рік після посадки слід замислитися про розмноження, тому залишайте деякі кущі спеціально для виробництва вусів.
Посадка здійснюється за стандартною схемою: відстань між рослинами не повинна перевищувати 30 см, між рядами-40 см Висаджувати краще навесні, але можна і у кінці літа. У південних районах іноді тягнуть з посадкою до жовтня, але пізніше не можна, інакше падає врожайність.
Ідеальним варіантом буде підготовка посадочного грунту завчасно. Наприклад, засадити спочатку місце передбачуваної посадки полуниці рапсом або конюшиною. Ці рослини збагатять грунт азотом, і посаджена услід за ними ягода почуватиме себе набагато краще.
Перед посадкою землю обов’язково розпушують і прополюють бур’яни. У кожну ямку кладуть органічні добрива.
В якості органічного добрива використовують солому, кісткове і рибне борошно, молочну сироватку, яєчну шкаралупу, цибульне лушпиння, кропиву..
Їх можна приготувати самостійно, наприклад, узяти 10 кг компосту на 10 кг чорнозему, додати трохи біогумусу (близько 2 л) і 0,5 кг золи. Корені спрямовуються вертикально, оптимальний розмір лунки-25 см в довжину, ширину і глибину.
Після посадки кожен кущ рясно поливають і мульчують деревною або хвойною тирсою.
Можливі труднощі при вирощуванні
Окрім організації поливу, а також правильного розподілу кущів для вегетативного розмноження (вусиками), особливих труднощів з “Ірмою” бути не повинно. Регулярне розпушування і своєчасна підгодівля, мульчування-чинники, які потрібні для отримання урожаю з будь-якої культури.
В якості профілактики хвороб ремонтантної полуниці, до якої і відноситься наш сорт (т. е. дає урожай хвилеподібно, кілька разів за сезон), важливо відразу відбирати стійкі паростки для посадки.
Шкідники, хвороби і профілактика
Цей сорт має високу стійкість до грибкових захворювань і гнилизни, проте проблемою може стати альтернаріоз. Це захворювання провокується плісневим грибом, листя рослини покривається бурими або чорними плямами, а пилок стає небезпечним для астматиків.
Профілактикою захворювання стануть наступні заходи:
- осіннє розпушування грунту (глибиною не менше півметра);
- обприскування фунгіцидами при перших ознаках ураження рослин;
- регулярний і ретельний огляд плодів і видалення уражених грибком.
Добриво золою стане відмінною профілактикою від шкідників.
Чи знаєте ви? Від непроханих пернатих гостей, бажаючих поласувати вашим урожаєм, є забавний спосіб отваживания-розкласти на грядках червоні скляні кульки. Безуспішно клюнувши скло, птахи не наважуються чіпати дозрілі ягоди.
Не забудьте, що хорошими сусідами для нашої полуниці стануть виноград, обліпиха, яблуня, ірис або настурція. А вже якщо перед полуницею на ділянці росли бобові культури, часник або цибуля, то умови просто ідеальні.
Вирощування полуниці-процес творчий. Якщо вдало підібрати сорт, який вам під силу, то можна добитися значних результатів і навіть замислитися про комерціалізацію своєї праці.
“Ірма” в цьому відношенні є одним з найбільш прийнятних варіантів, адже її можна почати вирощувати у будь-який момент, а врожайність і вишуканий смак стануть відмінною нагородою навіть недосвідченому садівникові.