Лук вирощується практично на кожній ділянці, оскільки він неймовірно корисний, завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів, а також незамінний в приготуванні різноманітних блюд. Тому уявити собі город, на якому немає хоч би декількох грядок цієї рослини, дійсно складно. Сьогодні ми розповімо вам про такий сорт лука, як “Штутгартер Ризен”, розглянемо його переваги і недоліки, а також особливості посадки і відходу.
Опис сорту
Сорт “Штутгартер Ризен” родом з Німеччини і відноситься до середньостиглих. Для цибулин характерні великі розміри (150-180 г), а також плеската форма. Шкірка забарвлена у блідо-жовтий або буро-жовтий з молочним відтінком колір. Усередині плоди білі і соковиті, в смаку є присутньою приємна гострота.
Ознайомтеся з характеристиками наступних сортів лука : “Эксибишен”, “Стурон”, “Ред барон”, “Центуріон”, “Кармен”, “Сеттон”..
До переваг цього лука можна віднести:
- високу врожайність;
- непримхливість в посадці і відході;
- раннє дозрівання;
- універсальність у використанні: плоди можна засушувати, заморожувати, консервувати, використати в столових цілях і додавати в різні блюда;
- хороше збереження;
- прекрасний товарний вид і можливість транспортування на великі відстані;
- стійкість до хвороб і шкідників;
- можливість вирощування на зелень.
Чи знаєте ви? Після укусів бджіл, джмелів і ос досить помазати уражену ділянку цибульним соком. Він зніме хворобливі відчуття і набряклість. Серед недоліків цього сорту лука виділяють те, що він погано переносить надмірну вологість і в умовах дощовитого літа нерідко вражається гниллю, а також деякі відмічають, що через плескату форму плоди не дуже зручно чистити і різати. У іншому, відгуки про “Штутгартер Ризен” тільки позитивні.
Відмітними особливостями цих цибулин є:
- незвичайна плеската форма;
- високий вміст вітаміну С і сухих речовин;
- немає необхідності в хімічній обробці від шкідників і хвороб;
- не бояться холодів;
- можуть рости на будь-яких грунтах.
l>
Цікаво познайомитися з різноманітними видами цибулі-аллиумом, шалотом, порою, багатоярусною, шниттом, батуном, слизуном..
Характеристика лука і врожайність
При посадці севка “Штутгартер Ризен” дозріває через 2-2,5 місяця, а при посіві насіння-через 3-3,5 місяця, тобто урожай збирають приблизно у кінці июля-начале серпня. Сорт відрізняється високою, стабільною продуктивністю: при правильному догляді з 1 кв. м посадки збирають по 5-7 кг урожаю.
Вибір посадочного матеріалу
Лук “Штутгартер Ризен” можна висаджувати за допомогою севка і насіння. Севок має бути приблизно одного розміру, не мати механічних ушкоджень і слідів гнилизни. Слід також відмітити, що дрібні цибулинки краще саджати восени, а більші-навесні.
Насіння цього лука називає чорнушкою, вони досить дрібні і забарвлені в чорний колір. Купувати посадочний матеріал рекомендується тільки у перевірених продавців в спеціалізованих точках продажів. Обов’язково звернете увагу на термін придатності насіння, який неодмінно має бути вказаний на упаковці.
Важливо! Насіння лука “Штутгартер Ризен” дуже сприйнятливе до перепадів температур, мають невисокі показники схожості, а рослини, посаджені при використанні такого матеріалу, ростуть набагато повільніше, ніж при посадці севком.
Умови для вирощування
Для цього сорту лука підходять виключно сонячні грядки, на яких досить світла. Місце для посадки також повинне добре провітрюватися. Рослина нормально переносить низьку температуру, а також її коливання, але в пріоритеті, звичайно, помірні і високі температури. “Штутгартер Ризен” не терпить застою вологи, тому на грядках необхідно забезпечити хороший дренаж, якщо є ризик виникнення подібної проблеми.
Грунт і добрива
Самий кращий варіант для посадки-це родючі суглинні чорноземи. Хоча для цього сорту лука може підійти і будь-який інший грунт, єдиною головною умовою успішного вирощування є нейтральний рівень pH, оскільки на кислих грунтах “Штутгартер Ризен” не росте.
В якості підгодівель слід використати органіку, це може бути компост, гній, курячий послід або перегній, а також мінеральні комплекси.
Важливо! Кращими попередниками для цього лука є томати, капуста, гарбуз, кабачки, огірки, базилік і бобові культури, а ось після картоплі, селери і часнику його висаджувати не рекомендується.
Вирощування з насіння на розсаду в домашніх умовах
Для того, щоб отримати хороший урожай, необхідно знати деякі секрети про те, як правильно підготувати і посадити насіння. Давайте розглянемо усі тонкощі успішної посадки у такий спосіб.
Підготовка насіння
Незалежно від того, наскільки ви довіряєте продавцеві, посадочний матеріал неодмінно треба продезинфікувати. Зробити це можна, просто замочивши насіння в слабкому розчині марганцівки. Після цього посівний матеріал треба гарненько просушити, наприклад, на батареї.
Дізнайтеся детальніше, як виростити лук з насіння..
Зміст і місцерозташування
Після дезинфекції і сушки чорнушку можна сіяти безпосередньо на грядку або вирощувати на розсаду. Оптимальний час для посіву розсади-початок березня. В першу чергу, необхідно “пробудити” посадочний матеріал, помістивши його на 24 години в теплу воду. Посадочні контейнери треба наповнити родючим, рихлим грунтом і розмістити в теплому, добре освітленому місці.
Чи знаєте ви? Для того, щоб запобігти онкологічним захворюванням, треба регулярно споживати лук. Його смак і навіть сльози, які виникають при його очищенні і нарізці, допомагають людському організму боротися з раковими клітинами.
Процес посадки насіння
На наступному етапі треба зробити борозенки по 2 см в глибину, помістити в них насіння на відстані 0,5 см один від одного і злегка ущільнити грунт. Потім необхідно їх рясно полити і перемістити горщики з сіянцями в тепле місце.
Відхід за сходами
Після того, як з’являться перші паростки, розсаду переміщають в прохолодне місце, де температура не перевищує +16 °С. Якщо сходи занадто густі, їх необхідно прорідити. Сіянцям слід забезпечити регулярний щедрий полив.
Пересадка розсади в грунт
До кінця травня, тобто через 2 місяці після посіву чорнушки, на розсаді з’являться по 2-3 пір’їнки, і вона буде готова до пересадки у відкритий грунт. Перш ніж перемістити її на грядку, слід зрізувати усі зелені пір’їнки на 3/4.
Після цього розсаду висаджують на відстані 25 см один від одного для того, щоб у цибулин було досить простору для розростання.
Після пересадки рослини необхідно регулярно поливати, прополювати грядки від бур’янів, а також розпушувати грунт.
Чи знаєте ви? У цибулі більше цукру, ніж в яблуках і грушах,-більше 6 %. Після термічної обробки ця солодкість стає дуже явною.
Вирощування з севка у відкритому грунті
Навесні або осінню здійснюється посадка севка. Такий спосіб вважається ефективнішим і менш морочливішим, чим посів чорнушки. Давайте розглянемо поетапно, як посадити лук “Штутгартер Ризен” таким чином. Дізнайтеся, як посадити лук на зиму і навесні, що робити із стрілкою, чим удобрювати цибулю, як і коли поливати. ь.
Вибір місця і підготовка грунту
Лук “Штутгартер Ризен” можна вирощувати як на грядках, так і в теплиці. У теплицях його гущавині вирощують для отримання зелені. Місце для посадки неодмінно має бути сонячним і добре провітрюватися. Рослина віддає перевагу легкому, поживному грунту, тому грядки треба заздалегідь підготувати. Рекомендується розпушити грунт і удобрити його компостом, перегноєм або торфом.
Підготовка севка
Посадочний матеріал необхідно перебрати і відкалібрувати, а потім прогріти. Севок поміщають на батарею на 7-8 годин, а після цього вимочують в теплій воді (+37-40 °С) з марганцівкою впродовж 12 годин. Це допоможе і продезинфікувати, і пробудити цибулинки. Потім севок викладають на мішковину і просушують.
Варто також відмітити, що якщо севок висаджується на вигонку, то краще обрізувати верхівки цибулинок для того, щоб прискорити процес появи пір’їнок.
Процес посадки севка в грунт
На ділянці під посадку необхідно зробити борозенки глибиною по 2-3 см, інтервал між рядами має бути не менше 20 см Цибулинки висаджують в грунт на відстані 15-20 см один від одного. Після того, як увесь севок поміщений у борозенки, його присипають грунтом і торфом. Зверніть увагу на те, що трамбувати грунт не треба.
Чи знаєте ви? Лук сприяє спалюванню жиру, існує навіть популярна дієта, заснована на вживанні супу з цього овоча впродовж 2 тижнів, а результати, судячи з відгуків, дуже вражають.
Поливши
У жарку, посушливу погоду лук поливають через день до початку липня. Для водних процедур краще використати воду, прогріту на сонечку. Якщо літо дощовите, то поливати лук треба тільки після того, як грунт підсохне.
У липні полив припиняють для того, щоб майбутній урожай добре зберігався, оскільки надмірна волога може спровокувати гниття і погану лежкость цибулин. У тому випадку, якщо літо дуже жарке, то грядки можна зрошувати водою до середини липня.
Розпушування грунту і прополка
Після поливу і дощу грунт навколо рослин треба розпушувати, для того, щоб забезпечити цибулинам доступ кисню і уникнути застою вологи. І, природно, грядки треба регулярно прополювати від бур’янів.
Підгодівля
Лук “Штутгартер Ризен” дуже чуйний на підгодівлі, тому їх рекомендують проводити тричі за період вегетації. Перший раз добрива вносять через 14 днів після посадки. Краще всього використати для цих цілей органіку, розлучену у воді.
1 л гною або пташиного посліду розводять в 5 л води і настоюють суміш 2 тижні. Потім слід розбавити добриво водою з розрахунку 1 л підгодівлі з курячого посліду на 20 л води і 1 л гнойової настоянки на 6 л води.
Через 30 днів лук удобрюють ще раз. Для другої підгодівлі розводять калійну сіль (40 г), сечовину (15 г) і суперфосфат (15 г) в одному відрі води і поливають грядки.
Утретє добриво вносять під час формування цибулин. Досвідчені городники рекомендують в якості підгодівлі використати суперфосфат (30 г) і калійну сіль (15 г), розлучені в 10 л води.
Про добриво, химиеской прополку і поливу : відео
Шкідники, хвороби і профілактика
Сорт лука “Штутгартер Ризен” відрізняється високою стійкістю до хвороб і шкідників. За умови використання якісного посадочного матеріалу і дотриманні правил агротехніки, рослина дуже рідко хворіє. Причиною захворювання може стати застій вологи, який призводить до гниття, тому слід регулярно розпушувати землю і уважно відноситися до поливу.
Дізнайтеся детальніше про хвороби і шкідників лука, особливо про цибульну муху..
В якості профілактики хвороб необхідно дезинфікувати севок і насіння перед посадкою. А запобігти появі паразитів допоможуть правильно підібрані сусіди по грядці: для лука “Штутгартер Ризен” кращими захисниками від паразитів є кріп і морква.
Про профілактичні обробки: відео
Важливо знати, коли викопувати лук, як зберігати, як заплести косу лука для декору і зберігання..
Збір і зберігання урожаю
Сигналом про те, що урожай вже готовий, служить жовтіюче і підсихаюче листя на луку. Затягувати з прибиранням лука не варто, оскільки він може знову почати проростати, що негативно вплине на лежкость плодів і їх смакові якості.
Після збору з цибулин зрізують усохле листя і корені і просушують плоди. Сушити їх можна, розклавши на сонечку, або, якщо такої можливості немає, в підвішеному стані в сухому і добре провітрюваному приміщенні.
Важливо! Дрібні недозрілі плоди-севок-також слід висушити, а потім скласти в ящики, наповнені піском, і зберігати в прохолодному місці до наступного сезону. Лук “Штутгартер Ризен” відрізняється хорошою лежкостью. Він прекрасно зберігається до весни, якщо зберігати його в сухому, темному, прохолодному приміщенні.
Можливі проблеми і рекомендації
Іноді городники стикаються з труднощами при вирощуванні “Штутгартер Ризен”, найчастіше проблеми пов’язані з дефіцитом корисних речовин, а саме:
- Нестача азоту призводить до уповільнення росту, пожовтіння і відмирання листя. Дефіцит фосфору викликає почорніння на верхівках старих листочків. Недолік калію може привести до того, що листя зблідне, зів’яне і покриється зморшками, і навіть забезпечення регулярного поливу не покращує їх стан. Рослини, яким бракує калію, сприйнятливіші до грибкових хвороб. Виправити ситуацію з недоліком корисних речовин можна за допомогою внесення бракуючих елементів в грунт.
- Надлишок мікро – і макроелементів також негативно позначається на рослині, він може спровокувати уповільнення темпів росту і інші проблеми, пов’язані з розвитком цибулин.
- Нестача сонячних променів і світла може негативно позначитися на смакових якостях урожаю, цибулини придбавають гіркоту, яка їх абсолютно не фарбує, тому до вибору місця для посадки варто відноситися відповідально.
А щоб було смачне круглий рік, дізнайтеся, як виростити зелену цибулю на підвіконні, як заготовити цибулю на зиму, зелену цибулю на зиму. Тепер ви знаєте, що виростити лук сорту “Штутгартер Ризен” на своїй ділянці може кожен. Його плоди дуже корисні завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти, а також він добре зберігається і універсальний у використанні. Посадка і відхід за рослиною не віднімуть багато часу і сил, а урожай неодмінно порадує великими і численними плодами.
Як виростити лук “Штутгартер Ризен” : відгуки
Хочеться додати до сказаного ЮВ.
1. не усе насіння лука, що навіть рекламується “виробником”, відповідає написаному на пакетику. У мене так і не одна “товарна” цибулина не виросла. Хоча навіть на пакетику з насінням “штутгартена” було написано, що можна за один рік виростити товарну цибулину
2. Не всякий севок, що продається в “садових” магазинах, відповідає назві сорту. Бачив по весні в декількох торгових “точках” продавали севок під брендом “Штутгартена”, хоча явно севка “штутгартена” було явне меньшество в продоваемом “асорті№ севка. Напевно, що б не попастися на мухлеж з сортами севка, краще севок купувати тижні дві-три до “масового” попиту. а ще краще вирощувати свій севок. к. 
SAD http://dacha. wcb. ru/index. php? s=&showtopic=8771&view=findpost&p=1558322
Привіт всім, особливо (заєць), ибн Тетяна!
Таня-що посієш те і збереш, так що дрібний севок, в’ялий,-у відбракування, тим більше по 50ре., у нас він 180ре. і те відбраковуємо.
Навалом саджати, який ні саджай буде дрібниця, пересаживать – зайва робота.
Так що по весні я саджу цибулю, до речі теж Штутгарт, між цибулинами відстань 10-15см. міжряддя не менше 15см. Обов’язково паростком догори, боком-буде проблема. Глибина посадки-чтобы над цибулиною був 1см. грунти. під час росту посипаю деревною золою, це і добриво і профілактика від цибульної мухи, хімією не користуюся-від неї толку немає. І ще під час росту стебла на зелень НЕ РВАТИ, оскільки ви позбавляєте живлення саму цибулину. Раз в 10 днів поливати настоєм коров’яку.
У вас повинно вийти. Це у нас проблеми-пора прибирати, а він не сохне, часто дощі, не дають завянкть стеблам.
Прибираємо із зеленими стеблами, обрізуємо, сушым і до весни хапає. Не знаю як у вас, але у нас на Камчатці цибулю на зиму не садять. ют. Федорович http://dacha. wcb. ru/index. php? s=&showtopic=9603&view=findpost&p=2554233